《情劫(简体）》 在古代开食肆的日子 第1节   ?　　本书名称： 在古代开食肆的日子
  本书作者： 花新水上香
  文案
  美食日常流～
  乔薇胎穿，却又成为孤女，阿娘临走前交给她旧物让她去水安镇寻亲。
  与隔壁邻居家华大娘一起结伴来到水安镇，乔薇无意寻亲，却支起个摊子，开始卖吃食。
  朝食，卖的是乌米饭团、鸡蛋灌饼
  宵夜，卖的是小鱼干、炸猪排
  寒食节卖青团，端午节卖奶茶饮子
  春去冬来，乔薇终于将小食摊换成了乔家食肆。
  前头食肆生意火热，酸菜鱼、水煮肉片、暖锅、小酥肉的香味从巷头飘到巷尾。
  食肆后院一起吃饭的人也越来越多，华大娘一家、巷子里胡玉一家，乔薇歪头一看，原先对她冷淡的赵家捕头，怎么也三天两头地来这蹭饭？
  1.本文架空，感情戏慢热
  2.美食做法借鉴网络
  *以下是预收文《五福晋的吃喝日常》文案*
  穿成五皇子胤祺的嫡福晋他塔喇氏，芙音表示稳了
  这位从小被奶奶养大的阿哥，远离皇位斗争——不用担心日后被圈禁或赐死的悲惨结局
  穿成嫡福晋——不用担心在府里被磋磨
  至于名下无所出——芙音：还有比这更好的事吗？
  现在不吃喝玩乐那还等什么时候？
  于是，府里别的侧福晋格格忙争宠花样百出，芙音：改良后的烤箱做出来的蛋挞味道就是不错
  府外其他福晋侧福晋忙交际长袖善舞，芙音：这炙羊排还是得配上孜然粉才好吃
  宫里别的皇子夫妇忙着在康熙后妃面前出风头，偷溜出来放风的胤祺和芙音在御花园却不期而遇……
  后来，人人都知道五福晋院子里的小厨房花样多
  胤祺去自个额娘宫里请安，也被喂了一嘴舒芙蕾。就连平日里不苟言笑的康熙也有了好脸色：五阿哥，你这福晋巧心思确实多。
  还是第一次尝到芙音手艺的胤祺：……
  回到府里，胤祺在正院门口却迟迟踏不进去，这冷落了两年的嫡福晋的院子确实不好进啊！
  内容标签： 穿越时空 美食 甜文 爽文 日常
  搜索关键字：主角：乔薇 ┃ 配角：其他 ┃ 其它：其他
  一句话简介：在一块挤着吃饭最香
  立意：自立自强
  第1章 水安镇
  春寒料峭，泥巴地上还结着一层薄冰。
  天刚刚亮起来，水安镇城门口就排了长长的队伍，有带着大包小包看着是来投奔亲戚的，也有赶着板车拉着柴火进城来卖的。
  城门还没开，每个人都紧紧裹着自己身上的衣裳，贴着身边人，有一搭没一搭地讲话，一张口就是一团白雾气。
  坐了三天的驴车，毛毛已经不见一开始出远门的兴奋激动，现在这会正窝在华大娘的怀里，蔫蔫的。华大娘倒是还挺精神的，她一手搂住毛毛一手掀起车帘探头往前瞧了一眼，春日清晨还有些雾蒙蒙的，前方长长的队伍仍旧一动不动。她扭头对乔薇说道：“可总算是要到了，我这把老骨头啊，都快散架了。”
  乔薇闻言也挤出一个笑脸，她靠在车壁上，心想可不是嘛，虽然已经穿来了十几年，可还是头一回坐这么长时间的驴车。别的不说，这古时候的泥巴山路可真的能把人颠死。
  反正三人现在一句话也不想多说，乔薇正想闭上眼再多睡一会，就听见前面城门缓缓打开的声音，接着身下的驴车也随着动起来，这是要进城了。
  脚下车轮咕噜咕噜转了几圈，就进了水安镇，乔薇也忍不住掀出一个小缝往外看，宽阔干净的青石板路两旁林立着各色店铺。仔细看那些竖在风中花花绿绿的幌子，大多都是卖各种吃食的脚店。不少店铺门前还摆着几张简陋的桌子，虽说刚刚天亮，但是不少铺子摊子前都或坐或站了好些人。
  空气中那些热气腾腾的食物香味顺着风就钻到了坐在驴车里的三人鼻子中，毛毛猛吸了两口，眼睛还没睁开就嚷嚷着饿了。
  华大娘掀开车帘朝街边卖包子的铺子喊道：“来十个包子。”那边卖包子的听见立马用两个油纸包装了十个包子小跑着追上递过来。乔薇趁着热气吃了一口，包子外皮倒是松软细嚼之下有些小麦的香味，里馅黑乎乎的一块，乔薇尝出来应该是一些野菜混着猪油拌在一起，不过味道还算可以。
  三人填饱肚子，又走了大约一刻钟，就见华大娘把头收回来，赶紧把怀里睡着的毛毛拍醒，“到了，醒醒，我都瞧见你姐姐了。”
  等车停稳，乔薇跳下驴车，她一边舒展舒展有些发麻的筋骨，一边仰头看着眼前这个还挺气派的宅子，宽阔的黑漆大门上挂着着一把铜锁，门口还蹲着两只威风的狮子，檐上悬着“黄宅”字样的牌匾。
  那头华大娘、毛毛和张妙青三人已经亲亲热热地搂在一块聊起来了。
  张妙青正是华大娘的女儿，前几年她从下沙村嫁到水安镇来，乔薇只知道对方是个走南闯北的商人，有些家底的样子。如今看眼前这宅子，以及成亲后不论是穿戴还是装扮都透露着生活富裕的气息，就知道她过得还不错。
  张妙青扭头也看见了乔薇，她转过身往这边走了两步，拉起乔薇的手，笑道：“好久没见你这小妮子了，这回来了，什么也别想，好好在我这多住几日。”
  张妙青还没出嫁前，俩人的家就挨在一起，自然也是从小玩到大。虽说这几年很少见面，不过三言两语还是很快又熟络起来。
  在他们来之前，华大娘已经托人把乔薇家里的变故简单跟张妙青说了。
  就在去年冬天，乔薇她娘突然跌了一跤，本以为没什么大碍，结果只不过两三天人就没了。本来就只有娘俩过日子，这下只留下乔薇一个十六岁的未出嫁的女子。
  乔薇她娘临去前，不放心只剩乔薇一个人，拿出一封信和一方洗得发白的旧手帕交给她，交代她去找自己一位在水安镇的故人，想着有人能帮着照顾，乔薇她娘这才能放下心来。
  两人简单说了几句，张妙青拉着乔薇的手往里走去，她一边走一边说道：“现下外面还是有些冷，你们住的屋子已经收拾出来了，赶紧洗个热水澡，好好歇歇，这几天累坏了吧。”
  四人走在回廊里，不大的院正中安置了块假山，四周围墙下的花圃里已经有些白中带粉的花骨朵在风中颤颤巍巍的。乔薇正四处欣赏，就听见毛毛好奇发问：“姐姐，这回我姐夫在家吗？”
  走在前头的张妙青回头朝他笑道：“这回你又不赶巧，你姐夫又随着商队走了。”黄志忠常常随着一些商队出门买卖货物，每次回来总会捎带着一些新鲜玩意给毛毛，是以毛毛每回来都惦记着姐夫是不是正好在家。
  又沿着小石子路走了一段，就走到后院那扇月亮门门口。张妙青正要领着他们接着往前走时，就听见华大娘有些犹豫的语气：“从前都是来去匆忙的，这回要住的久些，要不要去同你婆母见个礼？”
  张妙青闻言轻笑一声，“就我婆母那人你又不是不知道，就是咱们去了她也未必会见的。平日里我和她都是各自在自己的院子里，谁也不烦谁的。”
  这件事乔薇也略有耳闻，说是当年黄志忠和张妙青一见钟情、两情相悦，很快便许下相守一生的誓言。但奈何黄母一听说自家儿子要娶一个乡下女子，怎样也不肯点头答应。
  反正这中间母子两人又是怎样吵闹、推拉的外人不得而知，最后黄母只同意要娶进门也行，但只能做个妾室。
  只不过是个近年来才有些家底的商人，学什么达官贵人的纳小妾。这可不是侮辱人，当即华大娘就把这话说出口的黄志忠撵出门去。
  围观整件事的乔薇在事后问已经答应成婚的张妙青，后来怎么就又同意了呢？
  张妙青狡黠一笑，露出两道弯弯的月亮眼，“我和阿黄是非彼此不可的，做妾只是暂时的，不然总不可能让我们两个一直僵持下去吧。而且我见过他娘，感觉身体不太好的样子，整日参汤不离口的。”
  她啃下最后一口甜瓜，利落地把瓜皮扔给一旁早就垂涎三尺的大黄狗，站起身接着说道：“估计也就三五年的事？也有可能七八年，这都说不准，反正先这么着吧！”
  乔薇默默吃瓜，心里想道，还是年轻啊，就没见过那种病歪歪但是能熬到最后的体质吗。
  不过好在黄志忠真的是个值得托付的人，虽然表面上张妙青是嫁过去做妾，但是他们家拢共也就母子两人，加上三四个下人，黄母年纪渐大，黄志忠又时常出门在外，家里大小事还是逐渐张妙青说了算。
  三个大人眼神一阵交锋，随即就决定按照张妙青说的办，不去讨这个没趣，又一齐迈脚走了进去。
  这个偏院着实有些小，就一间主屋，侧面一间厢房，乔薇转头看过去，东边竟是一间小厨房。
  张妙青也瞧见她惊喜的大眼睛，上前一步搂住乔薇的肩膀，将厨房的门打开带着她简单逛了一圈，里头灶台锅炉什么的全都是新的，“这两天你先好好歇歇，养好精神，要是什么时候能亲自下厨再给我做一顿好吃的就更好了。这小厨房可是我特地为你改造的呢。”
  “你可真是我肚子里的小蛔虫。”乔薇笑嘻嘻转过身来顺势将头靠在张妙青肩膀上，双手环着她的腰撒娇道：“知道我就喜欢在厨房鼓捣吃的。”
  就这一会功夫日头已经高升了，那边华大娘牵着毛毛已经大致把这个院子看了个遍，什么床铺桌椅锅碗瓢盆的一应俱全。她站在檐下看着院中还抱在一块的姐妹俩，“阿妙，你要是有事就先回去吧，我们也收拾收拾下补个觉先。”
  张妙青点头道：“那好，待会我让人把午饭送来。等晚上你们休息够了，我们再下馆子去。”
  “下馆子？”刚刚还困得犯迷糊扒在门框上的毛毛捕捉到了关键词，立即嚷道：“姐，那我还要吃上回那个……那个糖蒸酥酪！”
  “好啊，那你可记得留好肚子。”张妙青又转了一圈看没什么事便转身先回自己院子去了。
  华大娘和毛毛自然住在主屋，乔薇推开西边厢房的门，里面一张简单的床榻，一套桌椅，靠墙立着一个窄衣柜，虽然有些小但是打扫的干净整洁。乔薇将一直随身背着的花布包扔在桌上，立即扑向那张床，舒舒服服地摆个大字。
  脑子里好像充斥着好多事情，但这几日实在太累，什么也来不及想，乔薇便昏昏沉沉地睡着了。
  这一觉睡得真长，等她醒来时，早已过了午饭的时辰，略微收拾下，出门一看，那三人早已收拾好了就等她出门了。
  毛毛在和张妙青翻花绳，正巧这个花样自己想不出来怎么翻来着，抬头瞧见乔薇的身影一在门边出现，立马窜起来大声道：“走吧，走吧，我早就想出门了。”
  还没等他像条小鱼般溜走，张妙青眼疾手快地抓住他的衣领，“又想耍赖是不？你翻不出，欠我三张大字啊，明天我可是要来检查的。”
  一听这话，毛毛撇撇嘴，刚才欢快的步伐也变得有气无力了。
  华大娘锁上门，和他们一起往外走，一边说道：“毛毛，这回你去了书院可得用功读书，别再像从前那样整日玩得我都找不到人影。”
  自从华大娘和张妙青决定要将毛毛送到水安镇上学以后，类似的几句话毛毛耳朵都快听出茧子来了。本来想到从前在村里和小伙伴他们上山打鸟下河摸鱼的日子再也没有了，他心里就一阵不忿，“我不要去书院！我不要去上学！”
  “你这死孩子！不读书你要干嘛，我告诉你，你能去宋先生那里读书都是你姐姐和姐夫找了好些关系的。”华大娘又开始絮絮叨叨说些劝诫毛毛要如何如何的话。别说毛毛了，就这几天乔薇和他们一起坐驴车的时候，这些话翻来覆去的都快会背了。
  两人又你来我往地斗嘴起来，听了一路的张妙青实在忍受不了了，远远地看见了“会英楼”的牌子，立即出声打断母子两人“别吵了，咱们到了。”
  这座伫立在街角的两层高的会英楼装潢得颇有些气势，听说还是按照汴京里的樊楼的模样仿造的，一路走过来已经是这条街上最大的酒楼。
  四人一靠近，门口侍立着的伙计立马热情地迎了过来，还没等他说话，张妙青开口就道：“我晌午订了二楼的包间。”
  一听这话，伙计也不废话麻溜地领着几人上二楼去，张妙青坐下之后便熟门熟路地点了几道这里的招牌菜。
  第2章 奶白鲫鱼汤
  眼前这张圆桌上摆满了各种菜肴，白渫齑、煎燠肉、炒鸡、鲜鱼羹还有几道炒时蔬，张妙青又遣店内伙计去买了糖蒸酥酪和几种乳糖、狮子糖、柿膏等蜜饯果子。
  虽然已经在这里活了十几年可是乔薇还没真正下馆子吃上些有名的吃食，过去平日里在下沙村和娘亲在一起，大多吃的都是自己种的养的。
  大家都是老熟人了，不讲那些场面话，各自拿起筷子，边聊边吃起来。
  尝了一圈下来，这桌菜里乔薇十分喜爱这道白渫齑，是将几类蔬菜用开水烫熟后切成小段，再和各种佐料调拌而成的。新鲜的蔬菜焯水后仍旧翠绿好看，添上茱萸、米醋、秋油、芝麻等，最后再浇上热油，于是各类香味便都被激发出来。乍入口是咸香味，但又有绿叶菜的那股清香爽口，正适合在吃过荤肉之后来一筷，解解腻。
  桌上的话题已经从华大娘劝张妙青得趁早要个孩子才行，又转过头劝毛毛早日考个功名这样她的任务也就完成了，姐弟两人只顾嗯嗯啊啊的，并且不停给华大娘夹菜试图阻止她的唠叨。
  趁着华大娘喝茶润口的间隙，张妙青终于抓住机会，把话题给到乔薇。
  “阿薇，听我娘说你是来水安镇找你娘的那位故人的？”她伸手舀了一口酥酪，“那你有头绪没有？得上哪找去？”
  说起那封信和那块旧手帕，乔薇已经翻来覆去看过几遍了，娘和那位旧日姐妹的往事，也听过好几遍了。 在古代开食肆的日子 第2节   乔薇理解她娘的担忧，一个未出嫁的女子在这个世界想要独自生活确实是有些艰辛困难的。但是关键是，我并不是一个单纯的十六岁的少女啊！
  可其实我是从未来穿越来的这句话是无论如何也不能让娘亲相信的。于是乔薇便收下信和手帕，表示自己会去投靠这位据说现在混得不错的娘亲的发小。
  只不过乔薇望着这块已经发白但仍旧叠得整齐的手帕，上面绣了一枝玉兰花，还散发出一股沉年的木头味，心里却想的是：可这么多年没有再见过了，却这么突然地把自己的女儿托付给对方，会不会有些太冒昧了些？而且真的不想过寄人篱下的日子，也不需要长辈帮忙撮合终身大事。
  乔薇搅了搅碗里的汤，慢慢开口道：“其实，我来水安镇并不是想去找我娘的那位姐妹的。”
  “啊？”华大娘和张妙青都露出疑惑不解的表情，“那你干嘛来了？”
  华大娘率先发问，这人可是自己带到水安镇来的，当时可是给乔薇娘打了包票的，要将人平安地送到对方家里去。
  “别急，别急，你们想想我都这么大了还要投奔去别人家里，是不是有点不合适呀？”乔薇先稳住对面坐着的两人，接着道：“我都十六了，要是十岁的孩童嘛，那还合情合理。”
  十岁的毛毛闻言终于有空将头从堆成小山的酥酪里拔出来，故作深沉道：“十岁也不小了。”
  华大娘白了他一眼，又接着问道：“你既然不想去投奔人家，那来水安镇准备干嘛呢？”
  “我准备自力更生，自己养活自己啊。”乔薇对着对面瞬间明白自己意思的张妙青微微一笑。
  “你是准备开店卖吃食吗？”张妙青激动地将手里的汤匙“咚”的一声扔回碗里。
  从前两人在一块玩时就没少听乔薇说起过这个想法，不过在下沙村的时候，村里哪有什么卖吃食的，大家都是自己家种啥吃啥，很少有人会出去买。但要是人口来往频繁的城镇就不一样了，这里可不是只能干上山砍柴、种菜、养鸡养鸭这样的活，各种买卖多着呢，自然卖各种吃食的也很多。
  “好啊！那我第一个支持你，你的手艺我一点都不用担心，肯定能卖的很好。”张妙青立马表示双手赞成。但话刚落下就收到了来自亲娘的一记眼神，于是她伸出脚踢了踢还在埋头苦吃的毛毛。
  “啊？啊，对啊，阿薇姐，那我以后是不是可以去你店里白吃白喝了？我觉得你的手艺不比这里的差啊！”又获得毛毛的一票，三人眼神里渐渐掩藏不住兴奋了。
  华大娘还是有些不大放心，皱着眉头道：“可是，可是这样的话，这样的话……真的能成吗？”她可是，可是半天没有可是出来什么，自己确实尝过乔薇的手艺，说她能去开个食肆摆个食摊什么的确实不成问题，但是……
  乔薇见华大娘犹犹豫豫的样子，凑过身去劝道：“哎呀，华姨，你就先让我试试嘛？要是能开的好的话自然皆大欢喜啊，要是不行的话，我再按照我娘说的去办成不成？”
  华大娘没有一口答应下来，毕竟在她心里还是觉得女孩子总在外头一个人抛头露面的始终不是长久之计。
  看她还在沉思的面色，乔薇给旁边的姐弟俩疯狂递眼色，两人立刻会意，左一句“娘，你难道会说阿薇姐的做的菜不好吃吗？”右一句“娘，到时候我们得去给阿薇捧场啊！”
  三人几番话下来早就把华大娘的思绪搅得像一团乱麻似的，“好好好，这事你先试试看吧。”看见她点头之后身旁三人一阵欢呼，举起桌上的奶酪杯就要干杯。
  “不过阿薇，你娘让你去找她的姐妹还是有一层想让人家能不能给你说个好亲事的意思，”华大娘很快又抓住了一个重点，再次开口道：“你也十六了，阿妙在你这个时候都已经成婚了，你自己得上点心啊，像阿妙这样再生个孩子就圆满了……”
  华大娘后面的话还没有说出来，三个人哪还坐的住，正好饭也吃得差不多了，十分有默契地抱头鼠窜飞快逃走。只剩华大娘在后面接着喊道：“你们这群兔崽子，又不爱听啊这都是为你们好……”
  四个人就一路以这样飞快的步伐回了黄宅，吃饱喝足之后就当是饭后消食了。
  第二日等张妙青醒来再来找乔薇时，却被华大娘告知，乔薇一大早就出门了，说是要自己到处逛逛。
  而乔薇出门逛逛也是因为毕竟自己打算要在这里开始自己的吃食事业，自然要先了解了解行情、市场什么的。
  水安镇依着汾水而建，人员南来北往的，在吃的口味方面自然也包罗万象。像是北街那边靠近码头和城门，多是卖一些炊饼、烩面类的量大价廉的，好让那些进镇的农夫、挑夫能够吃得起吃得饱。
  而越往居民坊来，各种大酒楼小食肆也就多了起来，卖的东西也种类繁多，也精致得多。还有随处可见的街边小摊，卖的则是各种油饼、冷面、糖葫芦之类老少皆宜的。
  乔薇手里只有之前攒的几两碎银子，这可是她的全部家当，目前看来只能先摆个小摊，这样成本小卖的好的话利润应该也不低。
  一个上午逛下来，基本上就把水安镇热闹的街市给看了遍，乔薇这才想打道回府。
  想到这几日多亏了华大娘陪着自己来水安镇，虽说她自己也是打算送毛毛来书院，送自己是顺便的事，可要是乔薇自己一个人来的话多少还是有些害怕和孤单的。再说估计还要住在阿妙家里好一阵子，乔薇决定中午就给大家做顿好吃的表示感谢。
  从卖鱼翁那里挑了一条扁身又肥美的鲫鱼，乔薇熟练地把鱼开膛破肚，去掉内里的鱼鳃和内脏，冲洗干净后沥干水分。准备好姜葱段之后，油锅变热之后，慢慢将鲫鱼滑入锅中，煎到两面金黄定型之后倒入热水再接着放一边煮。
  春日挖出来的笋各个肥大而洁白，正是吃笋的好时节。锅里只需要少量的油就将切成片的腊肉倒进去，炒出肥油香味之后就将笋片倒入一起翻炒，再加入姜蒜茱萸和少许秋油，最后加水将腊肉的咸味和春笋的鲜味都焖出来。
  在等鲫鱼汤煮开时，乔薇又手脚麻利地炒了几盘时蔬，都是在野外野蛮生长的几种野菜，几文钱便能买一大兜。
  鲫鱼汤滚沸之后将切成小块的白豆腐放进去，再适时加点盐巴和葱段，最后这锅热气腾腾香味十足的奶白鲫鱼汤就完成了。
  华大娘、毛毛和张妙青三人早就已经在桌边翘首等待了，等到乔薇终于忙完坐下之后，张妙青立刻递上筷子给她故作谄媚道：“大厨辛苦了。”
  乔薇朝她露出一个笑脸：“甭客气了，开吃吧。”
  春笋紧实爽脆的口感配上咸香还微微冒着油的腊肉，入口便觉得笋肉鲜嫩而其中又裹挟着腊肉的浓郁醇香。这种经典搭配就是让人一口接着一口，丝毫吃不腻。
  这时候再尝一口略微放温的鲫鱼汤，被煮的有些松散的鲫鱼肉散落在汤里，就这样喝下一口从口舌至肠胃都觉得舒服满足。而勺子中豆腐那颤巍巍的柔软口感，使得这碗鲫鱼汤更显鲜美可口。
  才喝了两小碗，几人的额头便已经有些小汗珠冒出来，不过这样也挺好，能够逼一逼这倒春的寒气。
  几人沉默地吃了一会之后，华大娘按下毛毛还要夹菜的手，又看着他吃的油汪汪的嘴巴，嫌弃地说道：“平日里是没给你吃饱饭还是怎么着？”
  “我还在长身体呢，就是得多吃些这样好吃的才行！”毛毛一脸理直气壮并且又狠狠夹了一筷子春笋炒腊肉。
  可这肉还没送进嘴里，毛毛却像是突然想起来什么似的，手一顿猛地抬头问道：“阿薇姐，要是我去上学了还能经常吃到你做的饭吗？”
  第3章 乌米饭团
  那头华大娘和毛毛又开始日常的耍宝斗嘴，这边张妙青已经开始询问乔薇今天逛了哪里，想什么开始摆摊以及那些架车、锅碗的工具备好了没？
  两人头挨着头嘀嘀咕咕地说了起来，没一会张妙青就拍板道：“这些就交给我来采买，这水安镇哪里能买到又好又便宜的我都知道，你今天就好好想想明天第一天卖什么好！”
  于是乎在这个阳光明媚的春日，四个人就在这个小院里各自忙碌起来。华大娘坐在廊下帮毛毛在缝书包带，以及把前几日张妙青给毛毛准备的新衣裳拿出来洗洗晒晒。
  张妙青带着一个仆人一起去了集市给乔薇购置明日摆摊需要的物件。毛毛则是被按在桌前继续练字，不过他一会喝水一会上茅房的，在院子里各处蹿来蹿去。
  乔薇想了好一会明日清晨到底卖些什么朝食好，这两日她进行实地考察，发现这里的人们早晨大多吃的是索饼、炊饼、胡饼、包子什么的，虽然都是些经典吃食，但是也架不住日日都是这些。
  乔薇边想边在卖菜的档口闲逛，这时她忽然瞄到一个好东西，眼前一亮立马有了新的主意。新鲜美味的朝食就做这个好了！
  等到乔薇花了近百文大包小包把近几日要用到的材料搬回小院时，张妙青也正在指挥着小厮把新打好的架子车推进来。
  乔薇瞧着这个崭新的属于自己的推车，简直满意的不得了。她赶紧三两步将手里的东西在墙角跟放下来，围着架子车转了两圈，满意地抱住张妙青：“和我想要的一模一样！”
  张妙青骄傲地得意了一会，却瞧到乔薇刚刚放下的那包东西，她弯下腰看了看发现是一大包黑米和糯米，另一包是小麦粉、小白菜和一些胡萝卜。
  “这是明日要用到的材料？”张妙青随意翻弄了两下，却没看出用这些东西要做什么朝食出来。
  “是乌米饭团。”乔薇和她一起又将这些搬回小厨房里，顺手就将明日大概要用的黑米和糯米的量估出来，淘洗干净之后，就将它们泡在大木盆里备用。
  张妙青虽然既没听说过也没吃过这个所谓的乌米饭团，但她对乔薇的手艺一向很有信心。于是两人又接着在厨房边聊天边把明日要用的菜都准备好，只待明日一早起床就能够迅速出摊。
  次日一早，天还没有大亮，乔薇就已经在洗漱完毕，现在人已经在小厨房做最后的清点工作。
  昨晚临睡前煮好的黑米和糯米，揭开木盖一看，两者已经完全融合在一起成为黑紫色的大饭团，鼻尖闻到一股浓郁的糯米香味，不用尝就似乎已经感受到了糯糯的黏牙的口感。
  乔薇扯过一块刚刚醒发好的面团，用手和擀面杖将其按压成长方形的薄片，再用刀切成长度大小合适的一个个长条状，最后两两一组的让它们摞在一起，用筷子使劲这么一压。油条也就这么准备好，只等往油锅里那么一炸。
  乔薇又将昨天下午辛苦做好的两罐肉松拿出来放在推车上，虽然只有小小的两瓷罐，但好在每个饭团只需要撒那么一小把添添滋味就好。
  乔薇还特地准备了两种不同口味的肉松，一种是将煮烂的猪里脊肉搓好之后，放在锅里用小火不停翻炒烘干水分时加入一些研磨好的茱萸粉，这样的话在本身肉味咸味之外又增添了一点辛辣味。另一罐自然就是不辣的。
  另外两个较大的圆肚瓷罐里面一个是华大娘腌好的咸白菜，还是去年冬天时，自家种的大白菜，洗洗切切加了盐、糖以及大蒜生姜等配菜一起腌制而成。有时早晨起来简单煮点白粥，来一点这样咸菜搭配正好。如今还剩下这么一罐，乔薇想着放在乌米饭团里应该还不错，咸白菜口感爽脆又滋味十足，弥补了其他食材稍显寡淡的缺点。
  当然咸白菜还有最重要的一个特点就是它便宜啊！
  这样物美价廉的咸白菜一加入就很好地控制住了成本，乔薇不禁得意。
  而最后一罐则是咸蛋黄，不用说还是华大娘去年冬天腌的。
  乡下里过冬总是很爱将各种能风干的腌制的食材通通在寒冷的冬季来临之前备好，什么时候想吃了什么时候夹一碗出来。而华大娘自然也是个中好手，于是每年都会收不住手弄了好些罐。前后邻居也就都有这个口福了。
  看着小推车上摆的满满当当，乔薇又看了一遍确定没什么东西落下，才将大袄围巾什么的裹紧了自己的身体，起太早了气温还是很低的。然后从黄宅的角门里慢慢将小推车推着往前走。
  穿过两条街，乔薇就来到了她的目的地，同福巷。这条巷子不算小，处在水安镇主街尽头的分叉路上。因为从这条同福巷穿过去就是水安镇的县衙，以及县衙后面那一大片宽阔大宅的富户，所以这块儿的摊贩生意还挺不错的。
  乔薇又紧走了两步，看见已经有好几家同样推着架子车的人将位置占好了，于是也赶紧瞅准了还剩下的角落，麻利地把推车挤进去。
  见位置大小刚刚好，乔薇长舒一口气，为自己的运气感到庆幸。准备开始生火了，乔薇将围住脸保暖的大块布巾取下来，却瞄到隔壁的大娘一直瞅着自己。乔薇便露出一个笑脸，算是打个招呼。
  “小娘子卖的是什么朝食？”大娘长得圆圆胖胖的，个子也不高，有些灰白的头发松散地绑成发髻，光看面相就像是很好相处的样子。
  “我卖的是乌米饭团。”乔薇边说边将推车上面的物件都一一拿下来摆放好，再将炉子里的火加了几块柴火，只等油热了就可以炸油条了。
  闻言胖大娘点点头，管她卖什么只要不是和自己卖的朝食相似就好，于是她也开始忙活自己这边。
  相较于乔薇利落的手脚，她的动作属实是有些缓慢，带着一种不急不忙的感觉。看的一旁的乔薇甚至都想要不要过去搭把手，又想到人家都在这干了许多年的样子，怎么还是这样慢吞吞的？
  赶走脑子里这些有的没的想法，同福巷两边已经全都摆满了卖朝食的摊子。大家都没有说什么话，都在自己摊位前忙活，不一会便都有烧得正旺的柴火味、各种炊饼、胡饼的麦香味、咸香味，各种气味伴着白色的热气随着冷风散在同福巷的各处。
  乔薇瞧着眼前烟火气十足的景象，猛吸了一口空气中的香味，心里突然就生起了一种莫名其妙的幸福的感觉。
  带着这样心情，乔薇忍不住哼着小调将一个个面长条子滚入油锅，时不时用长筷子小心拨弄，等到白色的面团炸至蓬松金黄之后捞出来放一边。
  陆陆续续有人从巷子里走过，在不同摊子面前驻足要上一份新鲜出炉的朝食填饱饿了一夜的肚子。
  乔薇虽然不时叫卖两句，但却还没有哪位食客选择她的乌米饭团。她转头去看旁边胖大娘的食摊，才发现不知什么时候已经排了七八个人。
  乔薇探头望去，好像是胡饼，耳边不时还传来清脆的咀嚼声，听起来就又香又脆的样子。
  这时又匆忙赶来两人，丝毫没有犹豫，直奔胖大娘的摊位而去。其中身穿青灰直裰的书生模样的一人，不时左右朝前张望，而胖大娘又实在是个温吞的人，这队伍好半天才动一下。
  正当他又不耐烦地探头朝前看时，也正好碰见乔薇朝胖大娘更 多资源都在腾 讯群四二而咡五九宜四柒那边露出艳羡的目光。两人视线一撞，乔薇立即露出一个友善的笑脸，来这里的都是自己的潜在客户是不。
  接着书生视线一转又看见了乔薇食摊前摆着的三四个黑乎乎圆鼓鼓的长条，他下意识皱下眉头面露不解，这是什么从未见过的朝食？
  乔薇见状，突然明白了，难道这就是自己门可罗雀的原因？乌米饭团它没有让人喜爱的颜值吗！
  思及此，乔薇立马心生一计，手起刀落将一个包的鼓鼓囊囊的乌米饭团横着切成了四五块，这下一个乌米饭团就变成了四五个圆饼，而同时也一下让人就看清楚了内里那丰富多彩的馅料。
  原来黑紫色的糯米内里既有炸得金黄的油条、看起来就酸爽的咸白菜、以及被切开的咸蛋黄，已经流出橙黄细腻的蛋液，慢慢浸润到外层的糯米里。
  “这黄色的细碎渣渣是什么？”刚切好那位书生就不知道什么时候已经来到摊前指着他没见过的肉松疑惑道。
  “是肉松，郎君请先尝一块吧。”乔薇立刻将一块饭团用油纸包着递给了书生。
  那书生倒也不推脱，接过来之后直接放入口中，而乔薇眼含期待地盯着他，这可是自己的第一个客户。
  这一块乌米饭团入口后，口齿之间便率先碰到了煮得香甜黏牙的糯米，还来不及仔细感受一下，随着几下咀嚼，接着就是酥脆的油条，因为经过油炸有了特有的焦香味，随即带着咸口的脆白菜和流沙的蛋黄分次在口腔里蔓延，时不时的还能尝到用来点缀丰富口感的肉松。
  这一口的饭团也太满足了吧！只吃一块压根不够，“给某来上两个乌米饭团！”
  乔薇看着他吃到饭团后微微睁大的眼睛，还有些不可思议的表情后立即感到发自内心的开心，她迅速包好两个乌米饭团，笑眼弯弯地递给对方，“承惠十六文。”
  第4章 黄焖鸡米饭
  有了这个书生，便又接二连三地陆续来了几位客人，不用说在尝过了乔薇的试吃乌米饭团后都觉得新奇可口，都纷纷买下一两个饭团当朝食。
  人都是有从众心理，本来乔薇的食摊前没有一个人时，谁也不会轻易做第一个来尝试的。但渐渐围了四五个人后，就会有越来越多的人想来瞧一眼，慢慢的乔薇这边也排起了队伍。
  原先做好的几个乌米饭团样品被卖走后，乔薇便一边不停往油锅里下油条，一边手脚麻利地往一个个铺平的乌米里装肉松、咸白菜和蛋黄等馅料。虽说没有人催她，毕竟乔薇的动作比隔壁胖大娘的快多了，可乔薇就是见不得有人等在摊子前的感觉，越忙越熟练。
  好不容易小半个时辰过去了，日头都升起来了，而昨日准备好的糯米以及其他食材都消耗的差不多了。乔薇才终于能歇息下来，拿起水壶猛灌了几口水才感到畅快。 在古代开食肆的日子 第3节   就这一小会，乔薇已经摸了好几下怀里的荷包，现在里面变得沉甸甸，一想到这一上午就赚到了接近四百文，乔薇简直想仰天大笑。刨去昨天的成本，估计一日下来能够赚到两三百文是不成问题的。
  隔壁的胖大娘已经在拾掇东西准备收摊回家了，她这一早上也瞧见了乔薇的生意，乔薇则是感觉自己抢了对方的食客略微感到有些不好意思。正好手边还剩些食材，乔薇包好一个乌米饭团来到对方食摊前，“大娘，不嫌弃的话尝尝我做的乌米饭团。”
  “叫我朱大娘就好。”果然朱大娘说话也是慢吞吞的。
  朱大娘看了一眼其貌不扬的乌米饭团，又想到刚刚那会吃到的人各个都称赞的神情，也有些想尝一尝味道。
  乔薇看见对方从一个木盆里摸出来一个胡饼，“那便和小娘子交换吧。”
  于是两人便面对面站在一块各自尝着对方卖的朝食，乔薇咬下一口手中的胡饼，不知道是不是放的时间有点久了，感觉没有那些人吃起来的酥脆感，但是仍旧能尝出筋道感，带着咸味的小麦味以及芝麻香。
  “提醒小娘子一句，要是准备在这块长期摆食摊是要去县衙那块登记在册的。”
  乔薇嚼着胡饼，乍听见这个倒是很意外，从没人告诉她还有这一个程序，想来也是，在水安镇自己只认识张妙青，而她也没有摆摊的经验啊。
  乔薇想，果然还是要主动交朋友，于是笑眯眯地回道：“多谢朱大娘提醒，待会我就去县衙登记。”
  从县衙登记出来了，乔薇想着再去趟市集把明日要用到的食材买齐。刚刚在县衙里，负责登记的小吏问了姓名、家住哪里、卖的营生之类的基本信息，然后简单地说了几句，做买卖要守诚信讲良心，不许寻衅滋事云云的。
  这些朱大娘也有跟她提前说过，说是原先前几年，因为水安镇地处江南两道之间，又临近水域，来往人员频繁，少不了总有一些刺头、不安分的人，三天两头的聚在一块打架斗殴。总之也是不好管理，各种偷鸡摸狗的、没事找茬的大有人在，直到新的童县令上任，定下一连串规矩，水安镇这才慢慢有序下来。
  不过这些规矩对于乔薇这种想在水安镇长期做生意定居下来的人来说一点不觉得麻烦，反而感到很安心。
  买好糯米之后，乔薇又顺便拿下两只小鸡，鸡已经让卖鸡的老汉给杀好，连毛也去好，回家之后只用洗一洗就好。毕竟今日卖的朝食很受欢迎，又赚到了第一桶金，不犒劳自己很难说得过去。
  毛毛一上午不停往门口张望，等看到乔薇的身影立马扔下毛笔飞奔过去，却不是去迎接乔薇的。
  他一口气跑到推车前，左右手同时接连打开上面摆着的几个木桶陶瓷罐，一一揭开发现几乎都见底了，立即欢呼雀跃起来。
  屋里的华大娘和张妙青没有出来，但光是听见毛毛的声音都不约而同地望向对方会心一笑，看来今日的乌米饭团卖得很好。
  “阿薇姐好厉害啊！第一天就全都卖完了，我还说卖不完的话都交给我好了。”此刻毛毛就像只小兔子一样围着乔薇跳来跳去。
  乔薇笑着将推车上的东西又一一搬回小厨房，闻言她想起早上出门时，她特意留了几个乌米饭团放在锅里温着，于是扭头问道：“早上的乌米饭团好不好吃？”
  毛毛小鸡啄米似地点头，这时他也瞧见了乔薇拎下来的两只鸡，问道：“阿薇姐，晌午要吃鸡了吗？”
  刚踏进小厨房的张妙青一听这话，没好气地道：“你阿薇姐那么早就起床卖朝食去了，不像你睡到日上三竿才起，晌午还要她给你做午饭是不是要累死她？小没良心的。”
  “午饭我已经让人开始弄了，你就别忙活了。”
  乔薇忙了一上午，也正想好好歇一下补个觉，便摸摸毛毛头道：“那两只鸡便留着做暮食吧。”
  等到乔薇再从床上爬起来时，便已经闻到了空气中街邻四坊们做饭的烟火味和饭香味。于是她简单把长发一绾，钻进小厨房开始着手处理这两只鸡。
  今日准备做的是黄焖鸡米饭，两只鸡剁成大小一致的鸡块放在冷水里浸泡，泡出血水接着冲洗干净之后再往木盆里倒入几杯浊酒去腥，以及秋油一起抓拌均匀后腌制。
  等腌制的时候正好处理一些配菜，香菇洗净后切成薄片，小青菜看着挺多但是不用切待会直接往锅里一煮就会缩水。
  等到锅里油温上来，就将腌制好的一大盆鸡块迅速倒入锅中，油锅碰到还带有水分的鸡块立刻劈里啪啦地炸开了。这时火烧得正旺，锅铲翻炒几下，让鸡块微微变色之后再加入盐、姜、蒜、茱萸和秋油接着翻炒，最后加入刚刚备好的香菇和小青菜，加水没过鸡肉耐心等它们焖煮好。
  乔薇盖上锅盖，又蹲身从灶里抽走几根柴火，用小火慢慢炖着。等再掀开时，随着扑面而来的白气，那股熟悉的黄焖鸡的香味直往人鼻子里钻。锅里还咕噜咕噜热闹地冒着酱油色的小泡泡，香菇片和小青菜都已经煮得软趴趴的，肯定入味极了。
  毛毛盯着眼前两大盘堆起来的冒着热气的黄焖鸡，没有像平时那样急着动筷，而是发出了另外两人同样的疑问：“就咱们四个人能吃的下这么多么？”
  乔薇只能尴尬一笑，还不是路过卖鸡的那老翁，本来只想买一只，可他死活劝说自己把最后一只鸡也带走，还没等乔薇想好要不要答应，那老翁就已经眼疾手快地把两只鸡给割喉了。
  谁知道两只鸡看着还行，加上配菜烧出来却是满满一大锅。
  “要不咱们送一份去给你婆母吧，毕竟住进来好几日了，也没说去拜见一下。”乔薇瞅着张妙青的脸色试着说道。毕竟一开始也是张妙青说不用去的。
  “我觉得行，再把其他的菜也拨一份出来送过去吧。”华大娘也觉得婆媳之间还是有些来往比较好，再怎么说已经是一家人了，而且同住一个屋檐下老这么互不搭理的实在是有点怪怪的。
  两人见张妙青不置可否的样子，便三两下就将菜装好放进食盒中交给下人带走了。
  而毛毛早就等不及了，等到另外三人都入座可以动筷了，他立马率先夹住一大块鸡肉塞进嘴里。鸡肉早已裹满汤汁，一入口便被这浓郁的酱香味给惊艳到，鸡肉早已被煮得软烂脱骨，只轻轻一咬便在齿间迸发出更多的汁水，鸡肉又新鲜软嫩。毛毛连呼好吃，又囫囵吞下好几块。
  华大娘瞧他那样，伸手夹住一大筷青菜放到他碗里，“别只光吃肉啊，多吃点青菜。”
  同样被浸在汤汁里的青菜，吃起来微微有些苦，却又带着一点回甘，正是青菜的那股味。而切成薄片的香菇，上面还泛着些油光，尝一口就能感受到它滑溜溜的口感。这样的黄焖鸡和米饭简直是绝配，舀一勺汤汁浇在米饭上，随意搅拌一下，让每粒米都浸入咸咸的油脂味，咀嚼几下太让人满足了。
  四个人很容易就吃撑了，那一大盘黄焖鸡也只剩下盘底的一点汤了。
  而黄宅后院的另一处院子里，方嬷嬷接过食盒，转身走到里间，从食盒里一一端出还温热着的菜来，摆在小圆桌上。
  坐在桌边的黄母，也就是年过五十的曹春华，默默看着眼前的一桌菜，一时没有动筷。
  虽然已经上了年纪，曹春华穿戴也十分讲究，不论是头上的几支碧玉钗环还是身上的精致布料都能看出她还是出身富贵人家的。但只要仔细一看，其实还是能看出她和那些从小就金枝玉叶养出来的主母们不一样。
  或许是举手投足间的气质，又或是饱经风霜的眼神。不过这也是正常的，本来这份家业就是她和黄志忠他爹辛辛苦苦打下来的，费心经营多年，本来想让黄志忠走科举的路子，谁知这小子还是愿意干老本行，而且还干挺好。
  既然黄志忠不愿意科举，那就只好指望再下一代了，要不更近一点能娶个官宦家的庶女也好，指不定也能借借力。可这小子，平日里孝顺，关键时刻却死活非要娶一个乡下女子。
  曹春华垂下眸，想到眼前的这桌菜就是那乡下女子送来的。
  一旁的方嬷嬷等了半天没动静，还以为曹春华见着这菜是隔壁张妙青送来的，心里不开心，赌气不肯动筷呢，正想着要不要开口说换一桌菜来。却不经意间瞄到一直端坐着的曹春华用手帕按了按嘴角，又咽了几下口水。
  第5章 巡街
  因此方嬷嬷话到了嘴边变成了：“大娘子请用吧。”说罢双手递上一双乌木筷子。
  曹春华接过筷子，顿了顿，还是将筷子伸向了那满满一盘的黄焖鸡。等到这一筷子鸡肉进到嘴里，方嬷嬷竟然很明显地注意到曹春华的眉毛微微一扬，虽然什么也没说，也仍旧是平日里那副庄严、高高在上的姿态，但作为侍候多年的老仆人了，方嬷嬷还是一下就明白了曹春华的满意。
  这也难怪。方嬷嬷不动声色地又吸了吸鼻子，自己从刚才就一直能闻到这股浓郁的饭菜香，实在是闻起来太香了，谁能忍住不夹一筷子啊。
  又在旁侍立了一会，曹春华就放下筷，表示不再吃了。可桌上的几盘菜都还剩下许多呢，方嬷嬷不禁暗自窃喜，待会端下去自己热热还能尝一尝。
  不过曹春华没有像往常那样立马净手喝茶，而是开口问道：“这应该是前几日来的那个小娘子做的吧？”
  说起这个，方嬷嬷又突然想起了自己的本职工作，她定定神把肚子里的馋虫暂时赶到一边去，组织了一下语言汇报道：“正是，奴婢问过前来送食盒的芳蕊了，说是那位特地改造了一间小厨房，这几日都是那位乔小娘子在做饭，好像还出去摆摊卖朝食了呢。”
  不用方嬷嬷说这么详细，其实曹春华心里也大部分都清楚。只因为自己住的这间小院和他们搬进的原来是作为杂院的院子只有一墙之隔，因此自打他们住进来之后，自己站在庭院里的桂花树下就能偶尔听到他们欢声笑语的说话声，以及随着烟囱飘来的饭香味。
  这边方嬷嬷还在接着说：“要我说，自打忠哥成婚以来，那位也有些太不像话了。这把自家的亲戚接过来住就罢了，竟然也不来婆母这儿拜见。当初大娘子就不该免了她晨昏定省的规矩，就该叫她日日来听规矩、侍候婆母，她才能明白如何做好一个儿媳妇。”说完了还要从鼻子里哼哼两下，显得自己和大娘子同仇敌忾。
  曹春华轻叹了一口气，忠哥和她都成婚两三年了，自己近日也有些想明白了。当初见她是个乡下女子，自己当然不愿意儿子娶这样一个对黄家毫无助力的女子，所以才压着忠哥只让她以妾室的名义嫁进来。
  原本想让她嫁进来之后能以婆母的身份管教她，可她那个大大咧咧的性子，压根不像那些大家闺秀敬爱害怕婆母。只可恨忠哥也就由着她这样。
  本想让人在自己手上好好磋磨一阵，可自己只是故意客气说了句不必每日来早晚请安，谁知她竟然真的顺竿爬，许久都没有来请安。到现在也不明白，这乡下女子到底是真傻还是装的？
  到底是没能拿捏住她。
  曹春华又回味了一下刚刚的那份黄焖鸡，以及那边院子隐隐传来好像是她们在跳花绳的声音。
  这忽近忽远的声音不禁回想起自己小时候也是在乡下的童年时光，也是到处光着脚丫乱跑，摸鱼抓螃蟹的。一阵风吹来，曹春华拢了拢脸颊边的发丝，才发现多久没有那样恣意生活过了。
  现在想想也是，在一起生活，哪里有那么多的谁拿捏谁，谁看谁眼色。有这份心思，不如坐下来一起吃顿美味热乎的饭菜。
  想到这，曹春华不禁发出一声轻笑，过日子可不是这个理？谁会放这好好的舒心的日子不过，每日去自讨苦吃？自己竟然还没有一个比自己小二十岁的小娘子想得明白。
  再看向眼前这桌菜，曹春华忽然又来了胃口，既然有好菜干嘛不好好品尝一番？
  心里头那股愤慨还没完全散去的方嬷嬷就一会的功夫心情简直一波三折，本来想好的晚饭现在就没有了。
  ——
  乔薇最近每日都是按部就班的去同福巷老位置地方摆摊卖朝食。目前还只是卖乌米饭团，有了第一日的开头之后，接下来的几天便有越来越多的人来。看着接连几日都光顾的青灰直裰的书生，乔薇心想道，自己也终于有了回头客。
  而经过这几日的摆摊生活之后，不论是炸油条还是包饭团乔薇都越来越熟练。这一日清晨，乔薇正麻利地将乌米饭团包在油纸里递给眼前站着的一个小厮打扮的人，又一手接过铜板之后，附赠给对方一个微笑。
  刚刚送走了客人，乔薇忽然眼睛瞄到巷子口来了两个身穿捕快服饰的男子，两人腰间还各悬着一把大刀，脚上也是平头百姓不能穿的长筒官靴。
  咦？难道是发生了什么事吗？但这一早上也并没听见有什么不一样的动静啊？
  左右没人，燃起八卦之欲的乔薇小碎步向旁边的朱大娘身边靠去，小声开口道：“朱大娘，是发生了什么事吗？”
  朱大娘这会正拿着块湿抹布擦着锅炉边的掉下来的芝麻，闻言抬起头向巷子口那边望去，便回答道：“只是日常巡街罢了。”
  巡街？
  这还是乔薇来到古代之后第一次见到真实的捕快巡街，该说不说内心还是有些新奇的。
  水安镇的治安这几年在童县令的治理下越来越好，但县衙里的捕快们还是保持着两三日一次的巡街。要是碰见什么上元节、七夕节的热闹节日，也会安排人手在重要街道或场所巡视，以防出现什么乱子。
  赵暮和蔡回便是今日被排到同福巷这条街的巡视工作。日常来说的话，巡街还算是较为轻松的活，这得是在没有什么突如其来的案子的情况下。只需要四处走一走瞧一瞧就行。其实许多人光是看见穿官服的，多少就会忌惮些。
  而同福巷里的摆摊的或是卖菜的这些商户，都是常年在这做生意的，赵暮他们都已经混了个脸熟，谁叫什么，谁家住哪都门清了。
  乔薇见他们俩一路走来，两旁的摊贩也都会忙里抽空抬个头打个招呼什么的，这并不像之前自己在电视剧里看到的什么仗势欺人的恶捕。
  这融洽的官民鱼水情啊！
  思及此，也有可能是自从来到水安镇摆摊卖吃食之后，乔薇一直觉得自己生活变得越来越好，越来越有盼头，因此对着渐渐走近的两人也不禁心生一股热情出来。
  “两位官爷要不要尝尝乌米饭团？”乔薇伸手一指，笑眯眯地主动打了声招呼，和捕快们搞好关系也是十分重要的。
  谁知这话刚一出口，那位走在前面看起来剑眉星目、棱角分明的捕快，偏头朝乔薇望了一眼，随即便展现出一副冰冷的神情来，“执行公务期间不方便饮食。”
  乔薇被他突然的变脸吓到，想说其实自己并不是要大庭广众之下公然行贿，只是职业习惯使然，见到有人走到摊子前就想招呼人……
  但是在这种氛围下，尤其是已经有对面的几个人听见这边的动静抬头望过来时，乔薇一时有些尴尬，真的很难再开口解释了。
  正当她略微有些脸红时，对方上下打量一下她的食摊，又问道：“你是新来的么？可去县衙里登记了？”
  乔薇点头乖乖应道：“前几日已经去县衙里登过记了。”
  听到这话，那两名捕快便也不再多言，又立即转过身接着往前巡视去了。
  乔薇吐了吐舌，没把这个小插曲放在心上，只立刻投身到眼前的乌米饭团上，接着招揽食客，往油锅里炸油条。
  这几日的进账已经稳定在了两百文左右，只不过偶尔天气不好，不适合出摊的话那一日便只能在家。这就是摆摊的不方便之处，有个风吹日晒大暴雨的便很难支应下去。说到底还是能有一间自己的食肆才好，有个屋檐，干什么都觉得很有安全感。
  乔薇又在脑子回想了一遍，这几日自己到底有多少存款了，大概不到一贯钱吧。这样下去得到什么时候才能攒够开食肆的钱，以及老是长住在阿妙家里到底不太合适，还是得另租一间房才好。
  直到收摊回家，乔薇还在想这件事。想来想去，思绪一阵乱飞，又想到自己要是重新租了房，到底该怎么布置新家呢？
  厨房一定要够大够敞亮，能堆放柴火和一些锅碗瓢盆，还要得砌两口灶才行，这样能一边煮饭一边炒菜。院子里的话最好还能有口井，不然每日用水还要到外面挑水。
  一路想着这些有的没的，抬脚刚走进院子便瞧见张妙青领着毛毛一起蹲在角落里不知道埋头干些什么。
  乔薇轻手轻脚走过去，只瞧见原来两人面前还放着一个小木盆，里面正是装的满满一盆挤在一块的不及巴掌长的小鱼，太阳光一照，身上的鱼鳞还有些波光闪闪的呢。
  “你们干什么呢？”
  冷不丁的声音猛地从两人身后边响起，张妙青和毛毛都吓了一大跳，毛毛手里的一只小鱼一个没抓紧，又滑溜溜地从他手缝中溜下去，砸进水盆里，溅起一片水花。
  正巧毛毛张大了嘴被吓得尖叫了一声，这下又被不少水溅到嘴里，此刻正在不停往地上呸呸呸地吐水。
  一旁的张妙青和乔薇见他这倒霉样对视一眼随即哈哈大笑起来。
  “这是上午我和毛毛一起去溪边捞的一些小鱼，可惜一条能烧得大鱼都没捞到，全是这些小鱼，还能吃吗？不能的话，我们还是重新放回河里好了。”张妙青笑够了，又望着这一盆小鱼对乔薇真诚发问道。 在古代开食肆的日子 第4节   “小鱼的话？”乔薇也蹲下身来抓了一条小鱼玩弄起来一边思考起来，片刻又兴奋道：“小鱼的话，当然是油炸啊！”
  第6章 炸小鱼
  几个人便蹲在一处开始处理这一大盆的小鱼，也得亏人多，不然一个人的话这一条条的话得收拾到什么时候去啊。
  小鱼肚皮上开一道口子挤出内脏，清洗干净血水后，再统一放进木盆里加入生姜丝、一点盐和酒腌制一会去除腥味。
  趁这会功夫将面粉和鸡蛋液倒在一起，再加入五香粉，用筷子搅拌成粘稠的糊糊状。这几种香料还是之前黄志忠出门时从外地淘回来的新鲜玩意，然后自己在家磨成粉，乔薇一看便知道这有多珍贵，平日里铺子卖的香料她压根不敢问价好吗。
  等到小鱼也腌制入味了，稍稍控干水分后便一条条扔进面糊浆里均匀地裹满浆液。这时小鱼都变成白乎乎的，都看不出原来的模样了。
  乔薇将筷子插进油锅里试到有些小泡泡，感觉油温也差不多上来了，于是便将沾满面糊糊的小鱼小心扔进油锅里开始炸。
  长筷不时帮它们翻个身，以免一边炸糊了，另一边还没有熟，只消一会，满满一盆小鱼现在都在油锅里挤挤攘攘的。因为面糊的原因，现在它们表面都鼓起了大小不一的金黄色泡泡，看起来确实没多少颜值。但是这会油炸小鱼的焦香味已经充满了整个厨房。
  在一旁耐心等着的毛毛不停吸了几下口水，眼睛也直直盯着锅里的小鱼，乔薇见他那样，怀疑下一秒他是不是要伸手捞油锅了。
  乔薇捞起炸得金黄鼓泡的小鱼，放在一边，等油温升高后又进行第二次复炸。这一次捞起，小鱼香味更加让人顾不得滚烫就想用手拿起一条直接塞进嘴里。
  乔薇拍掉毛毛悄咪咪伸过去的小手，“不怕烫啦？”张妙青从灶台后面站起来，也不由猛地吸了一口，发自肺腑地赞叹道：“好香啊！”
  三人等了一会，就站在灶台边开始迫不及待地尝一尝三人合作出来的炸小鱼。乔薇拎起一条小鱼的尾巴放进嘴里，由于经过复炸，小鱼变得十分酥脆，咬在嘴里嘎吱嘎吱的也很有嚼劲。但内里还是保持着鱼肉的那股鲜嫩，而且这种小鱼的刺经过油炸之后也变得另有一番风味，和软嫩的鱼肉相比硬硬的，多了几分层次感，吃在嘴里也不怕会卡着喉咙。由于加了五香粉，吃完口舌里那股鲜麻感让人上瘾，嘴里的还没完全吞下去但是手已经又塞进一条来了。
  三人沉默着吃了一会，毛毛忍不住摇头晃脑地表达他的满意，又吃了几条他开口道：“阿薇姐，待会可以给我用油纸包装点，我想晚上去看皮影戏时边看边吃。”
  “你小子倒是会享受。”张妙青笑道。
  “行啊，晚上你们要去看皮影戏吗？不怕吃的时候香到周围坐的人吗？”乔薇一边搭话一边已经开始在一旁的柜子里翻出来了用剩下的油纸。
  “那不怕，要是有人问我在哪买的，我正好就说出阿薇姐你的食摊的位置，还能帮你招揽几个客人怎么样？”毛毛突然感觉自己想出这番对答得意极了。
  “可我只卖朝食，没有炸小鱼啊。”乔薇闻言倒是认真思考起来。本朝没有宵禁，夜晚居民也可以外出游玩，自然也可以做各种买卖。
  只靠早上卖一次朝食，进账实在有限，而且下午至晚间这段时间也挺空闲的，倒不如做一些简单的零嘴，可以在逛街或是看戏时来上一包，想来生意应该也不会差。
  想到这，乔薇顿时觉得可行，正好今日的捞的小鱼够多，外面还剩下一大网兜，不如今晚便出去卖炸小鱼吧！
  她把这个主意告诉姐弟俩，他们两个立即举双手赞成。毛毛自告奋勇道：“阿薇姐，那我下午还帮你炸小鱼。”
  “我看你是下午还想吃炸小鱼吧！”张妙青毫不客气地拆穿他。
  可当乔薇顺嘴把这个卖夜宵的主意告诉华大娘时，她却一口反对道：“那怎么能行？晚上你一个小娘子出门摆摊多不安全，要是碰见歹人可怎么办？”
  “哪有那么多歹人啊？”乔薇小声嘀咕道。“而且我见晚上外面不是许多人吗？人来人往的，不会有什么事的。”
  “那你收了摊回家路上怎么办？外面这条小路黑漆漆的，你一个人我不放心。”华大娘皱着眉头，企图打消乔薇的这个念头。
  “我去啊，娘，我可以保护阿薇姐。”毛毛见状一个跳跃跳到院子中间，拾起一根木棍，左右挥的唰唰直响，“到时候坏人来了，我就这样这样，保管他有去无回！”
  华大娘这还没解决完呢，见又来一个捣乱的，正是气不打一出来，“就你这细胳膊细腿，人家一脚就能撂翻你，到时候谁保护谁呢？谁有去无回还不一定呢！”
  一听自己亲娘这么埋汰自己，毛毛顿时气鼓鼓的，还没等他接着顶嘴呢，一旁的张妙青见状插嘴道：“还有我呢，我也可以去接阿薇回家。到时候我带上芳蕊她们，这么多人总不会有事吧。”
  华大娘瞪着眼睛来来回回看着眼前三个人，顿时感觉到孩子大了就是不好管，末了只能放下一句狠话：“管不住你们了，到时候出事可别来我面前哭。”接着转身走进里屋。
  院子中的三人相视一笑，又胜利了。
  于是下午三人睡过午觉之后，又挤在小厨房里洗洗涮涮，准备晚上要卖的小鱼和面糊，炸的话还是现场炸吧，毕竟这玩意放的太久就不好吃了。
  等到吃过晚饭三人便推着小推车高高兴兴出了门。前几日由于毛毛窝在家里安分了好几天，所以今日华大娘才同意放他一天假，于是乎上午张妙青和毛毛一同去溪边玩水摸鱼，晚上则是准备带他出去逛逛看看皮影戏。
  三人推着车走到一个三岔路口，乔薇便道：“你们俩先玩去吧，我就把摊子支在这里，来来往往的这么多人，灯火亮堂堂的，放心吧。”
  张妙青牵起毛毛的手，道：“那好吧，我们也就逛小半个时辰便回来找你，到时候再一起回家。”
  毛毛怀里包着两包炸小鱼，好不容易抽出一只手来跟乔薇道别。接着两人就转身只留给乔薇两个一大一小的背影。
  乔薇将推车慢慢挪到街边，这样就不会影响人车通行。这会的天气已经没有刚来水安镇时那么冷了，所以晚间出来游玩的人也越来越多，毕竟白日许多人都忙着讨生活，也只有吃过暮食到睡觉前的这段时间可以逛一逛玩一玩。
  乔薇开始炸第一锅小鱼，木桶里的小鱼已经在下午的时候全部洗好并且裹着面糊浆，现在直接捞出来放在油锅里就行。
  刚用笊篱把炸好的小鱼捞出来时便已经有小孩闻着这股味道走不动道了，硬拉着自家大人往乔薇的摊前凑。
  乔薇抬起来头来，笑着伸手递过去一个已经放的不太烫的小鱼，示意小孩尝一尝，那小孩瞅着大人的颜色，扭捏着拿过来塞进嘴里。
  他刚嚼两下，便被这酥脆却不油腻的口感击中，小鱼已经被炸得焦香却又还保留着鱼肉的鲜香，再加上昂贵的五香粉，乔薇心想不信这还拿不下小孩。
  果然小孩吃了一口立马拉着大人的手左右摇晃，撒娇道：“阿爹，我还要吃。”旁边站着的一个高大壮硕男人，身上的衣着虽然是最常见的麻布短打，但洗得干净整洁。而那汉子一听见自家闺女撒娇，憨厚的脸上便立马绽开一个笑容，半弯下腰答道：“好好，那买两包，你和阿娘一人一包好不好？”
  扎着羊角辫的女童点点头。于是那大汉就对着乔薇说道：“给装个两大包。”想了想又问道：“多少钱一包？”
  乔薇笑道：“一包六文钱，两包就承惠您十文钱。”
  这价钱倒也合理，乔薇便开始将一旁炸好沥干油的小鱼装进油纸包里，直把两个油纸包装得鼓鼓的，得小心才能不让小鱼干掉了。
  那大汉瞧见了原来一包这么多，笑道：“你这小娘子也忒实诚了些。”伸手接过来，便将其中一包递给自家闺女，而后大手拉小手着走了。
  一旁来回观望的人见这炸鱼不仅便宜分量又足，更关键的是实在太香了，这股油炸味道随着风简直飘满了整条街，于是便三三两两地上前来要求来上几包。
  乔薇不过刚摆摊一小会，经过这条街的人大多都手拿一包炸小鱼边逛边吃。作为一个厨娘还有什么比看到这个更满足的。乔薇站在街边瞧见这一幕*七*七*整*理忍不住笑出声来，但转念很快又想到另一个问题，要不要定制有自己标志的油纸呢？这样的话，别人一看见包装就知道是在哪买的，这也算是给自己打广告。
  带来的大木桶转眼就快见底了，乔薇揭开木盖借着一旁店家高挂的灯笼往里瞧了瞧，心想毛毛他们大概也快看完皮影戏回来了，自己也可以卖完正好收摊。不然把这点小鱼炸了自己吃也挺好，下午那会还没吃够呢。
  乔薇正陷在自己的思绪之中，便忽然感到面前走来一个巨大的黑影笼罩着自己，以为是哪位食客来了，乔薇立马扬起头露出招牌笑脸道：“客官要来一包炸小鱼吗？”
  第7章 皮蛋拌豆腐
  等她抬头看清眼前之人时，却发现不是别人，正是那日误会她要行贿的巡街捕快。
  赵暮也没想到这会摆摊在这卖炸小鱼的也正是那日早晨在同福巷卖朝食的小娘子。两人视线对上，赵暮感受到对面笑意盈盈的眸子，突然没来由的觉得有一些尴尬。可是人已经站在食摊前了，现在临阵脱逃也不太好，赵暮正这样想着，却又听见那句清脆悦耳的“要来一包炸小鱼吗？”
  乔薇心里才不觉得有什么好尴尬的，正经事只有一件——那就是多多卖吃食，来多多的食客才好。她这才又问了一句，见没有吭声，还抬起手在对方眼前晃了晃，“想什么呢？”
  “来一包。”赵暮轻咳了一声，回答道。
  “好嘞！”乔薇麻利地将炸好的小鱼从油锅里捞出来，等待稍稍晾凉一会的功夫，她抬眸瞥见今晚赵暮的服饰，不是他那日巡街穿的官服，而是一件寻常的鸦青色襕袍。
  炸小鱼还烫着，两人就这么干对着站着也有点尴尬，于是乔薇寻了个话题搭讪道：“郎君今日已经下值了吗？”
  赵暮点点头，却没有回答一个字。
  乔薇也不再多说，赶紧把炸小鱼装进油纸包里递给对方，结束这令人无所适从的谈话，“六文钱”。
  赵暮从身侧的荷包里倒出几文钱，大致看了一眼便将铜钱放到乔薇的掌心之中。
  呼，总算是卖完了，收摊回家！
  正巧张妙青和毛毛也从转角处过来，毛毛耐不住性子，一蹦三跳地朝乔薇跑来，“阿薇姐，卖完了没有？”
  “当然啦，我是谁啊？”
  “那我下午也有帮你啊！”
  “对哦，也多亏了我们毛毛。”身后传来几声谈笑。
  赵暮走出两步，听着声音，忍不住侧身回头瞧着两盏灯笼下聚在一块的三人，橘黄色的温暖光亮好似温柔地给一切都铺上一层薄纱，三人边打趣边动手一起收拾食摊上的物件，就这样谈笑声渐渐消失在夜幕里。
  赵暮捏了捏手中包的鼓鼓快要装不下的这包炸小鱼，感觉到似乎有些凉意，便转过身也踏上了回家的路。
  借着街边的两排灯笼，远远的赵暮便看见了黑夜中自家宅院，没有点一盏灯笼的宅院，有一点像一座无言的巨兽。
  赵暮走上前，轻轻拍了拍门前的铜锁，又等了一会，便听见阿达的脚步声，吱呀一声，是门开了一条缝。
  阿达眯着眼睛往前探了探，眼角便又挤出了更多细细长长的皱纹，看清了是自家的郎君回来了，又伸手将门开的大了些，“是暮哥下值了？”
  赵暮点头又问道：“阿娘已经睡下了吗？”
  “还没呢。”阿达又慢慢将身后沉重的木门关上，插上门闩。
  赵暮径直沿着回廊走到了后院里阿娘住的院子，看见那里还仍亮着一盏微弱的灯光，心里就便感到一些安心。这座宅子虽然够宽敞，完全足够他们母子住，可就是太大太空旷了些，却显得有些寂静萧条。四周里静悄悄的，也黑黢黢的，只有阿娘的房间还透着一丝光亮，这便够了。
  ——
  寒冷冬日渐渐也过去了，小河边的细长柳条都已抽出嫩绿的枝芽，这几日走在路上，乔薇都能感觉到吹拂在脸庞上的风带着些些暖意。
  这几日到了寒食节，寒食节为了纪念介子推而需得禁火三日，寒食节结束之后便又接着是清明节，到时候家家户户都会出城踏青和扫墓。
  虽然扫墓祭奠先人是件会让人沉浸在悲伤氛围里的事，但是郊外那些春日的气息，却又让人感到鲜活的生命力。
  因为寒食节不能生火，因此这几日乔薇便也不再早起晚出地去卖朝食和宵夜，也当是给自己放个假。
  不过不能生火的寒食节要吃什么，乔薇早在半个月前就已经想好了，此时她看着小厨房角落里的一个朴实无华的大黑瓷坛子跃跃欲试，决定现在就打开看看。
  乔薇小心地拿出一个裹满黄泥巴浆液的鸭蛋，简单冲洗之后就往坛口那么一敲，磕出一个口子后慢慢剥开，腌制好的皮蛋壳很好剥。这时候鸭蛋的蛋清已经变成了半透明却又带着些青黑色，上面还长出了几缕松枝状的花纹，漂亮极了，就像是天然长成的青黑色琥珀一样。
  乔薇轻咬一口，内里立马缓缓流出已经变成墨绿色的流质蛋黄。这一口已经能尝到腌制好的那股皮蛋香味，只是光吃皮蛋的话有些单调，皮蛋还是和豆腐凉拌最搭！
  先将瓷坛里的皮蛋都摸出来，一个个洗净后沥干保存。再从中挑出几个顺眼的今天先和豆腐一起凉拌。
  将皮蛋剥好切成月牙状摆盘，再拿出一块嫩豆腐也将其切成一个个差不多大的小方块，放在皮蛋的中间。
  烧到微微冒烟的热油泼在切碎的生姜、蒜末、芝麻、茱萸之中，等到油温稍冷却，再放入一点白糖、秋油、盐、醋和芫荽末调味拌匀。
  将这一碗调料均匀浇入皮蛋豆腐中，一盘颜色丰富、爽口的皮蛋拌豆腐就做好了。
  毛毛这几日因为只能吃寒食而有些闷闷不乐，再加上过完这个清明节就得去书院读书，心情就更难好得起来。
  等到大家都已经在桌边坐下来之后，他才慢慢吞吞地挪过来，耷拉着脑袋。扫了一眼饭桌，还是那些馓子、青精饭之类的。
  乔薇先给他舀了一勺皮蛋拌豆腐，“今天做了不一样的，尝尝。”
  毛毛看见这黑乎乎的皮蛋和熟悉的白豆腐，倒是很难觉得它们在一起会变成怎么好吃的东西。
  他慢慢拿起勺子放进嘴里，乍一尝到皮蛋带着一股有点奇怪的难以形容的味道，完全想不出它原来只是一枚鸭蛋，但这味道又有些上头，再来一口柔软细腻口感的白豆腐，当然更绝的是浇在上面的酱汁，使得皮蛋和豆腐保留自身风味的同时又添了酸酸辣辣的滋味，十分开胃爽口。
  毛毛尝了一口两眼顿时放光，立马很好地接受了皮蛋的奇怪口味，一勺接一勺地吃起来，再也不见之前的萎靡不振。其他三人一见他这反应，忍俊不禁起来，便也纷纷拾起筷子开始享用。
  这几日城门外车马骈阗，都是家家户户去郊外扫墓，再加上如今春光甚好，大家都愿意出门走动游玩。
  因为乔薇的娘和张妙青的爹的墓还在下沙村老家呢，于是两家人就决定不如去城内的慈恩寺供奉一盏长明灯，撒点香油钱，也算是祭奠过了。
  知道要去寺庙逛逛，乔薇还是有些兴奋的，毕竟来了水安镇这么些日子，虽然天天出门，可是却难得去游玩。
  第二日，乔薇换上一件淡蓝色的窄袖罗裙，梳了一个双蟠髻，和华大娘一家人一起出门。
  平日里宽阔的青石板大街，此时都有些显得拥挤，街道中间堵着一些要出城的马车或驴车，有些轿子顶上还插着些柳条枝，枝蔓垂下来，随着风慢慢摆动。而街道两边携家带口的则大都是像乔薇她们这样去寺庙上香。
  供奉了长明灯，乔薇在菩萨前诚心祷告，希望原身的爹娘能够早登极乐，希望他们一家三口能再团聚。 在古代开食肆的日子 第5节   同样祭拜完的张妙青也站起身来，挽着乔薇的手，说要去慈恩寺后山的那块桃花林看一看。
  慈恩寺后山那块景色确实不错，不过就是乔薇他们去晚了，这会开的粉嫩的桃花林下的草地上早三人一堆、五人一伙地坐满了人，大家席地而坐又带来了一些果子糕点，在一起赏花赏风景。乔薇看着这一幕简直很有现代时的野餐景象。
  走走逛逛一下午，虽然春风和煦，空气清新宜人，花朵也娇嫩可爱，但四人都感到有些累了，看着日头渐斜，于是决定是时候打道回府了。
  华大娘临时决定带着毛毛去买些他上学要用的笔墨纸砚，乔薇则和张妙青先回家歇息。
  两人刚走过前院回廊，正准备由垂花门到后院乔薇他们住的院子时，张妙青却眼尖地透过漏明花墙瞄到了两个熟悉的身影。
  “咦？”张妙青忍不住好奇地发出低低的一声。
  乔薇本来正专心致志走路，她的腿现在又酸又痛，简直恨不得飞奔回去。听见张妙青的这声，她偏过头去先往四周看了一眼，没发现什么特别的，于是凑过去问道：“你咦什么呢？”
  张妙青拉着乔薇往透明花墙这边站了站，又努努嘴道，“你瞧，这不是我婆母吗？”
  乔薇往前看却只瞄到一抹衣角，不过曹春华和方嬷嬷已经穿过垂花门，也走到这条回廊上来了。
  两方人马就这样面对面打了个照面，这还是乔薇第一次见张妙青的婆母，按理说住了这么久早该去拜见，但是碍于她们婆媳之间不和谐的关系便一直没有去。
  乔薇赶紧和张妙青一起福身行礼，“母亲这是要预备出门？”
  “下午和方嬷嬷一道去了城外踏青，这会到了晚上突然想念起好久没吃醉春楼的烹羊肉。”
  乔薇这才抬眼偷偷打量了一下张妙青的婆母，原来听说两人的事迹，一直在脑中把她刻画成尖酸刻薄的老太太形象，今日一瞧，虽然是给人一种不好亲近的距离感，但却感觉不出刻薄爱刁难人什么的，只是觉得应该是个自持身份的老夫人。
  “这位想必就是乔小娘子吧，上回你送来的饭菜很是可口。”
  “哪里哪里。”乔薇乍一听见曹春华提起自己，吓了一跳，赶紧回应道：“叨扰多日，我早该去向老夫人请安的。”
  双方又简单说了几句家常话，曹春华不再说话了，于是张妙青和乔薇两人乖巧地往墙边靠了靠，让出一条路来。
  等到曹春华和方嬷嬷走远，瞧着她们的身影出了门之后，张妙青嘴不禁张成鸡蛋大小，转过身来不停摇晃乔薇的肩膀，激动道：“她今日是怎么了？”
  第8章 青团
  乔薇被晃得脑子也糊涂起来，“怎么了，不就是说了几句话吗？”
  “哪里是这样！”两人抬脚往前走，一边说道：“跟我说话倒还是次要，她今日竟然出门踏青了，而且现在还要出门去吃烹羊肉！”
  乔薇问道：“怎么你还不许别人出门呀？”
  “你不知道她，我进门两年了，见过她出门的日子五个指头都数的过来。她整日在那院子里，就是看看书啊念念经啊”张妙青边说边摇头，“今日她怎么大变样了。”
  乔薇听了张妙青的这一番解释，倒是有些明白了，“确实有些反常，但是也不算太奇怪吧。毕竟可能人老了，或是一个人住久了，难免觉得孤单，想要出去逛一逛也说不准。”
  两人已经穿过垂花门，走到自己住的偏院院子中，所以张妙青说话也大胆起来，“那你可就误会她了。可从没人要求她在院子里大门不出二门不迈，是她自己明明也出身不高，老了老了却学那些有钱有势人家的主母摆起谱、端起架子来，整日的礼佛念经。原先我和忠哥也试着亲近她，但奈何人家不给我们这个脸面。”
  这么一说的话，倒是能理解张妙青刚刚的惊讶了。只是，乔薇现在倒是想不通为什么原先曹春华要那样，现在为何又突然转了性子。不过说到底那都是人家的事，她愿意咋活就咋活。
  两人随意坐下喝了壶茶，便各去各的房间睡觉歇息去了。
  等再醒来，又是阳光明媚，春风徐徐的一个白日。乔薇站在院子忍不住伸一个大大的懒腰，感受一下空气中的春日气息。
  而后她又一头扎进小厨房里，四处环视一下竟然又发现了一个好东西——艾草，这一定是华大娘昨晚买回来的。
  说起来清明节就一定要吃青团，用艾草的汁水和糯米、面粉和在一起揉成面，包上豆沙馅或者是蛋黄馅，咬一口就能感觉到艾草的清香味，再加上有丰富的内馅，简直美滋滋。
  说干就干，乔薇立刻把这一堆艾草泡在水里准备清洗。新鲜的艾草去掉梗，放入热水里加一勺盐焯水后捞出来，沥干水分。随后用双手使劲捏用纱布包住的艾草，这一步是为了得到艾草的绿色汁水。
  然后将糯米粉、艾草汁、猪油、白糖和小麦粉放在一起揉成软硬适中的面团，这会乔薇已经开始着手把这块浅绿色的大面团分成一个个小剂子。
  馅的话，乔薇就预备咸甜各一种，豆沙和咸蛋黄。一个个小剂子揉成球，按出一个小窝之后直接往里面填馅就行了。
  看着案板上排列整齐的巴掌大的青绿圆子，虽然看着可爱，乔薇还是把它们一个个码进笼屉里，现在等着蒸熟。
  不过一刻钟的时间，站在笼屉旁边就已经闻到了青香味，乔薇揭开盖子，原先浅绿色的圆子现在已经变成深绿色的青团，冒着热气。
  这一笼屉端上桌，四人坐在一块，一人手拿一个。毛毛和张妙青喜欢甜口的，吃的是豆沙馅，乔薇和华大娘则选的是咸蛋黄馅。
  外面是黏黏的墨绿色面团，糯米的甜混着艾草的香在嘴里慢慢蔓延开来，下一口又尝到沙沙的红豆沙，甜而不腻，两者一红一绿颜色也十分搭配。而咸蛋黄则更适合喜欢咸口的人，艾草面团带了些淡淡的甜味，内里却是一整个圆圆的咸蛋黄，咸甜中和在一起另有一番滋味。
  张妙青吃完一个满意地点头道：“这个可以用作新的朝食了，你不是一直在想要换什么新的朝食吗？正好这几日可以做这个。”
  “乌米饭团不卖了吗？”华大娘听张妙青这么一说，有些奇怪道：“之前不是说乌米饭团很受欢迎吗？”
  华大娘还不知道这事呢，乔薇苦笑一下道：“是卖的挺好的，就是现在不止我一家卖。”
  华大娘问道：“怎么现在还有很多家开始卖了吗？”
  “其实这也难怪，其他人见你卖得好，肯定也想来分一杯羹。”张妙青倒了一杯茶，接话道。
  华大娘安慰道：“人家嘛，只能学个形却学不来你的真正的滋味，就像这青团，哪家人不会做，我就没吃过这么好吃的。”
  三个小的听见华大娘这么一说扑哧一声都笑出来了，乔薇笑道：“我天天听见你们三个变着花样地夸我，这样下去我真的会骄傲的。”
  “我们都没说假话啊！就是很好吃嘛。”毛毛也开口道，“阿薇姐，明早我也还要吃这个，我还要带到书院去。”
  “一天只能吃一个啊，这个吃多了不消化该肚子疼了。”华大娘日常拦住毛毛要多吃的手。
  第二日，乔薇又是天蒙蒙亮就起床，开始收拾预备再去同福巷摆摊。见到了几日不见的朱大娘，乔薇一边笑眯眯地跟她打了声招呼，一边将包好的青团一个个拿出来摆在摊子外面。
  青团是清明节的应季食物，家家户户都会做着来吃，不过这过程有些繁琐，所以也会有人直接选择买着来吃，反正这玩意也就这个时节吃个新鲜。
  一个个圆滚滚浅绿的青团一摆出来，果然就吸引到不少食客的目光。在一连串煎炸煮的朝食之中，凭借着它小清新的颜值略胜一筹。
  再加上乔薇已经在这里摆摊有一段时间了，自然也跟许多人混了个脸熟，之前许多人都吃过乌米饭团，所以大多数人都愿意尝一尝乔薇的青团。
  第一锅还没蒸熟时，就已经有三两人站在食摊前等着了。来同福巷买早餐的人，要么是县衙这块的官员小吏之类的，要么是附近商户或是住户，大家邻里邻居的住了许多年，见了面总要聊那么几句。
  乔薇一边忙着给众人包青团，一边忍不住地支起耳朵听大家街头巷尾的八卦。左一耳朵是张家的娘子生了一对龙凤胎，乐的她家男人放了好几日的炮仗。右一耳朵听见老王家的小儿子不听话，说是出去做生意，竟真的一走再也没有回来过。
  青团依旧定价八文一个，不过大家都知道这糯米制品吃多了不好消化，所以即使爱吃的能吃的，也不过至多就买两三个。
  忙活了一两个时辰，天色却有些越来越暗的趋势，乔薇抬头望着灰沉沉的天空，意识到估计马上就要开始下雨了。于是手上的动作越来越快，要赶紧收拾好，赶在下雨前回家。
  接下来的几日都是连绵的雨天，虽然不大但是细密的雨丝却也足够烦人，至少这种天气就无法出摊了。
  乔薇不知道几次站在屋檐下看着雨丝发呆了，好想出摊，好想赚钱，好想有一家自己的食肆。乔薇一想到这，就又开始在心里默默算自己的存款到底什么时候才能攒够钱租一间铺子，想到差不多还差一半，她叹了口气，想道一个人赚钱就是慢啊。
  不知何时，身边又多了一个小萝卜头，学着乔薇的模样，一样在那唉声叹气。乔薇一低头便是毛毛那圆滚滚的乌黑发顶，不禁感觉到好笑道：“你干什么呢？学我干嘛？”
  这几日下雨，天气骤然变得有些凉了，毛毛因为有些感染风寒便没有去书院而是在家。
  “唉。”毛毛叹气道：“我是真的烦恼，阿薇姐，你说咱们还有没有可能回到下沙村去？”
  “嗯？”一听这话，乔薇有些意外，自从来了水安镇之后毛毛每日都是吃吃喝喝，偶尔出门逛逛，也没什么烦心事啊？除了不愿意去书院，难道是最近在书院里发生了什么？
  想到这，乔薇蹲下身，平视着毛毛的眼睛，温柔地问道：“毛毛有什么心事吗？”
  “没什么事，就是想回下沙村了。”瞧着毛毛明明是个小孩子现在却一副大人模样，乔薇实在看不下去，伸手将毛毛的脸揉成一团，“小孩子想那么多干嘛？到底是有什么不开心的，跟你阿薇姐说说。”
  毛毛却没有立即答话，乔薇于是发散思维乱猜起来，“难道其他人见你是新来的欺负你了？孤立你了？”
  “他们没有孤立我，是我自己孤立了他们。”
  乔薇却听出毛毛的嘴硬，也许正是独自一人没有同伴在书院又交不到新朋友，毛毛才会想要回下沙村吧。
  可眼下，华大娘和阿妙都不会同意再回去下沙村的，华大娘离开了生活了大半辈子的家乡来到水安镇，就是想要毛毛能够遇到一个好先生，能够好好读书。
  乔薇心疼地默默毛毛的脑袋，最关键的是，逃避也不是办法。“你只是刚去书院，和他们还不熟悉，等到以后玩久了，大家都会是朋友的。”现在只能这么安慰他。
  毛毛依旧撇着嘴，也不知道听进去了没有。乔薇看他小小一张脸却满是愁容，没有从前那样活蹦乱跳的，突然想到一个好主意，“正好我这几日因为下雨没法去出摊，不如你每日去书院的时候，我都给你带上我亲手做的不一样的朝食，好不好？”
  闻言，毛毛双眼立刻发亮，有些焦急地问道：“真的吗？阿薇姐你都不知道，这几日吃不到你做的饭，我早上起床都没有动力了。”
  “当然是真的啊！不过你也要答应我，要在书院里好好读书，多和其他人好好相处。”乔薇朝他伸出右手的小拇指。
  毛毛也同样伸出小拇指，两人愉快地打了个勾。
  乔薇站起身来，说道：“你现在可以想想明日要吃什么朝食好？我也好准备准备。”
  第9章 京酱肉丝
  “毛毛，大早上的吃这个真的好吗？”
  “我就想吃这个啊。你自己说让我随便想吃什么都行的。”
  “可是，会不会……有些太油腻了。”
  乔薇无奈地望着一脸坚持的毛毛，半晌只好妥协道：“那好吧，既然你坚持要把京酱肉丝当成朝食的话，我也没什么意见。”
  真的搞不懂现在的小孩，但是乔薇既然答应了毛毛要给他做不一样的朝食，还是要说话算话的好。
  不过好在京酱肉丝做起来也不算太麻烦，只是如果里面只有肉丝的话，乔薇怕会腻，于是也顺便采购了黄瓜、大葱和芫荽等清爽的小菜，到时候可以和甜味的肉丝配在一起吃。
  新鲜的里脊肉洗净后切成细丝，先加入白酒、盐、鸡蛋清抓拌均匀放在一边，趁这会功夫再把葱白、黄瓜也切成丝备用。
  锅里油温上来后，倒入腌制好的肉丝快速翻炒，等到肉的颜色全都变色之后倒入秋油、甜面酱、一些些酒和盐继续翻炒一会，估摸着差不多熟了，便用锅铲盛出来摆盘。
  乔薇透过厨房的窗牖看了一眼外面的天色，今日终于不再下雨了，只是还有些阴阴的。前面屋子里传来一些细细簌簌的响动和几句说话声，应该是华大娘正在催毛毛赶紧起床。
  差不多也到了该上学的时间，为了方便毛毛能够把这盘他钦点的朝食能够带到书院去吃，乔薇已经想好就用春卷皮把肉丝、葱白丝、黄瓜丝和芫荽包成一个个长条，形状看起来有些像前些日子卖的乌米饭团。这样就很方便拿在手上，也方便吃。
  在华大娘七催八催下，毛毛终于收拾完毕，睡眼惺忪地背着他的小书包，站在小厨房门口等着乔薇把他的朝食递给他。
  乔薇一边把一个装的满满的巨大油纸包递在他手里，一边看了眼他这眼睛都睁不开的小可怜样，忍不住嘱咐道：“下回晚上可得早点睡啊。”
  华大娘没耐心地一把拉过毛毛的手就快步往门外走，“我的那份留着我送他回来再吃啊。”话没说完两人的身影便很快消失在院门外。
  庆阳书院坐落在水安镇以西，背靠着小安山，附近景色宜人，又远离喧嚣的市井，确实是个适合安心读书的好地方。但这些外在条件倒都是次要的，能够让庆阳书院小有名气的还得是在此教书的宋先生。
  宋先生到庆阳书院教书不过才五六年的时光，但经他手中的学子每年都能有十之二三高中贡士。而在宋先生来之前，水安镇得多少年才能出一个贡士。
  因而这几年庆阳书院的名气越来越大，就连附近几个毗邻的城镇都有人专门拜到宋先生的门下。
  不过庆阳书院的名声虽然逐渐起来了，可是招的学生却并没有增加多少，因此如今想要再来庆阳书院读书的话也不是什么容易事，毛毛的这个入学名额也是因为黄志忠在其中花了钱运作了好些才得到的。
  庆阳书院里又按照年岁分为了三个院，即为启智院、明理院和崇德院。启智院都是一些刚开蒙的孩童，大约十岁上下，学的自然也是些简单的诗词歌赋之类的。
  明理院则是十三四岁的学子，此时要学的也变成了经义、策论等以及其他一些儒家经典著作。至于崇德院的则是即将要参加乡试的学子们，他们也就是由宋先生亲自教学讲课，平日里所学的自然也都是乡试里所要考的内容。
  此时晨光熹微，原先有些阴沉沉的天气终于也出了太阳，天边的几朵云被映照得金灿灿的。多日的雨终于放晴了，是难得的一个好天气。
  而眼下庆阳书院的大门前却已经停满了大大小小、形式不一的马车、驴车，大多都是各家各户送自家的儿郎们来读书。
  眼瞧着前面那条路已经塞满了马车、驴车，是肯定走不进去了，华大娘跳下驴车，又将毛毛接下来，两人决定这点路程没准靠脚走更快。
  毛毛手里还紧紧拿着乔薇临走时给他的那张春卷皮包肉丝，实在是有些太大了，阿薇姐包的竟然快有小儿手臂那么粗，吃了一路还没有吃完，眼下手里还剩半根，但毛毛已经撑的不知道打了几个嗝。 在古代开食肆的日子 第6节   华大娘在毛毛的接连几个嗝声下终于忍无可忍，“让你大早上起床就吃这么多，把那半个给我。”
  毛毛却满脸不愿地把那半个往怀里又放了放，“不要，我待会还能吃。”
  “都撑成这样了还吃。”华大娘简直无语住了，正想还在念叨几句，毛毛却看见书院大门就在眼前，抽出手一溜烟地跑了进去。
  既是休假回来又是早上的课，虽然上课的学屋此时已经一排排坐满了和毛毛差不多年龄的学子们，但是大多数人心还不知道在哪游荡呢。
  毛毛努力睁大眼睛，却也渐渐地只能注意到前面教诗赋的先生嘴巴一张一合，至于先生说的什么，就仿佛天外来音一般弄不清楚了。
  和毛毛同一排坐着的赵乐是水安镇本地的学子，是镇上最大当铺——永安当铺的独生子。他老爹财大气粗，赵乐自然也是穿戴豪奢、至于他所用的笔墨纸砚什么的一看也就是上品，不是随随便便便能买得到的。有这样的身份，赵乐在庆阳书院也是拥有一堆追随者，走哪都前呼后拥，呼啦啦一大堆。被捧着的赵乐也就好比庆阳书院启智院的一霸。
  毛毛作为新搬来水安镇的又是半道进来的学子，在这众星云集、人才济济的庆阳书院就像水滴融入了河流那样不起眼。这几日虽然他已经差不多适应了每日早起上学、先生们严厉枯燥的教书方式，但是启智院里的这三十来个人，大部分都是水安镇的本地人，没来书院前也大多认识，所以毛毛也就有些难以融入。
  不过好在毛毛觉得这也没什么，反正来书院就是读书而已，至于交交朋友什么的就随缘好了。
  赵乐自然也不操心交朋友的事，朋友还需要交吗？不是他们自己就成堆地接近自己的吗？
  他表面上装出一副认真聆听先生教诲的样子，手中的毛笔却一刻不停地在上好的宣纸上画小人图。只是今日真的不能怪他不认真听讲，实在是早晨起来的太匆忙，那一堆小厮偏偏竟然忘了买朝食，就任由赵乐一路在马车上睡着到了书院。
  思及此，赵乐不由地有些恨恨地捏紧了手中的毛笔，本公子贪睡那小厮也睡得哈喇子直流，敢教本公子饿肚子，回头得一个个狠狠收拾才好！
  正当赵乐捂着肚子，期待这叫唤声能够小点别让人听见，又赶紧祈祷快到午间吧，真的饿的受不住了。
  赵乐就坐在学屋的窗边，此时窗外绿竹连片成荫，清脆竹叶上面还挂着点点雨滴，终于放晴之后的一个美丽的春日，徐徐一阵风来，想必风中一定带着待放花朵的气息。然而赵乐深吸了一口，正想让自己陶醉其中，却竟然闻到了一股肉香。
  等等，肉香？
  赵乐又耸了耸鼻子，猛吸了一口，似乎真的是肉香。不会是自己饿过头了，脑子有些不正常，才能在窗外吹来的春风里闻到肉香吧？
  不对，不对，多闻了一阵的赵乐很快便肯定到，一定就是肉香！有人带了朝食进学屋了。
  一想到这，赵乐就更坐不住了，四处张望看看正好是谁这么赶巧让他撞上了。而这一眼很快就瞧见了左边隔壁坐着的张进，他那鼓鼓的胸口里藏着的一定就是那肉香的来源！
  正当毛毛一如往日那般有时听一耳朵先生的讲课，有时又忍不住放飞思绪神游天外时。就听见隔壁从来不搭理他的赵乐似乎在一直低声叫他，毛毛狐疑地转头朝他望过去，被这小子盯上能有什么好事？
  双方对上眼神，却只见赵乐一个劲的不停向自己的胸口处示意，比比划划的，毛毛不明所以地用手默了默胸口，咦？鼓鼓的，低头一看原来是那会放在胸口处的半个春卷皮包肉丝。
  毛毛将这半根拿了出来，一直放在胸口竟然都忘了拿出来，此时摸上去竟然还有些温温的。
  等看清楚真的就是吃的之后，赵乐有些圆润的肉脸立即就笑开了花，他这副样子虽然什么都没说但胜似说了许多。
  反正自己早上是真的吃饱了，因此毛毛很爽快地就把这半个趁着先生背身时偷偷递给了赵乐。
  自打毛毛转入启智院后，赵乐还没和他真正搭过话，这其中的原因嘛，自然就是何必去跟一个乡下来的穷小子多接触呢。这是之前赵乐的想法。但现在，他手里接过了还带着毛毛体温的半个……这半个看起来还不知道是什么的朝食，心里只有庆幸、感谢，本公子终于不用饿着肚子等到午间了。
  赵乐把脑袋垂得低低的，尽量不让先生注意到这边，而后张嘴咬了一口，又薄又软的春卷皮里面裹着满是酱汁的肉丝，甜味的酱汁原来和肉搭配在一起也这么好吃，而这其中还夹杂着有些辛辣的葱白，清脆爽口的黄瓜丝，完全中和了肉丝带来的那一点油腻。
  美中不足的是有些凉了，赵乐泪眼汪汪地想道，这一口要是热乎乎的该多么好吃。
  第10章 炸猪排
  乔薇看着好不容易放晴的天空，心想今日卖朝食是来不及了，但是现在收拾收拾还是能赶得上晚上再卖一次宵夜。
  不过只是再没有炸小鱼可以卖了，自从上回炸小鱼受到了好评，本来想接着卖下去的，可是这种小鱼真的很难在市场买到。毕竟平日里捞*七*七*整*理到这种小鱼也没人会买回去吃，还不如将这些小鱼放生再养养呢。
  那么今晚卖什么？
  乔薇边想边巡视着小厨房的一角，这块堆着小白菜、葱姜蒜等几种蔬菜，一篮子鸡蛋以及一大扇猪肉，这些都是主院的大厨房那边每日出去采购再送来的。
  乔薇盯着眼前粉嫩新鲜的这扇猪肉，有了好想法，今晚不如就做炸猪排好了。
  待吃过午饭之后，乔薇便开始今晚的炸猪排准备工作。将里脊肉洗净之后，切成一片片大约一指厚、巴掌大的猪排，再用刀背慢慢捶打猪排，几下之后猪排便被捶打得又薄又松，上面也布满了条条道道痕迹。
  在木盆里倒入黄酒、秋油、鸡蛋液和适量小麦粉用手抓拌均匀，腌制大约两柱香的时间。
  这边乔薇在准备炸猪排的调料，一种香辣粉，是将茱萸粉、五香粉、花椒粉以及少许盐、白糖放在一起混合而成。另一种则是酸梅粉，将酸梅、蜜饯、陈皮放入小石磨中慢慢磨成细碎粉末状，因为买来的蜜饯已经是用蜂蜜腌制制成的，所以酸梅粉不用额外加糖，就已经酸酸甜甜。
  备好两种调料，新鲜的猪肉也腌制的差不多，现下就只等待黄昏时分就可以去老地方开卖了。乔薇慢慢悠悠地又将小推车洗洗刷刷了一遍，只不过几天不洗，上面就油腻腻的，糊了一层脏油似的。
  等到日头西斜，暗淡蓝色的天空又有几抹橙黄云彩，轻柔的晚风吹拂着每一个吃完饭出来消消食的行人。
  只是走到熟悉的三叉路口，散步到这里的三两人群便又闻到了这风里藏了些不怀好意的诱人香味，还是那么熟悉。
  潘大郎依旧和往常的晚间一样，一手牵着自己的闺女带她出门遛弯。刚走到巷子口，眼尖的他便终于在屋檐下随风微荡的灯笼下瞧见了一个日思夜想的身影。
  他脚步刚一顿，就听见一声“阿爹。”原来是身旁的闺女阿梅也一眼瞧见了，伸出短短肉肉的小手指着乔薇的方向。
  父女两人对视一眼，随即有默契地加快步伐，小跑到乔薇的食摊前。两人堪堪止住步，一大一小齐声问道：“还有炸小鱼没有？”
  乔薇刚把几块腌制好的猪排从大木桶里拿出来，准备裹一裹小麦粉就可以放油锅里炸了。突然之间就感觉迎面带来一阵风，然后就是一个壮硕的身影。
  略微感到有些惊吓的乔薇轻拍了下胸口，等她反应过来问话时，已经熟练地用同一套说辞答道：“今天没有炸小鱼了哦，但是新推出了炸猪排，客官可以尝尝看，有香辣和酸梅两种口味。”
  只是因为刚刚出摊没多久，便已有三四波人来问过今日是不是也卖炸小鱼，乔薇便解释一番又再推销炸猪排一番。
  听到今日竟然没有炸小鱼，每个来询问的人脸上不禁都难掩失望，毕竟下了这么久的雨，他们也早就想念了好几日，好不容易等到乔薇再出摊，可是卖的却不是炸小鱼。
  再看摊前摆着的这个所谓的炸猪排，虽然天色这会已经暗下来了，q裙丝二耳儿五九衣斯七整理本文上传，欢迎加入第一时间追更两边街道及商铺都纷纷挂起了灯笼，但是还是能看清楚这炸得金黄酥脆的猪排，还有那鼻尖传来的浓烈的油炸香味。
  “这香辣味略微有些麻有些辣，这酸梅味却是酸酸甜甜的，客官可以根据自己喜好选一种，或是两种滋味混搭也可以。”
  乔薇又在一边打开两个拳头大的黑瓷罐，众人凑近往里一看，香辣粉是鲜红一片的粉末，光是闻起来就已经让有些人鼻子痒痒的，不是谁都能够喜爱享受这种辛辣刺鼻的味道的。而旁边那罐棕灰色的粉末则要温柔的多，靠近一点就能闻到好像是蜜饯的甜味一般，马上舌尖就分泌出了口水。
  于是本来是前来询问炸小鱼的人经不住诱惑立即忘记了原来的心头好转而买了一包炸猪排。
  只有潘大郎父女两个还不死心，又追问了句：“小娘子，真的没有了吗？我家娘子可等了许久啊？”
  乔薇只得微笑着摇了摇头表示歉意道：“对不住了，炸小鱼真的没有，不过这猪排炸起来滋味不输小鱼，一样的酥脆咸香。”
  见两人对炸小鱼念念不忘，乔薇无奈只好使出自己的营销老办法，拿起刀将一块刚从油锅里捞出来控好油的猪排，切成拇指宽度的一根根长条，而后分别撒上香辣粉和酸梅粉，两只手递给眼前的一大一小父女两人。
  潘大郎拿的这根炸猪排是香辣味的，刚一入口便感受到了这股霸道浓烈的滋味，直往口舌里四处侵略，而等到齿间咀嚼到已经炸得外焦里嫩的猪排时，却意外发现这股辣味已经让人十分上头。
  怕小妹妹不能吃辣，乔薇给阿梅的这一根是酸梅味的。蜜饯加上陈皮磨成粉，再撒在本就香气十足的猪排上，一边感受到酸甜可口的，一边却又沉浸在猪排焦香的外壳中。
  试吃的目的就是让人爱上却又无法忍受自己只能够吃这一点点，乔薇看着摊子前矮矮一个的小阿梅吃完一根已经开始忍不住嗦手指头的时候就知道自己又成功了。
  潘大郎也还在回味刚才的那一口炸猪排，低头看看自己玉雪可爱的小闺女，一边还在舔指头一边昂着头睁着忽闪的大眼睛看着自己。
  “那咱们给你阿娘买这个吧？我觉着她应该也会喜欢的，你觉得呢？”潘大郎弯腰温声询问道。
  阿梅点点脑袋，奶声奶气地答道：“阿娘肯定会喜欢的。”
  乔薇装好两块炸猪排，潘大郎把握不住自家娘子到底喜欢刺激的香辣味还是酸甜的酸梅味，于是只好不做选择两个都要。
  望着远走的父女两人背影，乔薇心想道，真是温馨有爱的一家人，只不过总是不见他娘子一道出门。
  不过眼前的乔薇没有时间去想这类别人家的事，因为随着夜幕降临，闻着味来排队的人越来越多，不停地炸猪排、切猪排、撒调料粉就已经让她忙昏头脑了。但休息了许多日的乔薇表示，这种忙碌的日子再多也不怕！
  潘大郎和阿梅推开院门，走进庭院望着还点着微弱灯火的屋子，便知道阿娘又在等他们散步回来呢。
  “环妹，大夫都让你早些休息了，不用回回都等我们的。”潘大郎三两步就走到屋门口，阿梅也噔噔噔地从他身旁钻进屋来，而后潘大郎赶紧反手再把木门闭好，不愿意让一点风进来。
  “整日都在房间里，多少都睡够了，等你们回来也能听听你们说话。”一个体型瘦弱，脸色也带着些不正常的苍白的女子散着长发倚在桌边，她温温柔柔地说着话，轻言细语地似乎怕惊着了谁。
  潘大郎伸手拿过茶壶，倒了一杯温水递给阿环，又搀扶着她坐下来。一旁的阿梅早就等不及了，几步跑到阿娘身边，开心地扬起头一脸求表扬的样子道：“阿娘，你想吃的炸小鱼今日没有了，不过有炸猪排哦，你赶紧尝尝好不好吃。”
  只要看见自己的小女儿，什么时候阿环都觉得心里头幸福极了，她张嘴接住了女儿递来的一根炸猪排，又充满爱意地摸了摸她扎起来的小发髻，酸酸甜甜并着油炸香味在齿舌尖漫开，不一会就将嘴里那清苦的浓浓药味冲散了。看着阿梅还是一动不动地昂着头看着自己，阿环绽出一个微笑，道：“真的很好吃，比上次的炸小鱼还好吃。”
  “真的吗？阿娘你要是爱吃我天天出去给你买。”阿梅看见娘亲高兴，立即乐得转圈圈。
  潘大郎和阿环相视一笑，都被自己女儿的童言童语逗乐了。
  ——
  出摊不过半个时辰，乔薇带来的大半桶猪排就已经几乎卖完了。而且今日来的大多数人好多都像潘大郎一样，是回头客，因为炸小鱼而特意留心乔薇的出摊。其中有几人乔薇也眼熟了，每回来时大家互相问好，闲聊几句。乔薇突然有一种已经来水安镇好几年的感觉了，连带着对这里的一草一木都生出了感情。
  眼前的炸猪排还剩下大约二十份，想到今日出门时毛毛还没从书院回来，自然也还没尝过这次的炸猪排，乔薇想到等会正好留一份给他。
  远远的走过来一个好似有些熟悉的身影，只不过背着灯亮，乔薇有些看不清，但瞧着对方径直朝着自己的方位走来想必也是从前的哪位熟客吧。
  “今日还是炸小鱼吗？”眼前的人刚一出声，乔薇便立即认出来了，对方不正是那个每日巡街的捕快吗？
  第11章 两份朝食
  由于乔薇已经连着好几日没有出门，自然也没有再碰见县衙里的人巡街。但是借着光亮的月色及不远处的大灯笼，乔薇还是能很明显的看见对方像是一副风尘仆仆的模样。
  略带疲惫的脸色，嘴角处还起了一些皮。就身上穿的那身官服也是皱皱巴巴的，衣角处还沾了一大块灰褐色的印记，更别提一双靴子，真的很难看出它们原来的颜色了。
  乔薇收起自己的眼神，对着他回答道：“今日卖的是炸猪排。”
  赵暮微不可察地皱了一下眉头，抿着嘴没有立即回声。
  乔薇又是老套路一般，推销了一番今日的炸猪排不输之前的炸小鱼，嘴里熟练地说着，脑子里想的却是：要不要重新开始卖炸小鱼啊？怎么这么受欢迎。
  边说又边拿着一根签子插了一根切好的猪排递到赵暮的面前，示意他尝一尝。哪知他不像其他人一样对炸猪排感兴趣就罢了，眉头反而挤得更深，微微后退了一步答道：“某刚吃过暮食。”
  乔薇正以为这单生意做不成了，看着对方不是很满意呢，不过今晚的生意不错，来买的人就没断过，不怕收不了尾。乔薇正准备随便说几句客套话就把人送走，只听又一句：“剩下的这些全要了。”
  果然不愧是在县衙里工作的，做事就是有些气魄，乔薇喜滋滋地在心里想，要是每个人都像他这样大手笔就好了。一边手脚麻利地把控好油的炸猪排切好撒上调料再分装在油纸包里，最后系在一块递给对方。
  赵暮付过钱后，拎着一大串炸猪排，转身又朝着县衙的方向走去。乔薇瞧着他的背影，不知怎的就觉得有些滑稽，忍不住扑哧一声笑出来。
  “笑这么开心，是不是今日又卖光光了呀？”
  乔薇转头看见正是张妙青牵着毛毛来接她回家来了，三人一起开始收拾东西，乔薇答道：“是啊，今日卖的还挺快的，刚来一个人，把剩下的包圆了呢。”语气里都是藏不住的快乐。
  结果转头又突然想起，说好要给毛毛留的炸猪排刚刚一开心完全忘记了。乔薇偷偷瞄了一眼此刻正在帮她辛勤收拾东西的毛毛，心想待会指不定又要哄这个毛头孩子了。
  但毛毛此时还没回过神来，今日下学之后，他已经把白日里和赵乐拜把子的事情分别跟阿娘和阿姐说了一遍，但此时还没过瘾，必须再跟阿薇姐说一遍。
  果不其然，三人一收拾完，推着车准备往回走时，毛毛就在一边迫不及待地开口了：“阿薇姐，今日我在书院里交到了一个好兄弟，我和他可真是一见如故、相见恨晚啊！”
  又是这个开头，张妙青在一旁听了都快忍不住笑场了。
  乔薇一听，好奇道：“怎么个一见如故、相见恨晚啊？你们俩小小年纪还能整成知己了？”
  “知己？知己！对，就是这个词。我和赵乐就是知己。”毛毛被乔薇这么一提醒，拍着手叫道。
  乔薇笑着追问道：“你还没说呢？到底怎么个相见恨晚的？”
  “今日我去书院前，阿薇姐你不是给我做了一个巨大巨多的春卷皮包肉吗？我坐在驴车上吃了一路都没吃完，就把剩下的塞我衣服里了。结果竟然在上课时被赵乐那小子闻出来了，我一看他那么饿的样子就好心把那剩下的给他好了，结果你猜怎么着？”
  “结果那小子吃了之后，好吃的是热泪盈眶。”
  乔薇打断他，“有这么夸张？”
  “真的是，你别不信，本来阿薇姐你做的朝食就够好吃了，而且他还是在饿得要死的情况下吃的，你想想当时的场景。”毛毛小大人般地轻啧了一声。 在古代开食肆的日子 第7节   “就这样，你们俩就一见如故、相见恨晚了？”
  “后来自然是我们俩越聊越投机，发现对方跟自己合拍的地方太多了。”
  乔薇倒是又好奇起来，“你们俩都对什么合拍啊？”
  “我们俩都喜欢吃甜的，还有夏日的冰饮子，冬日的时候也都喜欢在床上吃朝食，果子里面最喜欢甜瓜……”毛毛还要再一一细数他和赵乐的相似之处，乔薇听到这却已经忍不住放声大笑了起来。
  “你们俩但凡多和几个人聊聊就会发现，有好多人都和你们的爱好一样哩。”乔薇笑够了，擦着眼角笑出来的泪水，忍不住告诉毛毛这个残忍的真相。
  毛毛嘟囔着嘴，哼哼唧唧道：“我才不信呢，总之就是今日我们越聊越来劲。”
  毛毛说了一路，口都渴了，这会一进院门便像只小炮弹一般发射到屋子里赶紧找水喝去。
  张妙青则帮着乔薇一起又把推车上的东西收拾到小厨房放好，清洗什么的，待会再说吧。
  毛毛刚喝了两口水，又突然想起来一件正事，于是他殷勤地倒了一杯水递给刚进门的乔薇，略显得有些矫揉造作道：“阿薇姐，我还想求你件事。”
  乔薇一扬眉头感觉没好事，但还是接过了茶盏，示意毛毛直接说。
  “就是那个，阿薇姐，能不能每日都给我做两份朝食啊？”
  “给赵乐的？”乔薇把茶盏放在桌上。
  毛毛乖巧点头道：“赵乐一听说这朝食是我从家带的就恳求我给他也带一份，还说要给我钱，但我哪能要啊。”
  华大娘在一旁听见了这话，出声挤兑道：“平日里你总说要给你阿薇姐做宣传，多招揽几个客人，这回你咋不直接告诉赵乐，让他去阿薇的食摊上买朝食。”
  毛毛听到这话，小脸上顿时一阵红一阵白的，张着嘴支支吾吾地说不出话来。乔薇却心知，毛毛好不容易在书院里交到一个朋友，自然尽可能地会对第一个朋友好一些。每日早上多带一份朝食也不是什么难事，左右自己准备朝食的时候多留一份好了。
  于是她点头道：“这个嘛，也不是不可以。”
  一得到乔薇的首肯，毛毛又立即兴高采烈起来，不把原来的那点难为情放在心上，蹦蹦跳跳地跑出去。
  ————
  县衙里的众人这几日可忙惨了，暮春的雨一连下了好几日，对于平头百姓来说可能只是做生意、出门什么的不方便，但对于县衙里的大小官吏来说，每日的工作却又是加倍的，特别是在一心想干出点政绩的童县令的治下。
  因为水安镇处在淮河流域，又是平江入口，从前便有河水大涨甚至倒灌到城镇里的现象出现。因此虽然说春天的雨水一般不会下得太大，但童县令还是将县衙里的官吏分成几组，城区内的巡查工作照常进行，剩下的人则加强对河堤河岸边的巡查。
  于是大家在下雨的这几日便都宿在县衙里，方便万一出现什么状况可以及时应对。
  好在虽然工作辛苦但是大家都没有怨言，毕竟都是土生土长的水安镇人，谁也不想看见自己家乡、亲人遭罪。
  只是别的都好说，就是县衙饭堂里的饭菜实在是不能让众人满意。
  “总算是雨停了，明日我们应该就能正常下值回家了。”刚从码头回来的祝成猛灌了一口凉茶。
  “想你娘子了吧！”一旁瘫着的王五不怀好意地打趣道。
  “去你的。不是我说，想不想娘子的倒是次要的，就想吃口热乎乎的饭菜，再来点烧酒就好了。”
  这话一出口，其他人忍不住附和道：“衙里的刘大厨烧的菜真是淡的什么味都没有，放点盐跟要他命似的。”
  “每次跟他说多放盐，他就说什么多吃盐不好，去他的，老子干活都没力气了这几天。”祝成越说越来气，本来这几日就够忙的，还不能吃点好的，任谁能有好心情。
  在角落的蔡回看大家一肚子的气，慢慢开口道：“赵暮说他去给大家买宵夜了。”
  话刚说完，赵暮的身影就从县衙的大门处走来，手里确实提着一大串东西，看着是好几包油纸包着的。
  随着赵暮将这一大包吃食放在众人面前的大方桌上时，跟前的几人都闻见了一股若有若无的香味。
  祝成手快地三下五除二地解开了油纸包，也不仔细看里面到底是什么，径直伸手，拿出了一根橙黄长条状，上面还沾着点点红色的，应该是某种调料吧。
  “这是什么？怎么从前竟没见过。”祝成对着手里的玩意左右看了一眼，发现内里还是有些粉嫩的白色，似乎是猪肉。
  “炸猪排，正是上次卖炸小鱼的那位娘子卖的。”
  大家一听这话，便都又更多了几分兴趣，上次的炸小鱼大多数人都尝过，都还有印象呢。毕竟水安镇上还没吃过这种新颖的小零嘴。
  几人纷纷将大手伸进油纸包里，一手抓着好几根就往嘴里塞，正拿着一把竹签的赵暮愣了一愣，默默又把竹签放了回去。
  有人拿的是香辣味，有人拿的是酸梅味，于是便看见有人连吃好几根之后忍不住开始斯哈斯哈吸气起来。
  “这味道果然不同，麻麻的又停不下来。”王五鼻尖甚至都有些出汗了，但还是停不下手里的动作，“没想到猪肉也能这么好吃，外面这层焦焦的外壳好香啊。”
  “咦？我吃的怎么是不麻，还酸酸甜甜的，不过没想到酸甜味的肉吃起来竟然也不错。”
  王武闻言，伸手向另一个油纸包，果然是两种口味，酸梅味的炸猪排一入口就口舌生津，仿佛像吃了一颗酸梅似的，但又混合着猪肉炸出来的肉脂香味，两者融合没有想象中的奇怪，竟然还别有一番风味。
  众人不再说话，飞快地吃起来，生怕自己一个不留神就少吃了几口。只有赵暮在一旁，默默喝着茶水，偶尔才来一根。
  “赵暮，你今日怎么吃这么少？没胃口么？”蔡回开口问道。
  赵暮闻言忍不住用舌尖舔了舔嘴里的那个大水泡，随即摇头叹道：“吃不下。”
  第12章 小馄饨
  接连几日的好天气，乔薇又开始每日起早卖朝食，晚间卖宵夜的赚钱生活，虽说有些忙碌但生意越来越好，乔薇自然越忙越开心。
  自打答应给毛毛每日带两份朝食去书院后，每日早晨出门前，乔薇都会多留一份给毛毛。
  看到他这几日上学时不再像刚开始时那样不情不愿，乔薇感叹到毛毛如今应该是习惯了新的生活。
  想到不久前三人才来到水安镇，那时候自己还不知道是否能独当一面、照料好自己的生活，而只过去了一个春日，大家便都生活得越来越好。
  天气隐隐越发热了，乔薇此刻正站在小厨房正对门这块，手里动作不停地揉着一块面团。几下动作之后，额头鼻尖都冒出了几滴汗珠，好在门外时不时来些微风，让人不至于太过热得烦躁。
  今日难得清闲，乔薇准备和点面，天气热热的，暮食时候懒得做饭便包些小馄饨吃。手中的面团逐渐光滑，乔薇拍了拍，把圆滚滚的面团放到一边醒发。
  再拿出三分肥七分瘦的前腿肉，洗净之后将其剁成肉末。饶是乔薇每日都在厨房中干活，将这么一大块肉剁碎也真是老费劲了，眼看着案板上的肉渐渐变成细碎扁平的肉末，乔薇的手臂也感到几分酸意。
  轻舒了一口气，乔薇往粉嫩的肉末里加入盐、秋油、胡椒粉、白糖、鸡蛋液，最后再分三次倒入一碗泡好的葱姜水去点肉的腥气，每倒一次便用筷子搅拌一次肉馅。此时肉馅经过充分的搅拌，已经变得有些黏腻腻的感觉，撒上切好的葱花，浇上烧得冒烟的热油，“刺啦”一声激发出葱花和肉的香味。
  馄饨皮和饺子皮不同，要更薄更小一些，所以在擀皮的时候就要将其擀的薄薄的，甚至能透过这层面皮几乎能看见下面手掌的颜色。乔薇将擀好的这张大面皮完全摊开，撒上小麦粉再擀几个来回，确保其薄得均匀，再折叠回来，用刀切成巴掌大的方形馄饨皮。
  如今肉馅与馄饨皮都已准备妥当，张妙青帮着把这一堆食材拿到院子中的石桌上，两人坐下来准备就在院子中开始包馄饨。
  天边仍旧挂着橙黄的太阳，印照着周边的一大片云彩也绚丽好看。门边传来一阵响动，应当是华大娘接毛毛下学回来了。
  两人嘴里一边闲聊，手里包馄饨的动作却不停，拿一张馄饨皮，舀一勺肉馅，对叠馄饨皮之后再一捏，最后捏住两角回旋捏在一起，一个小小的似船型的馄饨便包好了。两人手快，没一会便包了几十个，放在石桌上排排坐，看着就可爱。
  那边华大娘已经和毛毛一起跨进月亮门来，毛毛就看见两人坐在院子里，桌子上已经排了好多小馄饨，立马蹦蹦跳跳地跑过来，“今天晚上吃小馄饨吗？”
  华大娘放下东西洗了手之后也坐下来加入包馄饨的队伍中来，毛毛却没那个心思，像只不安分的小鸟似的围着几人转来转去，摸摸这个馄饨皮，搅搅那个肉馅。
  “你今日怎么这么开心，发生什么好事了？”张妙青嫌他闹腾，挥挥手让他站远些，别把包好的小馄饨捏坏了。
  “是有一件好事，不过不是关于你的。”毛毛扬起脸，一副大家快来猜的表情，可是小眼神却忍不住直往乔薇那边瞟去。
  乔薇一边手不停，脸上却故作讶异道：“不会是跟我有关吧？”
  毛毛一脸骄傲又只矜持地点点头，就是不主动开口说。
  三人一起包馄饨的速度更快，看着今晚四人份的小馄饨也差不多够数了，华大娘起身又去灶里添了几根柴火，先把水烧开，待会直接下锅就行。
  “好了，别卖关子了，快点说。”张妙青实在瞧不得他那得瑟样，威胁道：“要不然待会不让你吃小馄饨。”
  “之前几日我都带了份朝食给赵乐，结果啊，都怪阿薇姐做的朝食实在太好吃了，我们书院的其他人尝了几口之后都想吃。那我一想，这不正好给阿薇姐做宣传吗，立即告诉他们，想吃就去同福巷买去。”毛毛越说越兴奋，挺起胸脯道：“怎么样？我是不是很牛啊！”
  张妙青点点头，“确实，你阿薇姐平日没白疼你。”
  “这还没完呢，我一说同福巷的位置，好几个人都说早晨先去那买朝食再回书院也太赶了，怕是来不及。”
  张妙青已经把包好的小馄饨全都拿进去下锅了，回身一听见毛毛这么说，顿感无语道：“那这是好事吗？人家不还是不会去。”
  “我还没说完呢，我一听想了想，这同福巷到我们书院确实有点距离，那为什么阿薇姐不去我们书院后巷那块再摆个摊。”
  张妙青和乔薇一听这话都笑了，“你阿薇姐一个人怎么摆两个摊子？你是不是傻。”
  毛毛一听这话，急道：“要不行的话，阿薇姐将朝食每日早晨交给我阿娘，我和他们都说好了，定要让他们都吃上阿薇姐做的。”
  “这，倒也是个赚钱的法子。就是……”张妙青这句话还没说完，华大娘就接道：“我没意见啊，不就是将朝食带去，卖了再收钱的事吗？”
  乔薇在一旁听见了，犹犹豫豫地却没有立马答应下来，实在是这分店来的太快，她还没有做好心理准备啊。
  毛毛见乔薇没有答应，连忙跑过去抱着她的手臂晃着撒娇道：“阿薇姐，你都不知道我一在书院说这朝食是你做的，大家都说早都听说过了，就是去买不方便，现在好不容易有机会每日都能吃，你就答应了吧。”
  乔薇抬头看着张妙青和华大娘，用眼神询问她们俩的意见。“我觉得可行，你不是一直想攒钱租个铺子吗，现在多个赚钱渠道也好，不过就是你会太累了。”
  华大娘也点头道：“你不用担心我，反正我在家也没啥事，给你帮帮忙也好。”
  既然两人都同意的话，乔薇也觉得这样也好，她笑着对华大娘说：“那就这么说定了，那庆阳书院卖朝食的钱，华姨，咱们就五五分好了。”
  “那不行，哪能要你那么多钱，这都是你在做，我都不出什么力。”华大娘连连摆手，一脸严肃的样子。
  “就是。”张妙青也笑着劝道，“还不如等你赚到钱了，给我娘买几件首饰，做几身衣裳好了。”
  “我也要，我也要。”毛毛一听赶紧放下碗筷，跑过来道：“阿薇姐，等你赚到大钱可不要忘记我的功劳啊。”
  几人说笑一阵，把石桌收拾出来，小馄饨此时也差不多煮好了。
  在碗里放入盐、秋油、胡椒粉调味，再撒点葱花、芫荽和小虾皮，乔薇揭开锅盖，一阵白汽迎面扑来，乔薇侧过头但随之便闻到是小馄饨的浓郁香味。用笊篱将一个个小馄饨捞起来，馄饨皮本就薄，煮熟之后包裹着肉馅就更加透明，馄饨皮印出几道褶皱透出里面粉嫩的肉色，后面还缀着薄纱一样的小尾巴，在汤里面摆动，一碗白白/粉粉的又点缀着葱花与虾皮，看着就好有食欲。
  刚出锅还有些烫，几人吹了吹之后拿着勺子往里嘴里送，初入口便一口咬破被包裹着的肉馅，肉质鲜嫩又细滑，微微带着些咸味，然后舌尖又不经意地触碰到了后面那薄如蝉翼的馄饨皮，还来不及多嚼，就随着汤水滑到喉咙里去。
  乔薇搅了搅又舀起一勺汤，带着些些葱香的馄饨汤也好好喝，咸淡适宜，喝一口整个嘴里都充满了鲜味。
  馄饨是好吃，就是个头太小，一人一碗根本吃不够，乔薇又把剩下的馄饨再下一锅，势必要吃得饱饱的。
  等到四人终于吃好，天色都暗了下来，墙角处的花丛中已经有不知名的虫子叫个不停，大家洗漱一番各自回屋睡去了。
  第二日乔薇起的比平日里更早，昨晚大家在一起商量了一下，觉得华大娘就每日送完毛毛上学之后，就在书院的后巷里拎个篮子卖朝食，那一块也有许多卖朝食的食摊，都是附近人家的生计。
  不过大家都没有认为能在书院那里卖得会很好，毕竟只是毛毛在启智院里说了几句，那里又有许多卖了很久的人家。总之乔薇一开始是没有抱太大的希望，但是能赚一点是一点，毕竟还有华大娘帮忙。
  于是乔薇就打算做些简单的，拿过去就能直接卖的朝食，像之前包好的乌米饭团那样，不会太麻烦。一日也就准备三十份左右，免得卖不掉会浪费。
  等到天边已露出鱼肚白，乔薇已经把所有的工作都已经做好了。一个大竹篮里面是待会要交给华大娘的三十份朝食，另一边院子中的架子车上，自己要推去同福巷的食材也全都准备好。
  三人一齐出了角门，毛毛和华大娘爬上了驴车，赶着毛驴往书院的方向走，乔薇推着车往另一边的同福巷走去。初夏早晨的阳光温柔地洒在来来往往的行人身上，每个人都怀着希望开始了新的一天。
  第13章 初夏的奶茶
  毛毛这几日下学之后都是兴高采烈的，因为之前的一份春卷皮包京酱肉丝和赵乐成了好哥们，又逐渐和启智院里的其他人混熟了，现在俨然成了院里的一份子，再也不见前几日默默耷拉着脑袋不愿意去上学的样子了。
  而乔薇交给华大娘的在庆阳书院后巷的食摊，生意也远比她们之前所预料的好得多。一开始只有毛毛、赵乐以及其他几个同学去捧场，但随着吃过的人忍不住几下宣传，便有更多的人愿意来尝试。一来二去，来买朝食的人便越来越多，刚开始每日准备的三十份压根不够。
  于是乔薇每日便起得更早，幸好夏天快到了，天亮的早又不冷，起早也不是一件难事。更何况在古代到了晚上，也没什么多的娱乐，点着灯也是费油，晚上便睡得也早。 在古代开食肆的日子 第8节   华大娘也常常起来，在一旁给乔薇打打下手。因此这边同福巷的朝食生意和晚间买宵夜的生意也都没有耽误，甚至是现在已经有了许多老主顾，每回出摊没多久便能销售一空。
  眼瞅着自己藏钱的木头匣子越来越重，乔薇每次放钱进去之后总忍不住抱起来在耳边晃荡几下，就喜欢听里面银钱碰撞发出的声音。多听几下连晚上睡觉都是好梦。
  现在大约已存了有十几两银子，再加上最近的生意很不错，有时因为下雨没能去出摊，隔日便有人来询问。乔薇想，过几日等有空了没准就可以去看看铺子，找个价格合适位置合适的铺子便不用担心下雨刮风的时候没有进账了。
  过两日便是端午节了，乔薇放下装钱的木头匣子，心里想的都是端午节的时候卖点什么好呢。每逢节日别人可能都沉浸在各种吃好吃的、外出游玩、全家团聚这样的氛围之中，乔薇却愿意在这样人人都出门消费的日子里，好好想一想那几日能鼓捣点什么出来，能够大赚一笔就好了。
  虽说端午节家家户户都要吃粽子，想必那时候大街小巷都不缺卖各式各样粽子的，这个时候选择卖粽子实在是难以出挑，估计能马马虎虎赚个平日里的进账吧。
  乔薇翻*七*七*整*理了个身，觉得这几日越来越热了，连晚上都有些烦躁的不好入睡。乔薇一脚踢开盖在身上的薄被，突然想到，夏日出游的人们应该更喜欢来一杯冰冰甜甜的饮子。就像此刻，要是能来一杯加冰的奶茶就好了，喝下去一定透心凉，乔薇回味着好久没喝过的奶茶，迷迷糊糊睡过去。
  快到端午的这几日，走在街上总能碰见三五个扎着双环髻，穿着或粉或蓝的裙衫的女童们，大声叫卖着桃花、柳枝、蒲叶、佛道艾等应节的小玩意。
  这些张妙青前几日也都早准备下了，粽子也做了几种不同口味，再加上五色水团，直等到端午那日在家里摆上。
  乔薇推着小推车走在回家的路上，迎面跑来几个挎着篮子的七八岁女童，各个手腕上都绑着五色彩丝编成的百索，她们脚步翩翩，嗓音清亮，倒真有些像蝴蝶一般。
  乔薇也被她们感染到，笑着避让她们一些，免得不小心撞到。即使是看着她们，就很有过节的欢快心情。两边的人家，各家各户的门上都已经挂上了艾草编成的小人，用来辟邪。
  明日乔薇不准备再去同福巷买朝食，而是预备早点去在榕湖边占个好位置，支一个小摊卖奶茶、酸梅汤等饮子。因此今日回家前，就已经把明日要用到的茶叶、牛乳、芦苇杆等物买好了，下午再尝试一番就行了。
  庆阳书院也放了两日假，给学生们回家过节。因此这一日的下午，几人又都聚在小院子的石桌边，边聊天边将明日要用到的东西洗洗切切。
  下午闲着没事，乔薇也准备试一试做几杯奶茶出来，给毛毛他们尝一尝，试试看古代人对奶茶的适应度，还能根据他们的反馈调整一下味道，就不怕明日卖不出去。
  看着案板上一一排好的各种食材，乔薇动手开始把锅烧热，等到有些微微冒烟，放入白糖用锅铲翻炒直至变成琥珀色。看着颜色差不多了，此时一股脑加入适量的牛乳和茶叶。刚刚还有些黑的锅一加入牛乳，立马变成了一锅奶白色，其中还漂浮着一大片茶叶。
  刚加到锅里的茶叶还只漂浮在牛乳面上，没能浸没在牛乳里，乔薇担心这样茶味不能够与牛乳完全混合出味，便找出之前用的擀面杖，洗干净之后，轻轻用力捻茶叶。
  随着擀面杖的几下，许多茶叶被慢慢磨出汁水来，原先还算奶白的颜色也逐渐变成了带些棕色样的奶茶色。
  此时一直是小火慢煮，浸泡着茶叶的牛乳被慢慢煮开，咕噜咕噜冒着小泡泡，随之也能闻到牛乳的鲜味以及茶叶的清香，果真和奶茶闻起来差不多呢。
  本来还想在奶茶里加入珍珠或是芋圆做点缀，可奈何毛毛从刚刚就闻着奶茶味钻进小厨房里，守在灶边。虽然他一句话没说，但乔薇见他直直盯着的眼神就已经明白了，其实自己也有些想赶紧尝一口，便用汤勺盛出奶茶放在碗里，先解解馋再说，至于珍珠或是芋圆什么的待会再说吧。
  放到微凉，几人便急不可耐地捧起碗开始喝起来。这牛乳是今晨刚挤出来的新鲜牛乳，原先张妙青每日便和城外养牛的老翁订好了几日一回把牛乳直接送到黄宅来，可惜毛毛这小子不爱喝牛乳，总觉得喝下去之后嘴里有股怪怪的味道。
  今日这奶茶也是用牛乳做成，不过里面加了白糖，增加了甜味，又放了茶叶，乍一入口是甜甜的牛乳味，可再一回味却是茶叶的清香与淡淡的回甘。
  毛毛一口气喝完了一碗，连碗里剩下的最后一点也不肯放过，小腰板弯的差点没能表演一个当场下腰。
  乔薇赶紧放下手里的碗，浅扶了一把身旁的毛毛，深怕他真的一个不小心翻了过去，“瞧你这样，要真是想喝，明日再做就是了。”
  张妙青也喝完了最后一口，感叹道：“这么好的饮子你怎么才拿出来，我敢说，水安镇里我绝对没有喝到过这么好喝的饮子。”
  华大娘不爱甜食，尝了一口也说道：“倒也不是太甜，不过我还是更喜欢直接喝茶水。”
  乔薇心想也是，干脆不如做一些牛乳味重的给爱吃甜的人，做一些茶味重的给不爱吃甜的人，这样大家能根据自己口味选择哪种。
  毛毛舔了舔唇边，“我就觉得现在这样正好啊，甜甜的饮子才好喝，茶水根本就不适合做饮子。”
  “你再吃甜的，你那几颗牙就烂光喽！”华大娘倒了一杯茶水，对着毛毛幸灾乐祸道。
  想到自己的几颗蛀牙，毛毛不自觉地捧着腮帮子，愁眉苦脸地问道：“阿薇姐，我不会牙疼吧。”
  “那以后你只好喝无糖版本的喽。”
  毛毛顿时垂眉搭眼，其余的人则是忍俊不禁，又是逗小孩玩的一天。
  几人将这锅奶茶配着五色水团一起当作下午茶，吃喝歇息了一会，乔薇便已经想好明日要卖的大致的吃食。
  除了两种口味的奶茶外，乔薇前几日新酿好的甜酒酿也可以揭盖吃了，正好可以在明日的时候兑上新鲜牛乳，不必放太多的糯米，来一碗牛乳甜酒酿，一定也是极好喝的。再加上人们夏日里最爱喝的酸梅饮，酸酸甜甜，又开胃又解暑。
  端午这日还没起床，乔薇透过窗牖便看见外头明晃晃的阳光，这样好的天气，实在适合出去游玩一番。
  水安镇榕湖边向来是人们游玩的好去处，湖面又宽又阔，不论是划个小筏子，在湖面上游游荡荡赏湖景，还是租上一个大游船，和三五好友一起临船品茶喝酒，都别有一番滋味。
  或者只是在湖岸边慢慢散步，沿着岸边的柳树，一直走到连接湖两边的那座长长的拱桥，现下湖里的荷花虽然还没完全盛开，但是已有了许多小花苞，倒也是初夏美景。
  每逢节假日，榕湖边便有许多卖吃的或是卖些应节的小孩玩意，一长串的各式各样的摊子也沿着岸边一一摆开，好方便游人们在游玩时也能消费一把。
  乔薇今日去的倒还算早，正好张妙青和毛毛也想来榕湖玩耍，三人便将小推车推到一颗柳树下，就在随风轻轻飘荡的柳条下将要卖的奶茶、牛乳甜酒酿和酸梅饮子一一摆出来。
  昨日在想用什么样的杯子才好时，张妙青正好想到附近那片竹林，就干脆把竹子按照竹节一段段砍掉，洗干净之后便是一个个天然的竹筒杯，再配上芦苇杆，倒真有点天然的隐士风味。
  今日的小推车也应了端午节的习俗，两边都插上了艾草。乔薇将木桶里煮好的配好味道的四种饮子都分别盛出来摆在食摊的显眼位置。
  这会日头还不大，微风阵阵，已经有那些个穿戴整齐、打扮得明丽亮眼的郎君和小娘子们三五成群地往榕湖这边来了。
  第14章 端午
  今日乔薇和张妙青也穿上了新制的衣裳，乔薇一身鹅黄齐襦长裙，张妙青则是选了一身浅绿绣荷花的罗裙，两位妙龄女子言笑晏晏地站在榕湖柳树下就已经是一副引人注目的画卷了。
  果然不一会就有几个儒生打扮的年轻郎君走近乔薇的摆的食摊前，几人低着头来回看了一遍几种饮子。
  虽然有好几种口味，但是饮子都装在一样的竹筒杯里，看上去颜色虽然不同，但几人却看不出有什么名堂来。于是乔薇伸手一一为这几位客人介绍：“这两种是牛乳加茶水制成的奶茶，郎君们喜欢牛乳味多的可选这杯，喜欢茶香味多的可选这杯。
  这杯是牛乳甜酒酿，在甜酒酿里加入牛乳，喝起来既有米酒的酒香味又有牛乳的香味，底部还沉着一些糯米，喝前最好摇一摇。
  剩下这一杯是酸梅饮子，刚用井水湃过，冰冰凉凉的正适合现在这个天气。”
  乔薇一口气说了这许多，然后笑意盈盈地等着眼前站着的几位郎君做决定。站在左侧的郎君，执着一把扇子时不时地扇几下，听完了乔薇的这一番介绍，笑着道：“好厉害的小娘子，说的这样清楚仔细，而且除了这酸梅饮子是我们平日里常喝的，剩下的这奶茶和牛乳甜酒酿倒是头一回听说，竟有这种搭配，倒是值得一试。”
  剩下的人也都纷纷笑着附和几句，众人分别选了自己爱喝的口味。只见刚刚率先答话的那位郎君递过来一枚碎银子，这是要将其余人的花费全包了。乔薇笑着接过，还不待称一下找钱，那几人便都捧着竹筒杯簇拥着当中那位郎君走远了。
  面对这种财大气粗又豪爽的客人，乔薇自然希望能再来一打，那只这一个节日岂不就能实现财富自由了。
  刚又将盛出新的几种饮子，便都又来几波年轻郎君或是娘子，因着是节日出来游玩，也都很愿意尝一尝，所以今日准备的饮子便都消耗了大半。
  和乔薇这边摊子相隔不远的是几家夫妻一起出来摆摊的，远远瞧着卖的是胡饼或粽子之类的吃食，不过只有稀稀拉拉的几人前去光顾。
  张妙青压低声音对乔薇耳语道：“幸好今日咱们没有像往日那样卖那些吃食，我看着确实不大好卖。”
  乔薇露出一个心领神会的笑容，今日有许多郎君娘子们都出门来游玩，谁不想打扮得精致得体，能够给心仪之人留下一个好印象，又怎会在这种场合去买那些吃起来不大方便的吃食呢。
  还是自己的这几种新鲜饮子，配上竹筒杯，倒是更能吸引年轻人的目光。再说手拿一杯饮子，既显得优雅，喝一口又齿颊留香，正是初夏出门游玩的绝妙搭配。
  张妙青四处张望，找不到毛毛的影子，“就这一会功夫，不知道这孩子又去哪玩了？”
  “他说看见了几个书院里的同学，就找他们玩去了吧。”
  “出门的时候说好了今日是来给你帮忙的，结果刚来这就自己玩去了。”张妙青伸手赶走了一直飞来飞去的几只小虫子，生怕它们闻着香味却掉到盛好的饮子里。
  正说着毛毛呢，乔薇抬头的一个瞬间却远远地瞧见似乎正是毛毛，只见他小脸有些气鼓鼓地快步朝这里走来，身后还跟着四五个年轻郎君，打头的那个脸色似也是有愠色的样子。
  乔薇用胳膊肘捅了捅一旁还在低头数钱的张妙青，示意她往那边看去。张妙青看着越走越近的一群人，不禁瞠目结舌道：“毛毛这是，惹上什么人了吗？”
  乔薇摇了摇头道：“看着也不像是来打架的啊？倒像是冲着我们来的……”
  两人对视一眼，还不知道发生什么，但也管不了太多，急急忙忙地扔下手里忙活的东西，赶紧迎着这一群人的方向走去。
  没走两步，毛毛领着的一群人也赶到了眼前，还没等乔薇和张妙青开口询问这是怎么一回事，就听毛毛转过头对身后的人喊道：“就是这了！”
  走在前的这一人，大概是因为长得秀气的原因，一张圆脸虽然带着怒意，但是却并不让人觉得事态有多严重。他身穿一身天青色圆领长袍，衣领袖口间还用几种丝线密密绣着花纹，簇新的衣角随着微风轻轻摆动，手里也拿着今日人均一把的纸扇。个头挺高，毛毛只到他的腰间那块，但是不妨碍毛毛仰着头怒气冲冲地朝他说话，完全不怵他。
  这人先是朝着乔薇和张妙青看了一眼，又偏过头看了一眼她们身后的食摊，然后扇子一摇，开口就是一副纨绔子弟的常用口吻：“就是这？本少爷什么没吃过，就不信有你说的那么好吃，还什么启智院的人都吃过。”
  身后跟着来的几人，也都是相似打扮，只是仔细一看就能知道，跟刚才说话的这人衣料款式完全不能相比。又听他刚才说话这口气，似乎也是庆阳书院的书生。
  乔薇脑子里转了几圈，有些弄懂了，应该是毛毛在外正吹嘘自己做的吃食呢，然后就碰上个没吃过的不相信有毛毛说的这样好吃的。于是毛毛就领着人直接来食摊前，估计是准备让人亲自尝一尝。
  “马维杰，你真跟一小孩置上气了啊？”他身后有一男子露出看好戏的神色，“既然咱们都走了一路过来了，还不赶紧尝一尝，要不然的话还是等开学以后我们去书院后巷买一份自己尝尝算了。”
  “咦？说起来我记得书院后巷那家不是眼前这两位小娘子啊？这小孩，莫不是你胡诌的？”
  “怎么不是了，书院后巷卖朝食的是我阿娘，今日是我阿薇姐出来卖吃食，但东西都是我阿薇姐做的。”毛毛站在乔薇身边，一人仰着脑袋对着对面站着的几人答道。
  “马维杰，你自己没吃过好东西，今日就让你见识见识，就知道我有没有吹牛？”
  毛毛颇有自信地转身往后朝着柳树下的食摊走去，正想着待会对方吃下去之后得是个什么样的表情时，却突然脚步一顿，脸上的表情也似凝固一般。
  因为他看见了长长的食摊上一溜串摆着的竹筒杯，突然想起今日乔薇卖的不是他刚刚极力渲染的乌米饭团和春卷皮包京酱肉丝，甚至不是任何吃食，而是几种饮子！
  紧跟着的几人也都走近了食摊，其中一人凑近了低头往竹筒杯里一看，“原来这里面装的是饮子啊。”
  “随他是什么，只管给本少爷呈上，我告诉你小毛孩，这水安镇里最好的厨娘就在我家，论起吃啊，没人比我还会吃。”
  马维杰还在一边喋喋不休地和毛毛吵来吵去，毛毛也顿时忘了刚才的尴尬，也不甘示弱地回嘴回去。
  乔薇见对面虽然看着人高马大的，嘴也吵个不停，但看着人也不坏，至于为什么和毛毛吵了这么久，乔薇心里想，只能是说对方就是爱逗小孩玩吧！
  但送上门来的生意没有不做的道理，而且看这样子还是一笔大生意，乔薇也就不管两人在一边吵得火热，自己和张妙青又绕到食摊后去盛饮子去了。
  马维杰刚刚这一通真是说的口干舌燥，明明就是一个小屁孩，没想到真的还挺能说会道，马维杰都好久没碰到能和他吵这么久的人了。
  他刚一停顿的间隙，乔薇就适时地拿着两杯饮子来到了他身边。马维杰倒也没多想，正好嘴里干的像是要冒火似的，随手拿了一杯便就着芦苇杆猛吸了一大口。
  他挑的这一杯正是酸梅饮子，不得不说，对于口渴的人来说，这一口还带着凉气的酸甜饮子一入口，便像是能顺着食管舒服到肠胃里似的，一瞬间就解了所有的烦躁和热气。乔薇又在里面添了蜂蜜，除了梅子的酸味外还能品味出带着花香的蜂蜜甜味。
  这一口喝下去的马维杰像是被扑灭了火似的，哑在那里半晌没说话，呆呆的模样，毛毛还以为他被毒哑了。
  “喂？这下你尝过了吧。”毛毛着急地开口，这一群人还等着他回应呢。
  马维杰回了神，又情不自禁地咂摸了一下嘴，随即又嘴硬道：“这酸梅饮子不过如此。”
  可刚刚他猛吸了一口又忘情回味的样子实在是被这许多人都看在眼里了，想到这，马维杰微微红了脸，赶忙补充道：“我刚刚说的口干舌燥的，这酸梅饮子来的正好，这一次不算不算。”他转头面向乔薇道：“你不是还有好几种口味的饮子吗？赶紧都拿来，我要一一尝过。”
  原先说话揶揄马维杰的人站在一边也急了，开口道：“你别光顾着自己喝，咱们也陪你说了这么久了，也想尝一尝啊。”
  “那就给他们也都来上，今日的花费都有本公子买单，想喝多少便有多少。”马维杰伸手夺过乔薇手上的这一杯饮子，想也不想便如此说道。
  乔薇看着这个浑身冒着傻气的家伙，忍不住低头一笑，心里乐开了花，这个傻大个，人家拿他当冤大头呢。
  不过瞧他这样也不是缺钱的人，乔薇想这一点钱对他来说估计也算不了什么，其他人也像是司空见惯的样子，于是乔薇赶紧忙活起来，准备给一人来一杯。
  马维杰拿着竹筒杯，低头看着里面的浅棕色的液体，心里想着好古怪的颜色，但是微微晃荡还能闻见似乎是茶香味泛了上来。
  他一手捏着芦苇杆，这次只是浅浅吸了一口，下一秒入口却是瞬间睁大了眼睛，这个角度正好对上一直盯着他反应看的毛毛那乌黑发亮的眼珠子。毛毛今日还没来得及尝一口奶茶，四目相对之时没忍住咽了一下口水。
  第15章 有点心动
  “怎么样？怎么样？”毛毛见他这副表情就知道他一定是沦陷在阿薇姐新制的奶茶饮子中了，因此顾不得自己去拿一杯尝尝，只焦急地询问马维杰。
  马维杰又低头看了这一杯平平无奇的奶茶饮子，却又控制不住地吸了一口，初入口明明是浓烈的牛乳味，只是与平日里吃的多了一丝甜味罢了，之后却又感受到一股淡淡幽幽的清茶味在口腔里四处蔓延，完全不逊色于牛乳香味，反而两者十分相配，喝一口简直齿颊留香。
  毛毛还没等到他的回应，周围已经拿到饮子的其他人却七嘴八舌地炸开了。
  “这牛乳里加了什么？竟然一点不腻却带有清香味。” 在古代开食肆的日子 第9节   “似乎是绿茶的香味，不过我还尝出了有槐花蜂蜜的味道，这茶中带甜，甜中又透露着牛乳味，倒是新鲜。”
  “正是正是，某还是头一次吃到这种饮子。”
  “你们都在说什么啊？为何我的是甜酒酿，倒是也有牛乳鲜味，倒也不俗。这位小娘子，给某来上一杯他们手中的奶茶吧！”这位郎君似有不满，微微带着些情绪看向乔薇。
  乔薇好笑地解释道：“今日准备了四种口味的饮子，刚才也不知道诸位的喜好，便随意分配了。现下要是各位还想再尝尝其他口味，那边准备的还有呢。”
  毛毛瞧这情形，便立刻面对着马维杰，挺起小胸脯趾高气昂的样子活像只打架胜利的小公鸡。
  “即便这几杯饮子喝起来真的不错，但是谁知道你刚刚所说的那些吃食有没有吹牛。指不定她就是会做这几种呢？”马维杰虽然心里知道眼前这小毛孩说的也许没错，但是如今这么多人在场呢，怎么能轻易就让自己认输，所以即便如此只好嘴硬地哼哼唧唧道。
  “好了，子苏，今日辩也辩了，喝也喝了，不是说还租了画舫要同去湖心处赏荷花吗？如今日头更毒了，咱们赶紧去吧。”
  乔薇听见说话的嗓音，知道说话的正是刚刚劝马维杰不要和小孩子计较的那位郎君，只不过那会他隐在其余几人身后，乔薇便没能看见他的脸。这会他正站在马维杰身侧，乔薇这才注意到此人。
  不仅是因为他嗓音清凌凌的，一听便情不自禁地在脑海中幻想是不是个俊朗的年轻郎君，而是他的确长得十分夺目。
  他的个头与马伟杰接近，面白无须，眉目舒展，薄唇微微上扬，这般好模样竟像是有些风流才子的感觉。可偏偏他衣裳朴素却十分整洁，看得出来家境一般，举手投足之间却又彬彬有礼，立马便让人忘了刚刚对他薄情长相的偏见。
  “怀风，还得是你提醒我，差点便把这件事忘了，闹哄哄地吵了半日。”马伟杰一拍脑门，傻乎乎地还显出几分孩子气，“小孩，今日便不和你闹了啊。”
  马维杰从荷包里掏出几枚碎银子，急急忙忙地看也不看便塞进乔薇的手里，接着便和左右的人说了几句，几人预备着准备往画舫去。
  乔薇手里捏着银子，心想方才许的愿真灵，这样的富家子弟给钱真的爽快极了。
  马维杰一行人正准备抬脚沿着湖岸边往那头走，突然不远处传来一声娇糯的女儿声：“哥哥？”
  被簇拥在中心的马维杰以及食摊后的乔薇三人齐刷刷转头朝后看去，映入眼帘的便是两名穿着的年轻女娘，看起来和乔薇差不多大，月白色长纱的女子装扮的十分有气质，却平白长着一张圆圆的鹅蛋脸，添了几分娇憨。
  顶着众人的目光，她俩慢慢走近，圆圆鹅蛋脸女子开口果然还是那个软软糯糯的嗓音：“哥哥，你怎么还在这呢？”
  马维杰上前走了两步，“买了几杯饮子喝，倒是不错，你要不要尝一尝？”
  原来这位漂亮小娘子是马维杰的妹妹，乔薇再看去，果然两人还是极其相似的，都是圆圆的脸，圆圆的眼睛。
  那边马维杰的妹妹听了这么一说，往食摊看去，目光碰见乔薇，两人微笑着点头便算是打过招呼。
  “那我也要喝，正好走了许久路。”她语笑嫣然地朝着马维杰点点头，语气还带着不经意的撒娇。
  果然马维杰听了，立马用眼神示意乔薇，乔薇也心领神会，侧过身打开一旁的大木桶，用木勺盛出奶茶。
  那边马维杰又低着头放低了声音不知道和自家妹妹说些什么呢，只看见小娘子频频点头，又伸出手推着马维杰的肩膀，将他往那边等着的几位郎君旁推去。马维杰虽然脚是朝着那边走，却还放心不下一直回头叮嘱，小娘子有些好笑地一直挥手催促他快走。
  乔薇瞧着这一幕，心里想到没看出来，马维杰看着像是个有钱人家的傻大儿，周边又有些蹭吃蹭喝的朋友，却没想到对自家的妹妹如此爱护，倒真是个好哥哥的模样。
  眼见着自家哥哥和那一大堆朋友走远了，马含茹便走到食摊前，乔薇立马将刚刚盛好的奶茶递给她。
  马含茹笑着接过竹筒杯，没有急着喝，而是先拿在手里左右把玩了一下竹筒，“用竹筒装饮子倒是个新奇点子，不知道喝起来会不会有竹叶的味道？”
  她低头喝了一口，随即像是尝到了什么好吃东西的小动物，两眼亮晶晶地朝乔薇望去。
  乔薇看见她这可爱模样，忍不住笑了出来。
  马含茹却赶紧回头招呼还站在那边柳树下一直没有走过来的另一位小娘子，“邹圆，你快来也尝尝，他们都走了。”
  乔薇一时都快忘了和马含茹一起来的还有一位小娘子呢，她朝那边望去，一个身形娇小的女子怯生生地站在树下，听见了马含茹的话，朝食摊这边望了一眼才慢吞吞迈着步伐走过来。有点像森林里受了惊吓的小鹿。
  “快来，这个好好喝。”等到她走近了，马含茹伸手一把拉过她，又将食摊上的另一杯饮子递给她，示意她尝尝。
  邹圆双手捧着竹筒杯，小心翼翼地低头喝了一口，随即又慢慢将头抬起来，对着马含茹和乔薇说道：“果真好喝。”她的声音又细又小，倒是和她刚才小心翼翼走过来的模样挺配。
  “邹圆她有点害怕生人，就是胆子有些小。”马含茹有些不好意思地朝乔薇解释道。
  乔薇也笑着回应，“没事，这饮子你们喜欢就好。”
  马含茹拿起挂在腰间的荷包，想要付这两杯的饮子的钱，乔薇却赶紧连连摆手，“方才你兄长给的钱已经够多了。”
  马含茹见她这样说，便也不再多推辞，两个小姐妹便也顺着岸边的人流往前走。
  一阵风来拂过湖面，水波微微荡漾，像是撒了金箔般好看。一幢雕梁画栋的游船慢慢行驶在湖面，站在远处的岸边都能隐隐约约听见时而传来的琵琶声。
  正是马维杰一行人在船上，大约一二十人都是庆阳书院的学子，今日是端午佳节，他们就一起约好前来榕湖赏景。
  说是一起来赏景，不过是恭维了马维杰几句，这租船、雇人来唱曲以及这一切的瓜果点心都是他吩咐下人去安排。
  待在船舱里头吃了一会点心，几人就嫌闷的无聊，纷纷走出去站在船头上吹风赏湖景。
  外面阳光正好，高砚微微眯起眼睛，眺望远处接连起伏的群山。兴致所至，吟出一句诗来。
  马含茹平日里不爱看那些文人诗词，是以这会也听不明白这诗句到底好不好。但只是觉得，阳光洒在眼前人的侧脸上，有些晃眼。
  恰好此时，游船正行驶至榕湖正中的拱桥处，一阵风来吹起他的衣衫摆动，却又不知从哪里飘来一支合欢花落在他的脸上。
  合欢花花瓣轻盈，落在脸颊上有些痒痒的，高砚随手一摘，转过头却发现拱桥上正站着两位眼熟的小娘子。
  邹圆看见高砚望了过来，顿时一阵惊慌，走也是来不及了，于是赶紧低下了头，装作什么也没看到的模样。而那朵合欢花本就是马含茹随手捡来玩的，方才她看见高砚迎在初夏的风里吟诗，一时晃了神才松了力气，谁知那花竟然就飞到了他的手里。
  高砚和马维杰经常玩在一块，因此自然也见过马含茹几面，只不过从来没有好好地说过话。此情此景，佳人站在桥上，粉面含羞，高砚心里也忽然像是鼓鼓胀胀的。然而还不待两人说话，这船又慢慢悠悠驶向湖中心了。
  ——
  刚刚马维杰离开时，毛毛也闹着要去看大船，张妙青拗不过他，不知道带着毛毛去看大船了没有。
  乔薇分别揭开四种饮子的木桶一一查看，两种奶茶和甜酒酿牛乳方才都被马维杰那一伙人买完了，现在只剩下一点酸梅饮子。
  这会阳光更盛，方才还有些树下阴凉呢，这会也全都火辣辣地被烤着，周遭的几个食摊也都纷纷收拾东西准备回家了。
  这条道上的游人也不如早晨刚来那一会多了，想必大多数人都玩够了，找酒馆食肆之类的地方好好坐下来吃顿饭。
  乔薇又站了一会，实在抵不住这腾腾的热气，又半天没有再来人买饮子，心里便想着要不也收拾收拾回家去吧。
  她刚准备将一旁的竹筒收拾起来，却一眼又瞄见了一个熟人。正是之前来买过几次宵夜的那位巡街的捕快，他身旁还有一位眼熟的郎君，乔薇想了想，似乎是第一次和他一块在同福巷巡街的那位捕快。
  第16章 凉皮
  今日这两人依旧穿着官服，腰间配着一把长刀，看样子即便是在节日时还是要加班巡街的。
  两人似是走了不少路，又被这正当头的大太阳晒着，脸上汗珠顺着两侧的脸庞滑落。幸亏两人的身材都属于孔武有力型，两侧的下颌线又都十分明显，这汗津津的一幕才不觉得让人油腻，否则是那种大腹便便的男人满头大汗，还没走近就不禁让人觉得汗臭味十足。
  蔡回隔着几步远就瞧见了乔薇的食摊，自然也就注意到了食摊上还摆着的几个竹筒杯，还插着芦苇杆。于是转头朝赵暮说道：“那有卖饮子的，咱们买一杯吧。”
  赵暮也顺着蔡回的目光看了过来，一看食摊背后的人，又是乔薇。这小娘子倒是十分勤劳，不仅卖朝食，卖宵夜，即便是端午节，她也能寻思点吃食出来赚钱。
  乔薇抬头，两人的视线撞到一处，乔薇愣了一愣又立马扬起自己的招牌笑脸，不是对穿官服的人有些谄媚之情什么的，实在是摆摊多了之后的条件反射，一见到客人便热情十足。
  赵暮也微微点头算是回应，又对着蔡回答了声“好”，两人便迎着乔薇的目光朝她这边走来。
  “可还有什么饮子？”
  “现下只剩下酸梅饮子。”乔薇答道，脑子却回想起，似乎每次这位来的时候都碰上自己只剩最后几份了。
  两人也不挑剔，便各要了一杯酸梅饮子，拿了之后便站在柳树下面借着一点阴凉处喝饮子。
  乔薇没事干便专心收拾剩下的东西，只听见一声：“咱们都绕这块好几圈了，或许今日她没有出门吧。”
  哦豁，似乎有八卦。乔薇不动声色，耳朵却悄悄支起来。
  那边靠着柳树，躲在林荫下的两人只放低了声音在说话，隐隐约约地随着风送过来。
  真不是自己爱听别人的墙角，实在是他俩也没有避讳还有旁人在场。乔薇心想，这可怪不得我，毕竟别人的八卦谁都爱听。
  “应当不会，今日这样的日子她应当会出门。”是那个乔薇眼熟的捕快的声音。
  “这会太阳都这么大了，即便是今日她出门了，现下也应该早回家去了，或者是在哪家用饭呢。反正榕湖这边想必是见不到了。”
  乔薇听到这，心里大概七七八八地明白了，就是两个人表面上在巡街，实际上却还惦记着自己的心上人，想着能在今日能来个偶遇，所以才在榕湖这块人流量大的地方来回转悠呢。
  乔薇一边手脚不停地收拾着自己食摊上的东西，一边在心里默默想着，今日果真是个适合出游约会的好日子啊。
  但是自己目前可没有这种心思，只一个转念乔薇又开心起来，毕竟今日托了马维杰的福，轻轻松松就将准备的饮子卖的差不多了。这会回家的路上，推着变轻了许多的小推车，以及腰间鼓鼓的荷包，乔薇的步伐轻快地简直就像是踩在棉花上似的。
  只是等了许久都不见张妙青和毛毛回来，不知道这姐弟俩跑哪去了，自己守着摊子也不方便四处去找她们两个，只好自己一个人先回家了。等她们俩回来时看见食摊不见了，必定知道自己先回家了。
  今日只剩华大娘一个人在家，本来说好的这一日大家一起去榕湖边逛一逛，但是早间起床时，华大娘只觉得身上倦倦的，头也晕晕乎乎的，整个人都不想动弹。可能是哪时候吹了风，受了风寒的缘故。虽说吃了抓的药倒是好了许多，但是她也不愿意扫了大家的兴，所以乔薇和张妙青她们决定还是出门去了。
  这会乔薇将木板车*七*七*整*理推进小院子里，先简单收拾一下，就走进里间去看华大娘是不是好些了。
  哪知华大娘已经靠着一个蓝布花迎枕起来了，手里还拿着件毛毛的衣裳在缝补，不过瞧着气色神态比早上时要好多了。
  华大娘听见脚步声，便知道应当是她们回家了，抬起头来看见乔薇，问道：“今日的饮子卖的如何？”
  “基本全都卖完了。”乔薇笑着答道，“华姨，今日你想吃什么，我现在去做，阿妙和毛毛估计一会也得回来了。”
  朝食那会只喝了一碗清粥，就立马灌了一大碗浓黑的苦药水，这会想吃什么？华大娘回想了一下，感觉嘴里啥味也没有：“就想吃些冰冰凉凉的又开胃的东西。”
  冰冰凉凉又开胃的东西？乔薇想了一下，这样的东西有的倒是有，但还是劝道：“华姨你才好点，要不午间还是吃点清淡的吧？”
  华大娘一听这话，立马面露痛苦，“可不要啊，就这点小病算得了什么，你要做那些没滋没味的，我可不吃啊。”
  乔薇看着华大娘那一脸嫌弃的样子，突然想到毛毛生病刚好时也是这副什么都想吃的神情，不觉得好笑，于是只能点头答应道：“那好吧。”
  至于华大娘说的冰冰凉凉又开胃的吃食，乔薇刚听到时已经想到了，确实这午间太热了，要是像平日那样炒菜，估计大家都没什么胃口吃。
  正好前几日毛毛也闹着想吃槐叶冷淘，今日时间应该还来得及，不如做个简易版的凉皮吃好了。
  相比于槐叶冷淘，凉皮吃起来更多了一份筋道，再配上根据自己口味调的酱汁，酸酸辣辣的正适合夏日吃。
  小厨房里的小麦淀粉一直备得足足的，乔薇从里面舀了几勺面粉到木盆里，适量加点盐，再一边倒入刚打上来的冰凉井水，一边用手慢慢开始和面。几下之后，原先一盆面粉此时也变成了手感偏硬的一大团面团。
  打湿一块抹布之后盖在面团上，等大约一刻钟醒发完成。刚刚将面团盖上准备醒发时，就听见外面院子一阵吵吵闹闹的声音，不用回头看便知道是毛毛她们回来了。
  果真毛毛不一会便从里间屋子又噔噔噔跑出来，一头钻进小厨房里，看见乔薇正将面团上面的湿布掀开，往里面加凉水呢。
  “咦？好好的面团为什么要往里面加这么多水？”毛毛一手拿着糖人。另一只手里不知道还抓着什么用油纸包的吃食，嘴里还在嚼着，连话都说不清楚。
  待到加入的水已经没过面团大约一指，乔薇将手伸进水里，开始搓揉洗面。“这是今日要吃的凉皮。”
  “凉皮是什么？”毛毛好心地将手里的糖人递到乔薇嘴边，乔薇不停手地凑过去咬下一口。
  “凉皮就是和槐叶冷淘差不多，你可留着肚子待会尝一尝就知道了。”
  原先静置后上层清澈的水这会经过不停揉搓之后也变得像是牛乳一般，乔薇双手不停浸在里面来回揉，这种软绵绵的手感像是玩橡皮泥一样。原先还成型的面团已经变得松散散的，有一点像面疙瘩。
  感觉到时间差不多了，洗出来的水也不再发白而是逐渐变得透明，就可以把木盆里的碎成渣渣的面团用手捞出来放到一边，待会可以上锅蒸成面筋，和凉皮一起拌着吃。
  余下的洗面水还要再继续沉淀，等到分层之后再接着制作凉皮。
  幸亏毛毛和张妙青那会出去逛时没有忍住诱惑，买了不少零嘴，吃吃这吃吃那，这会倒也不觉得饿。倒是华大娘早就说饿了，这会喝了一碗炒米垫垫肚子，又吃了毛毛带回来的各种小吃，于是大家都表示还能等。
  等到洗面水分层明显，上面一层是米黄色的浆水，乔薇小心抱起木盆，将上面一层水倒掉，只留下底部的面糊即可。
  将开水边倒进去边搅拌，那边锅中的水已经烧得滚开冒泡泡了，这时候就可以将搅拌均匀的面糊准备制成凉皮了。 在古代开食肆的日子 第10节   没有现代的不锈钢蒸锅，正好将前几日从放杂物的角落里翻出来一个大的陶瓷盘盅，这个扁平的形状和大小正好适合用来做凉皮。
  将陶瓷盘放在已经烧开的热水上，再舀一勺面糊，将其慢慢左右晃荡，让面糊能够在上面薄薄地涂一层，再赶紧盖上锅盖蒸一小会。熟了之后直接将陶瓷盘直接拿出来放在冷水里浸一浸，一张凉皮就能很好撕下来。
  毛毛在一旁看的兴起，觉得好玩，非要自己试一试，于是乔薇只好放手让他自己尝试，只要小心别烫着手就好。
  正好有他在那边制凉皮，这会功夫来调个吃凉皮的酱汁。锅里倒入一勺水，烧到鼓小泡之后就放入花椒、生姜煮一会就盛出来放凉。在倒入秋油、盐、茱萸粉、香醋调成一大碗汁。
  再随便整点芽菜和黄瓜丝、芫荽，面筋，都洗净切好之后就等凉皮就位了。
  只这一回毛毛就已完成了案板高的凉皮，热气也都散的差不多，摸起来也不烫手了，乔薇直接卷一卷用刀切成手指宽的长条状。
  忙活了一通，此刻总算能吃上了。
  米白的凉皮在调好的酱汁里几下拨弄，便沾染了些诱人的香味，再配上绿色的黄瓜丝、芫荽，光看着就让人觉得食指大动。
  挑起一根凉皮，只一用力，凉皮便滑溜溜地溜进嘴里，还没来得及感受这种表面光滑的口感，又被它携带着的酸辣味的酱汁所惊艳到。好在凉皮又筋道又凉爽，期间时不时地能吃到芽菜和黄瓜，清新的蔬菜汁水丰富了嘴里的滋味。
  这一碗凉皮下来，简直连碗底剩下的那点汁水都不想剩下。实在是在暑气正盛的午间来这么一碗凉爽的吃食，真的能让胃口大开，竟然仿佛有种越吃越饿的错觉。
  第17章 归家
  四人先后放下碗，都对这份凉皮回味中。华大娘这会吃了一大碗，简直满意极了，连带着感觉病都好了几分，直喊了几声舒坦。
  “阿薇姐，我觉得这个比槐叶冷淘还好吃，干脆以后咱们就吃这个好了。到时候做一堆凉皮出来，再拿出去买，那别人还卖什么冷淘啊？”毛毛忍不住幻想起，要是将这碗凉皮拿出去让赵乐或是马维杰尝尝，保证能让他们服的贴贴的。
  “我倒是觉得，关键还是在这料汁上，要是咱们把这料汁也放到冷淘里，估计味道也不会差。”张妙青也放下筷子，拿手帕擦擦嘴，提出自己的看法。
  “阿薇姐，我看以后几日书院的朝食就买这个凉皮吧，肯定会卖的很好的。”毛毛恨不得现在立刻让马维杰来尝一尝。
  “大早上的就吃这么重口味的吗？”乔薇一票否决了毛毛的提议，“况且你娘这几日病还没好全呢，所以书院那块这几日是卖不了朝食的。”
  ——
  夏季里白日越来越长，除了早晚几个时辰会凉快些，午间实在是热得根本没人想出门。只剩外面不知道藏在哪棵树上的知了叫个没完，更为夏日的炎热添了几分烦躁。
  乔薇照旧还是在那两个老地方摆摊卖朝食和宵夜，再加上有华大娘帮忙在庆阳书院兜售另一份朝食，以及上回端午节日卖的饮子赚的钱。这几个月下来攒的银子已经差不多有二十多两。
  乔薇每晚睡觉前都喜欢将装钱的木匣子拿出来数一遍，看着每日愈增的银钱，感觉离自己另租赁一个店面的日子也不远了。
  这会午间，三人在一块吃完饭，准备各自睡个午觉来补补精神。桌上的碗筷都还没收拾下去，就听见院子里一阵急促的脚步声，张妙青站起身往院子里望去，看清楚来人正是黄家的老管家—黄义。
  他如今也有五十多了，无论是记性还是手脚都远不如前几年年轻时了，不过黄志忠和他娘都觉得用了好几年都是家里的老人了，换来换去的还听不习惯的，所以如今还是家里的老管家。
  不过好在黄宅里的事压根就不多，黄志忠一年里有大半年都在外头行商，他的生意那边自然另有一套班子帮衬着。而家里这边只有曹春华和张妙青两个人，家里也没有像别的大户人家那样的田产铺子之类的需要掌管，所以无非就是些衣食住行的家中琐事。
  黄义一般都在外院，很少会来内院，况且是华大娘和乔薇她们住的院子，想必是有急事来找张妙青了。
  看他满脸汗珠，脚步匆匆的样子，张妙青心里也自然慌张起来，赶紧三两步迎了出去。
  “黄管家，是有什么事吗？”张妙青一把抓住黄义的胳膊，两人脚步没停就往主屋走来了。
  到了屋檐阴凉下，黄义才抽出手来擦了擦额头鼻尖上的汗，平息了几口气才开口：“是老爷来信了，我听送信的人说，老爷的船明日就要到水安镇码头了。”
  一听这话，张妙青完全将心放回肚子里，却又立马喜笑颜开起来，连问了几声“真的吗？”“这消息谁送来的？”“明日大概什么时候到家？”简直高兴得有些语无伦次了。
  屋内坐着一动不动听着两人谈话的乔薇和华大娘此刻也感到高兴，特别是华大娘。要她说，这黄志忠确实人不错，就是一整年的常常在外，这样总是两地分居，阿妙什么时候才能有个孩子。
  再说男人总在外面飘着，见识多了，万一哪次回来再带个女人回来也是说不准的。说来说去还是要有个孩子才能傍身，才能长久。
  华大娘每隔几日总是忍不住在张妙青耳边念叨，这下人总算回来了，夫妻两个还是得多花点时间相处。
  张妙青还在那傻乐，华大娘已经风风火火地安排起来了，“今日你先出门去买几件新衣裳新头面，阿薇也去，你俩多买几套，还有什么新鲜的河鲜、果子蜜饯什么的也买回来。”
  说着就要推两人出门，张妙青一边忙不迭将信折好收回荷包里，一面在华大娘的大力推搡下艰难回头道：“娘，那些吃的都还有黄管家他们去采买呢，哪里用得着我们两个去。”
  乔薇看了看外面晒得明晃晃的青石板，太阳穴不由得突突跳了几下，不敢想要在这种天气出门逛街是种什么感受。
  好在张妙青也是这种感受，劝下了华大娘，等待会日头不这么毒辣了再出门。
  于是三人也不再多说了，各自收拾一通，还是先回去睡个午觉，再起来该干嘛干嘛。
  虽然已经是申时了，但连一丝风都没有，空气热得仿佛都凝滞了一般。乔薇和张妙青毅然决然地走出房门，准备去各大成衣店首饰店里走一圈。
  幸亏这次购物的主角是张妙青，乔薇只用在一旁看着张妙青戴戴这个，试试那个，然后适时给出自己的意见和看法，还不算太麻烦。
  走走逛逛，大约小一个时辰过去了，张妙青才大致觉得该买的差不多都买了。今日两人出门一个丫鬟或小厮都没带，家里所有的仆人都被黄管家召集起来，都分派了任务，打扫的打扫，出去采买的采买。两人出门时，家里忙活的像是要过年了一般。就连平日出行要用的驴车也被征用出去拉货了，两人今日还是徒步走着来的。现在这会，大包小包的自然也是靠两人自己拎回去。
  总算看见黄宅的那个自己常出入的角门了，乔薇觉得自己里面的小衣都已经汗湿了，湿哒哒地贴着自己的皮肤，好难受。
  张妙青一踏进去，赶紧抓住几个还在那搭梯子挂灯笼的仆人，让人帮忙拎着这些衣裳首饰，乔薇也终于将手上的这些都交了出去，连一句废话也不想再说，连忙快步走回自己的小院，准备烧锅热水洗洗澡。
  等到终于洗完澡，坐在院子里的石凳上用干布慢慢绞干自己的长头发时，华大娘已经从书院里将毛毛接了回来。
  毛毛这一路自然也得知了自己姐夫即将回来的消息，这小毛孩也欢天喜地的，知道肯定少不了自己的各种玩意礼物。华大娘在一旁耳提面命地，让他不能再像往日一样到处乱跑，明日晚间指不定还要一起吃饭，要好好表现，别给自己姐姐丢脸。
  毛毛一路只顾嗯嗯啊啊，也不知道听进去没有。
  黄管家又带着忙碌一整日的四五个丫鬟仆人到了乔薇他们住的这间小院子，几人手里还拿着抹布、鸡毛掸子等等，看起来是要预备把这里也彻底清洗一番。
  其实下午乔薇和张妙青出门那会，华大娘一个人就已经将大部分地方能擦的就擦了，能洗的就洗了。不过管家职责所在，带着几个人还是又四处清洗一遍。
  眼看着小院里大家都在忙着，乔薇自然也不好躲在自己屋里休息，只好跟着黄管家他们一起洗洗拖拖，一直忙到日头西下，眼看着天色都渐渐暗下来了。
  黄管家临走时还不忘记将院子外新挂上去的两个大红灯笼点亮，然后终于带着身后一群人呼呼啦啦地走了。
  乔薇和华大娘、毛毛胡乱吃了几口暮食，便赶紧回到自己屋子里躺下歇息。今日这一日过的可真够忙乱的，乔薇躺在床上抬起一只腿无力地用手捶几下，不过几下两只眼皮直打架，很快便晕晕乎乎地睡了过去。
  隔日依然是个燥热无风、万里无云的大晴日。乔薇汗津津地醒来，无数次地想念空调和电风扇。
  今日黄志忠的船便要靠岸，索性乔薇便没有出门摆摊卖朝食，干脆留在家里看看是不是还有什么要帮忙的。当然也有天气太热，昨日又累了一天的原因，所以今日就当休假了。
  乔薇洗漱完，刚吃完朝食，就听见黄家一大早派去码头边等着的仆人回来禀报说已经看见老爷的商船了。
  于是乎，还不等乔薇反应过来，曹春华、张妙青和华大娘就已经全部收拾完毕，急急忙忙地大家往码头赶去。
  反正乔薇今日不是主角，只需要在旁边站着坐着露个笑脸就好了，因而就只穿着平日里的那套衣裙，随意挽个发髻就随着大部队一起出了门。
  清晨的码头就已经有许多船只来来往往，不少光着膀子的汉子们排着队扛着卸下来的货物。
  他们一行人站在码头边吹了会凉风，乔薇还正在远眺欣赏码头边的风景时，身旁的张妙青就突然提起裙摆往前小跑了几步，一旁的曹春华和华大娘也都开始迈步往前。
  乔薇还是前几年匆忙地见过黄志忠几面，早已将他长什么样子忘记了，这会她跟在前面几人后面，看着张妙青跑到一个穿着藏青长袍的中年男子身边。
  乔薇边走边看，发觉黄志忠似乎比印象之中的要黑了不少，脸上也多了些沧桑之感，也许是因为长久在外奔波，有些胡子拉碴的。不过他五官大气，面部倒也是棱角分明，因而这样倒也显得几分成熟可靠。
  第18章 烧烤
  曹春华和华大娘紧随其后，黄志忠跟张妙青简单说了几句便转过身来赶紧给自己的母亲和华大娘一起见礼。
  曹春华也是小半年没见过自己的儿子，自然拉着手絮絮叨叨问了些关切之语。华大娘也在一边适时插话几句，还不忘在暗暗扯下张妙青的袖口，低声说着她刚刚不太庄重，出门在外好歹还是要注意些。
  这会黄志忠才瞧见站在后面的乔薇，两人只是简单的点头互相打个招呼，一行人就又开始往回走。
  一般黄志忠回来也会顺路带回来不少东西，因此赶来的驴车这会全都用来装黄志忠带回来的大包小包。大家挤在黄志忠身边，再加上还有来的几个帮忙的仆人，简直就快把半条街占据了。
  好在走回去也不算太远，再加上好久都没见黄志忠了，七嘴八舌地总有说不完的话，倒也不觉得走路太累，一会便都到家了。
  黄志忠自然先去洗漱歇息，大厨房的厨娘早就忙活开了，午间众人便都齐聚花厅庆祝黄志忠归家。
  午间，曹春华、黄志忠、张妙青、华大娘还有乔薇依次围着花厅里的那张大圆桌坐开，厨娘也许久没有做过如此多人的黄家宴席了，接连上了不少好菜。
  红烧鱼、煨火腿、炒时蔬等等将圆桌堆得满满当当，可惜席间没有一人想要喝酒，不然厨娘还有许多下酒的硬菜要露一手。
  大家乐呵呵地坐在一块，主要是听黄志忠一个人在讲他出门这几个月遇见的新鲜事，什么遇见的不要命压价的奸商、哪里的贪官落马了正好让他们碰上了这个热闹，行船时碰见的大风暴大家被晃得吐得满船，等等等。
  都是在座的她们这群没有出过多少远门的人所无法想象的事情，所以包括乔薇在内的人都听的入了迷。众人时不时地捧哏，再加上一脸好奇的神色，也让黄志忠连菜都来不及吃多少，一个劲的说了不少话。
  眼见着大家都吃的差不多了，茶倒是喝了好几壶，只不过许多菜都没有动，还是原模原样地摆着。
  曹春华也起身让黄志忠再去好好歇一歇，好不容易回家一趟就别老想着外头的那些生意了。
  张妙青瞧着最近实在天太热，大家伙都像没有胃口吃似的。便主动开口说道：“昨儿我和阿薇一起上街，去铁匠那里取回了之前要打的那一套烧烤铁架网，正好家里还有许多新鲜的肉菜，今晚入夜之后不如就在院子里有一起吹着风赏着月吃烧烤，想来要比寻常的饭菜好吃些。”
  听到张妙青的这一番安排，华大娘和乔薇倒是没什么意见，反正烧烤这种事情，人越多也就更热闹嘛。所以两人没有出声，一切都靠张妙青安排就是。
  曹春华也没有说话，既没有推辞也没有说吃不惯这类扫兴的话。
  倒是黄志忠先是听见张妙青这么说，又感受了一番席间这种他有点看不懂的氛围，决定先按下不发问，也随着大流乐呵呵地应下了，只说在家里吃什么都好。
  于是就这么将暮食说定了，几人各自回自己住的院子去歇息了，至于烧烤要用的各类肉菜就交给几个仆人去洗洗切切，再串成串。
  乔薇心里只想着待会要早点去把烧烤要用到的佐料准备好，还要再将之前做过的奶茶再放进井水里湃一湃，冰冰凉凉地正适合吃烧烤时来上一杯。
  乔薇和华大娘挽着手一齐往住的小院子走去，曹春华也和方嬷嬷一块回了自己院子。
  只剩黄志忠和张妙青小两口手拉着手在小石子路上走，刚刚吃饱了饭又说了这么多话，黄志忠显然已没有了赶路的疲惫。
  这会他将张妙青的手放在两掌间轻轻揉搓，“咦”了一声问道：“刚刚你怎么会说要大家晚上一齐吃烧烤啊？”他想了想又说道：“而且你和我娘她看着也和谐不少啊，往日你哪会主动和她一起吃饭啊？不是能躲就躲的吗？”
  一听这话，张妙青就不乐意了，她佯装怒意，一把将自己的手抽出来，白了他一眼道：“满手的茧子都弄疼我了。”
  黄志忠以为这一连串的发问真让自己的娘子不高兴了，赶紧又笑嘻嘻地反抓住张妙青要抽走的手，虽然不知道自己错哪但是知道自己就是错了，左一声娘子右一声心肝地哄张妙青开心。
  “行了行了。”张妙青简直藏不住自己溢出来的笑意，轻轻推搡了一下黄志忠的肩膀，“还在外头呢。”
  两人这会已经走到自己的院子，张妙青想了想说道：“我从前可没有躲着你娘，不和她吃饭啊。是她总看不惯我，哪次不是冷着脸竖着眉的，说话也不爱搭我的腔。那我总不能一张热脸贴冷屁股吧。”
  张妙青说起来这几年曹春华对自己的态度，难免还是有些小小的委屈。黄志忠也从她的语调里听出来了，又搂着张妙青往榻上坐下，“我娘她，唉，就是自从我爹走了之后变得有些冷心冷肺的，便是那几年对我也是这样。一个劲地催我读书科考，后来我转去接手生意，她也总是问我的生意查我的账本。”
  “我知道她是想让咱们家能够在她手上蒸蒸日上，越过越好，所以一开始有些不满我和你的这门亲事。这她不是不知道你的好吗？”
  黄志忠瞅着张妙青的脸色，见她不像是真的生气，便顺手倒了一杯茶递过去道：“这么说，你俩在我不在的这几个月终于认识到了对方的好，是不是发生了什么事？这样好啊！我最大的心愿就是你俩能够好好相处，家和万事兴嘛！”
  “哪有什么事啊？”张妙青被这么一问倒也是有些犯嘀咕，“也没什么事啊，你走了之后我和她还是各过各的，后来我娘她们来了，我就多和我娘阿薇她们在一块。”
  “或许是，她想开了也不一定。到底是一家人还是热热闹闹地每日在一起吃吃饭说说话才好。”黄志忠有些想不明白，但是觉得这样也挺好的。
  小两口整个下午也不嫌热，一直窝在自己房间里说悄悄话。曹春华也照旧没有出屋子，想必又是在礼佛。
  乔薇睡个长长的午觉醒来，外头的知了声依旧还在时不时地聒噪，暑气仿佛丝毫没有消散。
  多亏了黄志忠这回外出淘回来了不少香料，今晚的烧烤正好可以用上。乔薇将手边能用的佐料全都拿出来，孜然粒、花生米、花椒、白芝麻和茱萸搅和在一起倒进小石磨中间的圆孔中。再用力开始慢慢一圈圈推动，石墨下面的槽口一会便有捻细的粉末出来。
  将所有分量的食材都磨完后，乔薇将磨细的粉末用手捻起，觉得似乎还是有些粗大，于是又重新倒进小石磨的圆孔中慢慢磨。
  如此反复几次之后，越磨越省力，粉末也越磨越细，凑近了闻还能闻到那股花椒、孜然几种香料混在一起的香味。
  今日的要忙活的事也不算多，乔薇也不似平日里那样着急，只管慢慢收拾就是。 在古代开食肆的日子 第11节   估摸着是毛毛下学的时辰了，华大娘又赶着毛驴出门了，今日知道姐夫要回来，估计毛毛是恨不得一路对毛驴的屁股狂甩鞭子。
  天色渐渐暗下来，天空已变成深蓝色，总算有些晚风，可以凉快些。几个仆人在厨房忙活了一下午，这会也按照要求将乔薇打的那副烧烤架拿出来摆在主屋前的院子中间。
  这个烧烤架其实和其他人家用的大差不差，乔薇只是按照现代的样式又改良一下，将上面一层换成了细铁丝拧成的铁丝网。到时候下面摆着炭盆，上面摆着各类肉菜直接烧烤。
  果然毛毛下了驴车穿过门一路飞跑着，华大娘在身后是追不上了，也就只好随他去了，只恨自己生了一对不矜持的姐弟俩。
  黄志忠站在廊下的阶梯上，看见了毛毛也赶紧上前小跑两步，而后半蹲下一把抓住毛毛的腋下，两人先来了一个偶像剧式的旋转抱。
  “姐夫，姐夫，我好想你啊！有没有给我带礼物？”毛毛被放下来还有些晕，拽着黄志忠的袖口不放，但还是最惦记自己的礼物。
  “到底是想我还是想要礼物啊？”
  “嘿嘿，都想都想。”毛毛被戳穿有些不好意思，笑哈哈地打着马虎眼。
  黄志忠被他逗得笑开了搂着他的肩膀，带着他往屋内走，指着喝茶的那张小圆桌给他看，果然上面摆了好几包玩意。
  毛毛见了那一桌，两眼放光，三步并作两步跑到桌边，一个个捡起来翻看，有陀螺、华容道、磨合乐之类的小孩子玩意，另几大包是他爱吃的糖糕蜜饯的小吃。
  毛毛一个人站在那块开始摆弄自己的新玩具，其余的几人则开始将仆人搬过来的一盘盘食材摆好。
  黄志忠和张妙青则是一齐到曹春华的院子里叫她过来一起吃。
  乔薇看过去，今晚的菜色倒是十分丰富，切成块的羊肉、羊排就占据了半壁江山，还有几盘河虾和生蚝，还有一大块五花肉，每块都粉嫩肥厚。其余的则是一些解腻的小菜，还有已经凉拌好的黄瓜丝，腌黄瓜，另外还有几分切块摆盘的甜瓜和小果子。
  这会烧烤架下面的几个大炭盆已经烧起火来，顺着轻轻柔柔的夏日晚风，炭火味仿佛打着旋就送到各人的鼻尖处。这幅场景还没往架子上摆上肉呢，就已经让人按捺不住想大吃一顿的心了。
  第19章 绿豆汤
  曹春华随着黄志忠和张妙青也终于来了，乔薇已经先将羊肉、五花肉和生蚝先一一排开。下面炭火正足，上面的羊肉、五花肉已经被烤的滋滋冒油，时而肉油滴落下去，还溅出些炸开的火星。
  庭院的两侧立了几个大灯笼，再加上屋廊下的一串灯笼，倒是也把整个小院子照得亮堂。今日月色也明亮，脚下的青石板映着随风轻摆的树枝影子。
  乔薇瞅着先头烤的几块肉差不多都能吃了，熟练地撒上自己配的调料，给坐在那块闲聊的曹春华和华大娘端去。
  五花肉被烤的有些焦焦的，曹春华一直闻着这味早就有些饿了，她夹起一块放进嘴里，外焦里嫩的肉块油汪汪的，上面的调料微辣咸香，越嚼越有滋味。
  一旁的生蚝，烤出来的汁水将生蚝肉包裹着，曹春华直接拿起生蚝壳，再用筷子轻轻一拨，生蚝肉便掉进嘴里。生蚝有股淡淡的腥味但完全不影响它的鲜香，肉质又爽滑，似乎又有些甜味，曹春华和华大娘一不留神便吃了一大盘。
  乔薇和毛毛坐在烧烤架前的矮凳上，一边用手给每个肉串翻面，让它们均匀受热，一边拿起之前就烤好的几盘肉串嘴里也在不停地吃。
  这会天气也不再是白日里的那样炎热，晚风虽还有些热气，但是吹在人身上已经足够让人凉爽。
  这时候来一口刚从井水里拿出来的奶茶，即使在这个时代加不起冰块，但茶盏上还带着沁出来的水珠，倒是也多了一份清新自然。
  白日里忙活的仆人和黄管家此时也在前院里的倒座房里另开了一桌，就他们几个吃喝倒也不像那些大家族里摆架子，身边还围着一群人伺候。乔薇也这样觉得，让他们看着自己吃吃喝喝多残忍啊，而且也有点不好意思。
  此时黄志忠就自发地担当起了传菜的责任，瞧着乔薇身边的矮桌摆满了烤好的羊肉串、五花肉，便立即拿过来几盘放在曹春华和华大娘面前。张妙青也坐在一旁，吃的开心。
  毛毛倒是喜欢自己动手烧烤的乐趣，不喜欢乖乖地坐在那里，时不时地能加块柴，又拿起扇子猛扇一阵风，直呛的乔薇一把夺过扇子，毛毛才乐得哈哈大笑。就是这样边吃边玩才有趣味嘛。
  曹春华看着和毛毛两个人一直在那负责给大家烤串的乔薇和毛毛，两人吃的嘴边都有些黑乎乎的，此刻正脑袋凑在一块不知道乐些什么呢。
  她坐在石凳上转过身，扭头对着毛毛招手温柔道：“毛毛来。”
  刚刚翻出之前的甜酒酿没忍住喝了两大盏的张妙青微微睁圆了眼睛，又晃了晃脑袋，怀疑是不是自己已经喝醉了听错了，曹春华竟然主动地还这么温柔地叫了毛毛。
  毛毛听见曹春华叫自己，抬起头还不知道什么原因呢，已经惯性地站起来朝着那边走去。
  毛毛走过来，曹春华露出浅浅和蔼的一个笑容，摸了摸他梳的光溜溜的发髻，不知从哪里掏出来一个褐色的长木匣。
  华大娘和张妙青在一旁坐着，倒是也不知道此时曹春华突然拿出来这个是要干嘛。
  曹春华只是把这个长木匣子塞到毛毛的怀里，然后又转过头看了在一旁还傻傻吃生蚝的黄志忠一眼，“你到水安镇来上学，忠哥估计一时没想过来呢，回家来给你带的全是吃的玩的，怎么样也要给你带套好的文房四宝。”
  黄志忠塞了满嘴的肉，突然被自己娘亲点名，呆呆地抬起头来望着这边。毛毛则不管那些大人心里的弯弯绕绕，顺手就把手中的长木匣打开，原来里头是一支毛笔。
  现下灯光倒也不是太亮，毛毛也看不出毛笔的好坏，倒是笔杆摸起来挺光溜的，下面的毛也好顺好滑。
  “这还是之前忠哥读书时，那时候想着就这么一个孩子，样样都要用好的，这才买了不少好的纸墨笔砚。可叹他是个不争气的，前几日倒是翻出了这支湖笔，正好给毛毛练字用。”
  黄志忠赶紧喝了一杯奶茶润润口，笑道：“好马还得配好鞍啊，这湖笔配毛毛，正好！毛毛啊，还缺什么，告诉姐夫，明日就给你买！”
  “弹弓，弹弓，姐夫，我还缺一副好弹弓啊！上回你给我的那个，早就被我玩坏了。”
  华大娘没忍住这孩子，一把拉过毛毛来又不轻不重地拍了他后脑勺一下，“人家说的是读书要用的东西，不是跟你说玩的。”
  然后低头瞅了一眼毛毛还握在手里的毛笔，不过她自己也没见识过这些东西好不好，只笑着对曹春华道：“您还是破费了，毛毛他鸡爬字哪用得着这么好的毛笔啊。”
  张妙青也随之附和了几句，接着又是毛毛为自己不服辩解，众人坐在一块笑闹了一会，觉得夜深了，便都将这些东西放在这里，想着明日天亮了再收拾。
  互相打了招呼后，便分成三拨人各回各自的院子，各自歇下了。
  ——
  早间乔薇是被雷声惊醒的，好大一声炸雷，仿佛是天要裂开了一般。一下就让乔薇清醒了，不一会又听见窗外瓦上劈里啪啦的倾盆大雨声，乔薇翻了个身想着今日倒是又不用出摊卖朝食了。
  有时候歇了几日不干活，仿佛身体便越休越懒惰，好几日都更加*七*七*整*理不想动了。乔薇也是，不过她想，也有可能是知道自己攒的钱够租店了，便不知觉的懈怠下来了。
  那就好好歇几日，为之后的租店开店养足精神吧！雨势听起来有些变弱了，但沙沙的雨声是最好的入眠曲，乔薇想着想着便没忍住又睡了过去。
  等她再起床时已是天光大亮，雨也淅淅沥沥的，看着马上便要停了似的。乔薇站在窗牖边拿梳子给自己通发，一边往外望去，看见主屋里没动静，想着华大娘应该已经去送毛毛去书院了。
  谁知雨一整日都没有停，一直稀稀拉拉地下着，不过天气倒是凉快了许多。吃过暮食，华大娘午睡去了，乔薇便一个人能坐在屋檐下百无聊赖。
  自打黄志忠回来了，张妙青便不像从前那样整日待在乔薇她们的院子里了。小别胜新婚嘛，乔薇也能理解。
  看着院墙角落里的那蔟花丛，被雨水打得颤颤巍巍，但粉嫩的颜色倒是因为雨水的洗刷更显娇艳欲滴，真是好不可爱。
  乔薇正喝着茶欣赏这副雨中景时，曹春华院子里的方嬷嬷来了。她身后还跟着一个小丫鬟，手里抱着长长的一堆东西。
  两人撑着伞走到院子中，乔薇赶紧站起来迎了几步过去，“方嬷嬷，您怎么来了？可是有什么事？”
  方嬷嬷收了伞，带着淡淡的笑容说：“没什么事，只是老夫人前几日上街瞧见了不少好看的布料，想着正适合年轻娘子们穿，今日便吩咐我给阿薇姑娘和小夫人送过来。里面还有两匹是给华大娘的。”
  乔薇有些受宠若惊，伸手从后头的小丫鬟手里接下布料，倒是还挺重的。她笑着答道：“还请方嬷嬷回去待我谢过老夫人。”
  华大娘醒来看着这几匹布料，跟乔薇嘀咕起来：“这倒是看不懂曹春华了，原先要不是她一直压着忠哥，阿妙怎么会做妾？现如今怎么倒是像是一直在示好似的？”
  乔薇想着这几回遇见曹春华，感觉似乎并不像之前自己所听说的那样，可也不明白为什么突然她就变成这样了？”
  不过这总是件好事情，曹春华能这样做，以后阿妙的日子也能好过许多。乔薇对着华大娘笑着劝慰了几句。
  等到华大娘再赶着毛驴去接毛毛时，雨终于是停了，云彩后头甚至还露出些些阳光，只剩院子中的石板缝里还有些积水未干。
  毛毛回来时，乔薇正在小厨房里炒菜，罕见的，毛毛没有钻进小厨房看今晚暮食吃什么。
  结果等到乔薇一听见毛毛说话的公鸭嗓就立马明白了，原来是昨晚的烧烤吃的太多，有些上火了。
  乔薇笑得有些幸灾乐祸，昨夜她见毛毛吃太多，早就提醒过他，今日便直接应验了吧。
  毛毛委屈，“阿薇姐，给我煮碗绿豆汤吧，我想喝那个。”
  华大娘放下毛毛的书袋说道：“你们俩倒是想到一块去了，我出门的时候你阿薇姐就把绿豆泡上了。”
  夏日实在是适合喝一碗绿豆汤，既好喝又清热下火，简直就是消暑胜品。
  乔薇将已经泡了小半个时辰的绿豆捞出来，一股脑地倒进煮沸的热水里，用锅铲随意搅一搅，盖上锅盖。等到水煮沸后便赶紧将绿豆再次捞出来，这一步是为了去除绿豆的涩味。
  接着将砂锅放在小炉子上，再次加入冷水直到没过绿豆大约一指节的深度，便开始大火煮沸。
  等到水慢慢快被烧干，绿豆也逐渐被煮得爆开的时候，乔薇再次倒进一瓢水，加入砂糖，继续煮。
  大约又煮了一炷香的时间，乔薇她们也吃过暮食了，这会掀开砂锅盖再看，绿豆已经煮得各个开花，爆开的绿豆皮露出里头的白米粒，泡在深绿色的绿豆汤里，散发出一股甜味。
  毛毛给三人各舀了一碗，虽说绿豆汤得是冰冰凉凉的才好喝，可这般温温的，三人已经忍不住先尝一碗。
  青绿色的绿豆汤盛在瓷白色的碗中已是十分诱人，用勺子轻轻一搅，感受着绿豆汤的沙质，乔薇喝下一口。绿豆被煮得透透的，用舌尖轻轻一抿便已在嘴里化开，带着沙沙的口感。
  没有放太多糖，因而只有淡淡的甜味，再加上绿豆本身的豆子味，刚好清爽不腻人。连绿豆汤也很好喝，毛毛接连便干了两碗。
  华大娘拦住他，“再喝下去今晚连觉都睡不成了，得上多少趟茅厕。”
  几人正喝着，张妙青和黄志忠恰好来了。
  乔薇笑着站起来道：“你俩来的正好，喝一碗绿豆汤吧。”说着又拿起小砂锅里的汤勺给两人盛绿豆汤。
  华大娘在一旁打趣道：“你俩莫不是闻着味来的吧。”
  “正是！背着我们吃好吃的，谁知道我们鼻子可灵着呢！”张妙青也不见外，一屁股坐在石凳上，接过乔薇递过来的绿豆汤。
  “好喝！”张妙青先喝一口，立即称赞道。
  黄志忠也喝了一口，确实甜甜沙沙的，正适合吃过暮食之后来一碗，“我和阿妙就是想着吃过饭之后随意走走，消消食，没想到来到这了，还能赶上吃的，白消食了。”
  “好喝再多喝几碗，这些不占肚子。”华大娘笑眯眯地看着黄志忠，又要给他碗里再添一勺。
  “娘，你刚才可不是这样跟我说的。”毛毛幽怨地望着自己娘，鄙视她这种双标行为。
  一片笑闹之中，乔薇想了想还是开口了，“我要宣布一件事。”
  第20章 骨汤麻辣烫
  张妙青一愣，眼睛睁得圆圆的，“什么事啊？”
  “这小半年我一直摆摊，终于攒了点钱，我想出去租赁一个店面，开一个食肆，到时候也能有个歇脚的地。”
  其实自从有了这个打算，乔薇每回上街时总时常留意着，水安镇这里的店面大多是前面用作店铺，后面连着庭院还带着一间堂屋和两边的厢房。这样的布局，正好适合做生意，晚上将店门一关，直接从后门就能回家。
  就是价格比那种单纯的店铺较贵，一年的租金大约十两左右。
  不过乔薇觉得还是不能一直住在张妙青这里，像如今黄志忠回来了，黄宅这里到底多有不便。而且自己正是打算在水安镇长期定居下去，所以才一有了银钱便想着有一个属于自己的空间。
  华大娘在一旁没有作声，其实前不久乔薇就跟她说过此事。现下乔薇的生意确实还不错，若说开个小食肆倒是也可以，只是让她一个小女子单独出去开食肆、支撑门户，到底是有些担心。
  但若是长久地住在这里，想着毛毛上学的日子还有好几年，也不好一直靠着女婿养活自己一家人。
  因而乔薇和华大娘两人商量了几回，华大娘便说，你一个人单独搬出去大家都不放心，倒不如我和毛毛还是搬去和你同住，每日还能和你一同在食肆里打打下手，总比花钱雇人来的好。
  乔薇倒是没有想过华大娘和毛毛还是会和自己待在一块，毕竟她们和张妙青和黄家到底还是一家人，不用像自己一样有许多顾虑。
  几回劝说之后，倒是真的被华大娘给说服了，想着这样的话，两家人还是会互相走动频繁，倒是也挺好的。
  所以在这个大家都在的日子，乔薇便决定还是说出来这个决定。
  乔薇和华大娘来回说了几圈，张妙青虽然有些不舍，但是倒也早有预料。“那你们看好了店铺吗？”
  “哪有那么容易？”说起这个乔薇还是感到一阵心累，“看中的要不太贵要不就是离这块太远。估计还得再多找几家。” 在古代开食肆的日子 第12节   “倒是也不用太着急，慢慢看就是了，要是钱不够就说话。”张妙青握着乔薇的手，委屈巴巴道：“以后要是再想吃上你做的饭是不是就没那么容易了？”
  “你是不是忘了，你娘也搬出去了，怎么？到时候你不来看你老娘了？”
  “对啊，阿姐，你怎么就知道吃？”毛毛在一旁也补刀，一脸嫌弃，终于让他逮到揶揄别人的时候了。
  “行行行，你们这么说，到时候租赁的铺子必须得我同意了才行，要是离这太远了我可不干。”张妙青佯装生气，撅起嘴对着对面坐着的三人说道。
  之前还有些沉闷的气氛又这样活跃了起来，黄志忠刚刚也客气了几句，让乔薇和华大娘她们在这住着，用不着搬，只是确实自己的这间宅子有些小，住的人一多，总有些逼仄。
  不过自己总是出门在外，又担心就剩下自己老母亲和张妙青两人有些孤单，要是乔薇她们能找个不远的铺子长久地住下来倒真是一件好事。
  随即又想到有几个相熟的牙人，便对乔薇说，改天领着她去逛一逛，打声招呼，不至于让那些油条子们诓了她去。
  聊了许多，天空早已渲染成墨蓝色，黄志忠和张妙青起身准备回去，大家也都懒得点灯，赶紧洗洗睡下。
  接下来的几日乔薇照旧在同福巷摆摊卖朝食，华大娘也依旧会在送完毛毛上学之后提着篮子在书院后巷卖些朝食。
  现如今因为卖的久了，生意倒是稳定下来了，也不用再像一开始那样得招揽人来买。
  不过现在乔薇和客人的闲聊话题中总会加上一句，自己马上会开间小食肆，让大家有空可以去尝尝。毛毛和华大娘也是如此时不时地和别人闲聊时提起，做做免费的宣传。
  每日下午要是不下雨的话，乔薇便会跟着牙人坐着驴车，四处看看正在挂牌出租的食肆。
  这一日，乔薇又跟着牙人来到了这一间临街的店铺。午后的阳光还有些大，两人一同踏进来，乔薇先四处张望了一下。
  因为门窗全都敞开，屋里头也是亮堂堂的，原先这也是一家食肆，进门右手边是长长的柜台，后面墙上还挂着一溜串的木牌上写着各色菜肴。左边摆了几张八仙桌和长条板凳，一条楼梯往上走是二楼，上面安静些，用几架屏风隔起来成为了小单间。
  楼梯后面再走下去便是后厨，厨房倒是宽敞，两口灶并排挨着，隔壁还单砌了一间杂房，用来放柴火和杂物。
  后门后面连着的就是给店家住的小院子，中规中矩的和之前看的都差不多，庭院里还有一口井，倒是很方便。
  乔薇看了这许久，和这张牙人也熟了不少。此刻他正在苦口婆心地劝道：“小娘子，我看这家比之前看的都好，价钱也不贵啊，才十二两。关键是这里的位置也好，你想开食肆这里正好，临着后头那一大片居民坊，不愁没生意。你要是今日想好了，那我们立马就签下契书。”
  乔薇倒是真满意，而且这里离黄宅走路也就一条街的距离，就是这位置有些偏了，是在这条巷子最里头一间。可逛了许多日，她也是真的累了，想来要找到一个样样都好的铺子恐怕是不可能的了。想到这，乔薇面带犹豫地表示再看看，实则是想杀杀价。
  张牙人热得身上这件灰布衫子都湿了一大块，这几日跟着乔薇四处相看，就是不见这小娘子定下来。他擦了擦脑门上的汗，想到在这种小娘子身上赚点钱可是真难，要不说人怎么能独立门户开间食肆呢。
  两人又一阵掰扯，最后乔薇将价钱砍到了九两，张牙人咬咬牙终于也同意了。
  拿着签好的契书，乔薇走在回家的路上脚步真是轻快极了，急着要把这个好消息告诉华大娘她们。谁知到了小院子里头，却是静悄悄的一个人没有，估摸着时辰，应该是去接毛毛下学了。
  乔薇略歇了歇，就去厨房准备暮食。今日小厨房的菜倒是什么都有，可什么都凑不成一盘，乔薇也不知道她们前几日到底是怎么买的菜。
  扫了一眼过去，有嫩绿的青菜、干木耳、一小把蕈菇、几个土鸡蛋、还有那日割的猪肉，乔薇见那屠夫要把猪骨头扔了，赶紧拦住，免费得了几根大骨头，只可惜上面真是一点肉都没有。
  乔薇翻了翻还有粉条，豆腐什么的，这不正好做个骨汤麻辣烫嘛。麻辣烫里正好什么食材都能放，放什么都好吃，于是就愉快地决定了今晚就吃麻辣烫，做起来也方便。
  大骨头买的时候就已经让店家剁成大小适中的一段段，用清水短暂浸泡过后，直接冷水下锅，佐以姜片和料酒一起煮，直至水煮开，上面也飘着几团血沫。
  捞出又用清水冲洗后，便扔进一旁的锅里继续加入姜片和少许盐慢慢熬煮。
  骨头汤既然煮上，剩下的便将准备要用的食材洗洗切切就好，对于乔薇来说，这些早都熟稔于心，一小会功夫便都将该切的切好，该焯水的焯水。只等骨头汤熬好，在放进去一起煮入味。
  乔薇掀开大骨头汤的锅盖，一片热热的白水汽扑面而来，随之的是一种熬煮的四溢的肉香味。大骨头真是个好东西，尽管上面的肉几乎被剔光，但是中间还是藏着许多骨髓肉，经过长时间的熬煮，早已变成果冻胶状。闻着这味，不加任何调料都想让人来一碗。
  乔薇又预备起骨头汤的调料。热锅冷油，下入花椒、大蒜、桂皮、八角和几颗冰糖，用锅铲翻炒，几下子之后，乔薇就已经能闻见几种大料的香味。
  这时候直接将大骨头汤舀起来倒入锅里，一起咕噜咕噜煮，原先奶白的骨头汤和各种香料一搅和，瞬间汤面上漂浮着些些点点红油，混在一起也变成极有食欲的暖黄色。
  将难煮开的肉片、粉条先放进去，接着再放木耳、青菜这些好熟的，将这些食材全都没在浓郁的汤底里，煮上片刻便就能吃了。
  虽然说在夏日吃上这样一大碗麻辣烫还是有些难挨，可是谁又能忍住这样一碗色香味俱全，包含各种食材的麻辣烫呢。
  三人还是围坐在院子中的石桌上，各个将头深深埋在自己的碗里，吃的是额头鼻尖上早已沁出了汗珠。可是越是这样越是过瘾，骨头被煮出浓浓的肉香，再和炒出香味的各种香料一混合，这样的汤底实在上头。
  麻辣烫里的各种蔬菜只是简单的烫熟，但吸满了汤汁，吃一口下去清脆爽口，又带着咸辣味道。
  乔薇怕只是这样还不够吃，那会又赶紧擀了面，直接用刀切成长条往里煮。只有吃上这样满满的碳水才能吃得饱。面条已经被这汤料煮得入了味，又被擀的筋道，乔薇一口面一口菜吃得很是满足。
  第21章 鸡蛋灌饼
  三人吃得肚子圆鼓鼓的，连碗也不想收拾，就瘫坐在椅子上闲聊。
  乔薇把今日看好的店铺告诉了华大娘，又说看了这几日，总算定下来了，又把位置和大致布局给她们俩说了说。华大娘表示做生意这些她都不懂，一切还是乔薇自己看着行就行。
  剩下的便是挑个黄道吉日搬家。
  搬家确实是个耗费心神的事情，华大娘这几日就常常在家收拾，有些长久不用的丢掉，有些是找了好久的小玩意如今才翻出来。
  因为这几日天气好，乔薇便还是舍不得日日待在家里，便如往常一样推着小推车去同福巷卖朝食。
  回想起来已经在这块摆了三四个月的摊，乔薇对这里的一草一木生了一份感情。不论是每日按时来买朝食的食客还是周围一起摆摊的同行们。
  今日卖的是鸡蛋灌饼，一大团柔软的面团已经揉好，醒发好，被分成了一个个拳头大小的面剂子，上面还撒了一些面粉，因而也没有粘连在一起。
  鸡蛋灌饼，最有意思的自然是将饼烙好的时候会鼓起一个大泡泡，这时候用筷子轻轻戳破，将打好的鸡蛋液倒进去，再接着烙饼。这样吃的时候饼皮里夹着鸡蛋。
  至于如何将普通的面剂子能让它在锅上烙的时候鼓泡泡，只需要将分好的小面团擀成长条，涂上薄薄一层油酥之后，对折再从一头卷起来，像是一个折起来的毛巾，再擀平就能在煎的时候轻松戳破一个洞。
  这会乔薇熟练地在平底锅上刷油，贴上一块擀好的圆饼，两面都煎的差不多的时候，用筷子一戳，左手就立马倒进混着葱花的鸡蛋液，而后再一个翻面。
  面前等着的是就住在这附近的一位老阿翁，乔薇见过他来买好几次朝食了，每次都是两份。
  “小娘子这手艺倒是好，我倒还是第一次见这样煎饼的，把鸡蛋液装进面饼里面。”洪老翁新奇地看了一会，笑呵呵地说着，“不过，这面剂子到底要怎么才能擀成这样？”
  乔薇倒是知道这洪老翁没有别的意思，不然也不会这么直白地问别人赚钱的手艺，想必只是一时没反应过来罢了。乔薇只好笑道：“无他，唯手熟尔。”打个哈哈糊弄过去。
  一听这话，两人皆是一笑，洪老翁眼角处的褶子顿时都挤到一处。
  乔薇这会将自制的甜面酱刷上，可惜本朝还没有引进生菜，不然吃鸡蛋灌饼哪能没有它的老搭档生菜啊。当然还有里脊肉、火腿什么的，但乔薇只有一个人一双手，一早晨也备不了这许多菜，这儿也没有冰箱。
  一时间也没找到别的绿叶子菜代替，所以乔薇卖的这个鸡蛋灌饼就是这种没有加任何配菜简易版的了。
  “阿翁，我过几日便不来这卖朝食了，新开了家食肆，就在风安街最里头那家。您要是得空，就去尝尝鲜。”乔薇将摊上鸡蛋的灌饼铲起边边，而后向中间卷起来，用油纸包起来，递给对方，
  “不来这摆摊了？去风安街那儿，那哪有这儿好啊，都是些老熟人了。”洪老翁接过两份鸡蛋灌饼，听见这话颇为可惜地说道。“去买朝食我走不了那么远啊。”
  “租个铺子就不卖朝食了，卖午间和晚间的正餐哩，到时候您和阿婆一起来，咱们都是老顾客了，定给你们打折。”乔薇笑着解释道。
  “打折？打折好啊，这个便宜我一定要去捡。”洪阿翁喜欢和别人开玩笑，每日都是乐呵呵的，看着人精神头也好些。两人打完招呼，乔薇就目送着洪老翁又拄着拐棍走远了。
  如此这般，这几日每回碰见的老熟人老顾客，乔薇总是不忘记提醒她们，自己即将要新开的食肆，在哪儿，什么日子，要大家都去捧捧场。最关键的是，开业前三天打折，还有好礼相送。
  乔薇的手艺大家都是信得过的，更何况又是打折又是有小礼物的，便都如洪阿翁一般，说着自己一定要去凑这个热闹。
  今日早间准备的面糊和鸡蛋也销售一空了，这会日头升上来，恼人的知了声又开始叫个没完了。
  既然卖完了，乔薇也俯身将摊子前的一堆东西收拾收拾好回家了。
  一直在斜对面摆摊卖馄饨的夫妻有一个可爱的小女儿唤阿韵，每日都跟着自家爹娘一起出来摆摊，因而也和乔薇混熟了。
  刚刚从爹娘的谈话中得知乔薇过几日便不来这了，顶着翘老高朝天辫的阿韵跑过来问乔薇：“阿薇姐，你是要搬走了吗？”
  乔薇放下手里的抹布，又在干净布子上擦了擦手，半蹲下来和阿韵说道：“是啊，我要搬去风安街那块，到时候你和阿娘一块来，我请你吃好吃的糕点好不好？”
  本来还为自己再也见不到乔薇心伤中呢，又听见还可以吃乔薇做的点心，阿韵又开心起来，围着乔薇叽叽喳喳讲着话。
  斜对面阿韵的娘见自己的女儿又跑着去闹乔薇了，便赶紧走过来，佯装生气地说道：“不许缠着阿薇了，人家还怎么做生意啊？”
  “阿韵娘，不打紧的，我都准备收拾收拾回家了。”乔薇站起身来，还是忍不住摸了一把阿韵头上扎的朝天辫，滑溜溜的，好玩极了。
  阿韵娘扫过一眼乔薇的摊子，瞧见都卖空了，笑着道：“还是你的生意好，这么早就卖完了。”
  “哪呀，是我每日一个人本来准备的就少，所以卖得快。”反正这会也没什么人了，两人干脆就站着聊一会天，一旁的阿韵早就又蹲在墙边那块在摘小野花玩呢。
  “咱们可都听说了，你这是赚着钱了，租了一间铺子是不是？”阿韵娘伸手捶了乔薇肩头一下，打趣道。
  “哪有你们夫妻两个厉害，我这是一个人到底支撑不来一个摊子，想着有片瓦能遮风挡雨的才行。”乔薇面对这种恭维的话，向来都是立马恭维回去，主打一个让大家都开心。
  两人站了一会，乔薇摊子隔壁卖胡饼的朱大娘那倒还是排着小长队，前头朱大娘依旧是她那慢吞吞的动作。
  “要说挣钱，估计咱们这一块还得是朱大娘，而且人家都干多少年了。”阿韵娘咂咂舌，面对人家这生意，真是羡慕死。
  乔薇想了想也是，感觉日日朱大娘这块人都挺多的，关键是她那样的慢动作也不妨碍那些食客愿意等。
  想到这，乔薇好奇道：“那要说朱大娘一定也是赚了不少，怎么这么多年还是在这块摆摊，不去租个临街的铺子？”
  “这你就不知道了吧。”阿韵娘回过头来，得意地笑了一笑，“你以为人家像我们似的，出来辛苦摆摊是为了挣钱，人家家里有钱着呢！听说儿子开了间大当铺，喏，后头那间大宅子就是他家的。”阿韵娘侧过身指着后头大槐树后面那间屋子说。
  乔薇回头去看，果真是挺宽敞的一间大宅子。再回头看着还弯着腰炕饼的朱大娘，看不出来，一直寡言少语的朱大娘竟然是个隐形的富婆。
  乔薇这会就更好奇了，“那她怎么还愿意出来摆摊，也太辛苦了些？”
  “那就不知道了，反正她儿子也孝顺得很，不像是那种不管老娘死活的人。”阿韵娘叹了口气道：“唉，也有可能就是老年人想出来找点事干，反正在家闷着也无聊。”
  说完阿韵娘又瞅见自家摊子前站了几个人，忙朝乔薇一摆手往自家摊子那去忙活了。
  乔薇也收拾差不多了，推起车就准备走了。
  后面的阿韵追着乔薇跑了两步，抬起头递上一个花环，一连串的青绿叶子间点缀着几朵小小的蓝花，“阿薇姐，这是我送你的礼物。”
  乔薇伸手接过，“好好看，谢谢阿韵。”
  小女孩得了夸奖，又哼着调调一蹦三跳地往回跑去。乔薇瞧她这副模样，心里也是装满了喜悦。
  ——
  华大娘这几日在看着毛毛进去书院之后，依旧赶着毛驴来到书院后门的这条小巷子里，就靠近拐弯处停下。而后从毛驴车里拿出一个大竹篮子，上面还盖着一张薄薄的蓝布盖，底下则是乔薇大清早就先在小厨房做好的二三十份乌米饭团和鸡蛋灌饼。
  因为乌米饭团外面裹着那一层厚厚的乌米，甜甜的有滋味，很是符合启智院里的那群毛孩子们的口味，所以这段日子以来这边的朝食一直还在卖这个。
  鸡蛋灌饼则是带过来顺便试一试，反正早上准备着的面糊和鸡蛋倒是很多。不过庆阳书院这边比不上同福巷那边可以边做边卖，所以口味上难免差一点，因而价钱也少了三文钱。
  华大娘刚将沉沉的竹篮子拿出来，便已有几个穿着书院服饰的学子小跑着过来，“大娘，还是两个饭团。”
  说话的这个正是启智院的，和她家毛毛倒是也挺相熟的，只不过比毛毛要高许多壮许多，而且似乎也正到了变声期，一张口就还是有种与脸不符合的嗓音。
  华大娘笑着道声好，接着掀开蓝布盖，拿出两个乌米饭团，摸着还是温热的，一手接钱一手递过去。
  两个人接过去又赶紧朝着书院大门走去，一边走一边吃，真的是一点也不耽误时间。
  其实华大娘这边每日来买朝食的人就是那么几个，大多都是启智院的学生，华大娘早就眼熟了。她见着不一会竹篮子里的饭团和鸡蛋灌饼都渐渐卖完了，挎在手肘上也不那么沉了，想着这生意真好做。要是早知道的话，早点来书院后巷卖不就好了，早能赚到钱了。
  其实说到底还是乔薇的手艺好，再加上价钱也低，分量也足，花个几文钱早上能吃的饱饱的，小孩子们都乐意来。
  华大娘坐在前面车架子上，忍不住晃荡着腿，有一搭没一搭地想着，又抬头看了看日头，瞧了眼那边慌慌张张跑着的几个学生，估摸着应该不会有人来了。只可惜今日还剩了好几份没有卖出去，浪费了。
  几步远的大梧桐树下，两个人正鬼鬼祟祟地躲在树干后面，盯着华大娘那边好一会了。 在古代开食肆的日子 第13节   第22章 被抓
  “子苏，不就是去买一份朝食，至于弄得像是做贼一般吗？”被迫跟着一起来做贼的正是高砚，他有些搞不懂这个小少爷又是怎么了，想吃就吃呗，难不成真怕那个小毛孩嘲笑。
  “至于，肯定至于啊。自从上回端午之后，启智院那小子见了我一直狠狠炫耀，连带着那一大帮小屁孩都对我嘲弄。要是真让他们看见了我来买那小娘子做的朝食，岂不是要笑死他们了。”
  马维杰左顾右盼看了许久，这会时辰快要上早课了，两边都没什么学生了，而华大娘也快准备收拾东西回家了。
  正是现在！马维杰一溜烟窜出去，一下子便跑到华大娘眼前，直吓得华大娘一个激灵，什么东西忽的就到眼前了？
  “大娘，还有什么朝食通通给我来一份，不，两份。”马维杰微微喘着气说道，刚刚跑得急了。
  华大娘抚了抚胸口，往前一看长得倒是挺俊，就是有些毛躁，然后又将身后的竹篮子打开，“还有乌米饭团和鸡蛋灌饼，要么？”
  “要要要，赶紧的。”马维杰不住地往两边看，深怕窜出来一个熟人，那就尴尬了。因此直接掏出一小锭碎银塞到华大娘手里，催着华大娘赶紧给他。
  这边马维杰刚伸手拿上四包还有余温的油纸包，那边书院后门便立刻窜出来四五个同样也是书院打扮的书生，张牙舞爪地朝马维杰和华大娘这边跑来，嘴里还哈哈哈地放声大笑。
  华大娘这一早上净被这些一惊一乍的年轻人吓到，回过神正想看清楚是怎么一回事时，却发现跑在前头的那个人不正是自己家的毛毛？他不去上早课，突然跑到这里来是干什么？
  可毛毛也没空搭理自己亲娘，直朝着马维杰而来，几人围住还拿着一大包朝食愣在那里的马维杰，哈哈哈的都笑弯了腰。
  中间原先还愣住的马维杰这会也反应过来了，脸上顿时泛出一阵阵红，就连双手抓着的那一大包朝食慌忙之中也找不到地方塞。
  “笑什么笑？我买朝食是给了钱的，有什么好笑的？”马维杰看见这一群小屁孩就头疼，怎么就让他们抓住了呢。
  高砚见了这一幕，也从藏身的梧桐树下走了出来，绕过那群启智院的学生走到马维杰身边道：“子苏，快上早课了，还是快些回去吧，不然迟到了夫子可是要罚站的。”
  “对对对，懒得和你们这群毛都没长齐的小子计较，我还得去上早课。”马维杰一被高砚提醒，随即两人便要抬腿走出去。
  “哎！”毛毛伸出双手拦住马维杰，“上回你和我打赌输了，你可还记得？”
  上回的赌注便是端午节那日，两人在榕湖边遇见了，因着马维杰不相信乔薇的吃食能有多好吃，还闹到当时乔薇摆的摊子前去，准备现场试一试。可惜那日乔薇卖的只有各种饮子，所以毛毛也就把这件事忘在脑后了。
  没想到这几日，启智院有人看见马维杰这几日总是在书院后门那块鬼鬼祟祟、偷偷摸摸不知道要干什么，反正看着不像是干好事的样子。
  毛毛一听便立刻想到，马维杰一定是想去买阿薇姐做的朝食，不然为什么不大大方方地去书院后巷那块。一定是怕自己看到，又不肯承认阿薇姐就是做饭很好吃。
  哼！没想到仅仅是几杯饮子便将马维杰轻松拿下。
  “赌注？什么赌注？上回咱们可没说谁输了要干什么啊？”马维杰梗着脖子辩解道。
  “哦！你承认你输给我了吧！”毛毛几个人大声叫嚣着，抓住马维杰话里的漏洞，又乐开了。
  “你，你……”马维杰一时语塞，电光火石之间干脆一把抓住高砚的手就往书院大门跑去，要是还在这继续跟他们扯的话真的是要被罚站了。
  毛毛这群人也看见了书院的大门已经要被缓缓关上，再也来不及管其他，也撒开脚丫赶紧跑过去，千万不要被关在门外啊。
  前面两人飞奔，后面四五个稍小的也一路狂奔，倒是很庆幸的赶在书院大门关闭之前一只脚就已经踏进了书院。
  几人皆是忍不住站在书院门边就微微喘了一口气，而后再整整帽子和衣襟，小步快走往各自的书屋走去。
  到了书院里头便不能像之前那样不顾形象地奔跑，不然被先生撞见的话又是一顿责骂。
  只可惜今日早间，马维杰真的运气不太好。其余各院的学子都已经端坐在书桌前，拿着书本摇头晃脑地开始念起书来。
  所以这几个还在努力竞走的人便在空荡荡的书屋外格外显眼，一下就被在书屋前巡视的山长给抓住了。
  几人一阵抓耳挠腮没凑出一个像样的理由，山长倒是被他们几个编出来的拙劣借口气得胡子都直愣愣起来。
  “既然无故迟到，今日的早课你们便站着上吧！”
  山长吹着胡子瞪着眼，还从来没有人能如此明目张胆地破坏他定的规矩，而且还是这么多人一起。
  他又扫视了一眼眼前几个高高低低站着，低着头看着地面一言不发的学生们。忽的眼睛一眯，刚刚只顾着*七*七*整*理生气倒是没有一一看清楚都是谁。这会看过去，最边上那个不是高砚吗？
  又再看了看正中间的这一个，又是马维杰。
  这小子整日读书倒是也没个正形，只知道吃喝玩乐，上回他爹娘还是亲自登门送了好一番大礼，说定是要让他考个秀才举人回来。
  就他这副德行，没惹出什么篓子来都要烧高香了，到时候只求他出门在外不要说自己是庆阳书院的学子！
  倒是高砚，却是山长在明理院看中的好苗子中的一个。于诗书上很有天赋，每回读他写的文章，都觉得孺子可教，只是于策论上还是缺少阅历，见解不够透彻。
  不过听各位授课的先生说，高砚本人倒也刻苦，也有抱负。
  只是这样的好学生怎么就和马维杰这种公子哥成为了好朋友，真是让人不解。已经好几次私下劝诫过高砚，近朱者赤近墨者黑的道理他不会不懂，就是不知道为何还是会这样。
  山长叹了一口气，但还是冷着脸道：“高砚，你先回去上早课，其余人就站在这里好好反思反思。”
  马维杰倒是不甚在意，好学生的特权就是多，不过就是罚站罢了，对他来说也不是什么事。
  剩下的启智院的几个学子，山长大都都还不认识，因而也没什么多说什么，便拂袖走了。
  高砚看了看马维杰，马维杰倒是一脸不在乎，挥挥手让高砚赶紧回去上早课吧。于是高砚也不再坚持，转身朝着一旁的明理院走去。庭院里只剩下马维杰、毛毛和之前几个随着毛毛一起守株待兔的启智院的学生。
  庆阳书院的早课时间得上一个时辰，前面两人还各自站着，谁也不搭理谁，也没什么话好说的。毛毛一会看看树梢上的几只麻雀交头接耳地在干什么，一会瞅瞅不远处花圃里栽着的一团团花簇，思绪乱飞，早忘了身边还有一个人。
  不用上早课就是好，不就是罚站一个时辰吗，毛毛心里想到。可还没过一会，便觉得自己胃里空落落的绞着难受。毛毛这时才突然想起，今早为了能够现场抓住马维杰买朝食，自己连朝食都忘记吃了。
  一开始还能忍忍，随着越站越久，两条腿也发酸发痛，胃里就更饿更难受了，终于毛毛没忍住，发出了一声悠长且响亮的肠鸣声。
  站在他身侧的马维杰还正在神游呢，猛地被这一声给拉回现实中来。他满脸茫然地偏头看向身旁之人，毛毛感到有些不好意思，但还是强硬着说道：“看什么看，没见过别人饿肚子吗？”说完又是一声刚刚好的肠鸣声。
  被他这么一闹，马维杰突然也觉得有点饿，才想起自己买了朝食也还没吃呢，此刻那些朝食还鼓鼓囊囊地藏在自己胸襟处呢，幸好刚才山长顾着生气没有发现。
  马维杰伸手掏出朝食，原先买的时候还有些余热的，这会已有些变得凉凉的，不过这会有吃的就很好了，不然饿着肚子站一个时辰真的吃不消。
  “喂，这个你要不要吃？”马维杰用手肘戳了戳一旁的毛毛，又将一份鸡蛋灌饼递给他。
  毛毛微微睁圆了眼睛，看了看递过来的鸡蛋灌饼，又看了看马维杰，脸上露出了有些尴尬的神色，毕竟自己刚刚还嘲弄别人一番，这会怎么好意思接受他递过来的吃食？
  但毛毛没抗拒太久，实在是饿肚子的感觉太难受了，还是讪讪地伸出手接了过来，声如蚊蝇哼哼般道了一句谢谢。剩下的两个饭团则是拿去给其他人分了。
  “你说的什么？我没听清啊？”马维杰拿出一份鸡蛋灌饼来塞进自己嘴里，但还是不忘再闹一闹毛毛。
  “我说，谢谢！”毛毛猛吃了几口鸡蛋灌饼又觉得有了力气，这鸡蛋灌饼虽然有些凉了，饼皮有些软塌塌的，但是风味还在，还是好吃。
  这猛的一嗓子，直喊得几步之外在草地上蹦蹦跳跳的两只小麻雀受了惊吓，扑棱棱翅膀赶紧飞走了。
  第23章 烤鱼
  马维杰捂了捂耳朵， 又向左右张望了一番，因?为还在上早课，各个院子里的朗朗读书声还挺大的， 因?而没有人注意到刚刚毛毛的那一嗓子。
  “喊那么?大声干什么?？”马维杰三两下便吃完了一整份鸡蛋灌饼，嘴里还剩下半口，含糊不清地说道， “味道还不错， 就是?冷了。”
  “唉唉唉，你又一次承认了我阿薇姐做的吃食好吃。”毛毛还剩下小半个鸡蛋灌饼， 一听见?马维杰的话，连忙吞下一口提醒道。
  “好吃就是?好吃， 这有什么?不能说的？”马维杰这会已然不在意和毛毛的赌约了，既然水安镇来了一个会?做饭的小娘子， 那凭什么他马维杰去吃还要像见?不得人似的？
  见?他如此，毛毛也不再执着于原先两人的争执， 倒是?觉得马维杰这人虽然爱面子，嘴上也经常不饶人，但是?吵吵闹闹地也挺好玩的。
  “那你阿薇姐是?在哪摆摊来着？哪日得了空我去瞧瞧。”
  “原先那两个也快不做了，我阿薇姐租了新铺子还没开业了， 到?时候开业那日我带你去瞅瞅，有新品吃。”毛毛明明只有马维杰胸口高， 此时拍拍胸脯倒是?显得他是?大哥似的。
  不过看在以后跟着毛毛没准能蹭到?许多新品吃时，马维杰也不在乎这些， 满口答应下来。想着朋友多了就是?好，功课有高砚帮忙， 好吃的可以蹭毛毛的。
  两人兴致勃勃地就各种美食聊了半晌，日头晒的两人出了一身汗， 膝盖处也酸的更厉害了，好在看见?启智院和明理院门口都有学生陆陆续续出来活动身体或是?上茅厕，便知?道早课就要结束了。
  两人嗓子也干了，只各自转身挥挥手，不再多说一句地往自己的书院走去，站了这么?久，可得好好歇歇了。
  ——
  整理了好几日，原先空荡的庭院中已经摆了好几个箱笼。原先乔薇和华大娘她们三个搬来水安镇的时候压根没带什么?东西?，主要是?也没什么?可带的，只一人背一个包袱，装着常穿的衣裳。
  如今短短住了半年能有这么?多行礼，其中一大半都是?毛毛的，他的各种玩具，一大摞书和文房四宝，以及其他。倒是?乔薇和华大娘，还是?那么?些衣裳，外加上乔薇之前摆摊添置了许多下厨用?的锅碗瓢盆，也足足装了一箱子。
  天气渐渐也总算不那么?热了，连刮来的风都变得温柔轻柔起来，秋日要来了。只是?太阳还是?明晃晃的，这样的日子正适合搬家。
  乔薇她们今日是?准备将所有的家伙什都搬过去，然后几人好好打扫一番，后日就正式开业。
  华大娘又在各个屋子里转悠了一遍，仔细又点了一遍，发觉没漏掉什么?。黄志忠大清早就去租了两辆驴车，加上自己家的这只小毛驴，三辆驴车后面拉着长长的木板，两边又装上挡板，几个壮硕的仆人一起抱着大箱笼装好。
  黄宅里除了曹春华没有露面，其余的人就架着驴车，要不坐在驴车上，三架驴车慢慢就朝着风安街那间店铺而去。
  风安街这条街倒是?卖什么?的都有，成衣铺子、药店、首饰店、书肆还有一家二楼高的酒楼。
  乔薇坐在晃晃悠悠的驴车上，手肘撑着靠在一边的箱笼上，抬头看着这家门前食客进进出出的二楼高酒楼，屋檐下挂着“飞月酒楼”字样的牌匾。真是?好羡慕啊，什么?时候自己也能开这样豪华的酒楼，那一日得有多少进账啊？
  其余还分散着几家和自己铺子差不多样式的食肆，乔薇租的这家店面就在风安街的最末尾，前面就是?一堵墙，将和那边的一片官舍隔开。这边还留了一条小巷子，前头这一片临街的都是?铺子，从这条巷子走过去，后面一片都是?住人的屋舍。
  乔薇心里还在想着，风安街虽然倒是?还挺热闹，就是?自己这家店太靠里了，前面还有好几家相似的食肆，要怎么?能让食客多走几步到?自己家来是?个值得深思?的问题。
  还没想出什么?眉目，驴车猛地一停，乔薇也随着惯性往前一趴，仰头一看原来是?已经到?了。
  华大娘和张妙青已经麻利地跳下车，众人开始又将这几个大箱子往里面般，乔薇赶紧三两步跑过去，用?钥匙将门打开。
  其实这里已经没什么?好收拾的，前几日乔薇和华大娘只要有空就会?时不时地来收拾收拾，而那几个箱子，就又暂时放在后头院子中，谁的东西?就任由谁收拾吧。
  因?此几个仆人只放下箱子，就被黄志忠赶回家了。
  乔薇和华大娘先将各自的衣物拿出来，张妙青和黄志忠则还是?第一次来，两人先后四处转了一圈。
  “你还别说，这后头这院子倒是?和我们家的挺像的，就是?要宽敞不少。”院子一角一样有一口井，西?厢房门口栽着一颗梧桐树。那边还有一大片整齐像是?开垦过的土地，想来是?原先的主人在这种了一片菜地。
  这院子的主屋依旧还是?留给华大娘和毛毛住，乔薇住在西?厢房，东边的屋子就先空着。
  中午几人也没什么?精力在自己亲自下厨，正好乔薇想着知?己知?彼，不如就先去这附近的食肆尝尝鲜好了。
  四个人走了几步，一起到?了风安街前头的一家孙家脚店。几人一进店门，立马有一热情的娘子快步从柜台后迎了出来，“几位客官，里面坐，要吃点什么?？”
  几人看着随意点了一桌的菜，尝了几口，滋味就是?家常菜的味道，既谈不上多好吃，也不能说太差。
  乔薇吃了半饱，每盘菜都吃了好几口，其实心中已经有了大致的想法。
  上一回出来吃饭还是?初来水安镇时，张妙青带着她们去会?英楼吃的那一顿，自那以后因?为自己爱下厨，又忙着摆摊赚钱，所以都还没出去吃过饭。
  而看着眼?前这一桌，乔薇突然想到?，自己开食肆最大的优势不就是?能整点新花样让古代?人民见?识见?识！
  就像之前摆摊做的奶茶那样，只要滋味好，还是?很容易开拓市场的。
  其他食肆大多还是?和这家一样，中规中矩的菜色和味道。那么?过几日自己的食肆开业的话，得用?什么?做主菜而来打响招牌？
  直至下午，乔薇还是?一直在想这个问题。
  张妙青在一旁磕着瓜子，见?她这般苦思?冥想，还以为她是?在众多拿手菜里挑不出到?底做什么?好呢，“要我说，往日里你做的那些菜随便挂个牌子出来都会?卖的很好的。”
  乔薇脑子里想了想，那些菜好是?好，可总是?觉得不能让人眼?前一亮，让人总是?期待这家食肆下次会?有什么?菜，让人总是?还想来。
  “主菜的话，定?是?肉菜，那无非就是?猪肉、鸡鸭之类的禽肉或是?鱼虾。”张妙青一点一点帮她列出来。
  猪肉，因?为价廉，寻常家里倒是?常常吃，一般就是?和各类菜囫囵炒在一起。至于鸡鸭，乔薇倒是?想整一个烤鸭，可是?目前那个烤炉还没办法能造出来，而且也来不及。 在古代开食肆的日子 第14节   鱼虾，水安镇因?为靠近江水，吃鱼虾倒是?挺方便的。不过就像刚刚那家食肆，大多都是?水煮这样清淡的吃法。
  可能就是?水安镇的人喜欢吃口味清淡的河鲜？乔薇对着依旧磕着瓜子丝毫不嫌口干的张妙青发问。
  “那不然河鲜还能怎么?做？”张妙青好奇反问道，“什么?调料香料都很贵的，大多数人家哪里舍得放太多，就是?那些大酒楼才会?舍得吧。”
  说的也是?，但是?这些对乔薇来说都不事?啊！前些日子黄志忠回家来，不是?正带回来许多调料香料，足足有一大包袱，能用?好久呢。
  没有中间商赚差价，自然成本也比别人低，那为什么?不做烤鱼呢！
  将肉多刺少的大鱼两面烤得焦黄酥脆，用?花椒、八角、香叶等煮入味，再配上芽菜、莴笋之类的素菜，不比那些清蒸白灼的滋味好多了。而且端出来老大一盘了，正适合三五人吃一条鱼。
  水安镇最不缺的就是?卖新鲜河鲜的，往码头那一逛，就有刚捕捞上来的活蹦乱跳的各类大鱼小虾任君选择。
  乔薇将这个主意一和张妙青说，两人立即又将还在嚼干草的毛驴赶出来往码头那边赶，随即就买了一大网兜的鱼回来。
  乔薇选的每条都比自己手臂还粗还大的草鱼和鲤鱼，趁它?们还在喘气，赶紧放入大木盆里用?清水暂时养着。等到?要做时再捞出来现杀，好歹做烤鱼也不算太费时，不耽误太多时间。
  这样一通忙活就已经到?了晚间，可怜的毛驴还没歇上一回，又被华大娘赶去庆阳书院接毛毛下学了。
  到?了新家，毛毛倒是?兴奋得很，从前面的铺子到?二楼的雅座，又跑到?院子里绕了一圈，最后是?自己的屋子。觉得哪哪都新奇，哪哪都好。一个不注意他已经又从后门出去，在小巷子里转了一圈。
  “阿薇姐，后头还有好几家邻居呢，他们都是?做什么?的？”
  原先和张牙人一起过来看时，乔薇也顺嘴问过一句，似乎都是?做些小生意的人家。不过这两日一直在这里进进出出，倒还没有和他们碰过面。
  “具体的我也不太清楚，等哪日有空，咱们还是?送点东西?打个招呼好。”乔薇此时正在将杀好的鱼放黄酒、秋油和姜片腌制。
  既然决定?要做烤鱼，第一次自然是?要自己人吃啊，所以今晚的暮食便是?烤鱼。黄志忠和张妙青也留了下来，今日他们俩也是?帮了许多忙。
  将豆皮、芽菜、蘑菇和方才顺便买到?的新鲜藕都洗净切好，那边的鱼也差不多腌制好了。
  锅里等了片刻，油也开始微微冒烟，乔薇立即将鱼头拎起，整条快速滑入锅中。鱼身上面还有未干的水分，碰见?热油，两者立马劈里啪啦地在锅里炸开，大量的烟气也升起来，让人看不清锅里的状况。
  乔薇自然也不敢在这个油点子四溅的时刻伸头去看，稍稍一会?之后，劈里啪啦的声音变小之后，乔薇才敢伸着锅铲子稍微铲了一下鱼，让它?不要完全?粘在锅上。
  估摸着一面差不多煎好，乔薇一个锅铲让鱼身翻个面接着煎，果然下面的两片鱼身已经变得黄黄黑黑的，这会?已经能闻见?煎鱼肉的香味。锅里还在滋滋煎着，乔薇又将生姜片、花椒、八角、茱萸热锅冷油开始翻炒，再加入秋油、白酒、白糖，一勺清水，烤鱼的底料也炒好了。
  底料一煮开，乔薇便把一旁备好的几种配菜一股脑地都倒进锅中。
  鱼已经被煎的两面金黄，焦香四溢。乔薇颇费了点功夫才再不弄破鱼身完整的情况下将整条鱼从油锅里捞出来，放在定?制好的大铁盘中。
  这条鱼倒是?懂事?，不长不短的和大铁盘正正好，再将煮开的各种配菜盛上去放在鱼身两边簇拥着，看着就热热闹闹的。底下则是?放置了一个长方形的泥炉用?炭火慢慢烤着。
  最后撒上一把蒜粒，热油一泼，混着蒜香的烤鱼香味就被完全?激发出来，勾住人们肚子里的馋虫。
  乔薇将这一大盘烤鱼端上桌，围坐的几人立即将头凑在中间看过去，从没见?过如此粗犷的吃鱼方式。
  “这条鱼这么?大，也不切的么?？”毛毛举着筷子，似是?不知?道从哪下筷才好。
  “就这么?吃啊，大家随意，虽然是?整条鱼煎着，但是?已经很入味了。”乔薇说着，先将筷子伸到?鱼腹处夹了一筷子鱼肉，又往汤料里蘸了蘸，送进嘴里。
  其余人自然对乔薇的手艺不会?怀疑，纷纷对着鱼身下筷，蘸了汤料后吃下第一口烤鱼。
  第24章 开业
  张妙青将鱼肉送进嘴里， 只觉得那鱼身上沾染着的霸道而浓烈的?香料咸香味直冲入整个嘴舌之间，给人?一种惊喜之感?。而那被煎的鱼皮有些发黑的?鱼肉，焦焦脆脆的?， 越嚼越觉得?有香味。
  其余几人看他们的表情便知道，应该是和张妙青一样的?感?受，微微睁大的?眼眸， 只有嘴巴不停地在咀嚼。虽然大家什么话都没说， 但是乔薇这会已经对将烤鱼作为自己开业的?主菜而有了极大的信心。
  剩下的?时间，几人?一边闲聊， 一边不停地将筷子戳向鱼身?，直至这一整条大鱼被拆的七零八落的?。
  豆皮被切成长长细细的丝状， 乔薇夹起一筷子，浸泡在烤鱼汤料里， 豆皮已经吸满了汤汁，吃起来既有原先的?豆香味， 又夹杂着麻麻辣辣的口感。
  至于芽菜、黄瓜丝等其余的?蔬菜，虽然在这道烤鱼里不是主角，但是要是少了它们也是真的?不行啊。谁不想在吃的?满嘴油腻的?时候来一口?清脆多汁的?绿叶菜们，荤素搭配在一起吃才是最牛的?！
  幸好这条草鱼够大， 配菜也足够多，才能够他们这几个劳累了一天的?人?吃。黄志忠却是越吃越觉得?胃口?大开， 仿佛这会还能再吃得?下一整条烤鱼似的?。
  他又去盛来一大碗米饭，然后将烤鱼的?汤汁浇在米饭上面， 就?这样拌着饭也好吃啊！麻辣有滋味的?汤汁将白米饭完全浸泡入味，几下搅拌之后变成泛着油脂味的?酱油色， 都不用其他的?菜下饭，黄志忠端起碗呼噜呼噜几下就?干完了一整碗米饭。
  张妙青瞧着他那像是饿死鬼投胎一样的?吃相， 面露出一丝嫌弃。黄志忠放下碗，擦擦嘴，突然也觉得?有一点不好意思，他嘿嘿笑了两声?：“我头一次吃到?这么好吃的?鱼，阿薇，就?你这手艺，你还担心?什么？”
  “就?是，阿薇姐，你别?担心?。我这几日都帮你在书院里宣传了，开业那天肯定很多人?去的?。”毛毛靠着桌子双手撑着腮帮子，小大人?似的?宽慰乔薇，又掰起手指一个个算道：“就?像赵乐啊，他已经答应我要带着全家人?来，还有马维杰……”
  “等等，你和马维杰几时关系这么好了？”张妙青出声?打断毛毛接下来的?话，“开业的?时候让他来，怕不是来砸场子的?吧！”
  “哪有！”毛毛用手将脸上的?肉挤在一团，“我们俩现?在叫做，不打不相识，现?在关系铁着呢！”
  乔薇倒是对他们俩之间的?这个结局不意外，就?马维杰那小孩性子，能和毛毛玩到?一起去，实在是太合理了。
  被?这个小插曲一打断，乔薇的?心?情略微好了些，只不过转念一想到?自己要撑起一家食肆还是忍不住叹了一口?气。
  实在是这几日越来越靠近开店的?日子，乔薇的?压力也越来越大。虽说以前?总是想要开一家自己的?食肆，可如今这个梦想马上就?要实现?了，却还是有一点不真实感?。
  华大娘和张妙青也开口?劝慰，她们觉得?乔薇完全不用担心?啊。就?这烤鱼来说，只要有人?尝了一次，就?一定会来吃第二次的?，不然不得?好几天抓心?挠肺的?啊。
  有这一家人?或真诚或搞笑的?劝说，乔薇也终于将心?里的?那点担忧扔掉，随即充满了对未来好日子的?憧憬和期待。大家以茶代酒预先庆祝乔薇的?食肆顺利开张，一片欢笑声?中结束了这一日的?暮食。
  这一日是一个艳阳高照的?好天气，阳光热烈却不刺眼，有风也带着屋前?街后的?淡淡桂花香。
  就?在这样的?好天气中，在华大娘、张妙青、黄志忠和毛毛以及外圈还围了一圈看热闹的?路人?的?注视下，乔薇将挂在屋檐下的?那块门匾上的?红绸子一把扯下来，乌黑的?牌匾上斗大的?字写着“乔家食肆”四个大字。
  众人?都仰头顶着阳光望着这上面的?字，乔薇仿佛觉得?这四个大字金光闪闪，心?里的?激动?和兴奋快要溢出来了似的?，胸腔里简直胀胀的?。
  冷不防的?，黄志忠在一边掏出个火折子将鞭炮点燃，一阵突如其来的?噼里啪啦的?鞭炮声?震的?大家吓了一大跳，纷纷都闪了几步远。
  华大娘趁着这个空挡赶紧扯开嗓门喊道：“今日乔家食肆开张，所有菜品八折，还有好礼相送。”
  “没吃过烤鱼的?有福了啊，乔家食肆这里的?烤鱼可真是一绝。”张妙青适时地捧一句。
  “什么，还有这种好事？快快快，先给我上两条烤鱼！”张妙青的?话刚落下，就?见门前?一群人?中挤出来一个胖小子，后头还领着三?两个一般大的?人?，还有几个小厮打扮的?人?在身?后跟着。
  几个人?呼呼啦啦地就?往里面冲进去，毛毛正躲在屋檐下捂着耳朵呢，见到?这人?正是赵乐，他也立即从门边溜进去。
  “赵乐，你真够意思，还知道给自己加句话，听起来好像是我们家请来的?托似的?。”毛毛上前?一把搂住赵乐的?肩膀。
  “嗐，也不瞧瞧我是谁，这点经营手段我从小就?见识过了。”赵乐下巴一抬，满脸骄傲，“那什么，烤鱼得?赶紧上啊，我专门空着肚子等着呢！”
  其实明明只有赵乐这一伙客人?，可架不住他们人?多，硬是给他们跑出了好几拨客人?的?感?觉。剩下本?来还站在外面看热闹的?路人?，也纷纷觉得?可以试一试，当下便又有三?五拨人?涌进食肆里面坐下。
  乔薇早就?钻进后头厨房里开始几口?锅一起开始煎鱼，幸亏大早上起来时，害怕待会时间不够，先杀了几条鱼腌制起来了，这会一下子就?来了这么多人?，就?她一个在后厨忙着，也不至于手忙脚乱。
  前?头有华大娘和张妙青招呼客人?，黄志忠则坐在柜台后面，今日他负责记账，毛毛四处跑来跑去，端个水什么的?，又在门口?招揽客人?，干的?都是跑堂的?活，忙得?不亦乐乎，简直是把这当成过家家游戏了。
  张妙青时不时就?去后厨里搭下手，有两只烤鱼终于好了，两人?一人?端着一个大铁盘，小心?翼翼地朝外间走去。
  外头几张大桌子早已坐满了人?，现?下门边还有前?来的?客人?站在那处张望，华大娘见状直接把人?引到?二楼去。一楼热闹接地气，二楼清静适合聊天。
  乔薇和张妙青端着烤鱼走过来，引得?两旁坐着的?客人?都伸长了脖子来看，实在是没见过这么夸张豪横的?盘子啊。再往盘子里面看，一条大草鱼破开平平地趴在里面，煎的?焦黄，鱼香四溢，鱼身?四周又堆满了各式配菜，光是看着就?让人?食指大动?。
  “小娘子，我们的?烤鱼呢，快些上来！”乔薇正要回厨房忙活，一旁的?那桌客人?早就?等不及了，出声?拦住乔薇，催她快些上菜，不然在这里干坐着闻着别?人?吃，真是遭老罪了。
  “好，莫急，一会便上来了。”乔薇心?里略微有些着急，但面上还是笑意盈盈的?。
  满满一盘的?烤鱼端上桌后，赵乐带来的?几个伙伴早已按捺不住了，什么客气的?话也不多说，直接拿起筷子就?开吃。
  鱼被?煎的?外焦里嫩，浸着汁水，咸辣适宜，吃一口?下去，赵乐仿佛感?觉过去那么多年的?鱼都白吃了。这种滋味真是让人?上头，再来一口?莴笋，脆脆的?，太配大米饭了。
  几人?一顿埋头苦吃，连隔壁那桌的?人?扬声?问味道怎么样，都没有抽空搭理他，生怕自己这边耽误了，那边谁还给自己留一口?吃的?。
  后厨里，乔薇一上午接连不知煎了多少条鱼，整个乔家食肆楼上楼下，前?厅后院的?都弥漫着那股香香的?烤鱼味，经久不散，甚至不少人?一走到?风安巷巷头就?能闻见风中的?那股鱼香味。
  乔薇一面切菜一面忍不住幻想，要是每日的?生意都这么好，自己一个人?可真的?忙不过来，必须得?再雇个人?啊。不然钱还没赚着，她先颈椎病、腰肌劳损的?怎么办可好？
  乔家食肆的?火爆一直持续到?下午，店里剩下的?几桌客人?才陆陆续续地都走完了。人?是都在走了，可把乔薇、张妙青他们几人?累的?够呛，这会倒也不先着急收拾了，都瘫倒在椅子上，先好好歇一歇再说。
  乔薇拎着茶壶给每人?倒了一杯茶，嘴里说着几句感?谢的?话，今日要不是她们都留下了帮忙，少一个人?自己都会乱了套的?。
  张妙青摆摆手，有气无力道：“跟咱们还客气什么啊？累倒是歇会就?好了，只是今天闻了一天的?烤鱼香味，我也想坐下来好好吃一顿啊！”
  “昨日不是才吃的?，今天还要吃么？”乔薇也喝了一口?茶，好奇问道。
  “吃！”其余几人?没有犹豫，异口?同声?说道。
  乔薇笑道：“那今日暮食便还吃这个吧，我早就?留了一条最大最肥的?鱼。”
  因?为今日没有预料到?会有这么多客人?，以及第一天开店，还有许多事忙不过来，所以那会乔薇就?决定，下午就?关门，本?来预备还要在晚间开张的?，许多食材也没有准备够。
  因?此这会可以好好休息够，然后把食肆里打扫干净，明日再精神满满地迎接新?一波的?客人?。
  夕阳在天边染红了一大片云彩，高高的?天空飞过几只大雁，还是昨日那几人?围坐在桌边吃烤鱼。
  第25章 桂花糕
  不过今日的暮食是在院中的那套石桌上， 这样温柔的好天?气正适合在户外吹着风，赏着晚霞，一边吃吃喝喝， 而不是闷在屋里头。
  本来乔薇这里是没有这套石桌石椅的，是昨日张妙青她们来这块，实在是觉得少了石桌好不习惯， 就像原先在黄宅里那样， 天?气好的时候，大家一起聚在院子里多好。所以当即就和黄志忠决定?， 立马去买一套回来。
  众人一边吃着烤鱼，虽然没有昨日第一次吃时那么惊艳了， 可还是滋味好好，完全吃不腻， 而且配菜也可以换来换去，也挺有新鲜感的。
  吃着吃着， 张妙青突然就想起昨日毛毛说的话?，“毛毛，你不是说，马维杰要来给我们捧场的吗？今日都没看?见他。”
  毛毛吐出一根大鱼刺， 也皱着眉想了想，确实没见到马维杰， “指不定?是家里有什么事吧？但我相?信马兄他不会骗我的！”
  其余几人倒是也没有真的把马维杰会前来捧场这件事放在心上，毕竟和?马维杰她们还没有那么相?熟， 倒是今日来的赵乐那个小胖墩，十分讨喜惹人爱。早上要不是他率先站出来， 都不知道会不会冷场呢。
  但毛毛可不这么想，那日和?马维杰一起在书院里罚站， 还一起偷偷摸摸吃了冷掉的朝食。自那以后，两人的关系可谓是突飞猛进，是十分铁的铁哥们。要是过两日他还是不来食肆的话?，那么就说明他没有把自己放在眼里！
  毛毛想到这里，已经?一肚子坏水在思考怎么样才能让那马维杰好看?。
  吃完暮食，黄志忠和?张妙青见今日的事情差不多都忙完了，便说往后几日还要来帮忙看?看?，而后两人就慢慢悠悠地走路回家去了。正好这里和?黄宅也不远，今晚的月色也很亮，手上连灯笼都不用提一个。
  至于乔薇、华大娘和?毛毛，大家就是赶紧把厨房里的锅碗瓢盆一顿收拾，然后早早就睡下?了。忙了一天?的乔薇，直到躺到自己铺了柔软垫子的床上，才感觉这一把老?腰终于放松下?来。
  还没等乔薇想太多今日白天?开业发生的事，只一个翻身就昏昏沉沉很快睡着了。
  往日小半年的摆摊生活已经?让乔薇养成?了卯时一刻就起床的生物钟，如今有了自己的食肆不用早起准备卖朝食，但乔薇还是到点就醒了。
  今日仍旧是个晴朗的天?气，乔薇吃过朝食就先到食肆前面又简单打扫一遍，又回到后厨里像昨日那样先将大木盆里养的鱼挑几条出来，先杀好腌制好，为了以防午间客人一下?来的太多而来不及。
  这会黄志忠和?张妙青也来了，还顺道去带来了昨日缺了的几种配菜。由?于去得早，什么菜都还嫩的像是刚从地里摘出来的似的。乔薇接过一大包脆生生的芽菜、还有像是小儿手臂般大小的藕段，以及一把子绿叶菜，通通都先拿到后厨里去。
  乔薇、张妙青和?华大娘三人就聚在后厨里，又是洗又是切，要先将所需要的菜都准备好。
  乔薇正切着藕片，突然一拍脑门，想起了还有一件事，“昨日咱们不是说，开业不仅打折，还有礼品相?送吗？可昨日完全忘得一干二净了！”
  “对啊。”经?乔薇这么一提醒，两人倒是也立马想起来了，昨日由?于生意比她们想象的火爆，连烤鱼都*七*七*整*理差点忙得来不及，哪里还会想到原先说好的礼品呢！
  幸亏昨日来的客人好像也忘记了这件事，不然要是哪个客人问起，她们还真的没有时间再去做了。 在古代开食肆的日子 第15节   其实，乔薇在开业前几日就想好了，开业嘛，一般都是搞点优惠活动来吸引客人，打折或是送点小礼物都是乔薇想好的，用来多招揽几个客人。
  现下?正是金桂飘香的时节，所以乔薇就想那还不如应了节气，做点桂花糕，吃一口除了糕点的甜味，齿颊间还能带有淡淡的桂花清香。这么一想，简直更喜欢这样的秋日了。
  乔薇甩甩手上的水，向那边两人问道：“那我要不要现在就开始准备先做一批桂花糕出来？”毕竟这是昨日答应好的事情，虽然不知道还有没有客人记得，但也不好随便食言吧。
  华大娘和?张妙青环顾了一眼案板上的这些，觉得离午间吃饭也还早，现在做倒是也来得及，于是都点点头示意她赶快去做桂花糕吧。
  乔薇立马将面粉和?糯米粉拿出来，今日做的桂花糕也挺简单的，就是按照普通的糕点蒸熟后，舀一小勺蜜渍桂花浇上去。白白可爱的糕点，上面来点金黄的蜜渍桂花，不仅颜值提升一个档次，鼻尖萦绕的桂花味也让人心情愉悦地想马上一口咬掉。
  这种蒸糕点的活对于乔薇来说已经?是小菜一碟，十分熟练了，不一会就已经?将过筛后的米粉放在蒸笼里，接下?来只待蒸熟就好。
  乔薇趁着这会功夫，来到食肆门口，又在门轴边插上一个酒望子，随风轻摆的旗帜上同样写着“乔家食肆”四个大字。这是乔薇看?见前头每家食肆或是茶馆都有这么一个，便也赶紧扯块布自己也做了一个。
  这样的话?，都没走近，眼神好的只在街那头便能看?见这里有一家食肆，倒还是真挺方便的。
  这会已经?接近午时了，已经?有陆陆续续的客人又来了。乔薇这几日也都没有准备其余的菜式，主打的就是一个烤鱼，因?而今日来的客人倒也没有多问什么，上来就点烤鱼和?几样配菜。
  倒不是乔薇不想多弄出几道新鲜的菜，只是目前只是想靠着这道在旁的地方没见过没吃过的烤鱼打出招牌来，日后旁的人一想到烤鱼便想到乔家食肆来。
  当?然还有最主要的一个原因?，就是乔薇她们都还没有开食肆的经?验，目前这一切都还得靠自己慢慢摸索而来。增添菜式什么的，还是等以后食肆里的一切走上正轨，再多雇几个人再说。
  因?此这会，乔家食肆依旧像昨日那样忙开了，虽说比不上昨日那样人多，但还是有好几拨客人昨日吃了今日又来了，或者是又带来了新的朋友。乔薇看?着这么快就有人成?为了老?熟客，倒是挺开心的。
  特别是，她还看?见了之前卖朝食时的好几个眼熟的客人，自己那几日的广告果然没有白打，果然有老?顾客到这里来了！
  乔薇刚上完一盘烤鱼，准备转身回去后厨忙活时，一个眼尖地看?见了门边两个颤颤巍巍要跨进门槛的不正是之前在同福巷里经?常去买朝食的洪老?翁，旁边那位虽然乔薇没有见过，但想必就是洪老?翁的老?伴吧。
  乔薇想着也不忙在这一时，立马快走几步迎了过去，热情地招呼他们两人进来，“洪阿翁，您来啦？”又扶着两位老?人家到角落里的一张空桌子上坐下?。
  “小娘子新开的食肆，我们当?然要来尝一尝了，老?顾客了，是你说的有优惠啊！”洪老?翁虽然头发胡子都花白了，可是精神劲头倒是一直很好，说起话?来还给人一种中气十足的感觉。乔薇心想，这可能跟洪老?翁爽朗，爱开玩笑的性子也有关系。
  旁边洪老?翁的老?伴一听这话?，也笑眼眯眯的，看?了四周一遍，又吸了吸空气中那股焦香浓郁的味道，“小娘子，那么一大条鱼，我们两个能吃得完吗？”
  乔薇想了想倒是觉得也挺有道理的，两个老?人家吃不完的，多浪费啊。于是脑子里一转，立马就将后厨里的那一大盆鱼分成?了大中小三等，自然也是不同的价格。这样的话?，人多的吃大鱼，人少的吃小鱼。
  “也有小点的烤鱼，分量应当?正好。”乔薇弯腰先给二位倒了一杯茶水，然后便又接着回去后厨里，不停地烤鱼烤鱼去了。
  早时便蒸好的桂花糕，乔薇一块块的浇上蜜渍桂花酱，然后在客人等待烤鱼的间隙里，给每位客人都送去一块。
  能够品尝一块桂花糕，喝一杯清茶，和?三两好友毫不拘束地谈天?说地，食肆里到处都是这副场景。或是已经?对着烤鱼大快朵颐，吃得面色有些红润，冒出了些汗，时不时地掏出手帕擦一擦。
  第26章 开业第二天
  由于今日准备的充足， 几人也渐渐的有些能够应付得当了，所以今日大家伙是?准备好要卖暮食的。
  于是?送走午间的最后?一波客人后?，几人只是?短暂的吃过午饭休息了一会， 又精神抖擞地开始重复上?午的工作。
  这会毛毛已经自己?下学?回来了，本来华大娘还是要坚持自己赶着驴车去?接他上?下学?，可是?毛毛不干了。这里到?庆阳书院的距离， 虽说?有一点小远， 可是?对于每天都精力充沛的半大小伙子来说?，根本不叫事！毛毛实在不愿意每日跟着自己的娘一块无聊地做驴车， 宁愿和几个?好伙伴一块在路上?打打闹闹。
  华大娘即便有些不放心，可是?如今食肆这边刚开张， 还需要人手，而且水安镇每日每条大道上都经常有衙役巡街， 所以也就?随毛毛去?了。
  毛毛只是?刚踏进食肆没一会，便终于在门口边看见一个?熟悉的身影。他冲上?前去?， 叫道：“马兄，你怎么今日才来？太不够意思了！”
  来的人正是?马维杰，他已经换下了在书院的那套常服，此时?一身湛蓝色的圆领长袍， 头发?高高束起，还摇着他那一把纸扇， 乍一看倒真的是?人模人样的翩翩贵公子。只是?一说?话还是?露出不正经模样来。
  “张兄，昨日是?家里有事绊住了， 这不我今日赶紧来了。”天?气也不热了，马维杰还是?随身带着这把扇子， 摇来摇去?，也不嫌麻烦。“而且， 我不仅来了，还带来了人。”
  毛毛往他身后?望去?，果然还有几个?人跟着往这边来了。其中有高砚，毛毛认得他，总是?和马维杰形影不离的，因此毛毛和他这几日倒是?也熟起来了。再后?面几步，还有一个?打扮的很好看的女子。似乎是?马维杰的妹妹，不过毛毛完全没记住她?的长相，只记得很好看。
  等到?那两人都走到?跟前，马维杰也往里走，随意挑了一张还空着的桌子坐下，得意洋洋地朝毛毛挑眉道：“怎么样，我够意思吧，我的那帮朋友们，都帮你宣传个?遍了。”
  毛毛自然是?喜不自胜，端茶又拿来满满一大碟桂花糕后?，干脆也坐下，和这几人聊开了。
  当然毛毛的主要内容还是?，吹嘘自己?阿薇姐的烤鱼如何好吃，昨日开业生意又如何火爆，仿佛他们昨日没来真的是?人生一大憾事。
  晚间的客人没有午间的那么多?，因此上?菜的速度倒是?也快了许多?。就?这么说?话的一会功夫，马维杰他们这桌的烤鱼就?已经端上?来了。
  又肥又大的鱼此刻被已经被煎的焦中带着一点糊，还冒着热气和滋滋啦啦的声音，旁边一圈已经和底料炒过的芽菜、藕片等，铺在鱼身的周围。下面泥炉小火一刻不停地烤着，盘子里咕咕噜噜冒着泡，热闹得紧。
  马维杰住了嘴不再说?话，完全被这眼前的大鱼微微震惊住了。只有那不停往鼻腔里一直蔓延的浓郁香味终于让他回过神来，这是?鱼？鱼还能这么吃的吗？
  他拿起手边的筷子，夹了一块鱼腹边的肉，鱼皮外面虽然已经焦黄一片，可是?内里的鱼肉还是?又白又嫩。吃进嘴里，除了焦焦的咸辣味，还有鱼肉的鲜味，一股脑地全在嘴里炸开。
  马维杰不禁睁大了双眼，原本就?圆圆的眼睛此刻更圆了，毛毛见状偷偷捂住嘴笑，每次马维杰吃到?好吃的这副神情都很好笑。
  马含茹倒是?没有先尝鱼肉，而是?夹起了一片藕片。原本雪白的薄薄藕片浸泡在汤汁里久了，有些变得酱油色。还是?脆脆的口感，带着已经和烤鱼味混在一起的藕甜味。
  马含茹觉得这种?做法还挺新鲜的，又一次觉得那位小娘子真的是?极有想法的一个?人。
  此时?高砚也正慢条斯理地吃鱼肉，他不像马维杰那般不在乎自己?的形象，即便是?这烤鱼真的还挺好吃的。
  几人一边聊天?一边吃烤鱼，其中大部分时?候都是?马维杰和高砚在说?话，马含茹只安安静静在一旁。两人聊了许久，烤鱼也吃了大半，高砚往一旁看，似是?发?现了马含茹一直没说?话，有些担心是?不是?冷落了她?，于是?开口问道：“马姑娘，平日里都爱做些什么呢？”
  马含茹正小口品着这一杯清茶，这烤鱼虽好吃，可味道着实霸道了些，不仅嘴里都是?这味，似乎连衣裳头饰都沾染上?了。
  她?正这样想着，猛地听见一旁的高砚偏过头来朝自己?说?话，几乎是?下意识地嗯了一声，而后?又有些不好意思地问道：“高公子说?了什么？”
  马含茹平日里虽说?也经常去?逛街，或是?去?交好的女娘家里赏花做客，但大部分都是?女子，很少会和年轻的郎君们待在一起说?话了。因此这会还有些紧张，不知道该说?什么好，一会又想到?幸好自己?一直注意喝清茶，应当不会有什么气味吧。
  不知怎得，自从上?回端午之后?，再见到?高砚，心里总是?乱糟糟的，容易胡思乱想起来。
  高砚又重复了一遍刚才的话，带着融融的笑意。
  如沐春风，马含茹想着，这一定?就?是?这个?词的意思，就?是?这时?间场合不太对，坐在这有些气味有些拥挤的食肆里。
  马含茹含蓄着，还没想好怎么回答高砚的问话。平日里，她?实在没什么高雅的爱好，琴棋书画的，都学?过一点点可是?有都称不上?精通的水准。诗词歌赋的话，更没有正经被先生教过啊。
  马含茹这会手里绞着手帕，想着自己?为什么平日里不学?那些正经的大家闺秀，自己?只爱看话本子，爱听戏班子唱小曲的，这说?出去?可太不好意思了。
  这边马含茹磨磨蹭蹭了一会还没有回答，那边马维杰又夹了两筷子实在看不下去?了，替她?这妹妹答道：“女孩子么，还不是?绣绣手绢或者是?赏赏花什么的，还能有什么？”
  马含茹微微瞥眼瞪了马维杰一眼，这模样倒是?有几分娇嗔可爱，高砚又喝了一口茶，嘴角却没忍住带起一抹弧度。
  马含茹庆幸自己?哥哥没把她?房间里那些成堆才子佳人的话本子说?出来，另一边又想到?什么绣手绢赏花，应该也是?许多?女娘们爱干的事，也就?放下心来。要是?自己?真说?自己?琴棋书画样样精通，日后?指不定?还是?露馅。
  马维杰眼里只有烤鱼，那两人实在太矜持，吃一口菜，喝一口茶都是?慢慢吞吞的，因而对同桌的两人眼角眉梢处的神情也完全没有捕捉到?。
  他们三人来的本就?有点晚了，又边吃边聊了这么久，这会食肆里面都没什么人了，只剩下两三桌客人。
  没有新来的客人，乔薇也就?不待在后?厨里，这会坐在帐台后?面撑着手肘有一搭没一搭的看着。
  其实本来乔薇还是?带着看顾自己?的孩子般的那种?心情环顾食肆，看着那几桌客人们吃的略微有些兴起，说?话时?都快要站起来，声音也大了起来，乔薇不仅没有嫌弃而且还觉得有些开心，当然是?在客人不闹事的情况下。
  这样的在食肆里的热闹场景，十分有烟火气息，仿佛自己?只在一边看着就?幸福感十足。
  乔薇心里正开心地冒泡泡，许愿要是?每日食肆里生意都像这几日就?好了。却不经意间看到?了那边马维杰的妹妹粉面含春的可人模样，而背对着自己?的高公子虽然看不见什么神色，但是?马小娘子这样的神情已经说?明了一切啊！
  哦豁！又吃到?了如此大的一个?瓜，属实是?意料之外。乔薇看着马含茹和高公子，两人倒真是?有几分相配，站在一起郎才女貌，十分养眼。
  第27章 情感
  而再看对着自己的马维杰， 一副傻憨憨的样子，手里的筷子一会?都没?歇过，怕是这?一条烤鱼他一个人吃的最多最欢。真是个傻大个， 乔薇眉眼弯弯简直乐死了。
  天色渐渐暗下来了，食肆里也?不那么亮堂了，华大娘已经又点了两只大灯笼刚在食肆门板两边挂上去， 就看见?又有两个身形挺拔的郎君朝食肆这?边走来。
  赵暮和蔡回走到乔家食肆的门边， 外头天色已?经变得昏暗起来，而门里边因为点了许多烛火亮亮堂堂的， 在空气中又有一股十分诱人的美食香味，仿佛只要踏入这?个门槛， 就会?进入到一个温暖美好的世界里。
  赵暮一眼便瞧见了几步远距离之外的帐台后?面的那熟悉的小娘子，她正撑着手肘不知看到了什么， 眼眸里盛满了盈盈笑?意，唇角弯弯， 身形像是跟着节奏微微地晃来晃去。
  好像每次看见?她都是一副这?副模样，赵暮回?想起前几次在晨光熹微的早晨或是檐下被烛火光掩照着的她，明明一个人操持生活一定有许多难处。但转念一想，或许正是这?样， 她才如一朵在山坳间肆意绽开的小野花般，将自?己的生活过得越来越好。
  赵暮这?才回?神打量了这?家食肆， 入眼即是几张八仙桌，这?会?应当已?过了最热闹的时候， 只余三两桌客人推杯换盏，吃得尽兴。
  蔡回?也?在这?时一眼看到了马含茹， 以及她两边坐着的马维杰和高砚。不知高砚说了句什么，马含茹掩唇笑?了起来。十分好看， 就像是一缕轻柔的风吹到了心间，蔡回?心里麻麻的。
  马含茹又侧过头伸手轻推了一下马维杰的肩头，三人顿时又笑?作一团，一会?又低着头，看不见?她脸上的神色。
  赵暮走了几步回?过头，看见?蔡回?还站在门边，定定地望着那边的方向，心下了然，轻咳了一声。
  蔡回?因为这?一声咳嗽回?过神，也?抬步走了进去。两人捡了一张靠窗边的空桌子坐下，随即华大娘就拎着茶壶走了过来。
  在帐台后?面双手托腮的乔薇也?立马看向走进来的两人，屋里屋外的灯笼已?经点亮，灯火照在来人的脸上，隐隐绰绰的，但是乔薇还是认出了来人。
  是已?经见?过好几次的那两位县衙里的捕快。
  华大娘已?经麻利地拿过茶壶，给那两位各倒了一杯热茶，又看见?华大娘低头询问了几句，而后?就朝着乔薇走来。
  乔薇也?了然，反正这?两日来的客人全都是冲着烤鱼而来，偶尔也?会?有人会?有一些这?个配菜不吃多添一点那个菜的要求。
  果不其然，华大娘过来只说了，两位郎君要一份烤鱼，乔薇立马转身向后?厨走去。
  蔡回?的位置正好能瞥见?隔壁桌的情况，但他又不敢正大光明地看过去，显得太冒犯，只能借着喝茶的动作时不时地将眼神移过去。
  “不若趁这?个时候上去打个招呼？”赵暮见?他这?一会?不知道就看了多少遍，忍不住出声劝道。
  蔡回?一听这?话，吓得嘴里的茶水都快呛出来，赶紧连连摇头，说话的声音也?越来越小：“这?般，远远地看着就好……”
  赵暮无?奈叹气，再也?不劝了。这?几年自?己不知道陪着蔡回?这?样默默待在角落里多少回?，也?劝过几回?，可他依旧宁愿这?样，还说什么她幸福就好。
  对这?种甘愿做配角的赵暮不敢苟同，这?不，人家身边立马就有新人陪伴了。
  等到乔薇将烤鱼放在两人面前，赵暮看着近在眼前的这?有些眼熟的侧脸，鬓角耳旁的几缕发丝随意落下。明明一大盘香气四溢的烤鱼就放在眼前，赵暮却?蓦地闻见?了一阵若有似无?的桂花香。
  乔薇放下烤鱼，笑?着对两位客人道了一句慢用便又离开了。
  眼下面对着还冒着热腾腾香气的烤鱼，蔡回?这?回?再很难将自?己的眼神移开，实在是这?味道太浓郁太香了，直往人鼻子里钻去，仿佛再不立马下筷子就是对不起它似的。
  于?是蔡回?将那份不敢说的情思收拾起来，深呼了一口气，夹起一块鱼肉。入口外焦里滑，而且鱼的鲜味又透着一股麻麻辣辣的味道，一旦吃上了便像是停不下来。蔡回?连说了几句好吃，赵暮也?尝了几口，确实是十分可口，不像是往日里吃的那些还带着点腥味的鱼。只不过这?种麻辣味道让两人毫无?防备，却?又舍不得扔下筷子，这?会?子额头鼻尖已?经沁出了细小的汗珠。
  赵暮想起来自?己和这?位乔小娘子好像已?经见?了好几面，这?却?是第一次吃她做的吃食，上一回?那杯酸梅饮子不算的话。只这?一口，赵暮便知道为什么短短几个月她便能将小食摊变成?眼前的这?一间食肆了。
  而蔡回?此时只感到自?己今日的这?个出来吃的提议真是无?比正确。两人平日里要不就是在县衙里吃，要不就是下了值回?家吃，已?经好久没?像这?样出来好好地吃一顿。
  没?消一会?，一只鱼被拆得七零八落，蔡回?也?吃了七八分饱，没?忍住打了一个饱嗝。这?时，华大娘又送来一碟子桂花糕，和两碗酸梅汤。“这?是拿买的酸梅粉泡出来的，味道不比之前卖的。见?着你们俩像是不能吃辣的，所以送你们的，解解辣味。”
  两人颔首谢过，这?一杯酸梅汤来的可真是及时。蔡回?伸手接过酸梅汤，摸着碗壁还有些凉凉的。他仰头喝了一大口，冰凉酸甜的汁水从口舌里划过直到喉咙深处，将方才还残留的浓郁麻辣味道一洗而净，只这?一口便解了那油腻之感。
  “爽快！”蔡回?觉得吃完烤鱼之后?的这?一口酸梅汤，简直比方才大口吃鱼还要舒服得多。
  赵暮也?随之喝了一口，酸酸甜甜的滋味在口腔之中蔓延来。
  那盘桂花糕也?还是温热的，悠悠地散发着热气，一勺香甜的蜂蜜铺在上面。蔡回?没?有忍住，伸手拿了一块放进嘴里。桂花散落在里面，又有蜂蜜添味，糕本身也?带着一股清甜味，吃了一块糕，齿颊生香。
  蔡回?将手里的最后?一点塞进嘴里，身体放松地往后?一靠，心满意足了。“这?下是真的什么也?吃不下了，还撑得有些难受。”
  赵暮看他这?副模样觉得好笑?，明明方才一进来的时候还神情郁郁的，这?会?又一副吃饱喝足，万事不愁的样子。
  盘子里还剩下一块桂花糕，赵暮却?不着急吃，掏出一块干净的帕子将它包好。蔡回?见?他这?样，心里顿时有些懊悔起来，“早知道我也?留着带回?去吃好了。” 在古代开食肆的日子 第16节   “你忍得住？”赵暮轻笑?一声。
  基于?对自?己的了解，蔡回?哼哼了两句，却?没?有出声。
  这?会?子食肆里只剩下他们和旁边马维杰两桌客人，不似刚才那会?略显吵闹，空气中却?另有一种平平淡淡的氛围。
  蔡回?坐正了身子，却?发现面前的人不知什么时候也?好整以暇地坐着，正对着自?己的背面呆呆望着。他也?转过头顺着赵暮的视线望过去。
  乔薇和毛毛正在一张空着的桌子处坐着，反正这?会?应该不会?再有新的客人来吃饭，两人闲着无?事干脆就在玩拍手背的游戏。
  毛毛的两只手背已?经被拍得通红一片，却?还是不肯认输，依旧要乔薇把手背放在自?己手掌上。他也?学着乔薇摆了几个假动作之后?，猛地翻过手掌用力一拍，却?还是被眼疾手快的乔薇闪开了。
  又拍了个空气的毛毛懊恼地抱头不敢相信自?己怎么就一次也?拍不到，而乔薇却?笑?得快歪倒在一边，比自?己拍住了毛毛的手背还开心。自?己的胜利固然可喜可贺，但是别人的失败却?实在有趣啊！
  赵暮瞧着他们玩了好一会?的拍手背游戏，只是一个十分简单的小游戏，即使看不见?她的神色，赵暮看着融融的灯光照在乔薇头顶的乌黑头发上，却?又在一次被她身上那种美好温馨的氛围感染到。
  第28章 冰糖雪梨
  暮色四合， 马维杰他们也吃的差不多了?，于是就和毛毛、乔薇他们打过招呼便走了?。
  蔡回见了?这一幕，手指来回不停摩擦着掌心中的茶杯。赵暮知道他心里所想的， 只是也不好多说什么。于是两人都站起来也准备回家。
  秋日的夜晚已经有了凉意，一阵凉风吹来，赵暮猛地感到?凉飕飕的， 不禁裹紧了?外面的那一层长衫， 和蔡回两个人一头扎进寒凉的夜里。
  在他们走后，乔薇将外面屋檐下?随风轻摆的两盏大灯笼取下吹灭里面的烛火， 又将两扇木门板合上，将漆黑寒冷都关在门外。
  好歹屋里还是亮堂温暖的， 一天的工作终于结束了?。忙碌了?一天，几人烧锅热水， 开始洗漱，接着就躺进温暖的被窝里熟睡。
  一连几日的好天气， 镇里好多人都趁着这样?既不冷又不热的时?节出来赏花或是爬爬山。但是乔家食肆里的几人却是没?这个闲情?雅致，最初的开业大?酬宾活动已经?过去了?，可是前来吃烤鱼的人还是挺多的，可以用络绎不绝来形容。
  这一波波的客人是好事， 就是实在太累人了?。乔薇一开始没?想这么多，估摸着自己?一个新开的店， 暂时?不用招人，和华大?娘两个人应当应付得来， 没?想到?现在就连张妙青都得时?常来帮忙。
  瞧着每晚大?家累成一摊的模样?，乔薇下?定决心是时?候该去再雇两个人了?。只是说着容易可连找了?好几个牙人， 却都没?碰上一个靠谱的帮工。要么是年纪太小，和毛毛差不多大?， 都是家里没?钱上学?，还不如?出来找份工赚点钱。看着他们又黑又瘦的模样?，乔薇心里有种雇佣童工的感觉，而且也担忧他们能?承担起食肆里的这些活么？
  要么牙人找来的都是些三十左右的大?娘们，只是才试了?两三天，乔薇实在受不了?她们邋里邋遢的习惯，以及一副老油条的性子?，于是也就都没?有定下?来。
  张妙青也劝道，反正现在就她们三个也还忙得过来，至于帮工什么的也不需要太着急。乔薇心想也是，于是也没?有着急忙慌地每日找牙人。
  今日下?午，食肆里已经?没?什么人了?。正好这几日换季，天气也愈发干燥起来，毛毛晚间睡觉时?总有些咳嗽，倒是也不严重，但要是让他喝点药那却是不能?够，宁愿每日咳嗽着。
  这会乔薇在店里没?事干，却听见前头有叫卖的声音传来，仔细一听是卖大?黄梨的。梨子?好啊，鲜嫩多汁正适合秋天吃，不然和冰糖一起炖了?也是治咳嗽的好物。乔薇立即出门朝挑着竹筐的一个老汉招手，示意他往这边来。
  等到?那卖梨的老汉将竹筐放下?，乔薇凑近去一看，梨子?各个都比她的拳头还大?，拿起来沉甸甸的，放在鼻子?下?面还能?闻到?一股梨子?的清甜味。乔薇询问价钱，那老汉皱巴巴的手伸出来比了?个三，说道：“小娘子?要是能?将这半筐都要了?的话，只收你三十文怎么样?？”
  乔薇瞧了?瞧这半筐犁，又往底下?拿出了?几个看了?看，下?面压着的也没?有坏的烂的，于是也就痛快答应了?。两人合伙将筐子?往食肆里抬，乔薇又拿出一个自家用的大?竹篓来，银货两讫后，卖梨的老汉拿着空筐子?笑嘻嘻地走了?。
  华大?娘刚从后院走出来，瞧着地上这一大?竹篓的大?黄梨，惊讶道：“阿薇，买这么多梨吃不完要放坏的哩！”
  乔薇看了?看只做冰糖炖雪梨的话，确实有点难以消耗。但是每回碰见别人说多买打折的话，乔薇就忍不住全买下?来，总觉得好划算。
  对着华大?娘，乔薇只得苦着脸干巴巴地笑着。华大?娘和乔薇住了?这么久，也知道乔薇这个买东西的习惯，还没?等她开口说话，乔薇突然想到?了?一个消耗梨子?的好去处。
  “华姨，咱们也搬来好几日了?，还没?好好拜访过这附近的几家邻居。我看待会我炖了?冰糖雪梨，送几碗过去，也能?认个脸熟。”
  华大?娘听了?这话，连连点头道：“这倒是个正理。远亲不如?近邻，咱们是新来的，是该去打个招呼。”说罢，又忙转身回去看看炉子?上的热水开了?没?有。
  乔薇也就双手拎着这一大?竹篓到?井边，打起水来先将这些梨子?洗洗干净。梨子?外皮也不脏，虽然数量多，但是洗起来也快。洗净的梨子?一个个又装进竹篓里抬回厨房。
  冰糖炖雪梨，有那种将梨子?切成一块块的然后放在锅里和冰糖一起煮，也有那种直接将整个梨子?开个口子?，将里面的果核掏空，往里面放入冰糖再炖。乔薇想着两种炖法也许在止咳的功效上是一样?的，但整个梨子?炖吃起来明显更有乐趣啊。
  于是没?有多加犹豫，乔薇便选择了?第二种。黄橙橙的梨皮也十分有营养，也正好省了?削皮的功夫。乔薇直接拿起刀，对着梨子?就是一刀，将它切成一大?一小两部分。
  小的那一块扔到?一边，待会还要用它来做盖子?。乔薇又将手中的刀伸向梨子?里面，小心地贴着中间的梨核，一圈绕过去将梨核剔出来，这下?梨子?里面就形成了?一个空心。
  这活做久了?倒也是十分快，没?一会功夫，乔薇就将那一堆梨子?都切好，一个个空着肚子?摆在桌子?上。
  自打开了?食肆，灶里的火总是有的，因此?也不用再另外生火，只需要往里面添几块柴火就行。锅里的水已经?起了?细细小小的泡泡，眼?看着就要开了?，乔薇也在一边加快手里的动作，往一个个梨子?里面放冰糖和红枸杞。
  冰糖不用多，两三颗就够了?，因为梨子?本身的甜味就很好了?，刚刚洗好的梨子?乔薇没?有忍住便先吃了?一个，汁水多又甜。加上枸杞则是因为红红的很好看。
  水开了?便先将准备好的梨子?放在白瓷盅里而后再放在蒸架上，盖上锅盖，大?火蒸个小半个时?辰就差不多好了?。
  第一锅冰糖炖雪梨出锅的时?候，乔薇揭开锅盖，白雾袅袅，待水汽散去，才看见一个个梨子?已经?被蒸的由?金黄变成暖黄色，味道闻起来除了?梨子?本身的香甜之?外还多了?一股冰糖的甜味。
  乔薇用抹布垫着拿起一个白瓷盅，又小心用手将梨盖揭开，雪白的梨肉此?时?已经?变得有些软软塌塌的模样?，中间的冰糖已经?融化和梨子?本身的汁水混在一起，其?间飘着几粒枸杞，添了?一抹颜色。
  看着就好可爱，乔薇拿起勺子?在中间先舀起一勺，还很烫，吹了?几口气之?后才敢入口。梨子?的汁水现在又热又甜，由?于冰糖放的不是很多，因而汁水里还保留着梨子?的清甜，喝一口感觉能?服帖直到?胃里。再舀下?一块梨肉，不再是生吃时?脆脆的口感，而是软乎乎的有点韧感，梨肉还有一点沙粒感。
  一个大?梨子?蒸过之?后似乎有点缩水，吃下?一个一点也不觉得撑，乔薇放下?白瓷盅觉得心满意足，这种保留梨子?本身的甜味正正好，完全不觉得腻。
  不过这玩意还是得趁热吃才好，所以乔薇打了?声招呼就还是拿起那个大?竹篓，里面稳稳地放了?四盏冰糖炖雪梨，准备先给隔壁的那一户人家送去。
  出了?后院的门，沿着小巷子?没?走两步就到?了?隔壁的门口，这会离吃暮食还早，乔薇也不知道有没?有人在家。不过这都搬来好几日了?，乔薇想*七*七*整*理了?想好像确实没?有见过这家人，也可能?是自己?每日都很忙而没?有留意过。
  几下?叩门后，厚重的木门吱呀一声打开了?。乔薇站在门口往里看，里面露出来一个略微有些壮硕的小娘子?的身影，看着个头似乎要比自己?还小上两三岁。她有小麦色的皮肤，一头乌发又黑又多，盘成一条粗粗的大?麻花辫甩在身后。肉肉的脸盘上一双眼?睛好像会说话似的，这会正盯着乔薇，不知道来人是干嘛的。
  见对面有些困惑的眼?神，乔薇立马展出一个人畜无害的笑容，将手里的大?竹篓提高了?一些，“我是前些日子?新搬来的邻居，前头那家乔家食肆就是，这会我刚做了?冰糖炖雪梨拿来你们尝尝。”
  听见乔薇的这一席话，眼?前这个小娘子?歪着头想了?一想，前几日确实是搬过来一家人，还放了?鞭炮，好大?声。于是也憨厚一笑，伸手将门打开的更大?了?一些，说道：“我叫胡玉，爹娘不在家，就我一个人，你先进来吧。”
  乔薇也不见外，一手拿着竹篓一手提起裙摆跨过了?门槛，入目就是一间被打扫归整的很整洁的院子?。这家宅院的布局大?致和乔薇的后院差不多，一间宽阔的主屋，左右连着两间厢房，院子?里一角堆了?满满有人高的柴火堆，那边拉起的绳子?上面挂满了?衣裳。
  乔薇也懒得再进屋去喝杯热茶，就站在院子?里，将手里的竹篓递过去，说道：“这冰糖炖雪梨还是得趁热吃，润喉止咳很好的。”
  胡玉凑过头看了?一眼?，四个白瓷盅放在里面，虽然没?有揭开盖子?，但是凑近了?就能?闻到?那种甜蜜蜜的香味。抬起头有些不好意思，微微红着脸道：“这怎么好意思？白糖也贵着哩。”
  “没?关系，家里还有，这些你就拿着。”乔薇又往前送了?一送。
  胡玉想了?想还是伸手接过，噔噔噔地跑回屋子?里去，而后又跑了?回来，手里捧着一把红彤彤的野果子?，看起来像是小一号的苹果，一把塞到?乔薇的手里道：“这是我和阿爹昨日去山里摘的野果子?，可甜了?。”
  乔薇也不推辞，于是两人也没?多说什么，就先走了?。
  而后乔薇又同样?带着冰糖炖雪梨来到?了?后头这一家，敲开了?门之?后，里头走出来一个也很壮硕，满身肌肉的高大?男子?。
  这会天气转凉，可他还打着赤膊，上半身还油亮亮的全是汗水，见到?来人是一个面生的娇小娘子?，突然没?来由?的感到?一阵害臊，什么话也没?说就赶紧往屋子?里跑去，丢下?乔薇一个人呆呆地站在院子?门口。
  第29章 水煮肉片
  大约还?没?一盏茶的功夫， 那肌肉男又一阵快步走了回来，重新站在乔薇的面前。原来他是回去穿上衣裳，一件粗布麻衣胡乱拿根绳子系在身上， 遮住了原先裸露的皮肤。
  乔薇瞧他一张国字脸，粗眉阔鼻，额头鼻尖都是密密的汗水。眼前的男人?似乎也知道自己?的这?副样?子， 嘿嘿一笑， 抬起手肘将脸上的汗水胡乱一抹，才开口?问道：“小娘子是来干嘛的？”
  乔薇又将刚才对着胡玉解释的一番话?又说了一遍， 然后将手里的大竹篓子递给对方。
  “原来前头那家食肆就是你的，哦哦， 俺叫陈川，街邻四坊都叫我川子。”陈川伸手挠挠头， 又将头低下看了一眼乔薇手里的东西，“这?么多， 家里就俺一个人?。”
  乔薇“啊”了一声，还?没?说那这?该怎么办，陈川就突然伸手将竹篮子接了过来，“不过俺的胃口?大， 能吃。”说罢又是嘿嘿一笑。
  乔薇简直被他这?副憨傻的模样?逗乐了，于是便说：“那正好， 现在这?个天吃梨子正好。”
  陈川突然像想起什么似的，还?要再请乔薇进来院子里面， 乔薇借口?说还?要回食肆里面忙着，于是两人?也就不再多说什么， 各自告辞回家了。
  乔薇又将剩下的那一锅冰糖炖雪梨给左邻右舍们分一分，留下自己?一家人?吃的分量， 今日买的那一大堆梨子总算是差不多都吃完了。
  这?会日头都渐渐西斜了，一阵鸟儿扑棱棱拍着翅膀从空中飞过，又到了食肆里该忙碌的时候了。
  近日里乔家食肆里的烤鱼已经小有名气，不仅有许多新的客人?听说了找了许久过来，也有不少回头客，三两天不吃便想着紧。
  乔薇见状，果断又将原来的简易版的烤鱼演变成?花椒很多的麻辣版，很重口?的多蒜版，以及不放茱萸的无辣版，简直满足了不同人?口?味的需求。
  没?几日华大娘买菜回来便说，出门这?一溜趟，发现好多家食肆铺子前面都打着烤鱼的旗子，想来是知道最近这?一股爱吃烤鱼的风。
  乔薇倒是不意?外早都会知道有这?一日，不过倒不会怕这?些模仿者会抢了自己?的生?意?，毕竟这?么多时日以来，对自己?的手艺还?是有点信心的。
  不过转念一想，就算别人?家不像自己?这?样?会舍得放这?样?多的香料调味，但?是想必她们的价格也比自己?的低，也是会有另一波舍不得花钱来乔家食肆的人?去吃。
  但?就算没?有这?些人?，乔薇也决定将烤鱼先放一放，趁着还?有很多人?爱吃烤鱼，再推出一波新菜！
  几经选品之?后，乔薇还?是将目光看向了价廉物美?的猪肉。现在这?会水安镇的人?还?是以吃鱼虾或是鸡鸭这?类禽肉为主，猪肉不知道为什么还?没?成?为餐桌上流行的大菜。
  乔薇简直不理解，猪猪简直全身都是宝好嘛！五花肉肥瘦相间适合做东坡肉、卤肉饭，肥肉油脂味十足，瘦肉又不柴，两者炖在一起绝配。还?有那肥肥糯糯的猪蹄不管是炖汤还?是红烧都是名菜系列。至于猪头肉，每次过年?时乔薇家里总会买一整个卤起来能吃好久。带着肉的猪骨头炖汤，得用手拿着才好吸骨缝间的白白软软的骨髓。
  想到这?，乔薇忍不住斯哈了一声，再想下去口?水都忍不住了。而这?次想要推出的新菜就是拿猪里脊肉做的水煮肉片。
  至于为什么又是一个麻麻辣辣的重口?味的菜系，自然是因为经过这?几个月，乔薇发现其实这?儿的人?还?是挺喜欢这?样?重口?味的菜，只是或许还?没?有被发掘出来罢了。
  而发现了这?一点的乔薇自然不会放过这?个商机，把脑子里所能记住的川菜都通通想了一个遍，留待以后一个个慢慢做好了。
  既然要在食肆里推出，那么今日还?是按照老规矩先做一次给大家伙尝一尝，看看别人?觉得味道怎么样?。
  猪里脊肉用刀切成?大小适宜的薄片，而后加入鸡蛋清、秋油、盐和黄酒，直接用手抓拌均匀。这?样?处理之?后，不仅能去腥还?能让肉片吃起来滑滑嫩嫩的。
  配菜依旧是厨房里有什么选什么，大白菜一颗和一小把绿油油的油麦菜，通通洗干净之?后切成?小段，放在一边备用。
  锅里水烧开，直接将木盆里的大白菜和油麦菜一起倒进去，稍稍煮过一会就可以捞出来，铺在盘子底部。
  等到猪里脊肉腌制的差不多，锅里就可以先将底料炒起来。倒入一大勺菜籽油之?后，放入切好的蒜片、生?姜和大葱，再放入少许的花椒、八角、茱萸和秋油、盐、糖一起调味。
  经过这?么一炒，锅里已经有混杂的勾人?香味飘出来，刺啦一声，是乔薇又倒入满满一瓢井水，锅里顿时又安静下来，只余一些边角料飘在上面。
  这?时候就可以放入肉片，只是得一片片的快速地扔进汤里，也不能立即用锅铲拨弄，等到所有肉片都入锅，差不多都定型之?后，才能用筷子稍稍拨动。
  肉片切的薄，不用煮太久，就一勺勺直接带着汤盛入刚刚铺满菜的盘子里，完全淹没?在白菜和油麦菜上面。汤不多不少，正好将这?个圆底盘子装满，最后来点葱花收尾。
  自从开了食肆之?后，乔薇她们吃暮食的时间便拖得很晚，总是要等到食肆里的客人?几乎走完了，大家才能坐下来歇一会开始吃饭。
  大人?倒是还?好，乔薇只担心毛毛这?个小孩耐不住，会饿肚子。因此每日都帮他留了些馒头花卷什么的，能够在吃暮食之?前垫一垫肚子。哪知毛毛这?孩子，胡乱对付了书院的功课之?后，便和这?附近的几个同龄孩子跑出去疯玩去了，不是沟里摸螃蟹就是哪里耍个棍子呼呼直响。每次都要玩到天黑之?后，华大娘站在食肆门口?台阶上，扯着嗓子喊才会回家。
  终于大家都洗完手，今日的菜也都端上了桌，除了一大钵水煮肉片外，还?凉拌了黄瓜丝，以及中午没?吃完的两个剩菜。
  今晚这?里脊肉准备的多，这?一大盘的水煮肉片中间的肉片都堆成?尖尖，又配着青绿的葱花，看着就很有食欲。
  毛毛率先夹住一筷子，足有五六块肉片，不顾还?有些烫嘴，直接一口?就塞进嘴里。
  满满一大口?的肉片嚼起来满嘴都是油脂味，又香又很有滋味，每一块肉片都是滑滑嫩嫩的，一不小心就吞进去。
  忙碌了一天之?后能够坐下来，好好吃上这?么一锅肉片，绝对能够抚慰了这?副肠胃。几人?没?有多说话?，只顾埋头苦吃，不一会那冒出来的小尖尖就被这?样?你一筷我一筷的给吃没?了。
  乔薇这?才想起来这?肉下面还?有许多烫好的白菜呢，一直被浸在汤汁里，一定也很入味了。伸出筷子往下面戳一戳，将下面的白菜和油麦菜翻上来，夹起一筷子，白菜还?很嫩，一咬下去咯吱咯吱的，还?带着水煮肉片的汤汁，全部混在嘴里，又清脆又好吃。
  毛毛拿起一个白面馒头，将它?扯成?两半，拿起筷子往里面夹肉片和白菜，再将另一半馒头盖上去，中间的菜夹得太多都快要从两边掉下来了，但?他只是得意?地拿给华大娘和乔薇看，“我这?个吃法好不好？”
  边说话?馒头里的那些汤汁就已经顺着馒头的缝隙流到他的手腕边，华大娘见状赶紧扯过一旁的抹布，给毛毛的两只手腕处都擦擦干净。
  乔薇笑道：“你现在倒是越来越会吃了。只是你夹得这?么高，一口?咬得下吗？”
  “能啊，看我的。”毛毛歪头看了一下两只手里的馒头，觉得难度不大，于是狠狠张开了嘴，一口?下去，馒头伴着肉片大都都进了嘴里。毛毛鼓着腮帮子像只屯了粮的松鼠似的，虽然有些不雅，但?是浸满了汤汁的馒头真的好吃极了，毛毛一口?一口?很快就将手里的这?个吃完了。
  他又自告奋勇起来，非要给华大娘和乔薇也夹一个这?样?的，于是三人?不一会就都两只手拿着一个快要捏不住的馒头，中间全是满满的肉片，吃得十分满足。 在古代开食肆的日子 第17节   收拾碗筷时，看着已经见底的几个盘子，甚至连水煮肉片最后的那点汤都被她们几个用馒头蘸着吃了，心里也十分畅快。想到没?几日推出这?个水煮肉片的话?，应该也会和烤鱼差不多受欢迎。
  几人?正围在厨房里，乔薇和华大娘在收拾灶台上的那些东西，洗洗擦擦还?是得要好一会。毛毛吃撑了，这?会正在后厨里这?块地来回走来走去借着消食，不一会又对地上几人?的影子踩来踩去。
  正当这?时候，后院里的侧门突然想起了一阵叩叩的敲门声，毛毛一听立即跑了过去将门闩打开。
  今夜的月亮时不时地隐在云层里，厨房里的一盏油灯昏黄的灯光照到院子里来，毛毛才看见敲门的是两个人?，看起来像是一对母女，手里还?拿着一叠摞起来的碗。
  毛毛还?没?出声，乔薇就擦着手也走了出来，只站在屋檐下她就看清了其中一个人?不就是昨个认识的胡玉吗！另一个看起来身形有些瘦弱的大娘，应该就是胡玉的娘吧。
  乔薇快步走到门边，也一眼看到了胡玉手里的那一摞碗，就知道两人?应该是来还?碗的。
  “乔娘子，我们是来还?你这?里的碗哩，你做的冰糖炖雪梨可真是好吃。”开口?的是胡玉的娘，她的声音也柔柔弱弱的，微微带着些沙哑。虽然看不太清楚，但?是乔薇还?是能隐约看出胡玉阿娘是标标准准的瓜子脸，鼻子嘴巴也蛮小巧，即使上了年?纪但?不难想见，年?轻时也是个有颜色的娘子。
  一旁的毛毛将碗接过来又蹦蹦跳跳地回了厨房，乔薇就笑着回道：“一点小东西，你们喜欢吃就好。”
  胡玉娘看着毛毛走到厨房门里的背影，蹙着眉毛好奇道：“乔娘子看着这?么年?轻，没?想到孩子都这?么大了啊？”
  第30章 七夕巧果
  乔薇愣了一愣， 随即笑得眼泪都快飙出来了。“那个不是我的小孩，是我的弟弟。我们食肆里大多时候三个人。”
  被?乔薇的反应搞得有些不好意思的胡玉娘，微微红了脸道?：“猛一看见你俩站在一块， 我就想岔了。”
  这时候胡玉又塞过来一把小果子?，全都是小小的一个个，弯弯的眼睛笑起来， “这是今个我爹上山摘的。”
  乔薇也没有推辞， 就双手捧着，侧过身要让她们娘俩进门来坐坐。胡玉娘却?摆了摆手， 说道?：“天晚了，还是早点回家去好了。”
  乔薇知道?这儿的人大多起的早， 干的大多又?是体力活，所以都是日落而息， 因此也不多挽留，多走了几步送了她们俩出去。
  吱呀一声随着木门的开合再关上， 昏昏黄黄的烛光也照不到巷子?里那条小路上，一阵风将地上的黄叶打?着旋地卷起，夜里越发寒冷孤寂了。幸好自己还有这一片遮风挡雨的住所，乔薇裹在暖暖的被?窝里头， 伸了一个懒腰很快就进入了梦乡。
  连着好几日的大晴天，天气却?一反常态还是挺热的， 稍微动?一动?干干活，便还是能觉得出了汗。已经到了农历七月， 没过几日便就是七夕节了。
  时下七夕节还是官方节假日，到了这一日晚间的时候女娘们都会在廊下院里摆上一长案的瓜果鲜花糕点等， 对着天上的月亮祭祀跪拜，又?会穿针引线， 乞求得巧。
  若是郎君们的话，则会在这一日祭拜魁星。相?传七月初七这一日也是天上魁星的生辰，而他主掌考运，因而想要科举的许多士子?们便会在这时奉上酒水果品祭拜魁星，以期望能够一举夺魁。
  这儿的人们喜欢过七夕，未出嫁的女娘乞求有个好姻缘，出嫁的女娘希望早日得个孩子?、家宅兴旺，男子?们也会对月写诗，乞求功名。
  因而刚到七月，大街小巷里便都十分有过节的气氛，街道?两边的铺子?或是随意支个小摊，卖的都是磨合乐、黄蜡制成的可以放在水面上飘起来的鸳鸯、乌龟等，还有各色花瓜、油面糖制成的果食。
  除了这些七夕那日要用到的祭拜月亮的物品之外，满大街的成衣铺子?和首饰店都使了劲的上新、吆喝，毕竟无论什么节日也正适合买点漂亮的衣裳装扮好。
  那么自然?，乔家食肆也要应这个节气，七夕家家户户都得摆上巧果，因而乔薇也决定这几日里在食肆显眼的位置摆上装碟好的巧果，这样每日来食肆吃饭的食客们也可以顺便买一份巧果回去。
  现?下流行的巧果大多都是油、面和糖揉在一块，再放入模具里定成各种各样喜庆的形状，或煎或炸。
  乔薇之前?也买过这类巧果，花朵或动?物的形状挺可爱的，颜色有点像是现?代的曲奇饼干，米白色中又?带着点微黄。味道?嘛，就和普通的糕点差不离，都是面面的甜甜的。
  但是要想能整出点不一样的，乔薇想，颜色味道?什么的，即使变了大不了也还是和其他糕点差不离。形状的话，七夕，乔薇突然?想到，为何不画出牛郎和织女的图样，打?出这样一个模具！那么相?比之下，这样的巧果不是更能应景嘛。
  说干就干，乔薇立即跑到自己屋子?里，裁下一节纸，用毛笔开始写写画画。不过自己的画画技术只?是简笔画水平，乔薇看着纸张上q版的牛郎和织女，觉得也还是有点可爱呢。
  乔薇又?画了几张不一样的牛郎织女，有挑着担子?、仰头望月的牛郎，和对月祈愿、扶额沉思的织女，再有三幅两人相?拥在一起的。这样翻下来，正好也凑了七张画。
  乔薇放下笔，对着这几张简笔画看了看又?添了几笔，现?在大致都满意了。找到做模具的工人，乔薇又?和他交代了一番，两人又?凑在一块改改改，最后乔薇拿到样品，看起来大约只?有自己手巴掌这么大小，不过但也还算精巧可爱。
  抱着这一摞打?造好的模具回到食肆，等到晚间忙完了，食肆里又?空下来，乔薇早已将饴糖、小麦面粉和在一起成为面团，又?切成一个个大小适宜的面剂子?。
  将这样的面剂子?分别实实压入各个模具中，再将模具翻过来对着一角轻轻敲几下，一个成型的巧果便做好了。
  虽然?脸部细节之处还是有些粗糙，看不出眉毛鼻子?什么的，但乔薇还是很满意的，毕竟这小玩意最终还是要入嘴的嘛。
  于是在七夕的前?几日里，乔薇便在食肆里一进门的位置上摆了一张齐腰高的小几，上面便摆着这几个立起来的巧果。让人一走进食肆便能注意到这几个或站或坐，各种姿态的牛郎织女版巧果。
  果不其然?没有人能在七夕这样的日子?看见这些巧果而不停下来看一看的。特?别是随行的年轻女娘们或是七八岁年纪的孩童。
  “阿爹，这个。”暮食已接近尾声，天边的夕阳黄橙橙的，将来到乔家食肆门前?的一大一小的影子?都拉的老长了。梳着两个像喇叭花似的发髻的小女童，指着前?面摆着的那一圈的巧果。
  这七个成套的巧果正是乔薇趁午间歇下来的这阵功夫，第一波烘烤出来的。正好就趁着暮食人流量较大的时候摆出来，这不，今日第一个小女孩看见了就走不动?道?了。
  五大三粗的汉子?们或许关注不到这些，或者?说看见了也引起不了多少好奇，但奈何身边有这样一个小人或是心中有牵挂之人，乔薇在内心中得意地笑道?。
  小女孩挣脱了还牵着她的手，噔噔往前?跑了两步，来到这个比她个头还高的小几面前?，仰着头睁着黑葡萄般的大眼睛一个个看过去。
  “这是，牛郎和织女嘛？”小女孩回头冲着她的阿爹说道?：“昨个阿爹你才和我说过，七夕节就是牛郎和织女的节日对不对？”
  那长着一圈络腮胡子?的大汉走了两步蹲下身来，也看了看小几上的那几个巧果，轻摸着她的小脑袋说道?：“正是的，你看，牛郎挑着担子?和织女拉着手哩。”
  父女两个就蹲在一块，对着每个不同姿势的牛郎织女们欣赏了一会，随即他一拍大腿站了起来，“店家，你这套巧果怎么卖？”
  乔薇闻言搁下手里的账本?，认出了这对父女似乎是隔壁那巷子?里车马行的，而后露出一个热情的笑容答道?：“客官，这个只?是样品，要是你想要的话，提前?预定，七夕前?一日来取就行。这一整套巧果收您五十个钱。”
  “好，那你给我定下一套，定金就和待会的饭钱算一块。”说罢就又?牵着一旁女儿的小手往里头空着的桌子?里走。
  乔薇笑着答好，先在手边的簿子?上记下，又?转身去后厨里忙活起来。
  这几日由?于推出的水煮肉片也挺受欢迎的，因而来吃烤鱼的人便也少了一大半，毕竟一条鱼也还是有些大，再加上配菜，两三个人吃的话还是会吃撑。
  水煮肉片就不会有这个担心，完全可以再点上另外几个清淡的小菜配着一起吃，这样吃起来也舒服。
  渐渐天色已晚，一到了夜间还是有点凉风。乔薇和华大娘将食肆里的桌椅板凳归置好，各自洗了睡觉去了。
  连着几日乔薇都将这套巧果摆出来，着实吸引了不少人的目光，前?来订制的人也越来越多。乔薇每日都会先烤制一两套样品，预备着有人会想先试尝一两口，可是每日连试吃的人都没有，只?见着这可爱的模样都纷纷想买一套，好在七夕那日夜晚可以用来祭拜月亮。
  看着登记簿上接近上百套巧果，乔薇在七夕前?几日就已经准备好鸡蛋、面粉、花生油等，都倒入盆里和老面一起搅和搅和，直到成为一个光滑发亮的白面团。醒发之后用刀分成大小差不多的面剂子?，按入撒了面粉的模具之中，用手掌按压按平。完成一整套之后，再将模具翻过来将成型的巧果全部敲下来。
  毛毛最喜欢这个按压面团，再将它敲下来的步骤，乔薇想，大概小孩子?都喜欢玩这种橡皮泥似的东西吧。因而毛毛一个人都包圆了这个步骤，乔薇升起小火，用手试了试温度，先将有花纹的一面放入锅内，烙至上色再翻面接着烙。等到两面都是金黄，用手按压微微回弹就是好了。
  这一日上午，乔薇和毛毛、华大娘三人都聚在后厨里忙活这预定好的巧果，及至快到午间才堪堪将所有的都备齐。
  前?头正是张妙青在招呼客人，这会来的大多数都是前?几日看中了巧果下了定金的客人。
  为了将这一整套巧果包装的更好看一些，乔薇还特?地去定制了一个木匣子?，这样拎在手上远比一个油纸包住好看，而且也更上档次。虽说这样成本?也就上去了，但是毕竟这一套巧果五十个钱呢，还是要让买的人有种物超所值的感受。
  今日就是七夕节前?的最后一日，来食肆吃饭的人似乎并?没有平常那么多了，可能是要在家清扫一番，等着明日开开心心地过节。
  这样也正好，乔薇她们也可以自己在家准备明日过节的物品。华大娘最是积极，既忙着要让张妙青去买最大最好的水上漂，七夕当晚放这个用来求子?是最灵的，又?要让毛毛准备拜魁星的一干物品。
  还不忘嘱咐乔薇当日一定要对着月亮诚心许愿，求个好儿郎才是最要紧的，这一套套的，听的她们三个都快会背了。只?要华大娘刚起个头，就知道?接下来是什么话。
  第31章 椒盐蘑菇
  七夕这一日下午， 乔家食肆早早就将前面的门关了，不再开门做生意了，反正今日想来也没什么人会出门。
  华大娘早已?在后头院子里清空了一大片空地， 将祭拜用的长?案、果品、酒水准备好了，只等简单吃过暮食，便能开始乞巧。
  这几日黄志忠又跟着?南下的商队走了， 于是黄宅里又只剩下张妙青和曹春华婆媳两个。本来今日乔薇想着不如两家人凑一起过七夕， 张妙青也觉得这样热闹些?更好，不过曹春华只说人老了， 还是留给她们这样的年轻女娘们玩吧。因而今晚只有张妙青一人来食肆里。
  这会天色越来越暗，几个人先点?上两只大灯笼照明?， 不一会隐在云层里的月亮也慢慢露出了头，明?晃晃的。
  华大娘拿出来一整套的针线盒子， 乔薇和张妙青就坐在长?案前的椅子上，对着?皎洁的月光将手里的丝线穿进针眼里。这是七夕节里每个女娘们都要做的习俗， 从小到大乔薇和张妙青也都做了许多回，因而只消片刻两人就穿好了。
  接下来又将早准备好的蜘蛛放进各自选的小盒子，等着?明?日看看蜘蛛会不会结网。直到这会，乔薇和张妙青才完成了所有的乞巧活动。
  祭拜完， 几人便就坐在院子里，一边吃着?巧果一边抬头赏月赏星星。漆黑如?幕布的天空， 一轮弯弯月亮悬挂其上，又散落着?几颗遥遥相对的星星， 煞是美丽。几人对着?这星空指指点?点?，说着?牛郎织女星在哪里， 其实她们都看不懂天上的星象，只是聚在一块就喜欢胡说八道起来。
  赵暮今日从县衙里下了值已?接近戌时， 夜里虽是轻轻柔柔的风，但却?透露着?一种孤寂的感觉。再加上此?刻这会大街小巷只有寥寥几个人影，都是脚步匆匆往家里赶去，想必这会每家每户都聚在院子里的月下在乞巧吧。
  快走几步，赵暮敲开了院门。走到院子里，主屋前的屋檐下果然还挂着?两只昏黄的随风轻摇的灯笼，每晚回来便是如?此?。
  赵暮立身?站在门前，先听了一听里面的动静，又轻声?问道：“阿娘，你已?经歇下了么？”
  “暮哥。”里头传来一声?清冷的声?音，轻柔柔的，赵暮却?好似心安了一般。
  他伸出手轻推了一下，门便吱呀一声?开了，里头的温暖空气便立即将踏脚进去的赵暮浑身?包裹住。
  倚坐在里间的小榻上的正是赵暮的娘亲，就着?小几上的一盏蜡烛，拿着?针线在细细缝着?一件长?衫。
  “阿娘，晚间不要做针线活，对眼睛不好。”
  “你忘了，今日是七夕节。正好穿过针线乞巧之后，想起你的这一件长?衫还没缝好呢。”最后一针了，赵暮娘用嘴将线咬断，又对着?蜡烛仔细看了一遍，满意地笑了笑。
  “别以为你娘老了，看这针线还不是缝的密密的，和年轻时比差不了多少。”
  赵暮这会才注意到小几上一旁还放着?一碟子巧果，只是不像是从前见过的那些?普通样子，而是人物?模样。
  他忍不住拿起来一个好奇地又看了一会，说道：“这是牛郎和织女的样子呢。”
  赵暮娘也仰起头对着?他说：“正是呢，瞧着?多新奇，这是前头徐娘子送我的巧果。我还没见过这样的呢，像是糖画似的。”
  “也不知是哪家食肆的小娘子做出来的，可?真有巧思。”赵暮娘也拿起一个在手上，然后轻咬了一口，牛郎挑的担子便少了一半。
  “味道也好，不是很甜，吃起来不腻口。”
  食肆的小娘子？赵暮听见这一句话，心里却?蓦地没来由地想起来认识的一个食肆里的小娘子。
  赵暮娘瞧着?眼前的人不知想起了什么，呆呆地连话都没有说，便又尝试着?开口道：“那徐娘子家的幺女……”
  赵暮又无奈地笑了，低头望向自己的娘。瞧着?赵暮，虽然什么都没说，但自己已?经明?白他的意思，便又摇了摇头：“罢了罢了。”
  两人便又安静吃了会巧果，今年的七夕便就这样过去了。
  ——
  自打开了食肆不用早起准备卖朝食了，乔薇起得也不那么早了，正好天气越来越凉，每日都差不多睡到日头高升才起床。
  今日起来没多久，就听见有人在敲院子的门。乔薇走过去开门一看，正是隔壁家的胡玉。
  晨间的温暖阳光洒在她盘起来的乌黑头发上，她笑盈盈地看着?来开门的乔薇，怀里还抱着?一大筐的蘑菇，多的堆成一座小山都快要掉下来。
  乔薇刚起床还有些?迷迷糊糊的，迎着?有些?晃眼的阳光，对上这样的胡玉，简直还以为是从哪里的森林跑出来的小鹿。
  “阿薇姐，这是早晨我和阿爹去山里捡的，都是常吃的，没有毒。”
  乔薇看了看她抱着?的这一大堆蘑菇，一个个圆圆的伞盖，都是米白色的，长?得挺像之前吃的平菇。
  “这么多的蘑菇，给我也太多了吧，干嘛不留着?自己吃？”
  “不多呀，你们家是开食肆的，多了正好做成菜。我们家还有好多哩。”胡玉抱着?这么大一堆丝毫不觉得累，绕开乔薇，就直接往院子里走去。
  “前个阿薇姐你送我的那些?巧果才又好看又好吃，这个都是我今早捡来送你的。”胡玉将蘑菇放在院子里的石桌上，然后就快步跑回家去，只留下一串话语，“我得回去帮我阿爹了。”
  乔薇看着?她的背影都没来得及说什么，只得开心地收下了这份新鲜的礼物?。石桌上的蘑菇还带着?露水，果真是刚从山里摘回来的，凑过去便能闻见一股清新的林木的味道。
  华大娘也从里屋走出来，听见了刚才的动静，又见了这么多的蘑菇，惊道：“秋日了还有这样多的蘑菇？”又拿起一朵在手里朝乔薇问道：“这要怎么吃？”
  乔薇见到这蘑菇时，已?经在心里想好了吃它们的方法，那就是做成椒盐蘑菇！蘑菇挂上面糊进油锅里炸，再撒上自治的粉料，按照之前火爆的炸小鱼和炸猪排，这样的椒盐蘑菇一定?很合这儿人们的口味。 在古代开食肆的日子 第18节   午间乔薇就准备把?这样的椒盐蘑菇在食*七*七*整*理肆面前挂上牌子，还特地在旁边写?上：秋季新鲜采摘的蘑菇，还用毛笔简单描了几笔蘑菇的样子，只是不像蘑菇而像是一根胖胖的雨伞。
  不过这样也很好了，乔薇对自己就是这样莫名充满了自信，搁下笔哼着?小调先去厨房里把?蘑菇都洗干净了再说。
  黄志忠走了之后，张妙青就三五不时地往食肆里跑，简直就把?这里当成了自己的第二个家。华大娘见管不动她，倒也随她去了。
  每日到了巳时左右，就陆陆续续有人来食肆里吃饭。乔薇每隔几日便会新推出不同的主打菜，为了能更吸引人，干脆就在食肆门前的一面空墙上清理了一大块出来，用毛笔写?上今日的食肆里的菜式。
  食客隔着?几步远，便都瞧见今日新添的菜式——椒盐蘑菇。蘑菇倒是常吃，但是所谓这椒盐是什么意思，好多人便都不知道。
  一个二个坐下便都对乔薇发出疑问，乔薇笑道：“这个嘛，自然只有吃进自己嘴里才最能明?白。”
  来的好几个都是这附近的熟人，听见这样的答话，倒有不恼，反而更是被?勾住了心，大手一摆便道：“那今日就要这个椒盐蘑菇。”
  沥干的蘑菇已?经不再滴水了，乔薇又用双手捧起使劲捏了捏，这样待会下油锅就不会炸起来。
  碗里打一个鸡蛋加上适量的面粉，再来一点?盐，加入井水，用筷子一起搅成糊糊状。用筷子试着?挑起一点?面糊，看起来大约能挂住就行。
  再将蘑菇倒入面糊里，翻拌均匀，让每朵蘑菇都完全沾上面糊。这时候锅中的油也热起来，就将挂上面糊的蘑菇小心放入热油中。
  蘑菇一下油锅便劈里啪啦地炸开了，锅里也炸开了许多小泡泡，乔薇小心用筷子搅一搅，不让蘑菇抱团在一起。炸至蘑菇表面已?经全部?金黄，也变得硬硬的便直接用笊篱捞出。
  大火再次将油烧热，就倒入刚炸好的蘑菇复炸一遍，这次只一会便可?以捞出控油了。
  此?刻炸好的蘑菇还没拌入调料就已?经十分香了，再倒入按照上回烧烤用的调料粉，在盘子里抖落几下，那股油炸香味就已?经十分熟悉了。
  乔薇叉腰得意地想到，炸物?就是一定?要配着?这些?调料粉才好吃啊！
  椒盐蘑菇接连端上前面食客的桌上，大堂里的空气也似有似无地蔓延开了这种椒盐香味，让人还没吃便都先分泌出口水来。
  今日林老伯又来了，自从上个月他第一次来食肆里吃了烤鱼之后，就一直是食肆里的常客。不过他每次都是一个人来，乔薇闲聊时听了几耳朵，就知道这林老伯多年前就丧妻了，也没个一儿半女，但是多年也未再娶，这么多年来就一个人过。
  不过他家底倒是十分厚实，这么多年不用干活也过得蛮滋润的，甚至还能养起个老仆。平日里除了钓鱼就是爱吃，乔薇回头看着?他圆鼓鼓似怀孕的大肚腩，忍不住频频点?头道：“看得出来。”
  这会林老伯已?经夹起一块还热乎乎的椒盐蘑菇放进嘴里，蘑菇被?炸之后变得湿湿软软的，偶尔一两朵被?炸的有些?焦了，却?又不油腻，吃起来竟然有一种吃肉的错觉。又被?炸得焦脆，再配上这香迷糊的调料粉，又香又辣，好不过瘾。
  第32章 猪油渣
  胡玉送来的一大筐蘑菇， 看着很多，但因为挺受欢迎得?，还是消耗得?很快。等到晚间有些来得?晚的食客闻着旁的桌的味道想吃， 但是已?经没有了。
  这椒盐蘑菇吃着又香又有一种肉味，但是价格比肉要便宜许多。乔薇想着，这道椒盐蘑菇可以以后成为常菜了。
  自打给胡玉她们家送了冰糖炖雪梨之后， 以后每逢胡玉跟着他?阿爹一起上?山， 无论是摘的各种野果子或是什么野菜都会送来给乔薇。
  乔薇一开始有些不好意?思，推脱了几次或者是想多少给点钱， 胡玉家却坚持不要，只?说?这些玩意反正也是捡来的， 自己家也吃不完。
  为着这个，乔薇有什?么研制的新菜或者是做了什?么新鲜吃食都会给胡玉家送去一份， 一来二去，两家人也越来越熟了。
  乔薇迎着清晨的阳光眯着眼站在台阶上?刷牙， 脑子里转了一圈，想着既然以后要用?到蘑菇，不如直接让这笔钱给胡玉家赚了。反正胡玉阿爹每日都会上?山砍柴背回来卖，胡玉跟着去， 到时候捡回来的无论是蘑菇或是木耳什?么的，通通都直接送到乔家食肆就好。
  乔薇想着这个， 又吐掉嘴里的水，觉得?这实在是一个两全其美的好办法?， 待会就去和胡玉说?去。
  正当这时，忽然听到后院门前的那一条小?巷子里吵吵闹闹的一阵声音。乔薇站在原地听了一会， 有板车推动的声音，还有像是好多个人跑来跑去的脚步声， 以及叫嚷的乱糟糟的，但是具体说?的什?么也听不清楚。
  好像还夹杂着胡玉的哭声，乔薇顿时感?觉肯定是出了什?么大事，赶紧几步跑到门前将木门打开，往外面看去，果然巷子口那块已?经挤了好多人站在一块。
  乔薇也赶紧凑上?去，只?见人群中间围着的不是别人正是胡玉阿爹，此刻他?躺在一个板车上?，身上?的衣裳裤脚沾的都是黄泥巴和野草。这会他?脸色惨白，额头?上?鬓角间都是密密的汗水，双眼紧闭，看着都让人揪心?。
  乔薇也紧着眉头?，只?听周围几个邻居七嘴八舌说?着，大概是今早去山上?砍柴时，露水太多，一时踩空了脚从山上?滚下来了。
  而?胡玉这会靠在小?巷的墙边，憋着声音哭个不停，豆大的泪珠从她眼里不停滚下来，肩膀一颤一颤的。乔薇见状赶紧上?前去搂住她的肩膀，也不知道说?什?么好，只?能这样默默地和她抱在一起。
  拉来的板车车身太宽，进不去这条小?巷子，几个有力气的汉子们正准备把胡玉阿爹背到家里去，胡玉阿娘和另几个人已?经赶着去请大夫了。
  乔薇一边给胡玉擦擦脸上?的泪水，一边才注意?到原来拉板车的正是陈川，此刻他?正在几个人的帮助下将胡玉阿爹背起来。
  陈川弯着腰将人快步背到胡玉家里去，其他?人也呼啦啦地跟着进去了，乔薇搂着胡玉走在后面。
  众人刚将胡玉爹放在床上?躺好，便有一个胡子头?发?都花白的老大夫急匆匆地赶来了，围着的人赶紧给让出一条缝隙来。
  这老大夫坐在床沿边，又是搭脉又是翻动眼皮的，然后就去一边桌子上?写了一张药方子，交代胡玉娘赶紧去抓药。
  胡玉此刻还是抽抽嗒嗒的，说?出话来声音还很沙哑，一直紧跟着大夫：“大夫，我阿爹怎么样了？”
  那大夫皱着眉头?，一张脸上?更显得?皱皱巴巴的，摇了摇头?道：“只?看今晚能不能醒的过来了……”
  听他?这么一说?，胡玉一时承受不住，放声哭了出来。乔薇和周围几个邻居婶子看见这副场景都也都十分感?伤，鼻子也酸酸的，几个人围着胡玉也不知道该说?什?么才能安慰她。
  此刻围在屋子里的人大多都是住这附近的，一群婶子轻声安慰胡玉，那边还有几个汉子们呆呆地在床边站着也不知道此时该干些什?么。
  陈川看见坐在一边的大夫要起身，便走过去搀扶着大夫一起出了屋子的门。乔薇站在窗边，透着缝隙看见陈川不知道这会和那老大夫站在院门边在说?些什?么，又见他?从怀里掏出一块花布，从里头?捡了几个钱递给大夫。
  没待多久，胡玉娘也脚步匆匆地跑了回来，手里还拎着两包草药。也没时间抽出空来再看一看胡玉阿爹，直接钻进厨房里开始熬药。陈川就站在院子中，抱了几块柴火也进去厨房帮忙生火。
  这会也没什?么事了，只?能让胡玉爹自己喝了药挺过来罢了，其余的街坊们都陆陆续续地回去。
  乔薇看着胡玉这副伤心?的模样，也十分想留下来陪着她，只?是自己食肆里还有许多事要忙，也只?得?告诉胡玉，再有什?么事就来找自己，而?后也回去了。
  因为早间的这一件意?外的事，搅得?大家伙的心?情都阴郁起来，忙活完了午间的这一会，食肆里又空闲下来，乔薇便和华大娘又赶到胡玉家里去看看有什?么可?帮忙的。
  胡玉的爹还是没有醒过来，已?经按照老大夫的嘱咐灌下去了几碗汤药，可?还是那副惨白的脸色，整个人躺在床上?一动不动。
  胡玉和她阿娘都哭得?眼睛又红又肿，守在胡玉阿爹的身边，就这么相对着也不说?话。
  乔薇知道她们这一日指定什?么也不想吃，也没有心?思弄点吃食，于是就特地带来了她们母女二人的饭食。只?不过她们俩一点吃饭的胃口都没有，乔薇和华大娘劝了许久才让她们两个多少吃了一点。
  乔薇她们只?陪了一会就又回去食肆，待到晚间睡下，还说?着不知道今晚胡玉她爹能不能醒的过来。
  谁知第二日天还蒙蒙亮，乔薇躺在床上?半梦半醒之间便听见后面又是传来一阵吵吵嚷嚷的声音，心?里一惊，猛地从床上?坐起来。慌忙穿衣服的时候竖着耳朵听了一听，全是乱糟糟的，听不清是怎么了。
  等她跑出去一看，胡玉家院门口已?是聚满了人，原来是胡玉她们娘俩守了一晚，等到早间醒过来时发?现躺在床上?的人已?经没了呼吸，身体也渐渐变凉变硬。胡玉她爹到底是没挺过去。
  人没了，接下来的便是办丧礼。胡玉家这下只?剩下两个孤苦无依的娘俩，其他?的亲戚一时半会都还没来得?及赶过来，于是这大大小?小?的事情都是其余的街邻们帮着忙搭个手一起做的。
  乔薇这几日一边忙着食肆里的生意?，一边时不时地过来照看胡玉。别的事情她不太懂也帮不上?什?么忙，但眼看着这几日胡玉和她娘愈发?消瘦了，胡玉原来圆嫩的脸如今都尖下巴都瘦出来了，而?她娘原先就瘦弱，如今被这件事一打击，更显得?仿若一阵风便能吹走似的。因而?每次都做了之前胡玉爱吃的小?零食带过来，劝着她们俩此刻更要保重好自己的身体。
  每回乔薇拎着饭盒过去，便总能看见陈川忙前忙后地帮忙。从前她和陈川也不算多熟络，这几次都在胡玉家碰面之后，乔薇对他?倒有了一个新的印象。
  三日之后，胡玉阿爹便在城外的一处荒地下葬了。这条小?巷弄里看似又恢复了往日的节奏，只?是很长时间都没有再看见那个梳着麻花辫的女孩迎着晨间的朝阳敲开乔家食肆后院的门了。
  乔薇和华大娘也很唏嘘，原先和睦的一家三口如今成了这样，但最关键的是，从前胡玉她娘身体不好，家里从来都是靠她爹上?山砍柴卖钱，如今还不知道她们预备要怎么样才能为生呢。
  说?话的这会子乔薇正在后厨里熬猪油，华大娘坐在灶前添柴火，外面还下着淅淅沥沥的小?雨，也就待在厨房里还有点暖和。
  乔薇平日里喜欢用?猪油来炒一些小?菜，或者是煮面条时来上?一勺，香喷喷的别提多有滋味。还有最经典的猪油拌饭，一勺雪白的猪油，再加上?一勺酱油，完全和大米饭搅拌在一起，油脂包裹着米饭，不用?任何菜都能吃下满满一大碗。
  猪板油已?经泡过小?半个时辰的水了，此刻灶里升起了旺旺的火，乔薇将切成巴掌大小?的猪板油全部都倒入锅里，给它?们匀一匀铺在锅底，而?后加入一小?勺清水和几片薄生姜，开始慢慢地熬煮。
  熬猪油不用?盖锅盖，免得?熬出来的猪油带着腥气，只?时不时地用?锅铲搅一搅，不消一会雪白的猪肉块就越煮越小?，也有清亮亮的猪油熬出来了。锅里蜂蜜色的猪油咕噜噜冒着小?泡泡，空气里满是猪油的香味，闻多了甚至有些腻了。
  小?火熬了快一刻钟，每块猪肉都已?经变得?焦黄焦黄的，里头?的猪油倒是越来越多。这时候就可?以用?勺盛起来放在大肚瓷罐里头?，满满的一大罐看起来竟像是蜂蜜似的。
  而?里头?剩下来的猪油渣，虽然已?经被榨干了油水，但它?们还是很有用?处的。乔薇刚将锅底的这点猪油渣捞出来，就听见噔噔的一阵脚步声，随即门被砰的一声打开了。
  乔薇和华大娘吓了一大跳，两人都回过头?看去，只?见毛毛顶着湿哒哒的头?发?站在门边。
  “你今日怎么现在就回来了？”华大娘看见毛毛没有打伞，赶紧过去，拿起一块干布给他?擦满脸的雨水。
  “今日我们的夫子摔了一跤，不能动了，所以我们启智院的人都先下学回来了。”毛毛先将身上?背的书袋取下来扔在一边，深吸了一口气道：“好香啊！是猪油的味道。”
  乔薇放下锅铲笑道：“你回来的真巧，刚刚熬好的猪油，这儿有猪油渣呢。”说?完便将一盘猪油渣递过去，华大娘还在给他?擦头?发?，毛毛就站在那儿，直接用?手拿起一块还烫的猪油渣扔进嘴里。
  炸的焦黄的猪油渣此刻嚼在嘴里却还是满满的油脂味，嘎吱嘎吱的又脆，最适合做小?零食了。只?不过这玩意?就这样吃得?话没两口便觉得?腻了，仿佛在空口吃猪油似的。
  毛毛就这样吃了几块就跑回去换干衣服了，乔薇看着，正好晚间炒小?青菜的时候把这盘猪油渣倒进去，也是一道经典菜了。
  第33章 胡玉家的亲戚们
  外面下着下雨， 虽说不上十分冷，但猛地一降温还是多少有些不适的。等到食肆里的食客都走?了，三个人就在后厨里点着一盏油灯围坐在一起吃暮食。
  乔薇那会就已经让毛毛把炒的这一盘猪油渣炒青菜也给胡玉家里端过去一份， 虽不是什么好?东西，但是想来这是这一阵子她们家最需要的。
  猪油渣和小青菜一起炒，既有满满的油香， 又能吃一口清甜的青菜不至于太过油腻。这盘菜三人你一筷子我一筷子， 几下就空盘了。
  日子就这样无波无澜地又过了一个多月，原先乔薇也一直担心胡玉娘俩不知道如何为生， 还去看?过好?几次。胡玉娘虽然身体不太好?，原先的那些力气活自?然是干不了， 但好?歹会些女红，绣出来的手绢荷包这样的小玩意算得上精巧， 再让胡玉拿到布坊和成衣店去寄卖，两个人也能赚点钱将日子过下去。
  华大娘见她们这样也曾和乔薇耳语过， 之前不是一直想要?找个食肆帮工，就是好?几次都没有找见十分合适的，正好?胡玉也懂事，干起活来也利落， 何不就让她来食肆帮忙，这样也能两全其?美。
  乔薇也这样想， 便?和胡玉娘俩说了这个想法?。胡玉原先虽然也不是娇生惯养的大家小姐，可?爹娘都十分爱惜， 不舍得她多干一些活，每日只是跟着一起去山上玩耍。
  如今家里遭遇了这件事， 胡玉也不得不多想想自?己也该立起来，只是在听见乔薇说的去食肆帮工， 还是有些犹豫。
  “阿薇姐，我……从来没干过，我能干好?吗？”
  乔薇握住她的手，鼓励道：“当然啊，不会可?以?学嘛！我也是一点点慢慢学会怎样顾好?一家食肆的。”
  胡玉想了想，确实也是这样。阿薇姐明明也只比自?己大两三岁的样子，可?人家已?经能够支撑起一家食肆养活自?己。想到这，胡玉还是偏过头去看?向自?己的阿娘。
  母女二人默默对视了片刻，胡玉娘还握着绣了一半的荷包，不住地摩擦上面密密麻麻的针脚。“阿玉她，我还是不放心，现今我还能多少赚一点。”
  听见胡玉娘这样说，乔薇也感到一丝无奈。昏暗的一豆灯光照在胡玉娘尖尖瘦瘦的脸上，乔薇也实在不忍心再说什么了，便?想着这事就这么算了吧。
  看?来这食肆里的帮工还是得托牙人继续帮着找，不然每日只凭她们三个大人，有时候碰见食肆里忙不开的时候，真的累到连话也不想说。
  这日清晨刚刚洒下一点微弱的阳光，乔薇和华大娘刚吃完朝食，有一搭没一搭地说话，便?又突然听见后面院墙传来一阵阵哭闹的喊声。
  这又是怎么了？
  两人赶紧拉开门出去看?，只见胡玉家门口聚集了四五个壮壮的婶子，此?刻正在拉扯着什么人，像是要?把她扯出来。
  乔薇害怕又是出了什么大事，赶紧跑过去，只见门前站着的这几个眼生的婶子原来是拉着胡玉阿娘不松手，嘴里还说着什么：
  “我们也是见你娘俩如今可?怜，才帮你找到这么一个好?去处……”
  “是啊，不若单凭你们孤儿寡母的，怎么活得下去？还不是招人惦记。”
  “阿玉，你这孩子忒不懂事了！”一个腰粗如水桶般的妇人，双手叉腰，看?见胡玉紧紧拉着自?己娘的胳膊不松手，眼睛顿时睁得圆圆的，一张嘴唾沫星子乱飞。
  乔薇这才在这几人的缝隙中看?见门里头的胡玉一边哭喊着娘，一边死死拽着自?己阿娘的手臂，整张脸因为用力都涨的通红。
  而被拉扯的胡玉娘在两拨人的中间，也是满面泪水，左右手臂都被人拉扯着，她本人只得用脊背靠在门板边，脚下抵着门槛，才能不让自?己被拉走?。
  乔薇胡乱听了一耳朵，大致明白着这几个陌生的婶子应当是胡玉哪来的亲戚，而如今这副架势，莫不是要?把胡玉娘送到什么地方去吧？
  乔薇想到这，顿时也怒不可?遏，拼着力气想要?用力拨开这四五个婶子，可?这几个人仿若一座山似的，怎么推搡都是推动不了分毫。
  华大娘听见动静才跑过来，这时候也是大致明白了，可?这几个不知哪冒出来的人，看?起来真的是难以?招架，但是还没有光天?化日之下强抢良家妇女的道理。
  她趁着众人一边拉扯一边和乔薇吵起来的功夫，一把从门边的缝隙钻了进去，挤到胡玉娘身边，整个人张开双臂像是护住小崽的老鸟一般将胡玉娘紧紧挡在身后。 在古代开食肆的日子 第19节   这几个人一看?明明就快要?把人带走?了，却?不知哪来的两个人过来捣乱，也都顾不得再去拉扯胡玉娘了，顿时将矛头指向乔薇和华大娘两人。
  那个满脸横肉的妇人一阵扒拉，几个人都停下手来看?着她，她看?着那边将胡玉娘紧紧围在身后的乔薇和华大娘，指着骂道：“你们俩哪来的？劝你们别多管闲事！这是我们家的私事，说破了天?我们也占理的啊！”
  “占什么理？你们要?把胡玉娘带到哪里去？”乔薇完全不害怕，不就是比谁嗓门大么。
  “她死了家里人，又没有儿子，就还是我们老刘家的人。我们是可?怜她们娘俩没人照顾，给她好?好?找了一个富贵老爷嫁过去，这么好?的事，真是不知好?歹！”旁边一个穿着一身暗绿褙子的妇人开口说道，一双吊梢眉高高扬起，说一句话来能转七八个调子。
  和乔薇刚才猜的果然差不离多少，她简直有些气晕了头，竟不知道还有这些亲戚，知道别人刚死了丈夫，还赶着来逼着让人改嫁的。
  “那富贵老爷这么好?，你自?己怎么不嫁过去？”乔薇气极了，一时便?脱口而出。
  “哎！你这死妮子，看?我今日不打死你。”那个刻薄脸的妇人一听乔薇这话，也是气得喘吁吁的，右手高举起来，想是一巴掌把乔薇给拍晕过去。
  华大娘几下撸起袖子，要?说打架的话，从前在乡下的时候也不是没打过。可?两边人都还没来得及动手，就听见里头院子里忽然传来一阵呼呼的声音。
  众人不明就里都转过头朝里面望去，原来不知道什么时候，胡玉拿起来一根快有人腿粗两三人高的大长?棍子在手里，猛地几下甩动，呼呼作?响。
  眼见着她抱着棍子就朝门边挤着的这几个妇人来了，直把那几人吓得一连后退了好?几步远，一直到巷子那边的墙边靠着，几人哆哆嗦嗦地靠在一起，生怕胡玉发起疯来，一棍子把她们几个都撂倒。
  乔薇和华大娘还愣在原地，还不忘将胡玉娘护在身后。乔薇惊得张大了嘴，原先只知道胡玉的力气有点大，没想到是这么大啊！再一想，怪不得她和华大娘没来之前，胡玉一个人就抵住了对面四五个人啊。
  可?胡玉没能出去院门，她呼呼耍了几下，也有些抱不住这根大棍子了，转而将棍子杵在地上，双目通红，恶狠狠地看?着退到巷子墙边的几个人。
  那几个妇人看?着这样，便?知道胡玉说到底还是个没出嫁的孩子，也不敢做出什么举动出来。而胡玉娘，自?从小在家时就是软糯柔柔的性子，哪里能反抗得了她们。
  “阿玉，你还小，舅母们可?都是为了你们娘俩好?！不然你想，你爹没了，你们能干什么养活自?己？”
  “对啊，二舅母说的对，眼瞅着你也大了，过两年我们给你找个好?人家……”一句话还没说完，胡玉一听见这，顿时又来了火气，弯下腰就要?举起棍子来，可?人气极了，举着这跟长?棍子几下都没能出的了院门。
  对面那几人见状，互相看?了几眼，便?懂了对方的意思。何不趁这个时候，猛地跑过去将胡玉娘拉扯过来就走?，巷口的驴车等了好?久哩，只要?把人架上驴车，看?谁还能追得上。
  说干就干，几人一对眼神，就有两人立即先扑上来一人抓住华大娘一人锁住乔薇，另外几人则合力去抓住胡玉娘的臂膀，又是拉又是扯的，直接将人拽到巷子里。
  而胡玉站在院子里看?见了这一幕，顿时也急得扔下棍子，三两步抢过来抱住自?己的娘。
  几人又陷入了一开始的僵持，这边拉那边扯的。乔薇一跤狠狠踩在一直拦在自?己身前的这个大婶，这一脚用足了力气，直疼的她哇哇大叫。乔薇却?没空管她，又慌忙跑过去加入战场。
  她刚刚见着缝隙才终于够得住胡玉娘的右手臂，才刚用力抱住，就听见这拉扯的正中心胡玉娘“哎哟”一声，脸色也霎时变白了，皱着眉扭头看?向自?己的胳膊。
  “我这胳膊，怕不是脱臼了。”
  乔薇一听这话，也吓得松开了力气，不敢再生拉硬拽，怕到时候真出了什么事。
  那边几个大婶可?不管什么脱臼不脱臼，这会见乔薇、胡玉她们都愣住了不敢用力，随即两人一合伙直接搂住胡玉娘的肩膀就往巷子外赶去。
  眼看?着巷子口外的驴车近在眼前了，胡玉她们几个还在后面没追上来，几个大婶正要?再将胡玉娘架上去，却?突然听见从街那头传来一阵怒喝：“你们几个干什么呢？”
  第34章 胡辣汤、韭菜盒子
  几个?人还左右架着胡玉阿娘， 她的半个身子已经被塞进了驴车里面，这一声怒吼，震得几个?人都?愣在原地?， 动也不动。
  乔薇和胡玉抢先一步赶了过来，乔薇侧过头去看街那头，发现原来来的人正是总见他巡街的那个?衙役。顿时?心里就?更安心了， 和胡玉两个人胡乱拨开那几个再不敢放肆的大婶， 又将胡玉阿娘搀扶下来。
  这一阵功夫，赵暮已经走?近了， 只因他穿的官服，腰间还配着一把长刀， 走?过来气势凛凛，那几个抢人的婶子早已经吓得有些慌乱起来。
  “方才你们都在干什么？”
  几个?婶子支支吾吾地?说道：“大人， 这都?是?我们家里的小事。”
  “正是?正是?，就?是?来走?亲戚， 动静大了些。”几人七嘴八舌地?说了起来，只求能?把赵暮糊弄走?。
  “你们骗人，明?明?就?是?要把我娘带走?，什么走?亲戚， 就?是?来逼她?改嫁的！”胡玉在一旁实在看不下去这一群人胡说八道，气愤愤地?开口。
  赵暮听了胡玉的话， 又转过头去看那边的几个?妇人，凛冽的目光一扫， 几人都?讪讪地?低下头去，没有再说话了。
  “嫁人之事， 便是?父母族老也要坐下来好好商议，哪有这样大街上?强抢的道理？莫不是?学的什么人贩子？”
  “不是?不是?， 我们都?是?她?的娘家人，哪是?人贩子？大人说的有道理，是?要坐下来好好说说。”原先那个?壮硕肥胖的妇人先开了口，甚至要顺着赵暮的话，以为还能?再劝胡玉娘改嫁的事。
  胡玉听了知道她?们不死心，又是?一阵气极，扑过去一双手就?胡乱拍着那几个?人，幸好被眼疾手快的乔薇拦了下来，要不然真?打起来，她?们这边三?个?真?不是?对面那几个?人的对手。
  “大人，改嫁是?绝不可能?的事。”这时?倚在驴车边的胡玉阿娘白着一张脸弱弱地?说道，那边快打起来的几人也停了下来，都?齐刷刷地?看向胡玉阿娘。
  “几位嫂子也不必再说了，我和阿玉能?自己?照顾好自己?。”
  那几个?妇人听了这一番话，鼻子里哼哼几声出来，那穿着暗绿褙子的妇人伸出手扑了扑自己?裙上?的灰尘，刻薄道：“过了这村就?没了这店！如今你不识好歹，以后再要是?回来，可别怪我们不留情面了。”
  说完招呼身边围着的几个?人一起爬上?驴车，甩开鞭子没几步就?走?远了。
  胡玉和乔薇看着驴车的背影，终于松了口气，胡玉和华大娘一左一右搀扶着胡玉娘，准备先回家去。
  胡玉阿娘的胳膊还脱臼着，此刻一动就?又痛起来，她?蹙着眉头，咬着嘴唇，额头上?都?是?汗津津的。胡玉立马便道：“我去找大夫来接骨。”
  “脱臼了？”原本见那伙闹事的人走?了，这边应当是?不会再有什么事了，赵暮也正准备离开。看见胡玉阿娘的痛苦神情，脚步一顿，又停了下来。
  乔薇点点头，赵暮便说道：“接骨不难，让我试试。”
  乔薇和胡玉都?看向胡玉阿娘，她?望了望赵暮，莫名觉得一阵安心，也轻轻点了点头。
  赵暮走?过去，接过乔薇手里的胡玉阿娘的手臂，轻轻绕动几下，接着一拉一收，只听见咔嚓一声，他便小心地?松开了手。
  胡玉阿娘先是?轻轻绕了绕胳膊，又试着大动作地?动了动，果然怎么样都?不疼了，脸上?的神情也好受多了。“多谢大人，今日要不是?大人突然赶来，我们还不知怎么办才好。”
  “分内职责罢了。”赵暮回道。
  早间还有一点点阳光，这会天上?的云层又多了起来，阴沉沉地?压下来，已经有点点滴滴的雨落下来了。
  还没反应过来，雨便大了起来，扑头盖脸地?直往人脸上?打来。几人也不再站在巷子口了，赶紧就?近就?往乔家食肆的屋檐下跑去。
  这会已经过了午时?，因为上?午的这一突发事件，乔薇和华大娘都?去胡玉家帮忙了，甚至都?没有来得及开门。
  乔薇掏出钥匙，打开了食肆的大门，几人先进来躲雨。
  闹了这么大半日，乔薇肚子早已感觉空空的，想?着其他几人应该也是?这样，她?便回头说道：“闹了这么一会，大家都?饿了，不若我先去做些菜，大人也在这里吃吧。”
  赵暮本不好意思留下来，毕竟今日也只是?自己?一个?衙役该做的，可望着门外如帘似幕的雨势，似乎一时?半会也走?不了。转过头对着乔薇亮闪闪还带着询问意思的眼神，于是?微笑着答道：“有劳了。”
  胡玉和她?阿娘还有些惊吓，就?坐在一张空桌子边缓神。华大娘去后头厨房里给乔薇打下手，赵暮在食肆里头有些无所适从，站在门边看着这大雨。
  这一场大雨落下来，便更觉得寒冷了。
  乔薇看着后厨里头，摆在一起的各种食材，想?着今日要做什么好，能?来的快点，毕竟大家现在都?饿了好一会。
  华大娘感慨了一会胡玉那一伙子没良心的舅母们，看了看乔薇还没开始动手，“面团是?现成的，早上?我刚和好，那边还有韭菜。”
  乔薇看着盆里白白软软醒好的面团，便道：“正好来做韭菜盒子好了。”
  华大娘将面团从盆里捞出来，几下揉搓之后擀成一个?手臂粗的长条，而后用手揪成一个?个?差不多大小的面剂子。
  乔薇将一大把新鲜韭菜洗干净，全部切成细碎，再倒入油用筷子轻轻来回搅拌，让韭菜叶都?包裹着油，这样才不会出太多水。
  从锅里盛出炒好的鸡蛋，再倒入盆里和韭菜一起搅拌，盐、秋油什么的调料也都?加进来调味。这会随着筷子的搅动*七*七*整*理，韭菜那股冲人的味道已经完全散发出来。
  乔薇调好了馅料，华大娘也将一个?个?面剂子擀成又薄又大的样子，两人围坐在厨房里的那张小桌子边，飞快地?包着韭菜盒子。
  她?们俩都?不会那种好看的花边，因而只是?像包大饺子似的，满满一勺韭菜鸡蛋舀进来，一只手开始扯住面皮的一边，包住馅料再紧紧压实。这样一个?简单的韭菜盒子便做好了。
  锅已经烧热，油温也已经上?来了，乔薇将包好的韭菜盒子一个?个?小心贴在锅面上?，小火慢慢烤着。看着锅里已经贴满了韭菜盒子，接下来只要注意翻面就?好了。
  昨日又捡了便宜，炖了一锅骨头汤用来下面吃。那锅汤底还剩着，因为天气冷倒是?也没坏，乔薇已经把它?放在炉子上?热起来了，这一大锅没有肉的骨头汤，今日准备用来做胡辣汤。
  木耳、面皮都?有，直接切成细细长长的丝状，腐竹和昆布也是?如此。粉条泡在水里好一会了，此刻捞出来也是?切成手指长短的样子。剩下的一小块猪肉，也全都?切成细丝。
  锅中倒入油，再来一点花椒，等到花椒被炸出香味之后，便先将肉丝倒进去翻炒几下。变色之后，再将原先切好的菜都?倒进去一起翻炒，直至都?断生，再将骨头汤也一起加进来。
  乔薇添了点柴火慢慢将这锅看起来有些黑乎乎的胡辣汤煮着，用锅铲轻轻搅一搅，所有食材都?在里面浮浮沉沉。
  等到煮开之后再勾芡，这会一大锅的胡辣汤最后加入一点盐和茱萸调味，虽然看起来不咋地?，但是?闻起来好香啊。
  最后撒上?一点葱花，乔薇先盛出来几碗，端到前头食肆里去。
  这样的天气最适合喝上?一碗这样刚出锅的胡辣汤，又烫又有些辣辣的滋味，一口下去整个?人都?暖和了起来。其间顺着汤溜进嘴里的粉条、木耳丝，又丰富了口感，随意嚼一嚼，嘎吱嘎吱在嘴里十分满足。
  胡辣汤有些黏黏糊糊的，这时?候华大娘也将全部的韭菜盒子垒在一块端了出来，刚刚还顺便用些厨房里的边角料炒了两大盘子时?蔬，都?是?各种小菜不分什么，只一块囫囵炒了。但都?是?用的前几日新熬的猪油炒，因而这几盘子小菜闻起来也十分的香，看起来油汪汪的，冒着亮光光的油脂。
  赵暮一口胡辣汤下去，又尝了一口右手拿着的韭菜盒子，韭菜有些辛辣的滋味，夹在面饼子里面，混合着麦香，也十分开胃。也许是?上?午的巡街确实走?了不少路，这会他连吃了两三?个?韭菜盒子，可总觉得还没吃饱，倒是?那胡辣汤喝起来挺占肚子的。
  赵暮不知道自己?什么时?候变得这么在意口腹之欲了，手里的碗和筷子仿佛怎么也不舍得放下来。
  他内心有些不太好意思，第一回 和别人一起吃饭，就?这样吃太多是?不是?不太好。他偷偷瞄了一眼旁边坐着的胡玉母女两人，或许是?那会受了气，吃饭的时?候，她?们俩一言不发，只低着头默默吃着手里的饼。
  果然心情就?是?会影响食欲啊！乔薇瞅着机械地?啃着韭菜盒子的胡玉，默默想?到，从前胡玉吃起饭来是?多么香，那该死的几个?大婶！
  几人都?默默想?着心事，饭桌上?一时?都?很安静，忽的，胡玉放下手里吃的半个?韭菜盒子，猛地?一拍桌子喊道：“阿薇姐，今日我就?来食肆里帮忙吧！”
  第35章 拔丝地瓜、雪媚娘
  本?来都在默默吃着自己手里韭菜盒子， 喝着?碗里?还冒着?热汽的胡辣汤，胡玉这么地?突然一拍桌子，吓了大家伙一跳， 胡玉阿娘手里没握住的饼甚至都掉到桌子上。
  她转过头呆呆地看了胡玉一眼，半晌又捡起桌上的那张饼，慢慢放进嘴里?。
  乔薇也是怔愣了一会， 才笑着?说道：“阿玉， 没这么着?急的，你可以先在家里好好歇息几日。”
  “对啊， 你今日肯定受了不少惊吓，好?好回去歇一歇。”华大娘呼噜呼噜一口喝下半碗胡辣汤， 然后也对着?胡玉劝道。
  大家其实心里?都知道，胡玉这是刚刚被那一伙子突然冒出来的几个?舅母的这种不要脸的操作给吓到了， 所以才会突然惊觉，做人还是要自己立起来， 才不会让别人胡乱摆布。
  一时饭桌上又无话了，赵暮也差不多听明白?了，这是好?事，他用不着?说什么。
  不过， 胡玉阿娘还是又犹犹豫豫地?说道：“阿玉，我多做些刺绣一样不会让我们娘俩饿肚子的。”
  乔薇听见这话， 和旁边坐着?的华大娘无声交换了一下眼神。这是她们娘俩的家事了，胡玉阿娘的心思?也只有?胡玉一个?人能劝的动， 因而乔薇和华大娘还是选择默默吃自己的饭好?了。
  “阿娘，你不用担心我。这食肆和咱们家这么近， 每日出门就到了，你有?什么事几步就能找到我。”胡玉原先一直听她阿娘和阿爹的话， 这会却是第一次有?些对阿娘的想法有?些生气。
  “可是你原来在家，什么活都舍不得让你干，这如今……”胡玉阿娘这阵子经历了这么多的事，一张瓜子脸现在越发消瘦，她蹙着?眉头，眼神里?满是担心。
  “原先是原先，现在阿爹不在了，我也得照顾你啊！”胡玉干脆转过身来，正面对着?一条板凳上坐着?的自己的阿娘一脸严肃地?说道：“阿薇姐比我大不了多少，别人能行的，我也可以慢慢学啊！”
  胡玉阿娘抬起头看了看坐在对面的乔薇，乔薇则弯起嘴角，回她一个?温暖的笑容，“阿玉娘，你也别太?担心了。阿玉是还小，不过可以让她慢慢试试看，没准做的比我还好?呢。”
  听到乔薇这么说，其余几人都把目光又放到胡玉阿娘的身上，于是，胡玉阿娘对着?这一桌人的灼灼目光，只能缓缓点了点头道：“阿玉以后要给你们添麻烦了。”
  听见她终于同?意了，大家的心情顿时都松快起来，气氛一下就不再沉闷。乔薇侧头看了一下外面，原来不知什么时候，那样大的雨已经渐渐停了。
  胡玉的心情也很好?，她端起还剩小半碗的胡辣汤，对着?大家说道：“咱们来喝一杯吧！就当是为了庆祝，庆祝我今日长大了”
  一桌子上的人于是都举起手?边的碗，就把这胡辣汤当作是酒，碰在一块放出清脆的一声响，而后都一口干了。 在古代开食肆的日子 第20节   虽然此刻还是和这家食肆里?的人说不上很是熟悉，但是今日坐在一起吃的这一顿饭，即使都是一些经常吃到的家常菜，可是却莫名让人很放松，就像是，外面下过雨之后又有?一抹阳光洒下来。
  赵暮放下碗，站起身来说道：“外面雨停了，我还要接着?去巡街。”
  乔薇也站起身来，“那好?，大人，今日就多谢你了。既然你还有?正事，就先忙吧。”
  眼见其余坐着?还在吃饭的几人还要在站起来相送，赵暮赶紧抬起手?拦住了她们，随后就笑着?对几人点了点头，抬步走了出去。
  走出门外，前?面的一段路坑坑洼洼的，积攒了不少雨水。赵暮小心看着?地?面绕过这些积水，抬起头时，迎面温柔的秋日阳光正好?破云而出。
  赵暮一边轻快地?走着?，一面在心里?想着?：“下次，还是不要再让她叫我大人才行。”
  ——
  乔薇今日到底还是没真的让胡玉留下来帮忙，一是为了让胡玉娘俩回去好?好?歇一歇才行，二是今日乔薇干脆就也不打?算开门了。
  转眼开业已有?差不多两个?月的时间?，还从没关过门歇息一日，正好?这日上午遇上事没来得及开门，干脆下午也就好?好?歇一歇，就当是放假了。
  于是乔薇和华大娘是收拾过碗筷后，各自回屋去准备先美美睡个?午觉再说。等到两人起床，外面阳光正盛，连地?面上那些一块块的小积水都快看不见了，完全看不出午间?下过那么大一场雨。
  好?不容易的休息日，乔薇和华大娘也有?两三日没见张妙青来食肆，今日倒可以去一趟黄宅看看这小妮子在家忙什么呢。
  两人进了黄宅，真的是好?久没从这儿的角门进进出出了，乔薇都有?些怀念起刚来水安镇每日摆摊的日子呢。
  华大娘闻言用手?指头戳了一下乔薇的脑门，没好?气地?道：“那摆摊的那时候，是谁每日就念叨着?不想摆摊想租个?铺子的！”
  乔薇不好?意思?地?嘿嘿两声，转眼两人就顺着?小石子路走到了张妙青住的院子。院子里?还有?正在洒扫的一个?小厮，乔薇和华大娘让他别出声，悄悄摸摸地?就走进主?屋去。
  这会都已经申时过半了，屋里?头还静悄悄的，似乎是没什么人。乔薇和华大娘对看一眼，怎么觉得有?些怪怪的，而后又探着?脑袋往里?面看去。
  张妙青吃过午饭，本?想睡个?午觉，谁知一觉醒来都这么晚了。她揉揉因为睡太?久而有?些迷迷糊糊的头，又觉得嗓子好?干，便起身出来准备倒一杯茶喝。
  她半眯着?眼，正好?碰上乔薇和华大娘略带些鬼鬼祟祟地?走进来，猛地?看见两个?人影，吓了一大跳，捂着?胸口后退了好?几步。
  待看清了是这两人，气道：“你们俩怎么今日有?空来了，而且还鬼鬼祟祟的。”
  “有?说自己老?娘鬼鬼祟祟的吗？”华大娘也被这突然冒出来，还只穿着?一件白?色中衣的张妙青唬了一下，“倒是你，这都什么时辰了才刚起床啊？”
  张妙青走过来倒了一杯茶先润润喉，然后才对着?两人说道：“最近就是很爱睡觉，浑身没劲的感觉。”
  “莫不是生病了？怪不得这两人没见你。”乔薇又凑近些去看张妙青的脸色，似乎真的是不如平常那样红润。
  “没生病，就是犯困，估计是天气变凉了就这样。”张妙青摆摆手?说道，“对了，还没说今日你们俩怎么有?空的？”
  这一问华大娘的话匣子可算是打?开了，顿时就坐下开始给这几日没去食肆的张妙青从头到尾说了一遍这几日胡玉家发生的事。一直从那一日胡玉的爹摔倒，过世?，然后就是今日她们家那些子来闹事的亲戚。
  最后听见那些人没有?得逞，张妙青一颗提着?的心才放下来，然后又开心起来，“那么说，食肆终于招到人了。”
  “是啊，而且两家这么近，真的很方便啊。”乔薇也很高兴，最重要的是，她很喜欢胡玉，想到以后既可以帮助胡玉，又能多和她一块玩，就觉得开心。
  “哎呀，都好?久没吃阿薇你做的饭了，看看我是不是瘦了？”张妙青左右晃着?自己的脸，对着?乔薇撒娇道。
  乔薇笑着?推了一把张妙青伸过来的脸，“那今晚，就便宜你了。不过，我们是在哪吃？”
  “嗯，还是食肆里?东西更齐全，咱们还是回去吃吧，再说还有?毛毛呢，不然他下学回来都找不见人。”张妙青想了想决定还是回去食肆好?了。
  “今日怎么不见你婆母？”华大娘站在一边等着?张妙青梳妆打?扮，突然想起来这回来都没碰见曹春华。
  “昨个?便去和她的老?姐妹去郊外云居寺，说是要住几日才能回。”张妙青一边对着?铜镜细细描眉一边回道。
  “啧啧啧，她这倒是越老?越想得开，如今倒是比之前?还要会享受。”
  “她肯这样就很好?，原先只在家吃斋念佛，连院子门都一步不跨，难怪身体不好?。这阵子又是能吃了能玩了，我看她精神头好?着?呢。”张妙青站起来，三人一齐走出去，又将主?屋的门落了锁。
  “所以我说，这人呐，心里?就是得想得开。没得为那些虚名，别别扭扭的。”三人边说这话，手?挽着?手?一路慢慢悠悠走回乔家食肆。
  路过集市，本?想看一看有?什么想吃的菜，谁知乔薇一眼便看见了墙根处一个?老?婆婆和他小儿子面前?一堆小山似的地?瓜。
  乔薇双眼发亮，这一堆地?瓜真是新鲜呐！红红的皮上还带着?泥土，一个?个?有?拳头那么大小，有?的后面还跟着?一条细细长长的根，像是小老?鼠似的。
  于是在回去的路上，乔薇她们三人一人吃力地?拎着?一大筐子的地?瓜，明明最后就剩几步到家的路程竟然走了一刻钟的功夫。
  张妙青将手?里?的一大筐地?瓜猛地?放在地?上，上面的几个?地?瓜便骨碌碌地?滚下去。她揉了揉发红的指间?，对乔薇埋怨道：“阿薇，我说你这买什么都要买一堆的习惯真得改改了，有?钱也不是这么个?买法！”
  华大娘在一旁揉腰，“上回买那梨子我就说过了，这妮子不听，好?了，这回又是这么多地?瓜，怎么吃？”
  “哎呀，这地?瓜经放嘛。”乔薇只得撒撒娇来乞求眼前?两人的原谅，“今晚我想吃拔丝地?瓜，早上朝食也可以煮地?瓜粥，而且吃不完的我晒成地?瓜干，给毛毛当零食。”
  张妙青和华大娘无语地?摇摇头，看来很长一段时间?，这地?瓜是要一直吃了。
  乔薇丝毫不觉得累，这么多新鲜的地?瓜，立马打?起水来，一个?个?洗去外表的泥巴，然后又用刀随意地?把地?瓜的皮简单削一削，接着?就切成小块。
  地?瓜放在一边先控一下水分，接着?乔薇又在上面撒了一把面粉，用手?几下翻弄，这样待会炸的时候表面更脆一些。
  火烧起来后，倒入油，等到油温起来，便将切成块的地?瓜全部倒进去。油锅里?冒出许多小泡泡，一个?个?地?瓜块都被炸的金黄。
  眼瞅着?许多地?瓜边缘都有?些发黑，乔薇赶紧捞出来放在盘子中。盛出一点油，就用剩下的油熬糖稀。放入适量的水和冰糖，小小的火慢慢煮着?，很快锅里?就全是大大小小的白?色泡泡。
  乔薇用勺子轻轻翻动，糖稀也渐渐变成好?看的琥珀色，气泡也开始变密变小，这时候就要赶紧放入方才炸好?的地?瓜，不然再煮下去糖稀就会变成白?色的细沙模样。
  地?瓜块倒入黏稠的糖稀中，用锅铲一翻，很快就互相拉丝，很难再把它们分开了，这下只用一锅铲就把它们都盛出来。
  除了这个?，晚间?的菜还煮了猪肉炖粉条，清炒藕片，煎豆腐。等到毛毛下学回来，大家纷纷围坐在一块，开开心心地?吃起这一日的暮食。
  毛毛还是爱吃甜食，一上来便先对黄橙橙的，上面扯着?透明丝的拔丝地?瓜伸出了筷子。只是这会每块地?瓜之间?由于糖稀的原因已经紧紧黏在一起，要想从其中分出一块来可不容易。
  毛毛用筷子鼓捣了几下没成功，干脆直接用手?扯开一块，这才将拔丝地?瓜吃到嘴里?。地?瓜外面被裹上亮晶晶的糖稀，舔上一口，整个?嘴里?面都是甜津津的。等到外面一层糖化去，里?面炸的金黄的地?瓜也露出来。
  地?瓜炸的酥脆，略有?些硬，这一块不大，毛毛整个?塞进嘴里?，嘎吱嘎吱嚼起来。而地?瓜本?身就带着?丝丝甜味，那种天然的甜味不比熬制的糖稀差。
  大家纷纷上手?将这黏在一块的拔丝地?瓜拆的四分五裂，在吃其他的饭菜之前?先尝一尝这甜口的，完全把这个?当成饭前?甜点了。
  胡玉自从那日在食肆里?说要来帮工之后，第二日一大早便来了。虽说两家人已经很亲近了，但是乔薇还是得按照规矩写?下一份契书，胡玉每月可在她这领三百文钱。
  这份工钱对于胡玉母女两个?来说已经很多了，比从前?胡玉阿爹每日上山砍柴捡些野菜野味回来卖也差不到哪去。最重要的是，胡玉能在这么近的家门口就找到活计，能让胡玉阿娘放心不少。
  这下食肆里?的分工划分成，乔薇主?要在后厨做菜，华大娘和胡玉两个?在前?头上菜和收账。只要不是特?别的什么节日，这三人各司其职，倒是井井有?条。等到胡玉来过几日，大部分的事情也已经上手?了，乔家食肆也渐渐步上正轨了。
  张妙青这日也来了，她坐在柜台后面的长椅上，看着?胡玉和她娘有?条不紊地?招呼客人，连连感叹乔家食肆眼前?已经不需要她了。
  “阿妙姐，你别打?趣我了，我才来几日啊？”胡玉趁着?上菜的空隙端起一杯凉茶来喝。张妙青见状一把将茶杯夺过来，重新倒入壶里?的热水再递给她。“天冷了，可不行再喝冷茶。”
  “热啊！”或许是找到事情做了，便不再沉溺在阿爹去世?的伤心情绪之中了。又或许是每日都可以在乔家食肆吃饭，胡玉又日渐丰腴起来，原先圆圆嫩嫩的小脸又回来了。
  虽说都快中秋节了，可这几日不知怎的还是有?些热，忙活了一晌午，一直在食肆里?前?头后厨里?的转，胡玉早出了一身汗。
  张妙青却不管这些，不肯再还回去那一杯凉茶。等到食肆里?的人终于可以歇下来吃午饭时，已经快接近未时了。
  张妙青这次来便是商量没几日就要到的中秋节，这次中秋节黄志忠又出远门不在家，因而便只有?她和曹春华两个?人。中秋节这样合家团聚的日子，就她们两个?人在一块过节实在是显得有?些凄冷，于是张妙青便决定过节那一日不如就邀乔薇她们一起到黄宅里?来。
  这个?想法好?倒是好?，只是……
  乔薇斜瞄了一眼桌子上默默吃菜的胡玉，想了想还是说道：“我们原先也说过中秋节还是要人多才热闹，不过要不过节还是在乔家食肆吧，正好?胡玉她们娘俩也可以一起过来，到时候人更多了更热闹些。”
  张妙青闻言便也觉得这个?主?意不错，反正现在乔家食肆对她而言就像是第二个?家似的，有?事没事就要来一趟。只是曹春华还没来过呢，不过想来好?好?说说她也还是愿意来的吧。
  胡玉听见乔薇这么说，一直吃饭的头也抬起来望向乔薇，乔薇则回给她一个?安心的笑容。中秋节这样的日子，如果只剩自己和阿娘一起过，特?别是这是第一次没有?阿爹的中秋节，胡玉想到这便觉得鼻子酸酸的。
  “那么好?，就这么说定了！”张妙青没有?察觉胡玉的神情，“那一日我们就早点过来，家里?的几个?丫鬟小厮就发点过节钱让他们也回家过节去。”
  几个?人一边吃着?饭，一边在想中秋节那一日该干些什么好?，桌子上的饭菜还没有?收拾下去，食肆门口便来了两个?身影。
  现在这个?时辰，来吃午饭太?晚，来吃暮食也太?早了吧。乔薇从长椅上起身，走了几步才发现来的不是别人，正是马维杰的妹妹，另一个?站在她身后的似乎是那个?很怕生人的，叫邹圆的。
  乔薇笑盈盈地?走过去，马含茹正好?也跨过门槛进来。“马姑娘，怎么今日来了？”
  马含茹微微偏了一下头，又笑着?对还坐在桌边的几个?人点一下的头算是打?过招呼了。“是不是打?扰你们用饭了？”
  “不打?扰，我们吃完了，正一块说话呢。”乔薇引着?马含茹和邹圆到窗边的一张空桌子上坐着?。
  邹圆看起来还是有?些像不太?适应有?这么多不熟悉的人，一双好?看的杏眼不停眨巴眨巴，紧跟着?马含茹身后。
  她们俩坐下后，马含茹没有?再寒暄，直接开口说道：“这次我来，就是为了过几日我的生辰，我想在这食肆里?宴请几个?朋友。”
  开食肆这么久，乔薇还没有?接到这种承办酒席的活动，原来她还想是不是自己一直默默开店做菜，没有?搞出一些宣传营销活动，所以才会这样。如今这个?生辰酒席不就来了。
  乔薇立刻欣然同?意，“好?啊，那一日二楼的房间?便为你留着?。不知小娘子那一日要宴请几日？要选什么菜式？”
  “人倒是也不多，预计也就五六人。菜式的话，你这可能做什么？”
  问到这个?的话，乔薇可得好?好?坐下来说一说，于是两人就商量了一会，选定了几个?菜，有?荤有?素，有?汤，看起来也十分丰盛。马含茹估摸着?差不多够了，再多剩下来也是可惜。
  乔薇在心里?默了一遍菜单，都是一些好?做的家常菜，没什么高难度的。但是想了想还是开口建议道：“不知生辰那一日，小娘子可想尝试甜食？”
  毕竟是生日嘛，虽然现在要乔薇去做奶油蛋糕有?一些犯难，但是用别的容易做的甜品来代替一下也是可以的。乔薇现在心里?就有?一个?好?的想法。
  “甜食？”马含茹想了想，“可是蜜饯、酥酪那些？”
  乔薇微笑着?摇了摇头，一旁静静坐着?的邹圆此刻倒是有?些好?奇，而且她就爱吃各种甜食。听见乔薇这么卖关子，她忍不住伸出手?在桌子下面轻轻扯了扯马含茹的袖子。
  马含茹自然也知道身旁邹圆的口味，随即便眉眼弯弯地?温柔答应道：“那好?，这道甜食，乔小娘子便也安排上吧。”
  定下了日子和菜式，马含茹和邹圆也没有?别的事便站起身来要走，乔薇将她们俩送到食肆门口，喜滋滋地?转身往回走。
  乔薇之前?就从毛毛那听说过，水安镇里?最大的那一家吉祥布坊就是马家的，如今这镇子上都已经开了三家店。那吉祥布坊乔薇也去逛过，果真是又大又豪气。一排排五颜六色各式花样各种材质的布料摆在店铺里?，铺子里?还有?十几个?小厮随时过来介绍。要是想就在那量身裁衣，后头也有?专门的小隔间?和好?几个?裁缝，直接买了料子过几日来取就好?。
  原来马维杰和马含茹也是个?富二代啊！怪不得马维杰那家伙总是一副钱多的花不完的样子，真是羡慕不来。
  至于马含茹想要在这里?办一个?小型的生辰宴，想必来的都是她的手?帕交啊闺中密友什么的，自然也都是有?钱人家的小娘子吧。乔薇觉得，这可是个?好?机会，要是这次马含茹的生辰宴能办得好?，将那几位小娘子也收服的话，以后还愁接不到这样的活了吗！
  想到这，乔薇简直就充满了干劲，食肆里?没有?客人的时候就一心待在后厨里?头反复尝试那一日的几道菜式。
  萝卜老?鸭汤、红烧狮子头、菌菇炖鸡、清蒸鱼，炙羊肉，如今正是螃蟹肥美可吃的好?时节，自然也少不了一盘蒸蟹。其余的时蔬则是看着?当日有?什么新鲜的炒上两三盘。这些菜式都是常见的，乔薇早也熟练于心了。
  这几日暮食马含茹定下的菜单子乔薇翻来覆去做了好?几日，连着?毛毛和华大娘一看见厨房里?摆的这些就已经腻了，天天盼着?马含茹能够早些过生辰吧。
  当然乔薇这次的重心则是她跟马含茹推荐的那道饭后甜品，既然做不了生日蛋糕那就做雪媚娘好?了。
  不说雪媚娘糯糯甜甜的滋味，哪个?小娘子不喜欢，就是它那雪白?圆滚的外形就已经能十分勾住人心了。
  这几日乔薇就已经将制作雪媚娘所需的食材都已准备好?，别看这几种糯米粉和牛乳这样的食材在现代可是轻轻松松能买到的，如今乔薇却是找了好?久才搞定。
  水磨糯米粉是提前?将糯米浸泡一整夜，磨成浆水再把湿的糯米粉团晾干之后就制成了。牛乳则是早早还是央每日送牛乳的乡下老?翁多送些来，乔薇又从新鲜的牛乳里?滤出固体的油脂，充当做黄油用。
  糯米粉和玉米淀粉、白?砂糖、牛乳搅拌在一起，就放在锅里?隔水蒸上一刻钟，直到已经凝固成奶糕状就可以拿出来，这会趁热加入乳脂一起用力搅拌，再慢慢用手?摊成一块扁扁的饼状放凉就可以。
  奶油做不出来，乔薇选择用同?样细腻口感的芋泥和红豆沙弥补，不过好?在每一个?雪媚娘都不大，里?面所需的奶油也不多，到时候中间?还得再填上应季的水果。这样的话就还蛮新颖的吧。
  至于包雪媚娘的过程则是和包包子差不多，最后桌子上排了十几个?圆圆的包子似的雪媚娘，乔薇最后撒上一点熟糯米粉，大功告成！
  马含茹生辰的这一日订的时间?是暮食，张妙青说水安镇过生辰的习俗是白?日午间?的那一顿作为正餐。想来马含茹午间?是和父母亲戚们在家里?庆祝，而属于自己好?朋友年轻娘子们的聚会则安排在食肆里?的暮食。
  这一日的下午时间?，乔薇和华大娘就一直在后厨里?忙忙碌碌，预备着?晚间?那一顿所需的所有?食材。所有?的菜洗好?切好?，整整齐齐地?码在一起，直等到差不多时间?直接下锅就好?。
  酉时刚至，马含茹便携着?邹圆小娘子率先来了。大概因为今日是生辰的缘故，马含茹今日穿戴的格外精致，一身桃花粉色广袖襦裙，衬得她面色更显俏丽。一头乌黑秀发斜斜挽成一个?发髻q裙丝二耳儿五九衣斯七整理本文上传，欢迎加入第一时间追更，上面插着?一根青玉簪子。
  而跟着?马含茹一起来的邹圆还是如往常那般亦步亦趋地?跟在她身后，今日她穿的是一袭藕荷色襦裙。两人一前?一后走进食肆来，一个?粉红，一个?藕荷，煞是好?看，乔薇从里?面迎出来时简直觉得这食肆里?面都光亮了不少。 在古代开食肆的日子 第21节   下面还间?散坐着?几桌还没有?吃完的食客，乔薇领着?马含茹和邹圆径直往二楼走上去。二楼往里?走已经又重新布置过一遍，几架花鸟屏风隔着?形成一个?空间?，中间?摆着?一套大圆桌椅。
  这个?时候二楼其他隔间?也并没有?人来，所以正适合马含茹今日的生辰宴。
  乔薇领着?她们二人先坐下，又拎来一壶花茶，随后就赶到一楼后厨去开始做菜。
  因为所有?的菜都已备好?，所以炒起来倒是很快。等到乔薇和华大娘一起将所有?的菜式都放在托盘里?一一端上二楼隔间?里?时，发现原来马含茹请的客人都已经来了。马含茹作为寿星自然坐在上首，其余的人则各自随意地?落座，反正都是同?辈，没有?那么多拘束。
  乔薇将菜都摆放好?，一抬起头这才发现，今日来的怎么全是熟面孔啊！来的人除了邹圆之外，还有?马维杰和高砚，这个?也能理解，毕竟是自家哥哥和……
  这时乔薇脑袋里?突然灵光一现，想起来食肆开业那几日，马含茹也和马维杰加上高砚一起也曾来吃烤鱼。想着?那一日三人坐在一起，马含茹对着?高砚粉面含春娇滴滴的模样。
  乔薇悄悄露出了然一笑，看来马小娘子不仅仅是看在高砚是自己哥哥的好?友才请来一起过生辰的。
  马维杰自不必说，今日束着?一只玉发冠，穿着?圆领藏青色长袍。一副精神奕奕的神情，脸上还有?些红晕，莫不是晌午喝的酒还没有?醒吧。
  坐在马维杰身旁的高砚，虽则每次都是他和马维杰一起出现，却从没被马维杰比下去过。即使这周身的气派不能与马维杰比，但是他就是有?一种安之若素的气场，让人也不会忽略了他去。
  邹圆身旁坐着?的是，乔薇趁着?转身的功夫瞄了一眼，竟然是那两个?经常一起结伴巡街的衙役！乔薇如今已经从毛毛嘴里?得知原来这两个?衙役一个?叫赵暮一个?叫蔡回。
  至于为什么是从毛毛的嘴里?得知的，自打?毛毛在庆阳书院混开以后，每日下了学就经常和他的小伙伴四处玩耍，俨然已经成了水安镇的百事通了。谁家昨日鸡被偷了，谁家的女婿被老?丈人揍了，又是谁家小子被罚了几日不许吃饭。
  就这些鸡毛蒜皮的小事，乔薇不知每晚吃饭时要听几耳朵。就算没有?刻意去记，但是长久下来也记得七七八八。
  但是为什么这两个?人也会来马含茹的生辰宴啊？乔薇一时也想不明白?，但这不是重点，重点是乔薇想要透过这一场马小娘子的宴席打?开市场的计划似乎落空了。
  乔薇放下最后一盘红烧狮子头就准备下楼去了。方才她已经和马含茹说过了，那一道甜品最后再上。
  既然菜已经上齐了，人也全部该来了，马维杰便率先端起手?边的花茶，“今日是我妹妹的生辰，那么这第一杯自然就是我们大家敬她。”然后又偏过头对着?一旁的马含茹正经温声说道：“妹妹，生辰快乐。”
  马含茹也笑着?端起花茶，轻道了一声：“谢谢哥哥。”众人于是也就纷纷举起各自的茶盏，往前?碰了一下，嘴里?说着?对今日寿星的祝福语，而后一饮而下。
  因为是晚间?，而且在座的还有?*七*七*整*理两位小娘子，所以今日大家就不再喝酒，而是改用花茶了。
  一桌菜还热气腾腾，有?鱼有?肉，几只大螃蟹摆在圆白?盘中，其间?又摆着?几道嫩绿多汁的绿叶菜，光是看着?闻着?就已经让人忍耐不住了。
  马维杰中午只顾着?喝了几大杯酒，这会肚子里?早已空空如也，他放下杯子便自来熟地?招呼大家不要客气。随即就先将筷子伸向了离自己最近的炙羊肉。
  炙羊肉是一般下馆子常吃的一道菜，牛肉不是那么容易能吃到的，猪肉呢不容易做的好?，鱼虾这些更是从小到大吃惯了的。也只有?这羊肉，时不时地?吃一两顿，味道倒还不错。
  这一盘炙羊肉是将羊肋骨放在木炭上慢慢烤至焦熟，一般来说各家馆子的味道都差不多。
  马维杰夹起一根，囫囵就塞进嘴里?。乔薇买的这羊肉选的是小羊羔，肉又嫩又滑，经过烤制，还似乎带着?一股焦焦的木炭香味。外面烤得金黄焦脆，嚼起来羊肉的香味在口腔里?四处漫开，带着?筋骨处的肉还挺有?嚼劲的。
  再说乔薇有?黄志忠这个?香料供应商，各种孜然花椒粉撒起来完全不心疼。吃完嘴里?的这一根羊肋骨，麻麻辣辣的，好?上头！马维杰立马又伸出筷子夹起一块。
  其余几人则是看着?桌上的几道菜，也都纷纷按照自己的喜好?下筷子尝一尝。在座的除了邹圆没有?来过食肆都已经尝过乔薇的手?艺，虽然好?吃但是心里?早已是没什么意外。
  只有?邹圆尝尝这个?，好?吃，尝尝那个?，也好?吃。她每尝一道菜就两眼放光，嘴里?像是只小仓鼠似的一嚼一嚼的。马含茹坐在一边看她吃得欢乐，也很开心，帮着?她各种夹菜。
  一旁吃菜的马维杰看着?邹圆的这副模样，好?奇道：“我说邹圆小娘子，咱们都认识这么久了，你怎么还这么见外啊？都是自己人，想吃什么都随意。”
  邹圆听见马维杰和她说话，一嚼一嚼的嘴里?顿时停了下来，不过她一向不善言辞，这会也只慢慢嚼着?，微微红了脸。
  马含茹道：“别取笑邹圆了。”
  邹圆和马家兄妹自小就认识，而她这胆小怕生的性子，马维杰自然也是知道的。不过他就是好?奇，为什么邹圆会一直这样子，这么多年也没有?好?点。可当他时不时地?挑逗一下，看着?邹圆红着?脸，还是挺有?乐趣的。
  至于今日马含茹为什么会请赵暮和蔡回来，这就要说到前?几日发生的一桩事上了。
  那一日也是像今日这样的一个?艳阳高照的秋日，马含茹和邹圆一起相约着?去城外的一处寺庙赏菊花。水安镇一直治安良好?，因而马含茹和邹圆出门时也没有?多带上几个?小厮，况且只是在镇外不远的一座香火旺盛的寺庙里?。
  没成想傍晚两人回来时，却在半道上遇见了一个?叫花子。叫花子么，给点钱打?发走了就是。马含茹不愿和他多说，就从荷包了掏出几个?铜板，放到对方的碗里?。
  谁知那叫花子可能是看两个?年轻小娘子，就缠着?不让走，嫌这两个?钱少。邹圆本?就胆小，直吓得躲在马含茹身后。而马含茹也只会甩着?手?绢驱赶，眼见那叫花子不肯走，一时还真不知道怎么办。
  正当这时，还是赵暮和蔡回从转角处赶来。他们俩连话都没来得及说，光是往那一站，那叫花子也不敢再纠缠，捧着?那破碗几步跑远了。
  因而，正好?马含茹想着?就趁着?这个?日子请他们俩来表达感谢。况且今日有?哥哥在场，应当也不会冷了场。
  几人都是年轻人，坐在一起三两句很快便相熟了起来。这会桌子上的菜也吃得差不多了，不过邹圆还记得待会还会上一道甜品，所以还留着?肚子等着?呢。
  乔薇也估摸着?是时候了，就将做好?的雪媚娘放在白?瓷碟里?端上来。她给一人面前?放了一个?小碟子，每一个?上面摆了三个?雪白?圆胖的雪媚娘。
  马维杰没见过这个?，看着?倒是很可爱，指着?自己面前?的这三个?问道：“乔娘子，这是什么甜品？我似乎没见过。”
  “这个?叫做雪媚娘。”
  “名字倒是有?些奇怪。”马维杰嘀咕道，不过很快他就抚掌拍道：“不过我已经猜到了，这为何叫雪媚娘？”
  “嗯？哥哥怎么猜到的？”
  马维杰得意一笑，“自然是一名姓薛的小娘子，名唤媚娘。她想出来的甜品就想用自己的名字命名，于是叫做薛媚娘！”
  乔薇听到这忍不住笑出了声，觉得这马维杰简直有?意思?极了，但一抬头对上马维杰询问的眼神，于是连连点头道：“猜想的很有?道理，我想可能事实上也正是这样。”
  见乔薇这么回答，马维杰更是得意了。他夹起这粉白?雪嫩的雪媚娘，小心放进嘴里?。入口便像是吃进了一朵棉花似的，软软绵绵的，微微有?些黏牙，但那一股甜味也在嘴里?化开。
  等到外面那一层皮被咬开，露出里?面同?样熬制的软绵绵的红豆沙来，吃下一口剩下的便像是等不及似的留了出来，但那云朵般的口感却十分奇妙，好?像有?什么在唇齿间?却又触觉不到。
  其余几人也纷纷拿起面前?的雪媚娘放进嘴里?，只一口即便是不爱吃甜食的高砚也不由得扬了扬眉头。
  邹圆期待了很久，如今终于能尝上一口，果然这轻柔淡甜的口感没让她失望。这又软绵又香甜的滋味和吃棉花糖有?什么区别啊！她忍不住将手?中剩下的一半全都塞进嘴里?。
  对面的马维杰看见她不小心将雪媚娘表面的那一层熟糯米粉蹭到了脸颊上，立即笑道：“阿圆，你成小花猫了。”
  邹圆闻言立即慌忙低下头，拿出手?绢细细擦了擦唇角。马含茹也凑过去看了看，发现都已经擦掉了，便说了声好?了。
  这一顿饭吃得宾主?尽欢，马含茹也满意极了，临走时特?地?多给了一锭银子。外面已是天黑，四处都已挂上了灯笼，好?在他们几人都住得近，乔薇将几人送到了食肆门边，便也转身关了门。
  第36章 中秋节、大客户
  今日便是中秋佳节了， 好在天气也好，虽然?风有?些大了，扫的巷子里地上的落叶只打着旋， 但是不算太冷。
  因为之前便说好了今日要和张妙青一家和胡玉一家人一起过这个节，因而早早起床，张妙青和曹春华， 胡玉母女俩就都一起来了。
  无论什?么节日， 总是少不了要聚在一起吃一顿丰盛的。不过自打开了食肆，什?么鸡鸭鱼肉的也总吃， 这节日吃什么便也成了一个难题。
  后厨里的食材都是前一日买好现成?的，这会三家人围坐在后院里的主?屋内， 喝喝茶吃吃点心，对于今晚要吃什么也没有好的想法。
  毛毛一口茶一口点心， 脚边随意在踢着一旁的椅子，“中秋节自然?是要吃月饼啊！我们大家一起来包月饼吧， 看谁包的最好。”
  “月饼也不能当饭吃啊？”华大娘瞅了一眼毛毛，否决了他的这个提议。
  “那就随便再炒几个菜，反正咱们今日人多，干起来都快。”张妙青倒是觉得毛毛这个想法不错， 那些菜平日里总是吃，今日不如就整点花样。
  胡玉母女两?个说怎么样都好， 她们都没有?意见。而一直在上首坐着的曹春华倒也觉得大家一起包月饼也挺好的，吃自己亲手包的总比吃那些买来的要多几分滋味。
  见大家都有?这个意愿， 毛毛也开心极了，简直恨不得撸起袖子现在就可以?开始。
  但包这个动?作?得先准备好所需要的面皮子和馅料， 然?后才可以?开始。幸而现在时辰还早，人又这么多， 怎么样也能赶上夜幕降临时一边悠闲地吃着一边赏月。
  一想到这个，大家的兴致都很高。乔薇便主?动?开始给大家分派活计，月饼皮交由华大娘和胡玉阿娘负责。月饼的馅料则有?红豆沙馅和鲜肉馅，一甜一咸，满足不同?口味的选择，这一部分就由乔薇、张妙青和胡玉一起搞定?。
  曹春华，乔薇则没有?给她安排什?么任务。一则是因为有?些不好意思，毕竟她和曹春华算不上特别的熟悉，而曹春华也不像华大娘和胡玉娘这样经常下厨，因而她只让曹春华在一旁打打下手好了。
  至于毛毛，这样一个不受控制的人，乔薇选择，他喜欢干什?么就干什?么吧！反正这一顿包月饼对他来说就跟玩过家家一样。
  大家对这样的安排都没有?意见，于是就各自结伴去后厨里忙活去了。反正这会月饼皮还没开始制作?，又临近晌午，乔薇和张妙青便先开始将前一日包的饺子烧水煮开。
  中午每人吃完满满一大碗白菜猪肉馅的水饺，又顿时觉得充满了干劲。
  华大娘她们的月饼皮也差不多快完成?了，这会正在分成?一个个小孩拳头般的面剂子。胡玉娘则在一边拿起擀面杖准备擀起来，曹春华在一旁也洗干净了手挽起袖子来。
  见曹春华准备拿起擀面杖，胡玉阿娘有?些不知?所措，“老夫人，这个，还是我来吧，弄这个到时候手里黏黏的。”
  曹春华满脸不在意，“什?么老夫人，这些饺子月饼的我小时候在家里也尝尝做，如今只是有?些忘记了。”她一边说一边拿过一个面剂子，右手将擀面杖压在上面，开始擀起来，没一会倒真被她擀成?一个薄薄圆圆的面皮子。
  “看看，我不是不会啊。”曹春华看着自己擀出的这一个，十分像那么回事?，心里也不禁得意起来。
  胡玉阿娘和华大娘听见她这话，都将头凑过去看了一眼，确实是挺好的，于是都开口夸赞。
  曹春华想来虽然?有?一二十年不曾下过厨，干过一些粗活了，但是有?些东西?一上手，那种感觉很快就找回来了。再加上一旁的两?人毫不吝啬地夸奖，她简直越干越有?劲，一口气便站在院子里的那个石桌边连擀了二三十个面皮子。
  张妙青刚从井边将一大盆的红豆洗干净，转过身端起盆准备回去将红豆放进锅里，一抬起头看见这一幕，略微有?些吃惊了。
  她走近一看，曹春华干得正起劲，而且速度很快，一会一张又薄又圆的面皮子就被她轻轻一扔到一边的案板上。她也不禁感叹道：“原来婆母连这个也会啊。”
  其实张妙青早就听黄志忠之前说过，他阿娘原来就是小门小户出来的人家，不是什?么养尊处优的大家小姐，因而看她做起活来这么顺手也不是特别的吃惊。不过老人家嘛，还是要嘴甜哄她开心的。
  曹春华站了好一会，觉得这把老腰有?些疼，她停住手想先歇一会。胡玉阿娘一看她这样，立马将擀面杖接过来，接着她的那一个面剂子开始擀。
  “这都不算什?么。从前我在家时，厨房里的活也常给我娘帮忙，连拿手菜也有?好几道呢。”
  毛毛这会自觉当起了后勤，一会给这个拿块毛巾擦擦手，一会给那一个端端茶润润喉。这会他看见曹春华扶着腰坐下来了，又立即去端来一壶热茶。
  曹春华接过来，看着毛毛的眼神愈发温柔和蔼，然?后喝了一口又禁不住感慨道，“现在想起来竟是好几十年前的事?了。”
  华大娘和胡玉阿娘都和曹春华是差不多年纪的人，听她这么一感慨，自然?也想起来自己的那些少女时光。但在往眼前一看，自己的儿女都已老大了。
  张妙青已经将红豆放进锅里开始煮，这会没什?么事?，她站在厨房门口的廊下，其实心里好奇地另有?其事?。
  “婆母，那你当年是怎么认识我公爹的啊？”
  曹春华谈起这个，眉眼处都不知?觉舒展开，秋日的暖阳照的她面颊上暖洋洋的。“他就是个走街串巷的卖货郎而已。”
  乔薇在屋里头将红豆沙放在纱布里头滤水，听见这句话，想到黄志忠的爹娘从一个卖货郎到之后的有?些家当的商人，年轻时也一定?吃了不少苦吧。
  外头三人接力?将一大面团全都擀成?了月饼皮子，里头三人也将红豆沙馅和鲜肉馅料都炒好了，如今日头也不大了，可以?开始包月饼了。
  毛毛等这一时刻等好久了，他从木盆里泡着的几枚铜钱捞出来，随意用衣角擦了擦，说道：“待会我要把这个包进去，看看今晚谁能吃的到。”
  张妙青道：“那都是包饺子里的，就你包月饼里。”
  “有?什?么不可以?？这可都是福气啊。”毛毛哼哼道。
  现在外头风大，于是便不准备在院子里头包，大家一起挤在厨房里头，有?的坐着有?的站着开始包月饼。
  乔薇则是利用另一口空着灶口，收拾了两?条大鱼出来，准备一会做烤鱼吃，另一边是胡玉在切各种配菜。经过这几个月，胡玉现在的刀工越来越好了，切起藕片来刷刷响。
  月饼放在烧热的锅里开始炕，乔薇也开始煎鱼，除了胡玉在这帮她烧火，其余的人则都又出去歇一会。
  直忙到暮色四合，所有?的菜和月饼都好了，大家赶紧将院子里摆开桌椅板凳，大家都坐下来，边吃边感受这节日的气氛。
  城东边有?人家在放烟火，颜色绚丽的烟花在头顶的夜空中盛开，随即又消逝，可能正是由于这种转瞬即逝，烟火才显得格外美丽让人留恋。
  一轮圆月高高挂在上空，盘中的菜已经被吃得七七八八，其实大家都留着肚子待会还要分食月饼呢。
  毛毛将月饼端来，一人先分一个，他特意将豆沙馅和鲜肉馅都掺杂在一起，反正大家没有?特别的喜好，这会分到什?么是什?么。
  乔薇咬下一口，月饼外面的这一层面面的口感透着一点松软，随即下一口变尝到了细腻的豆沙。暗红的豆沙馅露出来，还带着一点沙沙的口感，用舌尖抿开，那股甜腻的味道便在嘴里化开。
  不过乔薇做甜食一向不喜欢放太多糖，毕竟这样没吃几个就会觉得腻。所以?这会的豆沙馅月饼也是如此，再喝几口茶压一压，嘴里也不会觉得难受。 在古代开食肆的日子 第22节   还剩下半个，乔薇干脆一口吃掉，正嚼着突然?感到牙齿间咬到一个硬硬的东西?。起初还以?为是石子呢，但用舌尖一顶，乔薇便知?道是毛毛那会放进去的铜板。
  她将铜板吐出来放在手掌心里，正准备抬头给大家看呢，却发现其余每个人都跟她一样，从嘴里吐出一枚铜板拿在手里。
  张妙青也猝不及防地咬到一枚，她还没有?吐出来，但是看着周围的人也明白了，于是朝着毛毛喊道：“你这是到底放了多少枚啊？”
  毛毛被大家的神情?逗得哈哈大笑，“放了好多好多，这样每个人都有?福气啊！”
  华大娘感到好笑，“人家都是放一两?块，看谁能吃得到，你倒是广撒网。”不过她倒是觉得毛毛的说辞挺好，这样每一个人都有?福气。
  胡玉小心地将手掌心中的铜板擦了擦，然?后收进自己的荷包中，说是福气铜板，那就可得好好收着。
  其余的人吃到铜板也都很高兴，便不管这些，纷纷夸赞起毛毛来。
  夜越深越是寒冷，月饼吃了，月也赏过了，曹春华和张妙青便也想着回家。好在今日外面许多人都出来逛街游玩，街上不算清冷，不然?乔薇和华大娘定?然?不敢只让她们两?个人回家。
  胡玉和她娘就住在后面，走两?步路的功夫，倒不急着回去。乔薇打着一个灯笼将张妙青和曹春华送出到巷子口转角处，然?后嘱咐她们小心，将手里的灯笼交给张妙青就准备往回走。
  一转身快到后院门口才发现有?个影影绰绰的人影站在前面，可能因为今日是个合家团聚的节日，乔薇莫名觉得前面那人的身影莫名显得很孤寂可怜。
  也许是察觉到身后的脚步声那般，前面那人也停下来然?后转过身望过来。借着皎洁的月光，乔薇才看清了这不是就住在巷子里的陈川嘛。
  虽然?和陈川的交集不算很多，但是由于上次胡玉阿爹出事?的时候，乔薇看见他热心细致地帮忙，对他的印象很好。这回看见他一个人过节才想起来，陈川好像一直是自己一个人住。
  乔薇看他望了过来，立即叫了一声陈大哥，然?后也不得陈川反应，连忙推开门跑进院子里。
  陈川还没来得及打招呼就只看见乔薇的背影，然?后他挠挠脑瓜子，想来也是没有?什?么事?就又准备转身往回走。
  谁知?乔薇又小步跑了过来，“陈大哥，这是今日做的月饼，你拿回去吃吧，应个景。”
  陈川低头瞅见乔薇端的一盘子月饼，连连摆手客气道：“不用了，我方才在东家处吃过了。”
  “不用客气，你就拿着吧。”乔薇不由分说就将手里的盘子递给陈川，然?后又潇洒转身跑了回去。
  陈川看着手里多出来的一碟子月饼，又慢慢转身接着往回走，清亮洁白的月光洒在他的背影上。
  中秋节过了之后，空气中似乎还残余着节日的气氛。食肆里当然?也不例外，乔薇将那一日剩下的月饼馅料又利用起来，做成?月饼，因而这几日来食肆的食客每桌子都能免费得一碟子月饼。
  这一日午后，乔薇和华大娘将食肆前面的门拴着，两?个人懒洋洋地待着后院里晒着太阳择菜。
  忽然?听见前面传来一阵敲门声，这个空挡难道还是什?么人来食肆里吃饭吗？乔薇一边擦干净手，一边往前门走去。
  食肆的门一打开，乔薇这才看清楚来人是一个大约四五十年纪的妇人，她头上裹着一个青色头巾，穿着的也是一顺溜的淡紫色裙子，外罩一件灰褙子，看起来很干练，像是哪家的管家婆子。
  “客人可是有?什?么事?？”乔薇将人迎进来。
  那婆子抬脚走进来，先是四处张望了一下食肆里的布置。这会不是用饭的时候，但桌椅板凳收拾得干干净净，窗明几净。乔薇看见她微不可察地点点头，然?后才转过脸来对着乔薇说：“我家夫人想请小娘子操持一场宴席，不知?小娘子可有?意愿？”
  乔薇听见这个先是有?些吃惊，自己的这家食肆开得略有?些偏僻，虽说生意还不赖，但都是住这附近的人家常来，要说那些更上档次的富贵人家，乔薇却是没想过能做上他们的生意。
  但是看眼前这个管家婆子的打扮就知?道她的主?家定?然?也是有?头有?脸的人家，不知?道是怎么找到这里来的。
  但眼前不是想这些的时候，有?钱赚而且是有?钱人家的钱当然?毫不犹豫就要赚啊。于是乔薇立即笑眯眯地答应道：“不知?主?家是哪里？什?么时候办宴席？”
  “我的主?家正是城东处的吴府，五日后我家老夫人想办一场赏菊宴，小娘子若是应了此事?，明日我便再来接小娘子去和我家老夫人见面。”
  想来大户人家的赏菊宴也是十分隆重?的，明日再见面定?是要提出许多要求，不过赚钱嘛，乔薇于是连连点头应下来。
  那管家婆子也没什?么要说的就又坐上来时的马车走远了。乔薇站在食肆门口看着仅是一个下人就能坐上这样宽敞的马车，不禁啧啧起来。
  身后的华大娘也走过来张望了一下，“来干什?么的？”
  乔薇转身说道：“说是城东的吴府要办宴席，让我过去呢。”
  “请你过去操办宴席？”华大娘的声音都不禁高了一个调，“咱们现在已经这么出名了吗？”
  乔薇被她这句话逗笑，“我也奇怪呢，难不成?其实那吴府里的人来咱们食肆里吃过饭？”
  华大娘觉得这个说法挺有?可能的。但是大户人家的赏菊宴，都说了是去赏菊花的，难不成?还能做些大鱼大肉的端上去？那多没情?调啊，华大娘连连撇嘴，想不明白。
  而随后听见这件事?的胡玉也瞪圆了眼睛，“城东的吴府？”
  “是啊。”乔薇见胡玉这样吃惊，连回答的声音都弱了起来，“吴府怎么了？”
  “城东的吴府，是咱们能高攀得上的吗？”胡玉转过头说道。
  华大娘笑出声来，伸出一根手指头戳了一下胡玉的脑门，“什?么高攀？人家只是叫阿薇去办宴席而已。”
  胡玉撅起嘴揉了揉自己的脑门，“可是吴府就是，就是感觉不是咱们这些人能进去的。”
  “怎么这么说啊？”乔薇来到水安镇还没一年，自然?不如从小住到大的胡玉清楚这些镇上的事?情?。
  “吴府里的老夫人就是原先在朝中太子太傅吴大人的母亲啊，现在吴大人听说在四处云游，吴老夫人倒是一直在咱们这安享晚年呢。”
  “不过吴府里也就吴老夫人一个人住，她似乎还挺爱办宴会的。”
  乔薇脑子里立马浮现出一个头发花白，走路都不利索的老太太孤零零地一个人住在偌大的宅院里。没有?人陪伴，只好自己出钱出力?多办几场宴席，请来几个人来陪自己。
  可怜可怜，乔薇连连感慨，就算是有?钱，也有?不尽如人意的地方啊。
  等到第二日，也是刚至未时，昨日那架马车便又驶来了，从上面下来的也是昨日来的那位管家婆子。
  乔薇也没什?么要带的，就把自己收拾的干净利落些，随着那婆子登上了马车，食肆里的事?就交给华大娘和胡玉吧。
  乔薇还从没坐过马车呢，之前有?什?么事?都是坐着驴车，果然?马车就是要稳要快一些。
  大约过了一刻钟，乔薇和那婆子两?个坐里头，也不敢乱动?，只觉得转了几个弯接着马车一顿就停了下来。
  乔薇跳下马车，这才发现来到了一处僻静的宅院外头。四周看起来都没什?么人家，都是郁郁葱葱的树木，幽静又清新。
  乔薇不好像是没见过世面的一副样子四处瞧，只跟在前头带路的婆子后面，不知?穿过多长的游廊，又走在花园中的弯弯绕绕的石子路，然?后才来到一个花厅之中。
  然?后有?一个淡蓝色衣裙的丫鬟低着头端上来一盏热茶，而后那婆子请乔薇在这里稍坐，接着花厅里就只剩下乔薇一个人了。
  这下没人，乔薇终于不觉得拘束，才敢左右看看。这间花厅很是宽敞，长排的红木门窗通通打开，屋外阳光斜斜照进来。里面的布置很简单，上首两?把圈椅，下面左右两?排也是同?样的几把圈椅。
  乔薇喝了一口热茶，茶香清冽，似乎还带着一点淡淡的花香，还没在齿唇间琢磨出来是什?么，便听见一阵脚步声。
  乔薇赶紧站起来，里间果然?走出来一行人，为首的应当就是传说中的吴老夫人。
  原以?为吴老夫人应当七八十了，如今看她头发都还没花白呢，团团盘成?一个圆发髻，上面插着几支翠玉钗环。而她的皮肤也还光洁，只在额头和眼尾处有?几道深深长长的皱纹。一双眼睛也还有?神，见着乔薇起身，自己先开口呵呵笑道：“小娘子等久了吧，方才眯了一会觉。”
  倒是和乔薇想象之中的很不一样，吴老夫人很是亲切，于是也笑着摇头道：“老夫人，我也是刚到。”
  吴老夫人在身旁的嬷嬷搀扶下到上首的圈椅上坐下，立即就有?丫鬟奉上茶盏，而后又轻声退下。
  “想来向嬷嬷已经跟你说了，几日后我想摆一场赏菊宴，请了镇子上不少夫人娘子们来赏玩。”吴老夫人说起这个，笑眯眯起来，更显得慈眉善目。
  “赏菊宴是在下午，倒不是要你来做什?么正席。只是前几日听阿圆说你的饮子和糕点她都很喜欢，这正好啊，赏花嘛，就拿出些饮子和糕点出来，在外头庭院处倒也爽快。”
  阿圆？莫不是邹圆小娘子么？但是乔薇每次都是见着她和马含茹一块，从没想过她是哪家的小娘子，原来也是个大家小姐。
  听明白了吴老夫人的要求，不就是饮子糕点这压根不难，比做正席简单多了。乔薇应下，“这饮子和糕点不知?老夫人想要什?么样式的？”
  吴老夫人爱热闹，喜欢操办宴席，也喜欢和年轻人一块玩耍。一年之中，春夏秋冬无论什?么时节都要寻个赏花赏雪的由头聚一聚。这每回都是由家中的厨娘们负责饮食，但吃来吃去总也腻了。
  “不拘什?么，我们就是图个新鲜。”
  和吴老夫人简单交谈一番，乔薇就又被原先那个管家婆子给送出来了，依旧还是坐原来的马车回食肆。
  不过和吴老夫人这一接触，乔薇觉得她当真是个好说话的老夫人，什?么难为人的要求也没有?，只求一个新鲜。
  新鲜的玩意，乔薇想来想去，脑子里倒是又冒出几个新鲜玩意。
  这几日早晚都冷，只有?中午在院子里晒着太阳暖烘烘的才觉得舒服。乔薇眯着眼睛坐在井边，手里抱着老大一个黄橙橙的柚子，正在用盐洗洗搓洗。
  在这柚子可不常见，乔薇也是在街边小摊子里一眼瞅见的。既然?看见了柚子，那就很难不将它做成?一盏酸甜可口的蜂蜜柚子茶。
  不过这可不是吴老夫人赏菊宴的重?头戏，为了打入上流社会，乔薇这几日每晚睡觉都在想怎么样才能在一众贵妇人之中都给她们留下深刻的印象。
  只做糕点和饮子，却是挺受限的，乔薇现在不觉得这是个简单的活了。要是吴老夫人交给她的是正席，那不正好展示各种煎炸卤烤炖，还怕拿不下那些老夫人们？
  不过既然?只能做这些的话，乔薇也有?法子好好展示自己的手艺，蜂蜜柚子茶也只是其中一种而已。
  等到约定?好赏菊宴的前两?日，那个熟悉的管家婆子又坐着马车来了，这次她来是问一问乔薇可是都将当日预备做的饮子糕点都准备好了，今日就可以?交给她们采买单子好让她们提前开始准备。
  连做了好几日的饮子糕点的乔薇此刻已经胸有?成?竹，她点点头，就将一张折好的纸张递给眼前之人。
  管家婆子接过展开只简单扫了一眼，就立即抬起头来瞪圆了眼睛看着乔薇，而乔薇早料到她有?这番反应，也不说话，只浅浅微笑着望回去。
  第37章 赏菊宴
  望着乔薇胸有成竹的微笑?， 那管家婆子又将手里捏着的这张纸从上到下扫了一遍，看着这上面密密麻麻的写满了五花八门的各种各样的果子和蔬菜，向嬷嬷还是试探着开了口：“小娘子， 这样多的食材每种又只需要四?五个，这，这， 到底是要怎么做呀？怎么还有剩米饭？”
  “向嬷嬷， 这个呀，您就不用?操心， 赏菊宴当日定会让老夫人满意的。”
  见乔薇这样说?，又是一副兴致勃勃的模样， 向嬷嬷也不好?再说?什么，既然人家将?食材单子列出来了， 那么她就这么样采买吧。
  向嬷嬷又在跟乔薇确认了下后日赏菊宴的时辰，约好?了那日卯时正就安排马车来乔家食肆来接人， 而后就又坐上马车赶着去按照单子上采买了。
  想到后日的赏菊宴，乔薇只想摩拳擦掌，到时候好?好?干一番，便生出了用?不完的精力， 送走向嬷嬷后就又扎进后厨里头开始试菜。
  卯时正，果然听见了一阵马蹄哒哒踏着青石板的声?音， 乔薇将?最后一缕头发用?钗子挽好?，就赶紧开门?出来。
  今日向嬷嬷没?有跟来， 只有一个驾车的小厮，乔薇和他也不废话， 提着裙裾就上了马车里头坐好?。
  天还这样早，一点光亮都?没?有， 只有马车檐上两盏灯笼亮着。这个时辰大多数人都?还睡着，街道上只有偶尔行人匆匆忙忙呵着手走过，因而衬得这马蹄声?倒还挺大的。
  乔薇坐在里头，摇摇晃晃之下，一直闭着眼睛想睡却又睡不着。就这样迷迷糊糊之中?，听见前头坐在车辕上的小厮“吁”了一声?，而后是他轻巧地跳下马车的落地声?。
  “小娘子，到了，快些下来吧。”
  乔薇睁开眼睛，用?手拍了拍自己的脸颊好?让自己能清醒一些，然后也就撩开帘子下了马车。
  上回来这里是被径直领着去了会?客的花厅，这次来也同样是向嬷嬷领着，却一路绕着进了一处院子。
  乔薇被领着进了一间屋子，里头灯火通明，刚一掀开帘子进去就看见前头整整齐齐站了两排穿戴一模一样的丫鬟。
  向嬷嬷回身对着乔薇说?道：“这里便是今日拨给小娘子的小厨房，这儿?的丫鬟仆妇也都?听小娘子的调遣。”
  乔薇看了看这比三个自家厨房还要宽敞的“小厨房”，感受到了一阵贫富差异，然后对着向嬷嬷点头应是。
  向嬷嬷走后，乔薇对着面前排排站的两排帮厨露出一个笑?容，先?让大家该干什么干什么去，一会?需要了再给各人安排活。
  十几个人齐齐应下，而后原地解散，各忙各的去了。
  前几日让*七*七*整*理向嬷嬷去采买的食材此刻都?分?类放在南面一张靠墙的长案上，乔薇走上前去看了看，无论是柚子、柿子、山楂等一篮篮新鲜果子还是芋头、花生、莲藕那些蔬菜，都?已经被清洗的干净。
  长案的一旁还摆着一罐罐的是糯米淀粉、饴糖、蜂蜜、牛乳等所需的配料。乔薇点了点，需要的东西应有尽有。外头此时已经天光大亮，乔薇撸起袖子，是时候开始准备了。
  上回来时乔薇就跟向嬷嬷打听过了，今日的赏菊宴大致会?有二三十人左右，都?是女娘们，既有未出阁的年轻娘子，也有年纪稍大的一些妇人。
  这么多人，乔薇自然不可能去一一打听每一个人的口味喜好?，而吴老夫人又只说?想要点新鲜玩意。那么，今日乔薇就将?各种口味的糕点饮子都?做出来，保管让每个人都?能找到合自己胃口的，又一准让吴老夫人从前都?没?见过。 在古代开食肆的日子 第23节   乔薇又将?原先?的人都?召回来，一一给众人安排活，一部分?去将?长案上的果子切好?，一部分?去和面，一部分?先?将?几口灶的火烧起来。
  泡在清水里头的莲藕捞出削皮，而后按照截面切成大约一寸厚度。山楂去核，捣碎榨出红色的山楂汁。南瓜、山药、芋头去皮切成小段，放入锅中?隔水蒸熟。柿子去皮只留下里头软软的柿子肉。
  乔薇在一旁看着，这些人从前也都?是在厨房里干活的，因而乔薇只跟她们说?了自己的要求，这会?齐刷刷的切菜声?此起彼伏。
  乔薇走到另一边，几个人正在揉搓各种面团，因为做的各种糕点不同，有些加入牛乳，有些则是混入搅拌成泥的南瓜、山药等，因而这会?每个人手里揉搓的面团也是五颜六色的。
  等到大致所有的馅料和面剂子都?已经完成好?，早已过了一个时辰。早晨来时冷风吹着，这会?干了一会?活，外面日光也正盛，乔薇等人都?出了一身薄汗。
  此刻乔薇要开始上手，为了避免混乱，她先?领着众人制作一个，教会?其他人之后，大家一起很快就将?一种糕点全?部做好?，或蒸或烤，然后再开始下一种。这样有条不紊，速度也很快，一锅锅的各式糕点很快就出炉。
  接下来便是几种饮子，这些相比于方才的糕点来说?要简单许多，乔薇做起来也得心应手。
  况且这儿?的各种好?看的杯盘茶盏也是数不胜数，整整放满了一个柜子，乔薇取出按照糕点饮子的形状和颜色搭配上不同造型的碟子和茶盏。
  向嬷嬷已经来看过两回，看见每个人都?安静干活，以及几口灶都?冒着热汽，四?处瞧了瞧便又走了。
  乔薇正将?最后一盏双皮奶里轻轻撒入一点桂花点缀，就听见向嬷嬷急急匆匆的脚步声?传来，“乔小娘子，好?了否？前面客人都?来了许多。”
  乔薇直起腰，笑?着答应道：“都?好?了，向嬷嬷，可安排人都?将?这些都?端上去。”
  向嬷嬷来得着急，这会?听见乔薇的话，才去看她面前这一长案上的摆的满满当当，色彩丰富的各种茶盏碟子，空气里还荡着一股香香甜甜的气味。
  向嬷嬷走近几步，想要仔细瞧一瞧，乔薇和其他人退到一边让开位置。眼前正摆着的是一碟碟酸汁藕，切开的莲藕形状本就像一朵绽放的花，切成薄片的藕片因为浸泡在山楂汁里的原因，已经被染成淡淡的梅红色，连着一点汤汁盛在洁白的瓷碟子中?，煞是好?看。
  别的不说?，这模样就已经十分?吸睛了，向嬷嬷心里暗暗揣摩道，这乔小娘子还是有些本事的。
  而后再往后面看去，竟是好?几盘小柿子？
  “小娘子？这柿子直接送上去，怕是不好?吧？”向嬷嬷皱着眉头问道，哪有直接把果子端上去的，那叫夫人们怎么吃？
  “可是把向嬷嬷骗过了？这不是真的柿子，而是用?南瓜、山药和着糯米粉一起做成的，里头夹心才是软软清甜的柿子肉。”
  向嬷嬷听了解释，伸手拿过一碟子放在眼前瞧，这才看出来真的不是真正的柿子，那上面的小蒂子也不是连着的，而是虚虚放在上面。
  但是看着真像，浅色的一个碟子里头堆了四?五个，橘黄色的团在一起看着就喜庆。
  再后面是几盘看起来倒是普普通通的糕点，拿着模具印出各种花型，有些是红白相间的，有几盘是淡绿色，那边几块软软糯糯的，上面撒了熟糯米粉更显得可爱。
  乔薇又引着向嬷嬷往背后这一条长案上看去，正是刚刚新鲜盛出来的几大盅饮子。向嬷嬷低头一一看去，鼻尖传来一阵温热的感觉，还带着果子的清香。为了让夫人们都?能喝上温热的，这会?底下炉子还点着炭火，上面瓷盅里咕噜噜冒着小泡泡。
  切成小块的梨子配着炖出胶的银耳，其间还有一些红枣块点缀，此刻已经被炖煮的软烂。旁边的是蜂蜜柚子茶，这会?已经完全?看不出有柚子的参与，雪白瓷盅里只看到如玫瑰膏似的颜色，一缕缕化开在水里。
  后头几个小瓷盏里头瞧着像是牛乳一般，剩余的向嬷嬷也瞧不出来有什么名堂，不过若是将?这些拿出来，想来也算是能讨得老夫人开心。
  赏菊宴的正设在吴府后院的花园处，此刻因为乔薇这边的糕点和饮子还没?上，因而这会?来的客人都?还聚在前头会?客的花厅里，暂时先?喝茶歇息一阵。
  向嬷嬷没?想到乔薇这儿?做出来的东西有这么多，原先?赏菊供夫人们歇息的几座小凉亭也完全?放不下。
  乔薇见状，跟着向嬷嬷去了赏菊的后花园商量如何布置。吴府的花匠下人们还正在忙着侍弄一盆盆开得娇艳的菊花，齐齐摆在花园各处。乔薇走在中?间特地铺出来的石子路，望见有一条蜿蜒的小溪绕着几块假山横穿整座花园，溪水边也做成天然的岸边，栽种着一簇簇野草。
  见如此，乔薇便主动和向嬷嬷说?，不如让人将?茶几就沿着这弯弯曲曲的岸边摆开，上面再摆着不同种类的饮子和糕点。菊花大部分?都?摆在花园的东面，西面这块则是几座假山假石，等夫人们赏过菊花便可来此处喝茶吃糕点。到时候也不用?下人们服侍，这样多种类的糕点，众人瞧着爱吃什么便拿什么。
  向嬷嬷思忖片刻，觉得乔薇的这个想法倒也不错，立即叫来几个下人小厮赶紧按照方才所说?的去安排布置。
  又是一阵忙乱，才终于将?所有的饮子糕点都?精心摆在岸边的小几上，乔薇这才安心又沿着来时的路退回到原先?的小厨房里去。那边吴老夫人走在最前面，身后跟着十几个穿红着绿的精致娘子们谈着笑?说?着话漫步而来了。
  吴老夫人今日为了这赏菊宴也是盛装打扮了一番，天青色长裙，上面还用?金线细细缝了几朵层层绽开的菊花，连发髻间插的玉簪，也是花骨朵样式。
  这会?向嬷嬷扶着她走在最前面，而身后跟着的一连串女娘夫人走起路来，环佩叮当，谈笑?间也浮动着清幽香味。
  一行人来到花园月洞门?处，刚一踏入，映入眼帘的便是靠在一起在风中?微微摇曳的数百株颜色各异的菊花。
  菊花花瓣细长，团团挤在一起，开得盛大，那一大片金黄的，被阳光照耀更显得金光璀璨。
  但与之相比较，另一丛中?皆是淡紫菊花，层层叠叠的花瓣中?透露出中?间一抹金黄花蕊，于淡雅之中?添了些艳丽颜色。
  墙角处的一排是淡淡粉色，其间还夹杂着几大朵洁白如雪的花苞，含苞欲放。
  这一群人三三两两散开，各自穿梭在花朵之中?，流连欣赏。日头就悬在头顶上，又时有微风，漫步在花丛中?浑身被清雅花香包围。
  吴老夫人兴致正浓，被左右围在中?间，乐呵呵地指着中?间独独一朵淡绿色的菊花道：“这可是一路坐船从沧州运过来的，惟有这一株。”
  旁边陪侍的正是童县令的夫人，她今日一袭淡雅裙装，顺着吴老夫人的手指看过去，那一株开得正盛的淡绿菊花，看起来沉甸甸似的，压得花枝都?歪在一侧，果然是与众不同。
  “也只有来老夫人您这，才能有幸见过这样罕见的菊花。”童夫人哄得吴老夫人眼角处的细纹更深了。
  后头听见这话的马含茹和邹圆心生好?奇，无奈前头站了好?几个人，她们俩只得寻着各种缝隙想要看一看。
  吴老夫人转过身，正瞧见这两个小娘子在后头张望，便对着邹圆招手道：“阿圆，要看便来这儿?。”
  她这一发话，前头的五六位夫人都?纷纷回过头去看着身后站着的邹圆，邹圆不习惯被这么多的目光盯着，只得露出一个浅笑?，低着头赶紧走到吴老夫人身边小声?叫了一声?：“姨奶奶。”
  身后的马含茹也跟着邹圆来到吴老夫人身边，吴老夫人左右手一边牵着一个，又指着给她们讲了一遍这绿色菊花是如何培育出来的。
  方才和童夫人陪着吴老夫人的正是水安镇许县丞的夫人，她不过双十的年纪，却已跟着许县丞到过不少州县上任。因而处事待人样样得体，性格也十分?爽快。这会?她见吴老夫人舍了她和童夫人，便在一边笑?着打趣道：“老夫人这可是喜新厌旧？我们到底比不上年轻的女娘们，她们呀，就像正待放的花苞。我们这些早都?开过了头。”
  一听这话众人掩唇笑?起来，吴老夫人指着她道：“方才牵着的倒不是你了？如今倒跟阿圆她们比起来了。”
  许夫人笑?道：“今日就来了阿圆和马小娘子两个年轻女娘，还不许我们打趣一番？”
  接着她看着邹圆，眼波流转，话还没?说?出口，笑?意早已溢出。邹圆低着头看见许夫人的这副神?情，心里早已一阵慌乱，许夫人是个爱说?笑?的，现下这模样，不知道她又要对着自己开什么玩笑?，自己可真的受不住啊。
  于是她赶紧微微侧过头对着吴老夫人的耳边说?道：“姨奶奶，不是说?今日安排了好?些吃食，我有些饿了。”
  吴老夫人的儿?女和亲近的孙女辈的如今只有邹圆一个人还住在水安镇，而邹圆的性子又安静，更得吴老夫人的喜爱。听见她说?饿了，便说?：“来了姨奶奶这儿?，哪能让你饿着，你瞧那块。”她指着对面那沿着弯绕的岸边摆着的一长串小几，“我也有些渴了，咱们去那块瞧一瞧。”
  于是其余人也有瞧着这摆在外头不知道上面放了些碟子碗盘的是什么，好?奇地也跟在后头想要去瞧一瞧。
  等到这一群人走近，才发现都?是些精致糕点和饮子，不说?别的，单就外相来看，已是十分?赏心悦目。
  “瞧这些糕点，颜色模样如何这样逼真，倒不比那头的鲜花差。”许夫人面前的这一盏正是乔薇用?刀将?面团切成一条条再拧成菊花花瓣模样，洁白花瓣中?间点了一抹金黄。
  吴老夫人瞧了一眼，也欢喜得很，原先?府里头的厨子们做糕点都?是用?那些模具，做出来的糕点都?是一模一样的花朵状。不如今日这个，一刀一刀刻画出来，每朵都?不尽一样，更显可爱。
  她招呼众人爱吃什么便自己拿什么吃吧，“往日咱们吃什么喝什么，都?有下人们在旁边递帕子，倒好?了送到手边，如今来我这赏花，咱们就便如在野外游玩一般，就是要自己来才有趣味。”
  吴老夫人都?这么说?了，其余的人哪还有不应的道理?，都?纷纷顺着她的话附和，而后便沿着溪水各自散开。
  方才觉得口渴的吴老夫人没?瞧见那一边还在温热着的各式饮子，反而被那橙黄小巧的软柿子吸引住了，“今年入秋来，还没?有尝过柿子，有些想这个味了。”
  说?完她正要去拿，一旁的马含茹却道：“老夫人，果子都?凉，不若尝尝旁的糕点，不至于冰着胃。”
  吴老夫人伸出去的手悬在半空中?，她这肠胃最是不能碰那些冰冷的，否则肠胃不知要难受多少日，因而这几年连最爱的果子都?很少吃了。
  她眼巴巴瞅着那一碟子小柿子，想吃却又十分?犹豫。身后侍立着的向嬷嬷看见，便劝道：“老夫人，今日便是尝一口也不要紧。”
  嗯？吴老夫人听见向嬷嬷这话，很是意外，转过头问道：“你今日怎得不劝我不吃，反而劝我尝一块了？”
  向嬷嬷笑?着卖了个关子：“这个，还得要老夫人一尝便知。”
  听向嬷嬷的话，似乎这柿子还是有些名堂在里头，本就按捺不住的吴老夫人于是干脆地伸手拿了一块。
  这一拿她便就知道了，竟不是新鲜柿子那冰凉软软的触感，而是松软的面团，吴老夫人呵呵笑?道：“怪道你今日不拦我，想是你早知道了。”
  向嬷嬷笑?道：“老奴原先?已经被骗过了，这柿子确实逼真。”
  吴老夫人将?手中?的这一个送进嘴里，轻咬一口，外面是混着南瓜泥，嚼起来淡淡的甜味，面团也松软温热，吃起来刚刚好?。又吃一口，里头夹着的柿子软肉轻轻流出来，滑入齿舌之间，还是柿子那股清甜可口的味道。因为被包裹在面团里蒸过，也不似新鲜柿子那样冰凉。
  吴老夫人轻吸了一口，感受着这滑溜溜的口感，十分?满足。“若是果子都?这样做，那我以后都?用?不着忌口了。”
  因为这一柿子，吴老夫人对眼前这一长排的糕点饮子兴趣更浓，见着什么都?想尝一尝，可她胃口没?这样好?，挑挑拣拣一番，又将?目光放到了那在温水中?浴着的小瓷盅，中?间盛着的是雪白似牛乳样的。
  她将?瓷盅取出来，身后的向嬷嬷立即拿过一旁的干帕子将?瓷盅瓶身轻轻擦过一遍。吴老夫人拿起汤匙，舀了一勺，却不是牛乳，勺子上这种软软弹弹的感觉倒像是嫩豆腐。
  吴老夫人轻轻抿过一口，细腻之中?带着一点颗粒感，化在嘴里竟是米香，不过应当还是加了牛乳的，有淡淡的奶香。
  “这个我也尝出来了，有米香味。”
  向嬷嬷将?吴老夫人手里的杯盏接过又放了回去，“还是老夫人见多识广，头一开始我也不知道那小娘子要煮好?的米饭做什么？她说?这个叫做米布丁。”
  吴老夫人一回头正瞧见身旁的邹圆和马含茹正一人端着一个小碟子，夹着一块粉红色的藕片在吃。
  马含茹见吴老夫人朝她们望了过来，忙放下碟子，又指着那小几上的酸汁藕说?道：“老夫人，看这个染了色的藕片，也很好?吃。”
  藕片原本雪白，如今浸泡在瓷盏里的一汪浅红汁水里，也沾染成了粉红色，不仔细看倒真看不出来这是莲藕。
  “阿圆，可尝出来是什么汁水了？”吴老夫人见邹圆吃得津津有味，纵使自己已然吃不下了，却也被勾起了兴趣。
  邹圆正站在马含茹身后，听见吴老夫人问话，连忙用?帕子擦擦嘴角，而后露出一个脑袋小声?说?道：“是山楂汁。”
  瞧见邹圆这般如小动物似的，连嘴角舌头处都?被染成了红色，吴老夫人慈祥笑?着，更觉得她可爱，连忙让向嬷嬷去给她倒一杯清茶过来漱口。
  “嬷嬷不用?麻烦，我喝这个就行。”邹圆指的那边拿着小炉子咕噜咕噜煮着的蜂蜜柚子茶，“那会?我就闻见了，想喝。”
  马含茹便过去盛了三碗，先?拿过一碗递给吴老夫人，里头还有橙红色的果肉粒混合着蜂蜜的甜味，酸酸甜甜又是温热的，喝了几口从嘴里到胃里都?十分?服帖。
  只不过尝了三种之后，吴老夫人实在是再也不能尝下去了，“不然该积食了，一直到晚间都?吃不下东西。”
  可望着前面还有一长串的摆盘，真是可惜了。
  邹圆瞧见吴老夫人的神?情便知道她在想什么，于是乖巧上前说?道：“这小娘子也有自己的食肆，以后姨奶奶若是想吃，便叫人去安排就好?了。”
  “说?起这个，这位小娘子那日我也见过，如此年轻又乖巧，没?想到手艺竟然也这样好?。”
  几人吃饱喝足之后又沿着花园里四?处闲逛，这会?天气正好?，踩在草地上软软的。
  “若是老夫人想吃别的，她也做的来。”马含茹说?道，“前几日我们还去她的食肆吃过烤鱼呢，滋味也很好?。”
  吴老夫人胃口小，但也贪嘴，这一会?听见马含茹和邹圆在耳边说?这些好?吃的，也十分?动心，“看来下回宴席还得请她来，不然你们两个小的，岂不是失望了。”
  等到及至午时，向嬷嬷才又回到小厨房里，乔薇还待在这里等候吩咐。向嬷嬷这会?回来，瞧着她眉眼处都?是笑?意，见了面就掏出一个沉甸甸的灰褐色荷包递给乔薇，“今日麻烦小娘子了，待会?就安排马车送你回去。”
  乔薇接过，被这不起眼的荷包重量着实吓了一跳，面上笑?着答道：“多谢嬷嬷。”
  向嬷嬷一路送她出去，临上马车前还说?着，日后还有经常见面的时候，乔薇便知道这次宴席真的算是没?有白来，已经有了比这包银子还贵重的答谢。
  第38章 鱼香肉丝
  自打从吴老夫人的赏菊宴回来后， 原本在这风安巷巷尾不起眼的乔家食肆愈发火热起来。
  有那些是听说吴老夫人请了乔薇去操办宴席的，因而也想尝尝乔薇的手?艺。有一些则是那日在赏菊宴上尝了乔薇的自助式茶点回来后念念不忘的，得知乔薇的食肆便?特意过来尝个?新鲜。
  总之， 乔薇那一日被向嬷嬷送上马车前，以为自己以后会经常接到吴老夫人的大单子，这可是比她那一荷包的银子要?值钱多?了， 没想到竟然还有这么多的好处。
  原先这风安巷这条长街就有五六家酒楼食肆， 乔家?食肆本就位置不好，在巷尾处， 若是有那些食客自然早在前面就被截留了。
  不过一开始乔薇实在是没找到更?合适的位置，这块虽说偏僻了一点， 但是做生意嘛，自然讲究一个?长长久久， 等?到口碑打出去了，还愁没有生意？
  如今赏菊宴这一席着实操办的漂亮， 因而名气便?也来了。这几日乔薇看着账本上源源不断的流水，较之从前要?翻了一番还不止，嘴角咧开的连一旁收拾碗碟的华大娘都瞧不下去了。
  “你现在可别光顾着高兴啊！最?要?紧的还是要?招人，如今每日这样多?的客人来， 我们三个?人六只手?也忙不过来了。”华大娘本来跟着乔薇一起开这家?食肆，原先只是因为在家?里闲不住， 便?想着来食肆里帮帮忙，不然只有乔薇一个?年轻娘子， 也容易被别人欺负。 在古代开食肆的日子 第24节   而现在，这食肆的生意越来越忙， 钱倒是越赚越多?，可自己并不缺钱啊！毛毛的吃穿用住都是张妙青一手?包办的， 自己也有点积蓄，生活起居用不了多?少银钱。
  所以华大娘真的是想多?招几个?人来，宁愿自己少分点钱，也不要?这么累。
  乔薇合上账本，连连点头?道：“前几日我就去牙行看了，凡是张牙人看着合适的，我都叫他带过来给我看看呢，想来这几日应该有消息。”
  两人又闲聊几句各自回屋歇息去了，这会不午睡，待会晚间又要?忙起来，可招架不住。
  这几日连续降温，看着便?是快要?入冬了，不到酉时天?色都渐渐暗下来。食肆门口连着里头?大堂里点了不少灯笼蜡烛，灯火通明，食客来来往往，煞是热闹。
  胡玉刚送走一桌客人，刚坐下倒杯茶喝，就瞧见门口又来了两人，她急忙放下茶杯准备迎过去。
  等?那两人走近了，借着屋里头?的光亮，胡玉这才看清了来人，不正是水安镇有名的混混——王千斤嘛，身边那个?不知道又是他的哪位狐朋狗友。
  今日两人倒是穿的人模狗样，不知又是上哪赌的。胡玉不想招呼这两人，可人家?来了就是客，难道还能把人撵出去不成？胡玉没这个?胆子和权力，因而只得领着两人到了中间一处空着的桌子坐下。
  喝了两杯茶水，王千斤和他那一起来的伙伴，不知道对了几个?眉眼，然后又听了一遍胡玉报的菜名，而后看似随意的点了四五个?菜。
  胡玉撇撇嘴回到后厨去，不知道这两人哪来的钱，竟然这样大方，一道素菜都不带点的。不过只要?他俩有钱，干嘛不赚？
  华大娘大多?数时候都是在后厨里头?给乔薇打下手?，胡玉因为识得几个?字便?负责了收钱和前面招呼客人的活。
  王千斤进来的时候拎着几包瓜子花生蜜饯，这会还没上菜，桌子上各种瓜子皮花生壳已?经堆得满了。他连连招呼胡玉来收拾了几回桌子，又不耐烦地?拍着茶杯道：“老子都来了多?久了！还不上菜！”
  胡玉走过去冷冷地?看着他道：“这么多?人当然要?讲究先来后到啊，人家?比你来得早，你不得等?在他后头?。”
  胡玉这阵子一直在食肆里吃，本来她就是那种高高大大的骨架，加上吃得油水多?了，如今看起来更?是有些壮硕了。再加上在这住了这么多?年，谁不知道王千斤的德行，往那一站，才不给这两人好脸色呢。
  瞧着胡玉不是好惹的，就她那体格，还真不一定能打得过，王千斤哼哼了两声，也不再说话了。
  后头?乔薇可不知道这些，麻溜地?炒完几盘菜，然后就给前头?送过去。
  王千斤等?了好一会，拎来的瓜子花生差不多?都进肚了，茶水也都快喝饱了，才终于将点的菜都上来了。
  刚刚从锅里盛出来，随着热汽而来便?是浓郁的香味，即便?现在肚子不饿，王千斤还是咽了咽口水，随即招呼一旁的江攀赶紧吃别客气。
  两人纷纷拿起筷子，好一阵狼吞虎咽，这食肆里的饭菜滋味果真好吃，怪不得生意这样好。王千斤最?喜欢眼前这一道菜，看起来是胡萝卜、猪肉还有黑木耳都切成丝放在一块炒，也不知道放的都是什么调料，吃起来咸辣爽口之中还带着甜口，又因为里头?放的好几种菜，口感丰富。
  王千斤一时没忍住多?吃了几筷子，旁边的江攀看他这副没见过世面的模样，心里气愤，放下筷子干咳了几声，见王千斤望过来，又用眼神示意，可别忘了他们这次来可是还有正事?要?干的。
  王千斤见状，一手?摸着下巴，又还咂摸着嘴里刚刚那一口残存的味道，眼珠子一转，立刻想到一个?好主意。
  方才他听胡玉说的菜名，这道菜应当叫做鱼香肉丝。王千斤拿起筷子又在盘子里头?拨弄两下，肉丝有了，香也挺香的，但这鱼呢？里头?没有鱼肉啊！
  没有鱼肉叫什么鱼香肉丝？王千斤嘿嘿笑出声来，随即便?将手?上的筷子狠狠地?摔在地?上，又重重地?往桌子上一拍，这回整的动静可是不小?。
  食肆里头?这会座无?虚席，虽然人多?可也不算吵闹，大家?伙只不过是与同座之人闲聊。因而王千斤的这一套动作立即引的许多?人朝他望过来，还在那头?给刚进来的客人倒茶的胡玉也不由得停了手?上的活，不明所以地?望过去。
  “店家?呢？店家?人呢？我等?花钱来你这吃饭，你就是这么做生意的！”胡玉放下手?里的茶壶，走过去对着王千斤道：“王千斤，你又整什么幺蛾子！”
  王千斤也站起身来，对着胡玉挺着下巴直翻白眼，“把你们店家?叫来，我不同你一个?打杂的说。”
  “有什么屁就放！这可不是你往日胡来的地?方。”胡玉今日看他来时就防着他闹事?呢，这会子压根不怵他，对着他双手?叉腰，瞪的两只眼睛圆圆的。
  王千斤站起来个?头?还没有胡玉高，但他自认为占着理，嘴里翻来覆去只一句话，“叫你们店家?出来。”
  胡玉吵不过他，正想拎起他扔到外面去，后头?忙活着的乔薇终于听见动静，跑到前头?来看。
  食肆大堂里头?就胡玉和王千斤站着，其?余的客人也都忍不住偏头?过来看热闹，乔薇连忙走上前去问道：“可是出了什么事?？”
  王千斤见乔薇出来了，倒拿起款来了，慢慢回身坐下，指着吃了一大半的菜对着乔薇问道：“我问你，这道菜叫什么？”
  “鱼香肉丝啊。”乔薇一头?雾水，不知道闹这么大动静到底是什么原因呢。
  “好，鱼香肉丝，这里头?怎么没有鱼！”王千斤声音立即高起来，又重复了一遍，“没有鱼肉，这是不是骗人呢！”
  原来是这个?，乔薇笑着解释：“这道菜原来就是这么叫，只用猪肉和胡萝卜做的，倒真的不是用鱼肉。”
  王千斤随手?拿起桌子上的花生一边漫不经心地?听乔薇说话，一边往嘴里扔花生米，那副吊儿郎当的神情直叫胡玉看不下去。
  听乔薇的这番解释，他连连摆手?完全不满意，“说到底，还是来骗人的啊。我正是想吃鱼才点的这一道菜。”
  “这菜名也不能完全跟实物对的上的。”乔薇依然好声好气地?跟他解释，“譬如老婆饼里也没有老婆啊。”
  王千斤从鼻子里哼出一口气，“我看你就是解释不出来，还到处掰扯什么。”他又剥开一颗花生米，远远扔进嘴里，只嚼了两下便?又说道：“还什么老婆饼。”
  胡玉可没有乔薇那样好性子，而且和这种混混讲什么道理，她俯下身子对着王千斤也是重重拍了一下桌子，怒道：“我看你就是纯心来找茬的，你还叫王千斤呢，我现在就把你拎起来看看有没有一千斤！”
  这一拍本来是没多?大力道，可胡玉这突然的这一下倒是把还在嚼花生米的王千斤吓了一大跳，嘴里没嚼烂的花生米一下子卡在嗓子眼里。
  王千斤双手?捂着喉咙，猛咳了几声，可那花生米却没有咳出来。他又使劲咽口水，却也下不去。这一番动作下来，反而呛得他面色发红，看起来更?严重了。
  胡玉和乔薇站在一边看着，一开始还以为他又使什么新花样呢，一时还没有反应过来。原本坐在对面看王千斤稳定发挥的江攀见状，立即扯着嗓子喊道：“杀人啦！杀人啦！这店家?说不过别人就杀人啦！”
  本来几桌客人都坐着在看热闹，有好几个?人也都认识王千斤，知道他整日就爱到处惹祸，今日这食肆碰见了他也是倒霉。
  结果听见江攀这么一喊，那王千斤又只弯着腰捂着喉咙，看起来似乎真的出了事?，便?有几个?人大着胆子起身过来看。
  乔薇也当真着急起来，她连忙也凑过去看王千斤的情况，看他口水直流，右手?两根手?指直在嘴里扒拉，又想到他方才一直在吃花生，便?猜到指不定正是花生米卡住了。
  这食物卡住嗓子眼，乔薇可是知道海姆利克急救法的人，便?绕到王千斤身后想抱住他使劲来两下就能将喉咙中的花生米给压出来。
  她将王千斤从桌子上扯起来，可他比乔薇高多?了，腰身也壮，乔薇比划了两下着实不好下手?。
  正当这时，门口又忽然闪过一个?人影，慌忙跑过来，“发生了何事?？”
  乔薇朝他看一眼，是赵暮，应当是听见江攀的喊声，以为这里出了人命才赶过来查看的。
  赵暮看乔薇站在王千斤身后一脸焦急地?拉扯着他，忙问道：“这是怎么了？”
  赵暮看起来和王千斤差不多?个?头?，又是衙役，应当力气很大。乔薇赶紧伸手?将赵暮拉过来，急急说道：“他被花生米卡住了，你来这，抱住他的腰，双手?狠狠往自己方向用力发力，这样就能将花生米拍出来。”
  她说的很快，但赵暮却立即听懂了，站在王千斤身后，按照乔薇的说法抱住他的腰，然后狠狠用力挤压王千斤的肚子，只不过两三下，就看见王千斤“哇”的一声，吐出了一颗花生米。
  第39章 鸡蛋羹
  见?他吐出来了， 周围围着的人提到嗓子眼的心都又?稳稳放了回?去，赵暮也松开手，王千斤一下?像是被卸了所有力气似的软软地滑下去坐在椅子上。
  他一手还抚着胸口， 慢慢呼吸了两下?，觉得原来那种窒息的感觉终于没了，有种劫后余生的庆幸。于是他又?嘿嘿笑了两声， 见?赵暮还站在他身旁， 又?立即站起身来拱手谢道：“多谢官爷了，差点我就噎死了。”
  赵暮虚虚扶了他的手一下， 客气道：“举手之劳，再说你更应该谢这位小娘子， 是她想出来的办法。”
  王千斤觑了站在面前的乔薇，伸手默了默鼻头， 略有些不好意思?道谢，毕竟刚刚是他在人家食肆里头无?理取闹*七*七*整*理来着。
  原先看热闹的人已经都退回?去接着吃吃喝喝， 看起来食肆又?恢复正常状态了，可乔薇、胡玉和赵暮三个?人还像是在这等?着他开口似的。
  “那个?，小娘子，还得多谢你。”王千斤磨蹭了好一会才慢慢开口道， “要不是你，我今日就惨了。”
  乔薇见?他神色如?常， 也松了一口气，不然的话， 不管当时情形如?何，要是有人在店里被噎死了， 那她这食肆指定?开不去了。
  于是连连摆手道：“最重要的就是你没事就好。”然后又?看了看桌子上的几盘菜，又?笑道：“这菜方才一耽误， 估计都冷了，要不我再给你们上一桌？”
  王千斤和江攀现在哪还有这个?心思?待在这里吃饭，两人正要起身告辞，就听见?胡玉大声喊道：“吃什么吃！你们俩趁早滚走，要是再来找茬可就没这么容易放过你了。”
  王千斤和江攀捂着脑袋，在胡玉的连环骂声中，像两只过街老鼠似的，迅速出了食肆的门，而后身影就消失在夜色中。
  那边华大娘也送走了最后一桌客人，现下?食肆里头又?渐渐安静下?来了，只剩下?赵暮还站在原处。他犹豫了片刻，正要说些什么也准备告辞时，就听见?食肆门口又?传来一阵急促的脚步声和喘息声。
  “谁来闹事的？是谁！”毛毛脚还没踏入门槛，声音就先传来。他闯进门来，左右迅速张望了一下?，可食肆里哪还有什么客人，只余下?中间站在一起的四?个?人呆呆看着他。
  “慢些，慢些。”后头还有一个?人，听声音是张妙青，她没有毛毛跑得快，这会才扶着门槛勉强站住，一副气喘吁吁的模样，“我……我肚子都跑疼了。”
  毛毛见?自己来迟了，而食肆里头看起来也不像是被闹过事一般，也放下?心来，回?过身扶起张妙青，“阿姐，你也太弱了吧，这才跑两步你就喘成这样？”
  毛毛扶着张妙青在一张收拾干净的空桌子旁坐下?，华大娘给她倒了一杯茶递过去，“是呀，怎么喘成这样？”
  毛毛在一旁插嘴道：“我们正走在半路上呢，就碰上了从食肆里头出来的曾二麻子，他说食肆里头有人来闹事，我们俩就赶紧慌里慌张地跑来了。”
  他接过华大娘递来的茶水，“谁知道没赶上，到底是怎么回?事？哪个?没长?眼的敢来这闹事？”
  乔薇正准备给毛毛简单说两句呢，就听见?身旁站着的赵暮似乎瞧见?了什么，走到在桌子上趴着的张妙青身边，问道：“你，没事吧？”
  乔薇和华大娘被刚刚毛毛一打岔，忘记了张妙青还难受着呢，不过心里以?为只是跑得太快岔气了，也没有再去看看。
  如?今看着赵暮走过去，三人也赶紧围过去，这一看果然不太好，张妙青已经脸色发白，就连嘴唇也没了血色。
  “这是怎么了？这是怎么了？刚才不是还好好的吗？”华大娘顿时没了主意，急得原地团团乱转，嘴里翻来覆去只知道问怎么了怎么了。
  “我，肚子疼得厉害。”张妙青靠在乔薇胸口处，双手还紧紧捂着自己肚子那块，说话声音也有气无?力的，看起来确实怪吓人的。
  “我去请个?大夫来，你们先将她扶到屋子里头躺下?。”赵暮见?她们人手不够，丢下?这一句话就又?急急忙忙走了。
  华大娘和乔薇赶紧一人一边扶着张妙青往后头屋子里去了，毛毛也有些着急，可他又?不知道这会该干些什么。还是乔薇看见?他在那里手足无?措的模样，让他把刚回?家去的胡玉叫过来帮忙，再去烧一壶热水备着。
  毛毛哎了一声，赶紧先跑去胡玉家去敲门。
  张妙青被扶到华大娘的屋子里头，又?翻出被子仔细盖着，过了大约一盏茶的功夫，赵暮才又?领着大夫快步赶来。
  几个?人连忙让开位置，好让大夫给张妙青把脉。华大娘紧紧捏着乔薇的手，感觉大夫把脉的时间过得真?是好漫长?。
  “你们也太大意了，有了身孕怎么还能这样不小心呢？幸好还没什么大事，但是得多卧床休息，还得按时喝安胎药。”老大夫站起身来说，“我来写个?方子，现在就去抓药煎药。”
  乔薇和华大娘面面相觑，都不约而同地“啊”了出来，这，这也太出乎意料了吧！
  毛毛才从厨房里出来，急忙奔到屋子里头，看见?里面的人都似乎石化?了般，都站在那里动也不动，也不说话，还以?为是张妙青生了什么极严重的病。
  吓得他跑到张妙青床前扑在她的身上就放声大哭。
  华大娘本来还被张妙青怀孕一事震惊到了，但看见?毛毛一路跑过来扑在张妙青身上，顿时又?被吓了一跳，连忙伸手将毛毛捞过来，气愤愤骂道：“要死啊！再给你阿姐压出事来，要你好看！”
  毛毛泪水鼻涕糊在脸上乱糟糟的，听见?华大娘这么一骂，傻憨憨地站着呆呆看过去。
  “傻孩子，你要当舅舅了。”乔薇摸了一把他的头，笑着解释。
  “舅舅？”毛毛愣怔了片刻，而后爆发出尖叫，“舅舅！”
  乔薇和华大娘纷纷捂住耳朵，但却也没心思?去骂他，都立即围住还躺在床上的张妙青，七嘴八舌地问她，哪里不舒服？想吃些什么？
  张妙青也刚从自己怀孕的消息中回?过神来，眼角眉梢都是笑意，扯着被子道：“我今晚还没吃饭呢？阿薇，我想吃你做的，看着做就行，我饿了。”
  乔薇握住她的手，“那还不容易，我现在就去。”然后也不等?再说些什么，转身就朝厨房里走。
  华大娘和毛毛开心得过了头，完全?忘记了老大夫，赵暮见?状，也觉得不便打扰她们一家人讲话，就先送老大夫出去，又?跟着去药铺里抓药。
  乔薇则和胡玉两个?在厨房里忙活，现下?已经快戌时了，而大家都还没吃饭呢。乔薇捡着厨房里头现成的菜，手脚麻利地就端上来一大桌菜肴。
  直到赵暮将药送来，华大娘才恍然回?过神来，对着赵暮千恩万谢，十分不好意思?，这一晚耽误他多少时间。
  于是赵暮推辞不得，也就留下?来一块吃暮食。
  屋子里头灯火亮堂堂的，门板一关，里头圆桌子坐了一大圈的人。张妙青如?今有了身孕，和华大娘两个?坐在主位。
  乔薇和胡玉两个?这才将所有的菜都端上来，摆的满满当当，张妙青看过去，素炒莲藕、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、一大锅鱼汤、一大碗金黄鸡蛋羹，另外还有两三道是胡玉娘从自己家端过来的煎豆腐和清蒸南瓜。 在古代开食肆的日子 第25节   等?了这么久，刚才又?灌了一碗安胎药，这会肚子里正难受，张妙青先拿起勺子舀了一勺鸡蛋羹。
  勺子舀出来的鸡蛋羹颤颤巍巍，外面金黄，在灯光下?还泛着一层亮亮的油脂，出锅之后还撒上了一把嫩绿葱花，看起来当真?是十分有食欲。
  张妙青也正想这个?味呢，小时候家里喂了许多鸡鸭，每回?去鸡窝里头摸出来两三个?鸡蛋，那么晚上阿娘就会蒸上这样一碗嫩黄鸡蛋羹吃。
  真?是好久没吃过了，张妙青迫不及待，直接一口吞下?这鸡蛋羹。还不待她在嘴里吞下?去，却没有感受到想象之中的那股鸡蛋香味，反而是一股浓重的腥味涌上来。张妙青受不住这股味道，赶紧又?弯腰吐了出来。
  看见?饭桌上的人都纷纷朝自己望过来，张妙青嘴里头还有些难受，“这味我受不了了，有点腥。”
  华大娘放下?筷子，起身给她倒了一杯茶，道：“既然吃不下?就不吃了，换个?素点的。”
  乔薇也赶忙将桌子上的几道菜换一换位置，将几盘素菜放到张妙青面前，“尝尝这些。”
  看来最近这些荤腥的是吃不下?了，可乔薇今晚还特地做了许多她平日里爱吃的，胡玉阿娘笑眯眯道：“阿薇还小，不知道这有孕的人呐有时候就是吃不得太荤的，所以?我家里头还有点豆腐和南瓜，就只放些菜油炒一炒，清淡的很，你尝一尝。”
  张妙青对着胡玉阿娘一笑，夹起一块南瓜，放进嘴里甜津津的，果然好吃。
  毛毛却吞下?一大口鸡蛋羹，而后发出感慨，“可惜呐，这么好吃的鸡蛋羹，阿姐你却吃不得。”
  张妙青朝他翻了一个?白眼，懒得搭理他。
  毛毛却还不罢休，站起身来，又?舀了一大勺鸡蛋羹放到身旁一直没有说话的赵暮碗里，“赵大哥，你尝尝这个?。”
  赵暮又?一次和她们一大家子吃饭，却还是有些局促，不过这家子的人都很亲和，之间的氛围又?这样和谐，渐渐也就放松下?来。
  最重要的是，自己感觉到了莫名的一种温暖的家的感觉，不像是自己那个?每日回?去冷冷清清的家里，仿若大声说话都能惊走谁似的。
  这里虽然大家都是吵吵闹闹的，却有更多的欢乐声。赵暮将嘴里的鸡蛋羹慢慢吞下?去，觉得那股嫩滑的感觉真?的让人觉得很舒服。
  华大娘自从得知张妙青怀了孕，心里别提有多高兴，一直以?来她最最挂心的就是这一件事。如?今终于有了好消息，今晚她还翻出之前中秋节买的一坛好酒，决定?好好喝上一杯。
  她的酒量不行，才喝两三杯，便已有一种晕晕乎乎的感觉，但是人却感觉轻飘飘的，很舒坦。
  华大娘摆下?酒杯，乔薇见?准时机连忙将她的酒杯拿远些，不让她再喝下?去了。可华大娘撑着头看着乔薇，却突然又?生出了一点伤感，这三个?孩子就剩乔薇还没着落呢。
  那边赵暮棱角分明的侧脸今日觉得格外好看，华大娘晕晕乎乎地想着，这不正是一个?好姻缘么？
  第40章 酸辣白菜
  华大娘直直地盯着赵暮的侧脸看了好一会?， 其他?人只当她是喝多了醉了，在那?里醒神呢，便也?没有人去管她。
  只有华大娘自己知道自己并没有喝醉， 只是在心里想着这件事呢。
  赵暮这个?人，首先从长相外貌上来说，没得可挑剔的。从这看过去， 鼻梁挺拔， 下颌分明，一双眉眼也好看。他的身量也高， 在衙役里头当差的，力气什么的自然不必说。
  再?想他?的为?人， 上一回胡玉家的亲戚来闹事和这一回食肆里头的麻烦，人家都及时过来帮忙， 可见也是个热心肠！是个正人君子！
  这两回和他?接触，也?看出来了他?不是那?种油嘴滑舌、插科打诨的男人。
  华大娘放下筷子， 心里越想越来劲。接下来这婚事还得看门第，这小子的家世，家世上嘛，华大娘才想起来自己压根不知?道赵暮家住哪块， 家里几口人，几亩地几头牛。
  这会?她已经脸色上有些?泛红， 可还是对着赵暮露出一个?看起来有些?奇怪的笑意，“赵家哥儿， 你家里头就你一个?么？没有什么兄弟姐妹的？”
  赵暮听见华大娘跟自己说话，也?不明所以， 只是摇了摇头，“家里就我一个?孩子。”
  “那?么， 你爹娘都还在么？”话刚出口，恐怕别人觉得自己这话问得奇怪，又说道：“我看你整日在外头巡街，家里头的事情?难免照料不到吧？”
  “我家中只有一个?阿娘，家里头的事还得多亏了几个?老仆帮衬着我。”
  没有兄弟姐妹，也?好啊！这样嫁过去，也?就没有什么妯娌间的麻烦，也?清净。只有一个?阿娘的话，这样加上曹春华和胡玉阿娘，四个?老婆子正?好能?凑一桌马吊了。
  华大娘越想越觉得这事可行，于是嘴里头的话也?不遮遮掩掩起来，直接问道：“那?，我看你年岁也?到了，家中可给你说亲事了？”
  “这……”赵暮原来只以为?华大娘是和自己话家常呢，没想到聊一聊话题却变到这里来了。赵暮抿了抿嘴，回道：“不曾说过亲事，我这衙役里头的活每日太忙，家里头阿娘的身?体也?不能?常走动，因此还不曾说过。”
  方才华大娘的话一问出口，本来正?在埋头吃菜的乔薇和张妙青立马抬起头来，视线相互对上，张妙青露出一个?有些?狡黠的笑容。
  乔薇则是无奈死了，这话头一听就是在打自己的主意，可哪有这样大家还坐在一块就直愣愣问的。
  乔薇连忙给华大娘夹了一大块肉放到她的碗里，“华姨，再?问下去，人家家里头的事是不是都该跟你说一说了？”
  别说，华大娘正?有这个?想法呢。别的不说，她还是想知?道这赵暮家底殷不殷实?，他?这娘的身?体到底是个?什么光景。
  可乔薇的眼神看过来，她就知?道乔薇的意思了，平日里头脑袋灵光还好些?，如今大概是喝了酒的缘故，华大娘放下手里的筷子，撇撇嘴，满脸的委屈，“我还不是为?了你好，我答应你阿娘要?好好照顾你的。如今阿妙有了孩子，你和她一般大，三个?孩子就你还没着落呢！”
  说到后来，华大娘眼睛鼻尖有些?泛酸，差点?落下泪来。
  乔薇见状，也?赶紧放下筷子，伸手揽住华大娘的肩头，正?准备说说话宽慰一下。
  毛毛还在桌子的对面将最后一点?鸡蛋羹捣碎拌在大米饭里头，搅和搅和，全塞进嘴里，鸡蛋羹还是这样吃最好吃。
  他?竖起耳朵听见了华大娘的话，抬起头来看着自己的娘道：“阿娘，我也?还没着落啊？”
  本来泪水都要?落下来，毛毛这么一打岔，顿时就把华大娘的悲伤情?绪给打断了，她破涕为?笑，瞪了毛毛一眼骂道：“你这小子，怎么什么事你都能?插上嘴啊？”
  毛毛吃得正?欢，身?体像只不安分的毛毛虫在凳子上扭来扭去，见华大娘用手掌揩了揩眼角，便借机偷偷对乔薇眨了一下眼。
  乔薇接收到毛毛的示意，忍不住也?在桌子边用手给他?比了一个?大拇指。华大娘却没看到这姐弟俩的小动作，但是原先对赵暮的各种打探也?停了下来，想着反正?以后见面的机会?还多着呢，干脆先将这心思放下来，胡乱夹了几筷子吃。
  坐在毛毛身?边的赵暮却将她们?俩人偷偷的一举一动都收入眼底，借着喝茶的动作掩下微微扬起的嘴角。
  都吃得差不多了，赵暮先起身?告辞，他?走了之后，胡玉娘俩也?要?回家去了。临走前?，胡玉阿娘还拉着张妙青的手，说以后虎头鞋口水巾什么的孩子小玩意都交给她来缝。
  张妙青早知?道胡玉阿娘的手艺，于是也?不多推辞，她正?愁没人给她做这些?针线活呢。去外面买到底不如自己人一针一线勾出来的妥帖。
  华大娘今晚却不让张妙青回家，现在天已经完全黑透了，外面又冷，走这一趟没得冻着了，不如就在这里歇下，明早等到暖和些?再?回去。
  从前?也?在这里歇过几回，床褥被子的也?都不缺，张妙青也?觉得这样正?好，便也?安心留了下来。
  第二日，毛毛早早上学去了，华大娘和张妙青吃了朝食，就一起往黄宅里去，曹春华现在还不知?道张妙青有了身?孕这件事，两个?人一起去正?好给她去报报喜。胡玉也?是一大早就过来了，和乔薇两个?人蹲在院子井水边，一起清洗今日的菜。
  现下手光是伸出来就已经感觉冰凉凉的，但是干了一会?活之后倒是觉得暖和和的，更何况井水也?不冷，俩人蹲在一块，太阳照在后背上也?十?分舒服。
  乔薇飞速地将手里头的大白菜一块一块掰开，然后胡玉将大白菜叶子按在水盆里头，仔细用水将上面的泥巴洗掉。
  昨日正?是看见张妙青不爱吃荤腥的，今早起来，胡玉阿娘特地从自家菜园子里头揪了几颗新鲜的大白菜让胡玉带过来。
  这大白菜个?个?沉甸甸的，菜叶子又肥又大，无论是放点?猪油就着老豆腐一块炒，还是和猪肉粉条一块慢慢炖煮，想必滋味都应该差不了。
  只是早上张妙青走之前?说了，又想吃些?有味道重口味的，又不能?闻着那?些?荤肉油腥味。
  再?看着胡玉拎过来的这些?大白菜，乔薇倒是想起了从前?自己也?十?分爱吃的一道酸辣白菜。只是可惜这里还没有辣椒，不过用些?茱萸调味，应该也?是大差不差的。
  等到食肆里头的生意渐渐忙完，想着华大娘和张妙青也?该回来吃中饭了，乔薇将洗好的大白菜拿出来，先用刀切成手指宽度的长条，而?后就在锅里倒油。
  试着油温上来，就将茱萸和切好的蒜片一起放入锅里爆炒出香味，再?将一大盆白菜也?倒入锅里，几下翻炒之后，白菜就缩水。
  这时候再?加秋油和陈醋调味，乔薇用筷子夹出一块白菜帮子尝了尝，被煮得有些?软烂的，滋味又酸又辣正?正?好，最后又炒几下盛出锅来。
  其余的菜也?都一直放在那?口锅里热着，这头乔薇刚将最后一点?菜盛出来，后院的门便吱呀一声开了，应当是她们?回来了。
  张妙青裹着厚袄子，搓着手直直走到还没熄火的灶口前?烤着手，一旁的华大娘和毛毛刚进来暖和的厨房也?不禁打了个?冷战。
  等到毛毛和胡玉母女两个?来了，大家才围坐在厨房里头吃饭，别的地都不如这里暖和。
  张妙青早看中了这一盘酸辣白菜，闻起来就酸辣够味，乔薇知?道她想吃，便直接放在她的面前?。
  夹起一大筷子，白菜被炖的有些?软了，但却更加多汁，嚼过几下之后酸酸辣辣的滋味混合着白菜本身?的清甜一起在嘴巴里面蔓延开来。
  张妙青连吃了好几筷，心满意足道：“这个?就是我要?的味道啊！”
  华大娘见她胃口这么好，也?很开心，但是还是忍不住叮嘱道：“别的菜也?要?吃啊，来，吃这个?。”
  华大娘夹起两块香煎豆腐放到她的碗里。
  豆腐切成方块，煎成两面金黄，上头还有点?点?葱花，咬开一看，里头却还是白嫩嫩的，一股豆香味混着热气直往鼻头里涌。
  就着这些?下饭菜，虽然没有往日那?些?爱吃的荤菜，但是也?很美味，张妙青连干了两大碗米饭，撑的肚子都有些?难受。
  可奈外头实?在有些?冷，还刮着风，也?不能?出去溜溜弯消消食，她只好就在厨房里头原地来回转弯。
  这会?外头已经黑透了，乔薇和胡玉两个?一起端着一大碗炖出来的骨头准备去胡玉院子里头看新捡来的一只小狗。
  这只狗也?不知?道是从哪里跑来的，趁着胡玉家白天没人的时候霸占了她家院子里的茅草堆。但它长得小小的，张嘴只会?哼哼唧唧的，看着可爱又可怜，胡玉拿着剩饭喂了几天，它愈发黏人了，长得也?越来越好。
  乔薇今日将前?几日剩的猪骨头胡乱煮熟，上头倒是还剩点?零零碎碎的肉，今日正?好去给小狗加餐一顿。
  两人正?打开院子门，就瞧见外头正?好一个?人影走过，借着他?手里头的灯笼，乔薇看清了还是陈川。
  “陈大哥，今日回来这么晚呐？”乔薇端着还热热的海碗，和陈川打招呼。
  陈川点?点?头，视线却注意到乔薇手里头端着的这一个?大碗。乔薇见他?望过来，也?低头看了一眼自己手里的大骨头，笑着说道：“这是前?几日的骨头，正?要?拿去给小狗磨磨牙。陈大哥，吃了吗？”
  “吃了，还是在东家那?里吃的。”却没想到陈川的话刚落下，他?的肚子就发出悠长的一声鸣叫，在这个?没什么动静的小巷子里格外响亮。陈川的原本掩映在夜色里头的脸也?不好意思地发热起来，都怪那?东家太抠门，每回吃饭自己总是吃不饱。
  第41章 腌酸菜
  胡玉起初和陈川打过招呼之后便站在一边， 虽然自己和陈川在一起住在这条巷子里头?好些年?了，可是陈川比自己大不少，而且他?又不是很爱说话， 所以自己和他倒没有特别相熟。
  不过上回?阿爹出事那几日，陈川却忙前忙后地帮了不少忙，胡玉心里还是十分感激的， 因此对待陈川也比从前要热络一些。
  现下听见陈川嘴上说着吃了， 肚子却诚实?地咕咕叫，她立即出声对着陈川道：“陈大哥， 我们才刚刚吃好呢，你要不要再去垫点肚子， 就是没什么好菜了。”胡玉略微有些不好意思，请别人吃饭却是这样的。
  陈川摆摆手， “不用了，我自己回家随意整点就行， 不用麻烦你们了。”
  华大娘扶着张妙青先去歇息，站在屋檐下头?听见了胡玉和陈川的话，也出声劝道：“川子，你就别拖拖拉拉的， 来，我给你下碗热乎乎的面汤， 热水都是现?成的。”
  说罢，她也不等陈川再反应， 径直走到厨房里头?去给陈川下面去了。胡玉阿娘本来正准备收拾吃完的碗筷，听见华大娘的大嗓门?， 也知道了陈川就站在院门?口呢，于?是也快步走出来将院门?拉开， 让他?赶紧进?来。
  乔薇和胡玉都笑出来了，陈川却还是有些腼腆，一手挠挠脑门?。乔薇笑道：“陈大哥你赶快进?去吧，我们先去看小狗。”
  陈川“哎”了一声，就跟着胡玉阿娘走了进?去。乔薇和胡玉也连忙跑过去看小狗。
  这几日连着被胡玉喂养，这只小狗越发亲人了。听见胡玉推开院门?，它蹬着四只小短腿欢快地跑过来，然后围着两人的脚边一直打转，一只短尾巴在身后甩个不停。
  乔薇被蹭了好几下，蹲下身子伸手摸摸小狗的毛发，它的毛是黄中带着一点点黑，摸起来还是有些扎手的感觉。
  闻到碗里头?的香味，小狗都快直起身子将脑袋不停地往碗里拱，乔薇和胡玉见它馋成这样，赶紧将碗就放在地上，随小狗自己去啃。
  “等到明日天气暖和了，还是得给它洗个澡。”乔薇闻闻自己刚才摸过狗的手，一股浓郁的狗毛味。
  胡玉点点头?，“到时?候洗好之?后就放在灶口赶紧给它烤干。”然后两人就蹲在一起看小狗撅着屁股，半只狗身子都快陷到大碗里头?去了。
  “还没取名字呢？”
  “没有，”胡玉歪着脑袋想了想，“要不就叫小乖吧，希望它以后做只乖狗。”
  乔薇点点头?，虽然有点嫌弃小乖身上的狗味，但是看它吃得欢快的模样，还是没有忍住伸手撸撸它的尾巴。“希望它能成为一只乖狗。” 在古代开食肆的日子 第26节   碗就留在这里，给小乖当饭盆好了，胡玉和乔薇又起身回?去。
  屋里头?，华大娘和胡玉阿娘在一块洗碗筷，陈川就坐在厨房角落里头?的那张小圆桌上吃面。
  一碗热乎乎的面，上面还卧了一个两面金黄的荷包蛋，华大娘往里头?放了一勺猪油，又撒了点葱花，闻起来便觉得香气扑鼻。
  陈川挑起一筷子，呼噜噜地直接开吃，面条是自己手擀的，又筋道又有些微微弹牙，伴着热汤，陈川一口便吃下去了小半碗。
  荷包蛋煎的外面有些焦脆，咬一口扑簌簌掉下许多渣子在碗里头?，陈川三四口吃完，直接端起碗喝了一大口面汤。
  这一碗面吃完，再是一点不觉得冷了，浑身都暖呼呼的，十分舒服。
  陈川将最后一点面汤也喝完了，他?刚刚放下碗，乔薇和胡玉也推开门?走了进?来。
  瞧见他?正好吃完，华大娘也将腰间围的布巾子取下来，笑问道：“味道还行吧？”
  陈川拿手抹了抹嘴角，憨笑道：“味道真好，好久都没有吃到这样家里头?味道的大碗面了。”
  胡玉阿娘捡起一个小板凳在陈川身边坐下来，问道：“你每日不是在你东家那头?吃吗？怎得看着你倒还瘦了些？”
  “嗐。”陈川听了胡玉阿娘的话，拍了拍自己裤腿上的灰，倒是也没有说太多。
  不过在场的几个人也都差不多明白，这年?头?抠门?的东家到处都有，为了省几个钱，每日做出来的饭菜很少有见荤腥的。再说去卖力气的都是些壮汉子，本来胃口就大，就是干吃米饭也得好几碗。
  陈川好几年?前爹娘都双双去世了，自此以后就是他?一个人住在这风安巷里头?，不过半大小子，家里头?什么事都得自己来干。找了一个码头?搬运的活，也只是挣个吃饭的钱，家里头?倒是一年?到头?都是冷清清的。
  胡玉阿娘有些不忍心，可是自己家现?在也都是因为乔薇她们可帮衬着些才渐渐好起来，不然单凭自己母女两个哪能过上现?在的日子。
  想给陈川这孩子搭把手，又不知道自己能做些啥。
  乔薇也瞧见胡玉娘的眉间的担忧，不过陈川一个人，也只是添双筷子的事，况且自己这食肆里头?还怕没有多的饭菜么？
  于?是乔薇便开口道：“陈大哥，我看你以后要不就晚上来这吃算了，我们吃饭也晚，人也多，不差你这一碗饭的。”
  陈川猛地抬起头?，一张黝黑的脸庞有些难以置信，接着赶忙拒绝道：“那哪行，这样也太麻烦你们了。”
  “不麻烦，不麻烦，倒是你别客气。”华大娘也在一边帮腔，她也喜欢陈川这个孩子，话不多人也实?在，对自己家来说只是让人家吃顿饭不算什么事，可是食肆这一大家子都是些女娘们，若是以后遇到什么事还真得有个住得近的男人帮帮忙才好。
  陈川还想再拒绝，可是绕不过眼前这四张嘴一人一句地劝，最终还是点头?答应下来了。不过他?还是坚持要给钱，不然真的不能一直白吃下去，乔薇也拗不过他?，于?是只好商量下来，陈川每晚在这里吃饭，每两个月给一百钱就行。
  这下子商量妥了，大家都开心，陈川也起身回?家去。
  第二日下午，乔薇和胡玉在院子里头?给小乖洗澡，华大娘和胡玉阿娘在一边洗坛子准备腌酸菜。
  今年?头?准备要腌许多酸菜，乔薇说了，等到酸菜腌好了，捞出来正好做酸菜鱼，食肆里头?都好久没上新菜了。
  说起来这也不能怪乔薇，这事还得从不久前的那场赏菊宴说起。自打乔薇在吴老?夫人那里办了一场自助式茶点，自那以后，老?有客人陆陆续续来也想要买那些个甜点饮子。
  虽然一开始食肆里头?，乔薇只打算做中午和晚上的正餐，没想着要做糕点和饮子这些。但是来问的人多了，谁也不能把这些白花花的银子拒之?门?外吧，所以乔薇又每日上午开始做糕点，做饮子。
  还真别说，这糕点饮子做起来了，卖的也不错，倒又把食肆里头?的生意给带的越来越好，如今连胡玉阿娘都不在家做针线活卖钱了，时?不时?地还得过来帮忙才行。
  小乖的名字真的没有叫错，让它乖乖坐在地上就乖乖坐着，胡玉烧了一壶热水，乔薇按住小乖，胡玉一边慢慢用温水浇上去。两人一阵揉搓，小乖完全不怕，摊开肚皮，尾巴又在打圈，一副任由搓扁揉圆的模样，还只当是别人逗它玩呢。
  洗的差不多了，胡玉拿着一条不用的半旧袄子包着抱它进?去烤烤干。
  华大娘和胡玉阿娘已经用盐将芥菜和白萝卜搓搓干净，一个个的堆在盆里头?，待会就准备塞进?瓦罐里头?。
  洗好的芥菜也不用切，直接一整颗一整颗地塞进?去，一个瓦罐大概塞了五六颗就差不多快满了。然后再往里头?加入淘米水直到淹没过所有的芥菜，来一小勺白酒防止生花，而后压上一块干净石头?盖紧，再搬到阴凉处就行了。
  如此这般，几人接力，十几个瓦罐的腌酸菜就齐齐堆在厨房里头?的角落处，这样腌制个十天半个月就能捞出来吃。
  腌白萝卜也是为了早上吃馒头?或是喝粥的时?候能够来点小咸菜添点味道，白萝卜也不用腌太久，估计一两天就已经入味了。
  这新挖出来的白萝卜一个个白白胖胖，都差不多有人手臂那么粗。华大娘将一根根白萝卜切成细细的薄片，然后全都倒进?木盆里头?，放入两勺白糖拌一拌，等它杀出水分来，这样腌出来的白萝卜更脆些。
  滗掉杀出来的水，将秋油、陈醋、白砂糖、姜片和大蒜片调和好味道，倒入白萝卜盆里头?，用筷子搅一搅，夹到小罐子里头?也密封起来。
  等到这些都差不多腌完了，前头?食肆的门?也差不多该打开了，乔薇都闻见空气里头?柴火烧起来的味道，都有人家在做饭了。
  好在现?在食肆里头?的帮忙的人越来越多，无?论干起什么活来也越来越快，乔薇现?在都不觉得累。
  华大娘和胡玉阿娘在前头?招呼客人，胡玉和乔薇两人在后头?厨房里炒菜端菜，食肆里头?人来人往，充斥着饭香味和谈笑声。
  踏着最后一点夕*七*七*整*理阳的影子，毛毛叼着一根不知哪捡的干稻草，一路飞奔回?来，一直跑到在后厨里头?忙活的乔薇身边，一口气都不带喘着，张口说道：“阿薇姐，马维杰说了，过几日晚上他?要在这大摆宴席！”
  第42章 酸菜鱼
  马维杰？大摆宴席？
  “他摆什么宴席？难道是他要过生辰了吗？”乔薇将炒好的鸡蛋递给胡玉， 随手?舀起一瓢水，开始在锅里头洗洗涮涮。
  毛毛摇头道：“不是，是因为他和明理院的其他人打赌输了， 所以要?请所有明理?院的人吃饭。”
  乔薇感到好笑，又是打赌，“他怎么老打赌， 还老是输啊？”
  毛毛嘿嘿一笑， “所以我们都可爱跟他打赌了，可爱跟他玩了。”小乖这会还没有给它喂饭， 又摇着小尾巴一直在人脚底下转悠。
  毛毛也喜欢它，捡起桌子边特地给它留的一小堆鸡屁股， 一口?一个扔给它，小乖倒是灵活的很， 蹦来跳去，每一个鸡屁股都稳稳落入它的嘴里。
  乔薇将锅涮好， 看着一人一狗玩得兴起，擦擦手?道：“那正好，等到过几?日?马维杰请客，估计那几?坛酸菜也腌好了， 到时候做酸菜鱼。”
  马维杰请客这一日?，很是不凑巧的， 下了一整天的雨。虽然不大，可是伴着阵阵冷风， 也着实够让人烦的，这种天气除非有事， 否则没人爱出门。
  因而食肆里头也没什么人，但是对于马维杰来说?倒是正好， 食肆里头人少，倒像是被他们明理?院里头的人包场了。
  乔薇正站在灶台边处理?木盆里头的七八条鱼，明理?院差不多一共来了有三十人左右，马维杰不差钱地表示，有什么好菜只管上，那乔薇自然狠狠杀了几?条新鲜大鱼，给这群学子们补补脑。
  鱼全部都已经杀好，也都洗干净了，这会乔薇一手?按着鱼，一手?斜斜拿着刀在片鱼肉。这活虽然有些技术含量，鱼肉不能片得太厚要?不然不入味，得像现?在这样薄薄一片还能透出底下的肤色。不过对于乔薇来说?，早已干过许多回了，因而不消两刻钟这几?条鱼全都肉骨分离。
  乔薇将片好的鱼肉放在一个木盆里，加入鸡蛋清、淀粉、料酒用手?搅拌均匀，直到每一片鱼肉全都变得黏糊糊，放在一边就好。
  剩下的光溜溜的鱼头和?鱼骨头都是没什么肉，也随手?腌上去腥，待会油热后放在锅里煎出香味来。不过这些到时候还要?再盛出来，反正上面没什么肉，但是乔薇还是莫名觉得这么多鱼骨头扔了浪费，待会试试看小乖爱不爱吃。
  搬开酸菜坛子上头压着的石头块，乔薇立马闻见了一股酸酸的滋味，凑过去一看，里头已经全都变成?了黄黄蔫蔫的酸菜模样。
  用筷子将酸菜全部夹出来，那股酸菜味更显浓郁，整个屋子都是这股霸道的味道，闻着都让人分泌了出更多口?水。
  锅里头倒油，先将腌好的鱼头和?鱼骨头放进去慢慢煎，看着差不多都变成?两面金黄，焦香焦香的滋味也出来了，便将细碎的骨头盛出来。里头的热油再立马将切成?短短小节的酸菜扔进去，和?蒜瓣姜片一起翻炒。
  火正旺，只挥了几?下铲子，酸菜混着热油的味道便更香了，乔薇深吸了一口?，舀起一瓢井水往里头倒，呲呲啦啦的锅里头立马没声了。
  这会只要?大火煮开就行，乔薇守在灶门口?和?胡玉两个一起伸手?烤火，灶里头还窝着好几?个地瓜，还是上回乔薇买的。
  听见锅里面咕噜咕噜的声音，乔薇再将锅盖掀起，一大片白水汽蒸腾而上，混合着酸菜的鱼汤白中带着黄，贴着锅壁冒着泡泡。
  乔薇将一旁的鱼肉片小心地一点点倒进锅里头，稍微等一等再用筷子轻轻打散，这时候用小火慢煮就行。鱼肉片得薄，很容易就煮熟了。一边小火煮，乔薇一边加入盐、茱萸等调料调制味道，酸菜的味道已经在里头完全煮开，其余的佐料只是锦上添花罢了。
  所有调料都放好，酸菜鱼也可以出锅了，乔薇用大汤勺一勺一勺舀到一旁的大白汤碗里头，最后撒上芫荽和?葱花在上头就成?了。
  乔薇舀出一份酸菜鱼，胡玉便立即趁热给他们端过去。这三十来个明理?院的人都在二楼，分成?四五张桌子坐着。
  每桌中间放着两大盆酸菜鱼，热汽袅袅，围坐着的人光是坐在一边都觉得按耐不住要?动筷子的手?了。
  等到其余七七八八的菜全部都端上来，马维杰看着眼前色香味俱全的满满一桌菜，心里也十分开心。
  他举起酒杯，“来来来，诸位同学们，咱们先喝了这杯，今日?我请客，大家一定要?尽兴才行啊！”
  其余的人都举起酒杯，纷纷附和?道：“那是那是，今日?让子苏破费了。”“这第一杯酒，自然要?先敬子苏兄啊。”
  马维杰这人就是耳根子软，只一杯酒下肚，听着周围许多人的恭维，心情?便轻飘飘的，脚底像踩着棉花似的。
  大家早就饿了，也不多废话，拿起筷子就朝正中间的酸菜鱼下手?。马维杰夹起一块鱼肉，薄薄一片的鱼肉在他的筷子上微微颤抖，白嫩嫩的有些蜷缩。马维杰尝了一口?，眉头不禁一挑，真是好嫩好滑的鱼肉，在齿舌之间轻轻一咬便化开。这鱼肉完全浸泡在酸菜汁水里头，酸酸的又微微带着些麻辣的滋味，正符合马维杰的口?味。
  高砚因和?马维杰玩得好，此刻就坐在他的右手?边。尝了几?口?酸菜鱼，也十分喜欢，特别是这酸菜，咬起来嘎吱嘎吱脆生生的，酸香滋味便在嘴里头漫开。高砚喝了一口?茶水，竟觉得这腌酸菜的手?艺不比自己家阿娘的手?艺差。
  其余人也都你?一筷我一筷的吃得正欢，窗外头还在淅淅沥沥下着小雨，阴沉沉的天刮着冷风，他们这一群人却在屋里头吃着酸菜鱼，浑身早已暖洋洋的，好不快活。
  虽然马维杰人傻钱多，又没什么心眼子，跟其余同学都玩得好，毕竟谁不喜欢和?这样的人成?为朋友呢。但是明理?院里头总有几?个人，明面上对着马维杰“子苏兄子苏兄”的叫个不停，背地里却总是对他嗤之以鼻，一个傻大个不就是仗着家里有钱才有人愿意整日?恭维他么？
  也就这傻子，什么都看不出来，才好糊弄。
  但要?认真说?起，这些人对马维杰倒真没什么恶意，也就是看不得他投了个好胎而已。况且，马维杰还经常请他们吃顿饭看个戏，他们也不是那种没良心的人。但总是跟在马维杰屁股后头的高砚算个什么玩意？
  长得倒是仪表堂堂的好样子，书院里头也数他最为用功，估计这世上也就那等肤浅的小娘子和?书院里头的夫子喜欢他。明明和?他们这些想要?占马维杰便宜的人一样，却整日?做出一副清高的样子，难不成?真和?马维杰聊得来么？
  况且，高砚家里头的情?况大家又不是不知道。他爹瘫在床上早不能干活了，只有一个娘，起早贪黑地种点菜拿出卖。怪不得整日?和?马维杰混在一块，他确实比书院里头任何人都需要?一个长期的免费饭票。
  另一桌尝了大半酸菜鱼的庞贵，吃得嘴边油汪汪的，他筷子一放，随即像是想起来了什么似的，一双小眼睛笑眯眯起来都见不着缝，一看就没憋什么好事。
  “唉，高砚，你?说?这酸菜是不是还挺好吃的？昨个我们家买了你?娘送来的腌酸菜，还没尝呢。”
  说?完了还发出嘎嘎嘎的一阵笑声，谁都知道他这是故意提起呢。高砚不喜欢别人提起他的家庭情?况，纵使他不说?，但是光看他每日?整洁的衣裳，一丝不乱的发冠，还有他那张总是淡淡微笑的神?情?，这些和?他相处了一两年的同学也都明白。
  高砚听了这句话，正准备举起茶盏的手?一顿，他面上仍旧是淡淡的，永远给人如沐春风般的感觉，可是捏住茶盏的手?却忍不住用力，连指节处都发白了。
  马维杰瞅了他一眼，虽然看不太出来高砚高不高兴，但他还是“唉”了一声，侧过身对隔壁桌上的庞贵道：“干什么提起这个？”
  庞贵装着一副喝醉了的模样，也转过身来对着马维杰嘿嘿笑道：“子苏兄，还不是这酸菜鱼太好吃了，还有这酒，这酒也醇啊！”
  马维杰皱起眉头，又转过来对着高砚道：“别理?那小子，喝多了。”高砚这会已经恢复如常，喝下一口?茶，却不料已经凉透了，却不妨碍他露出那一贯的温柔神?情?，“没事。”
  这不过是席间的一个小小插曲，其余人也不甚在意，很快就又被转移话题，吃吃喝喝起来。
  外面雨渐渐停了，坐在窗边的人推开窗子去看，只剩下青石板路湿湿的，在昏昏月光下反着亮光。外头又刮来一阵冷风，众人被这一吹，原先的酒都醒了几?分。
  马维杰也有些晕乎乎的，站起身来大着舌头说?：“好了，今日?就到这了，咱们各回各家。”
  他率先走下楼去，后面稀稀拉拉跟着一群人都接二连三跟着下楼。
  下头一楼什么客人都没有，乔薇她们也早就吃完了饭。这会乔薇倚在帐台后面，正在和?从这路过的张牙人在说?话。
  “掌柜的，你?这要?求会认字的确实不好找。现?在一般人家哪里有钱送孩子去学堂，再说?有钱去上了学的，谁还会撇下脸来做个小小的账房。”张牙人咽了一口?唾沫接着说?道：“要?我说?，这账房呐，掌柜的随便招个年轻的，脑子灵光些，你?随便教?一教?就成?了。”
  马维杰正好从楼上下来，也不管乔薇和?张牙人正在说?话，一掌拍在柜台上，“小娘子，结账吧！”
  张牙人不好耽误人家做生意，立马极有眼色地让开了。乔薇略算一算，今晚他们一共吃了一百钱，马维杰掏出荷包，扔下一小锭银子就站在门口?吹会风醒醒酒去了。
  身后正好丁逢选也慢慢走过来，他家里头有老有小，临走时见桌子上还有好多馒头没吃完，随便找个油纸包在怀里。
  他也听见了方才张牙人和?乔薇说?的话，默默看了一眼还在卖力劝说?的张牙人，也一头扎入外头寒冷的夜里，家里头还有小儿等着他呢。
  第43章 腊肉炒饭
  乔薇听了?张牙人的话， 况且自己也托他找了?这么久都没有找到几个合适的，觉得还是按照他说的，随便找个年轻的活泛的回来再教一下。食肆目前真的需要一个在前头的账房， 华大娘和胡玉阿娘都不认不了?几个字，而胡玉这阵子?也更?喜欢在厨房里头帮工，自己当然也不能长久地离开厨房。
  于是乔薇便和张牙人说好了?， 不再强求上过?学?， 让他有合适的人再带过来瞧瞧。
  第二日，乔薇刚刚来到前头打开食肆的门， 便立即看见一个瘦瘦高高的身影晃到自己眼前，由于他一时凑得太近， 倒把乔薇吓了一跳。 在古代开食肆的日子 第27节   乔薇捂着胸口，不自觉地后退两步， 才看清刚才晃过来的人影。
  不认识。
  “客官是来吃饭的？”乔薇略微有些疑惑，“咱们食肆不卖朝食。”
  那瘦瘦高高的男子?， 一张脸也是窄长型，皮肤皱皱巴巴的，显得不太精神的模样。听见乔薇这样说，他轻轻摇摇头， 而后舔了?一下干燥的唇，犹豫了?一会才说道：“我， 昨个听说你们这招账房呢？”
  一听见是来应聘账房的，乔薇还以为?是张牙人介绍过?来的呢， 心想这张牙人的效率如今这么高了?，昨儿才说好， 一大早人就来了?。
  乔薇先领着人走进?来，两人坐在对着门的空桌子?上， 乔薇问?道：“你是张牙人介绍来的吧？来得也忒早了?。”
  没想到瘦高个却?又摇了?摇头，“不是，是我们昨晚在这吃饭，正好听见了?你和那人在说话。”
  昨晚在这吃饭的人？昨晚下了?雨，不就只有二楼马维杰请的一行人来吃饭么？“你是庆阳书院的学?生！”乔薇略微有些震惊，是真的没有看出?来。
  乔薇的这句话微微拔高了?嗓音，那瘦高个因而显得更?有些难为?情，一张脸顿时更?挤得皱皱巴巴的。
  乔薇倒真的不是故意让他为?难的，不过?他看起?来得二十有余了?，又是在明理院的，为?何?会来这做一个账房？要知道想去庆阳书院上学?不止是有钱就行的，多少也得让几个夫子?们满意点头。
  两人之间陷入了?一阵沉默，丁逢选知道乔薇虽然什么也没问?，但是自己也差不多能?猜到她的疑惑。
  “我已在明理院读了?许多年了?，却?总是通不过?考核，升到崇德院去。书院里头的夫子?见我这样，倒是同意我去考举人。”说到这，他神色更?黯淡了?些，“可是连书院的考核我都过?不去，更?何?况是乡试。”
  “所以这样一来，便是蹉跎了?这么些年。若是家里富裕，倒也无妨，可奈我上有老母需侍奉，下头还有一个小儿，光靠我娘子?一个人实在是支撑不住。”
  乔薇听他这么一说，倒是明白了?。就是一个多年考不中的书生，如今生活所迫，不得不放弃学?业而找个养家的活计。
  完全能?理解啊！这世上又不是所有人都对那些书本上的东西都很通透的，况且有这么多赚钱的法子?，又何?必在一棵树上吊死。
  虽然有些不合时宜，但是乔薇心里头还是很高兴的，找了?这么久的账房如今终于来了?一个合适的人。
  乔薇起?身拿出?来一本账簿和一个算盘，现场就让丁逢选算了?一算，乔薇就待在旁边看他熟练地拨弄算盘，果然是算得又快又准。
  丁逢选算好了?，紧张地抬起?头看着一旁撑手看着的乔薇，乔薇满意地伸手拍拍他的肩膀，“好，你什么时候能?来？月钱的话是三?百钱，包吃不包住。”
  丁逢选听见这月钱银子?已经十分开心了?，三?百钱的话除了?家里头的日常开支，不出?意外的话月底还能?存下不少钱，急忙说道：“明日就行，今天我还得去趟书院。”
  乔薇直起?腰道：“那好，明早巳时左右过?来就成。”
  丁逢选也从椅子?上站起?身来，这时候他才有心情拿眼睛看了?看这食肆，这以后就是自己要工作的地方了?！
  乔薇将他送出?去，约好了?明日等他处理好了?书院的事，再过?来签完契约正式上工。
  这会阳光也正好，就是还是不够暖和，华大娘和胡玉已经在后院里头开始将今日的菜蔬洗洗切切了?。
  听了?乔薇说的今日已经招到了?一个合适的账房，几人坐在井边一边洗一边听了?方才乔薇和丁逢选的话。
  华大娘忍不住叹了?一声气，“我看毛毛以后若是长久地考不中，趁早回家来，跟着他姐夫到处去闯闯，还能?长点见识。”
  乔薇和胡玉笑道：“毛毛才多大，你就想这么长远的事。”
  华大娘嘴里头嘟囔起?来，“毛毛这孩子?玩心大，我这是有先见之明。”
  几人坐在一块说说笑笑，手里头的事不知觉就干完了?。
  院门口一阵沉重的脚步声，接着是院门被毫不客气地推开了?。三?人坐在小板凳上纷纷回过?头去看，正是张妙青叉着腰站在门口脸上喜气洋洋，“快过?来看，我给你们带什么好东西了?。”
  乔薇她们连忙站起?身来走过?去一看，院门外边原来还有一个人，是南桥边肉铺子?的大儿子?，他挑着一个扁担，前后两个箩筐里全是切成长条条的猪肉。
  肉铺的大儿子?长得也是一身肥肉，他生下来就是个结巴，因而见了?人也从不多说话，这会见着了?门里头的这几个人只是憨憨一笑，担起?两箩筐的肉就往院子?里头走。
  将肉就放在院子?里头，他又拾起?扁担朝着众人再一笑，算是打过?招呼，然后就走出?了?小巷子?。
  华大娘没空去管买那么多的肉干什么，反倒是好几日没见张妙青过?来了?，忙围过?去问?东问?西，瞧瞧她的肚子?。
  张妙青自打怀孕之后，走到哪都是好吃好喝地供着，如今不止是她的肚子?微微鼓起?，就是脸上也是红润有光泽，看起?来就是过?得十分舒心。
  她就站在门口骄傲地挺着小肚子?让华大娘和乔薇她们来回看了?好几遍，确认了?自己这几日养得白白胖胖的，才走到那一堆猪肉旁边道：“到日子?做腊肉了?啊，这都是我买回来的，咱们这几日就把肉腌了?吧。”
  华大娘这才有心思?去看张妙青带回来的猪肉，“天爷，这么多，咱们哪吃得完！”说着还用手先去箩筐里头翻了?几下，倒是些肥嫩新鲜的猪肉，“你这是把阿薇的习惯学?着了?。”
  张妙青和乔薇相视一笑，“咱们现在可不比从前啊，现在食肆里头多少人呐！到时候腌好了?，我家那头得分一分，胡玉她们家也得有，你们再吃一吃，这些可不算多。”
  听了?这话，华大娘倒是频频点头，这话说的在理。
  但是这会却?先没空管这些猪肉，还是先把一大木盆的鱼先处理了?再说。既然酸菜腌好了?，酸菜鱼昨日也正式上新了?，所以食肆前头的木牌子?也更?新了?，初冬的新菜品——乔记酸菜鱼！
  果不其然，午间来的客人见着出?了?新菜品，本着应当不会差的心态，纷纷点了?酸菜鱼。这酸菜的味也大，连着端上三?四份酸菜鱼之后，整个食肆里头都是酸酸的味道，混合着鱼肉的香味，就是那些还在犹豫的人都按捺不住了?。
  等到好不容易过?了?午间这一用餐的点，后院里头那一大木盆的鱼就只剩下几条在里面寂寞地游来游去。
  至于食肆里头众人的午饭，一向就是有什么便吃什么，大家都不拘这些。
  下午里头的头等大事，就是等先把张妙青带来的猪肉腌好。
  因为?买的多，张妙青便也和肉铺的人讨价还价，让他们将一块块猪肉都已经分成好一条条的细长样。
  打上来井水在盆里随意洗一洗，就先捞出?来撒点盐搅和均匀腌一腌。大约腌了?一个时辰左右，就一条条捞起?来，在猪肉上钻个洞穿上麻绳。
  光是穿麻绳，几人就忙活了?好一阵，实在是太多了?，穿完的猪肉满满放了?两个大木盆。一个个双手都油腻腻的，拿着皂角好好洗了?一通才行。
  接下来往木盆里头倒入烧开的水，将猪肉稍微滚一滚，看着肉略微有些变色就再捞出?来。最后一步就是拿秋油、盐和料酒混合均匀，放入晾干表面水分的猪肉，等到明日这个时候拿出?来放在竹竿上慢慢晒着就成。
  这几日应当都是大晴天，正适合晾腊肉这些，等到冬日里头，随意割一点，混着白菜或是冬笋一起?热热地炖个锅子?来吃。
  等到毛毛下学?之后，食肆里头正是最忙的时候，如今天黑得早，吃饭的时辰也变早了?。
  毛毛一进?食肆里头，就看见熟悉的帐台后头站了?一个人在打算盘，“老丁，你怎么在这了?？”
  走过?来的华大娘瞪了?毛毛一眼，“什么老丁，怎么这么没大没小的。”
  丁逢选不好意思?地笑道：“不打紧不打紧，书院里头大家都这么叫我。”因着他差不多是书院里头年纪最大的学?生了?，再加上他本人长得也显老，有时候往那一站，别人还以为?他是书院里头的夫子?而不是学?生呢。所以就有了?老丁这么个绰号，甭管是谁，见了?他都老丁老丁的地叫着。
  毛毛平日里和老丁不熟，只有个点头之交，这会看见老丁在自己家来做账房，他凑过?去问?道：“老丁，你以后不去书院了?么？”
  丁逢选拨算盘的手一滞，抬起?头对着毛毛的乌黑眼睛，慢吞吞说道：“不去了?，还是趁早出?来赚点钱为?好。”
  老丁对于自己半道从书院退学?还是有些难为?情，担心别人看到自己读了?这么多年书最后还是落得个去当账房的境地，免不了?会受一阵奚落。
  可毛毛目前还想不了?这么长远的事情，他只知道老丁以后再也不用风雨无阻地去上学?了?，而且再也不用做功课和提防夫子?各种?提问?了?，内心里只有一阵羡慕。
  老丁听了?他这么一说，也只是赧然一笑，摸摸毛毛的头，劝他还是在书院里头多听夫子?的话，好好地把书念出?来才是正事。
  ——
  连着好几日都是大好的晴天，华大娘除了?那日将那两大筐的猪肉给做成腊肉之后，木盆里剩下的几条活鱼也没能?幸免，被她拿盐也腌成了?腊鱼。这会子?，院子?里头靠墙的两根上下竹竿上面满满当当地挂满了?一条条的腊肉和腊鱼。
  连续晒了?好几日，腊肉和腊鱼的肉质渐渐变硬，原先粉嫩新鲜的瘦肉部分已经变成了?酱油色，白花花的肥肉也略微变色，几天下来被晒得油汪汪的。
  院子?里头的腊肉和腊鱼的味道，可馋坏了?不少附近的小野猫，个个闻着味道竖着尾巴悄咪咪地踩着围墙就靠过?来。
  这时候就显着家里头有只小狗是多么正确的决定。小乖这几日被委派了?看守腊肉和腊鱼的重要责任，也不到处跑着玩了?，静静蹲坐在院墙旁边，看着有野猫过?来就猛地扑过?去，汪汪汪地一阵狂吠吓跑它们。
  为?着小乖这么负责，每天它的饭盆里都是满满当当的各种?肉骨头，吃得它一天比一天圆滚滚，那毛色在太阳底下都发亮起?来。
  如此晾晒了?五六日，再拿手去摸腊肉，已是有弹性的硬硬的手感，而肥肉一捏就捏出?来一手的肥油。这个样子?约莫就是晾晒好了?，收回屋子?里头，这个冬日有的慢慢吃。
  这几十条腊肉和腊鱼被分一分，分成了?三?等分，胡玉家一份，张妙青又拿回去一份，剩下的才留在食肆里头。
  刚刚晾晒好的腊肉，乔薇最馋的还是那一碗腊肉炒饭，除了?腊肉还在炒饭里头放些胡萝卜、豌豆、酱菜什么的，拿着秋油调味，做成满满一大碗什锦腊肉炒饭，想想就已经忍不住咽口水了?。
  于是在这一日清晨，天刚刚放亮，乔薇烧好热水洗漱之后，就从竹竿上取下一条腊肉，准备今日的朝食就吃腊肉炒饭。
  腊肉不用太多，毕竟主?角还是米饭，只用得着半条腊肉就成。这块腊肉肥肉也多，切成细细的腊肉丁，胡萝卜洗干净之后也同样是切成丁。
  正忙到这时，院门吱呀一声推开了?，接着胡玉一边将头发挽起?一边朝厨房里头走过?来。
  虽然一开始乔薇说了?，只让胡玉午间和晚饭的时候过?来食肆里头帮忙，可是胡玉却?不干，说自己在家也没事，还不如早早过?来这边，看看有什么可做的，也有个人说话。
  乔薇拗不过?胡玉，于是两家人除了?晚上不在一个院子?里头睡觉，白日里都是待在一块，一日三?餐干脆也一起?吃了?，不然就她们母女两人也省得再烧灶。
  胡玉舀起?热水洗了?洗手，就来帮乔薇的忙。豌豆米在井水里头淘洗干净，先用热水简单焯一下，断生即可。
  锅里头油微微冒烟之后，乔薇就将搅好的鸡蛋液全部倒进?去，拿着锅铲来回将鸡蛋液细细铲碎，看着都凝固成一小块了?就盛起?来放在碗里头。
  不用再倒油，直接将腊肉丁倒入锅里头，小火慢慢烧着，腊肉里头的肥肉就滋出?油来，一小会就闻见了?腊肉的香味。炒到腊肉丁看起?来微微发焦，锅底也熬出?了?一小汪的热油。
  趁这个时候将打散的米饭迅速倒进?去炒开，原先腊肉熬出?来的油也很快被大半锅的剩米饭给吸收，粒粒分明的白米粒很快都被油脂包裹住，染成了?好看的酱油色。
  一旁的胡萝卜丁和豌豆也都放进?去一块翻炒，锅里头红的绿的翻炒在一块，看起?来倒也十分热闹。最后放入刚刚盛起?来的鸡蛋，再来一些秋油和葱花，就可以出?锅了?。
  毛毛刚被华大娘从暖和的被窝里头揪出?来，洗过?热水脸之后仿佛灵魂还是没从被窝里头出?来，一脸茫然。
  他顶着一头乱七八糟的头发，懵懵地走到乔薇的身边，眼睛迷离地看着灶台边一碗碗冒尖的腊肉炒饭，使?劲吸了?吸鼻子?。
  胡玉将碗筷都拿到厨房门边的那张小圆桌上，自从天冷了?之后，她们大多时候就在这里吃饭，不为?别的就是厨房里头总是烧着火，暖和和的。
  瞧着入了?冬之后，毛毛每日起?床都是这么痛苦，胡玉总觉得他这么小的孩子?很可怜，于是今早给他盛饭的时候狠狠使?劲往碗里头塞了?又塞。
  待到大家人都差不多洗漱完了?，都坐在小圆桌边准备吃朝食。胡玉掂了?掂手边的几碗腊肉炒饭，试出?了?最沉的那一碗，放到了?毛毛的面前。
  桌子?中间还摆着前几日腌的酸萝卜和豆腐乳，这些酸酸的咸菜拿来吃正下饭。
  炒饭混合着腊肉丁、胡萝卜丁和豌豆，吃起?来比平日那种?简单的蛋炒饭要好吃多了?，一会一个腊肉丁，一会一个豌豆。今年新晾晒好的腊肉，切成丁口感略有些硬，咬起?来油脂四溢，咸咸的味道已经被米饭中和，只余下腊肉的香味。
  至于炒饭里头的胡萝卜丁和豌豆，吃起?来清甜面面的，比起?来油油的腊肉，多了?这一种?风味，也不至于太腻。
  就着酸萝卜和豆腐乳，几人很快就把一碗腊肉炒饭吃完了?，虽然看起?来不多，但是炒饭真的很顶饿，胃口不大的人一碗就够了?。
  大家都吃完了?，就只剩下毛毛一个人碗里头还剩下一半的炒饭没吃完。
  华大娘看着毛毛一双筷子?在碗里头拨弄来拨弄去，就是不把饭往嘴里送，还以为?他是拖延时间不愿意去书院。就插着手站在他的身边，“就这么一碗饭，你平日不是几口就下肚了?吗？今日是咋回事？”
  毛毛机械地又塞了?一口饭，含含糊糊地说道：“对啊，我觉得今日我的这碗饭有鬼，怎么也吃不完。”
  “我看你才是有鬼，别给我想什么把戏不去上学?啊！”华大娘一副看穿一切的神情，“前几日我看你总和老丁凑一块说话，别是憋什么坏水呢？”
  “我哪有！”毛毛好不容易又咽下去一口炒饭，拳头哐哐砸着自己胸口，才把这一口饭顺利吞下去，“我不吃了?，真的吃不下去了?。”
  华大娘扫了?他手中的碗一眼，“就剩这么两口饭怎么吃不下了?？赶紧吃了?，从前没饭吃的时候要是敢剩饭，那不得把你腿打断。”
  毛毛感觉胃里头的饭已经堵到嗓子?眼处了?，要是再来两口，真的怕自己一张嘴就会吐出?来。可是碍于自己亲娘，只好狠狠心，筷子?扒拉扒拉将碗底的那些炒饭全都塞进?自己嘴里。
  饭还没全都咽下去呢，毛毛已经迫不及待地拎起?自己的书袋出?了?门，刚出?院门就对着墙角处把嘴里头包着的炒饭全吐了?出?来。毛毛摸着自己撑的难受的肚子?，慢慢朝书院走去，但愿能?早点消食吧。
  刚走到风安巷口，就看见老丁猫着腰，脖子?间还缠着一大片围巾迎面走来，毛毛看过?去的时候，老丁也正好朝他望过?来。
  两人简单打个招呼，毛毛才注意到他的手上还拿着一长条黑乎乎的腊肉。老丁见他朝自己手上的腊肉望，嘿嘿笑着说：“昨个掌柜的给了?我腊肉，回家后我娘子?说自己家的腊肉也有，让我也给你们拿来尝尝味。”他边说还边将手中的腊肉往毛毛的面前凑，想是让毛毛看看这块腊肉有多好。
  清晨一阵冷风吹过?来，毛毛顺着那风又闻见了?熟悉的腊肉味，刚刚缓过?去的腊肉炒饭，又在胃里头翻滚起?来，他捂着嘴不敢在这多待一会，撒开脚丫子?就跑远了?。
  老丁还拎着那条腊肉，就只莫名其妙地看着毛毛有些落荒而逃的背影，这孩子?总是有点让人摸不着头脑。
  随他去了?，老丁搓了?搓被冷风吹的手，接着往乔家食肆的方向走去。
  而真正的始作俑者，刚吃完了?腊肉炒饭就回到自家院子?里去了?，今日看起?来太阳不错，正适合把家里头的棉被铺垫都拿出?来好好晒一晒，拍一拍。 在古代开食肆的日子 第28节   除了?毛毛之外，其余的人都觉得这腊肉炒饭的滋味好，油腻腻的包着剩米饭一起?。
  只是这几日，乔薇总发现，华大娘在前头大堂里头干活时，总是往外头张望，有时候人不多时，更?是抓着一把*七*七*整*理瓜子?就站在门口那瞅着来来回回的人。
  看起?来就像是在等着什么人似的，食肆里头有谁赊着账么？
  乔薇好奇，跑过?去问?了?几次，可华大娘总是啥也不说，依旧是那副在等人的样子?。
  这日下午，华大娘又是趁着没什么人的空挡，就顶着风站在食肆门口。来来往往走过?几个人之后，她眼前一亮，盼星星盼月亮，可算是把整个人盼来了?。
  第44章 冬至
  那迎面正走?过来的不就是华大娘盼了好几日的赵暮么？
  眼见着赵暮挎着刀在这条街来回走?了两遍之后， 华大娘琢磨着这下拉住他应当不耽误他的正事吧？
  于是赶紧迈出食肆的门槛，将正准备走开的赵暮一把扯住，笑眯眯道：“暮哥儿?， 多久日子不见你?了？快到里头坐坐吧！”
  赵暮被突然出现的华大娘吓了一跳，等到看?清来人?之后，也笑了一笑打个?招呼。“华大娘， 我正在巡街呢， 就不进去坐了。”
  这可是等了好?几日的人?，哪能因为他说这些就让他白白走?掉了。华大娘扯住他的衣袖， “这都什么时辰了？难道你?不用吃饭歇息？”
  赵暮抬起头?看?了看?日头?，本来自己巡完这条街， 确实是该回县衙里头?简单吃点，然后等到下午再巡街。
  华大娘瞧他这副抬头?看?日头?的样子， 就知道自己刚才说的准没错，那还管什么， 直接手上用力，趁他不防备，将他扯进食肆里头?。
  赵暮险些被扯得有些踉跄，一路走?到食肆里头?坐在对着门口的那张桌子边坐下。华大娘顺手端起桌子上的茶， 一边从善如流地?给赵暮倒了一杯茶，一边往后院里头?喊道：“阿薇， 阿薇，快些出来。”
  乔薇正在后厨里头?和胡玉一起洗洗刷刷， 听见华大娘在前头?喊自己，还以为有什么事呢， 快走?几步出来了，腰间还系着围裙， 两只手也还湿漉漉的。
  前头?这会正经?的食客早走?完了，只剩下赵暮被华大娘按着肩膀坐在那。乔薇不明所以地?走?出来了，一眼看?见了赵暮，还以为他是过来吃饭的，对上他的眼神，一贯地?点头?微笑示意。
  华大娘看?见乔薇这副模样就大剌剌地?走?出来了，简直两眼一黑，这哪像什么正值花季的小娘子，简直就是一个?灰头?土脸的厨娘。
  乔薇看?见华大娘对自己瞪着眼睛，也不知道她今是怎么了，尬笑着将手上的水随意在围裙上擦一擦。“赵大哥，你?是过来吃饭的么？”可惜就是来的太晚了，锅里的碗都刷干净，还哪有什么东西整出来给他吃啊。
  赵暮还没开口，华大娘按着他的肩膀的手又是暗暗用了点力，抢在他的前头?说道：“是啊，巡了一上午的街了，这会可饿坏了。阿薇你?去后头?看?看?，煮个?什么来给暮哥儿?吃。”
  既然华大娘这么说了，乔薇也搞不懂华大娘什么时候跟赵暮这么熟了，都可以暮哥儿?暮哥儿?这样的叫人?家?了，于是也不再说什么，转身往后院里走?去。
  来到后厨里头?，就刚刚出去的这么一会子功夫，胡玉已?经?把锅碗瓢盆什么的全部都清洗干净，整个?灶台都干干净净的。
  而且都这个?点了，再要是想?做什么，那也太费时间了。这种时候，就适合吃碗热汤面吧，既管饱又香。
  乔薇熟练地?揉起面团，双手一阵揉搓拉扯，手中的细软面团就逐渐变成了细细长长的面条。
  往灶里头?添了两根柴，等到油微微冒烟，乔薇磕开一个?鸡蛋，将鸡蛋液倒入锅里头?，煎到两面金黄，就先盛出来。
  锅也不用再洗，直接一瓢水下去，混合着刚才的油，煮开之后再下入面条和几把小青菜，这碗面就差不多成了。
  乔薇在后头?忙着做面，前头?华大娘好?不容易逮住赵暮，可得坐下来和他好?好?聊一聊。
  其实自打那次饭桌上，因为张妙青有了身孕的事，华大娘多喝了几杯，觉得这赵暮看?起来真的能和自己家?的阿薇能成一对。事后等到酒醒，这件事却越想?越觉得可行。
  但?是这找郎君不能光看?外表这些，家?里头?的事还是得先打听清楚好?。于是华大娘有事没事和街里街坊聊天，总是拐着弯地?把话题绕到赵暮的身上。
  这里住的大多都是水安镇的老?住户了，说起这个?来，多多少少也是能知道一点。
  于是华大娘就知道，这赵暮家?里头?确实只有一个?老?娘，不过她也不大出门，街里街坊的都说她的身子想?来真的不好?。身子不好?倒也不是什么大毛病，只要不用每日围着她伺候她就成。
  等等，华大娘的思绪想?到这，却突然想?起了一个?似曾相识的故人?。那曹春华原来不也是这样么！
  原先那黄志忠到自己家?提亲，他老?娘也是看?不起自己一家?乡下人?，可是小年轻两个?又确实有情谊。华大娘也是四处打听了许久，听别人?嘴里说，那曹春华也是不大爱出门，估摸着身体不太行。
  听到好?几个?人?都是这么说，华大娘也是觉得应当就是这样，不然好?好?的人?，怎么就不爱出门了？一定就是因为她的身子或者?是腿脚什么的不太好?，嗐，那要是一个?病歪歪的老?婆子，忍她个?四五年也不是不行。
  可是回想?起后来的事，那真是与一开始打听的大相径庭。这世上就还真有这么一心装着的人?。
  有了这个?前车之鉴，华大娘可不敢再轻易下结论了。况且这种孤儿?寡母的组合，婆母的性?子如何是顶顶重要的，不然遇上一个?难缠的，那嫁进去不知道要受多少罪。
  这打听多少回，都不如自己亲眼见一见才能放心。华大娘笑呵呵地?拉着赵暮的手，东拉西扯地?说了不少话。
  过了好?一会，乔薇总算是把那晚热腾腾的面端上来了，她小心放在赵暮面前，提醒着还有些烫。
  旁边坐着一直笑呵呵的华大娘，面前还站着一个?对着自己的乔薇，赵暮拿起筷子，都有点不好?意思吃了。
  华大娘也看?出来了，对着乔薇道：“咱们之前不是晾了好?多腊肉，拿点来给暮哥儿?吧。”说完又怕赵暮不肯轻易收下，又补充道：“都是一些不值钱的玩意，你?拿回家?去慢慢吃。”
  乔薇想?想?也是，人?家?也帮过自己好?几回，而且看?起来以后还得靠别人?多照顾照顾，于是又走?回去，准备多拿几块腊肉给他。
  华大娘偏头?看?着赵暮还不动筷子，说道：“赶紧吃吧，再坨了就不好?吃了。”
  赵暮双手贴在碗壁上，热乎乎的感觉传递到自己手上，还没吃就已?经?感觉身体上渐渐暖和起来了。
  这一碗面很实在，下面是细腻堆叠在一起的面条，上面铺着一个?金黄微焦的荷包蛋，旁边还烫了许多嫩绿的小青菜，以及还有一点酸萝卜和鲜红豆腐乳。
  本来被华大娘拉进来之前，赵暮还不觉得有多饿，可是当这一碗面放到自己面前时，那腾腾的热气熏着自己的口鼻，连着面条的香气也直往鼻子里头?钻。
  赵暮这会真的觉得饿了，也不管华大娘还在有一搭没一搭地?说着什么，拿起筷子挑起面条就往嘴里送。面条既细腻爽滑，只轻轻一嗦就顺滑地?带着热气滑进自己嘴里。赵暮包了满满一嘴，却没想?到这面条嚼起来却也有点筋道弹牙，只这一口就已?十分满足了。
  乔薇没有在面汤里放太多的盐，赵暮夹起旁边的已?经?被腌的成了酱油色的酸萝卜，嚼起来嘎吱嘎吱还脆得很，也酸得很。
  这面仿佛越吃越有滋味，连那个?看?起来普普通通的煎蛋，赵暮也觉得煎的正正好?，浸在热乎有滋味的面汤里面，两三口就吃完了。
  这一顿面赵暮和前几次来这里吃饭一样，明明都是一些简单的家?常菜，却十分有滋有味。难道是自己往日里吃饭总是在外头?对付几口，要不就是回到家?随意整两口，所以才觉得这里的味道是如此让人?留恋么？
  见赵暮愣怔怔的没有答话，华大娘也不觉得被冒犯，反而趁势一拍桌子道：“那就这么说定了！”
  什么就说定了？
  刚领着四五条腊肉和腊鱼走?出来的乔薇不明所以，看?向?刚吃完的赵暮，他也是双眼里透着啥也不知道的神情。
  乔薇走?过去，看?着明显聊得很兴奋的华大娘，问道：“刚刚你?们说什么呢？”
  “说是过两日就是冬至了，冬至咱们不得聚一块包饺子么？我想?着，人?多热闹些，所以刚刚已?经?和暮哥儿?说好?了，到冬至那日，让他和他阿娘一块过来，一起吃饺子。”华大娘兴致勃勃地?说起来，伸手接过乔薇拿着的腊肉和腊鱼，又转身递给赵暮。
  不等他回答，就推着他的肩膀往外送，嘴里还说着，“就这么说定了，你?们娘俩一定要来啊！不来我可真生气了啊。”
  其实赵暮一心吃面，压根没听见华大娘方才在他耳边絮絮叨叨说了些什么，只是避免尴尬嗯嗯啊啊地?附和几声，谁知道华大娘说的是冬至过来包饺子那事啊！而且邀了自己就算了，怎么还把自己阿娘也给邀上了。
  赵暮一手拎着腊肉，一手拎着腊鱼，显得有些呆愣愣，站在食肆门口，不知道说什么好?。
  乔薇看?出来了他的反应，于是走?上前笑着解释道：“你?若是不方便的话，就算了，华姨她，就是喜欢吃饭的时候热热闹闹的。”再说，什么时候华姨和赵暮已?经?熟到连人?家?阿娘都可以邀过来吃饺子了啊。这样贸然请人?家?过来，也不知道人?家?心里是怎么想?的。
  赵暮抿了抿唇，想?了一会说道：“我阿娘不轻易出门，回去我问问她。”
  乔薇点点头?，心知这就是婉拒的意思了，而后两人?也不再说话，各自转身走?了。
  冬至到了，就已?经?是十一月了，转眼就到了年底。因而到了冬至这一日，也渐渐有了过年的氛围，甭管是有钱没钱，都得置办一些家?里头?的行头?，好?好?准备过年。
  在冬至前几日，街市上十分热闹，有去扯布做新衣的，也有多买些平日里舍不得的吃食，放在家?里头?解解馋，还得准备那些祭祀祖先的纸钱。
  至于冬至这一日，街道上处处都显得冷清了，街坊铺子都关了门，各个?都窝在暖和的家?里头?和家?人?一块吃羊肉，吃饺子。
  乔家?食肆今日也不准备开门了，一大早的，张妙青就和曹春华一起扶着慢慢走?了过来。明明只有一刻钟的路程，她们俩却足足走?了小半个?时辰。
  张妙青无奈极了，昨晚半夜飘了雪，但?是早上起床又放晴了，只是到处路面上还是结了一层薄薄的冰。这要是摔倒了，今日便是去找大夫也麻烦的很，所以曹春华走?在路上紧紧抓着张妙青的胳膊，一步也不让她快走?。
  等到她们终于到了食肆的后门，胡玉母女两个?也早过来了，乔薇和华大娘她们也收拾好?了，还足足烧了两大盆火。
  见到张妙青和曹春华过来，大家?打了招呼，就赶忙让这两人?过来一起围坐在火盆旁边烤火。
  火盆里头?烧的还是上次黄志忠带回的炭，比从前那些便宜的炭火要好?很多，烧起来没有呛鼻的烟子。
  于是烤火的几人?又把话题聊到黄志忠什么时候会回家?，上次张妙青有了身孕的消息已?经?托人?去给他送了信，再加上已?经?到了年关，想?来也是时候该回家?了。
  张妙青拿起一个?放在火旁边煨着的橘子，放在手里揉了一会才开始剥皮，“按照往年来看?，冬至这一会他应当已?经?在回家?的路上了吧，只是冬日的路难走?，不知道几时才能回来。”
  想?到黄志忠要回来，每个?人?都很欢喜，不仅仅是因为小半年没有见到他，担心他这一路有没有吃好?睡好?，行商卖货顺不顺利。更重要的是，每次他一回来，每个?人?的礼物都少不了。在毛毛心里，他的姐夫比张妙青这个?亲姐的形象还要高?大几分。
  新鲜买回来的橘子若是在这样寒冷的天里，直接吃的话，那种冰冰凉凉的酸甜汁水一入口，牙口再好?的人?都不禁要冷得一哆嗦。可是将橘子放在火旁边慢慢煨着，酸甜的橘子汁水被烤得温热，吃起来也不冰牙，那股子橘子味也丝毫不减。
  张妙青连吃了好?几个?烤橘子，实在是太喜欢那种橘子汁水在嘴里面爆开的感觉了，低头?一看?，不知什么时候，自己剥橘子的手指都已?经?染成橘黄色了。
  大家?坐在一起，一边聊一边吃，华大娘还抽空起身先将今日要用的面团揉了一会，这会子她掀开纱布看?了看?面团又已?经?醒发，变得既松软又膨大，捏起来软软的。
  今日的饺子馅，乔薇准备了好?几种，到时候也不分开就混在一起下锅，不吃到嘴里谁也不知道这一个?饺子是什么馅，还有种开盲盒的乐趣。
  大白菜洗干净之后，在锅里头?简单焯下水，再切成细细的丁，和肥瘦相间的猪肉碎炒在一起，放入秋油那些调料，盛起来放在一边。
  另一种馅，是张妙青特地?点的酸菜猪肉馅。自打她上次在这里吃过了酸菜鱼之后，便觉得腌酸菜又酸又脆，就迷上了这个?味道。
  等到今日华大娘去酸菜坛子里捞酸菜的时候，才发现上次腌的酸菜已?经?没剩几坛了，明明当时她们可是把柴房这块角落堆满了的啊！这才不到一个?月，酸菜就吃完了。
  看?来这腌酸菜的日程又要提上了，不然食肆里头?的酸菜鱼都供应不上了，更别说张妙青一日不吃这味就难受。
  原先的猪肉早已?分成两半，将酸菜切碎了和猪肉一起调和入味，酸菜猪肉馅的本身滋味就已?经?够有特色，调味既不用太咸太辣，保留着酸菜本身的酸爽滋味就好?。
  剩下的一份饺子馅就是简单的鸡蛋拌着粉条，没有猪油的香味，多少显得有些寡淡，不过炒得喷香的金黄黄的鸡蛋和着焯熟的粉条，别有一种风味。
  依然和上回这一大家?子人?一起包月饼一样的分工，华大娘、胡玉阿娘和曹春华一起擀饺子皮，剩下几个?小的包饺子。
  小乖没有事干，蜷着身子靠在火盆旁边打瞌睡，但?那双尖耳朵还直直竖着，好?像还在听着动静。
  厨房门漏着一点缝隙透气，外头?的院门却是大大敞开着。一直闭着眼的小乖耳朵却突然动了动，接着院子里头?传来了一阵用力重重跺脚的声音。
  还没人?来得急反应去开门看?看?谁来了，厨房的门便被来人?吱呀一声推开，是陈川，虽然他围的严严实实的，可是一露面他嘿嘿干笑了几声，立即就认出来是他了。
  今日过冬至，自然也得捎上陈川，不然他一个?人?待在家?里也太冷清了些。而每日都在食肆里头?吃饭，陈川眼见着也跟这一家?子渐渐熟悉了起来，不再像一开始那样客气。
  可今日他来的时候还带了两大油纸包的东西，他将身上的落雪掸干净后才进屋，然后将手里的东西放在厨房的小几上。
  华大娘手里头?的擀面杖不停，看?了一眼陈川问道：“川子，怎么今日来还带着东西？”
  陈川解下包着头?脸的围巾，露出一张冻得有些发红的脸，蹲在火盆旁边说道：“今日发了工钱，走?在路上恰好?买了一些吃食和小玩意，花不了几个?钱。”
  他将手烤暖和了，又起身从那一堆东西里面拿出好?几包，摊开一看?都是些果子蜜饯什么的，嘴里没滋味的时候用来甜甜嘴。
  胡玉阿娘捡起一颗梅子放进嘴里，看?着陈川笑眯眯道：“川子最近倒是又养回来了，原先那阵有些干瘦了。还是家?里头?的饭菜养人?啊。”
  桌子上的饺子已?经?摆满了，乔薇包完手里头?的这一个?，起身想?先将它们捡起来放到一边。陈川见着了，赶忙过来一起帮忙，乔薇侧过脸看?了看?，也笑着附和：“陈大哥，原来就是冬日里头?你?也养不白啊？”
  陈川刚听见乔薇的话头?还以为她也是顺着胡玉阿娘的话说自己最近吃得好?了，一开始还愣愣地?说：“还是阿薇你?的手艺好?。”
  等到听清乔薇后面的话，才知道自己接错了话茬，小麦肤色的脸庞又渐渐红了，乔薇和他接触多了也知道他爱脸红的毛病，看?着他的样子顿时哈哈地?笑出声来。
  华大娘瞧着挨在一起的两人?，再看?看?红了脸的陈川，怎么突然觉得哪里有些不对劲啊？自己不会乱点鸳鸯谱，牵错了线吧？
  她拿过一个?面剂子，喃喃道：“也不知道今日暮哥儿?会不会来？”
  陈川人?倒也不错，看?起来是个?老?实可靠的，平日里遇着什么事了也会主动搭把手，家?里头?也没有其他人?，倒是不会受什么委屈。
  就是要和在县衙里头?的赵暮比较的话，似乎还是略微差了了那么一点，但?是差在哪里呢？华大娘很不想?承认，她这么一大把年纪了，还是一个?看?脸的人?。 在古代开食肆的日子 第29节   上回赵暮拿着腊肉走?了之后，乔薇还特地?去问了华大娘，这才知道原来华大娘酒醒了还是惦记着让自己和赵暮凑在一块的心思。
  虽说在这个?时代若是想?不嫁人?就这样过一辈子，有些难以实现，但?是乔薇不觉得啊，这家?食肆足以养活自己温饱，还能每日和张妙青胡玉待在一起，生活中就已?经?没什么烦心事了，干什么要非得和一个?男人?凑在一起。
  这番话华大娘也听乔薇说过几遍了，每次她总是回道，等你?以后老?了就不这么想?了，然后顺利地?堵住了乔薇的嘴。再不然就搬出乔薇的娘，她可不忍心看?着你?一直孤零零的一个?人?生活。
  要是说起以后一个?孤零零的生活，乔薇却真的有些伤感了。虽然现在看?着是一大家?子人?，但?是以后，张妙青会有自己的小孩，胡玉也会成婚生子，她们都会有自己的小家?庭。
  就说起张妙青成婚以后，和乔薇也不像小时候那样无话不谈，时常在一个?被窝彻夜长谈的事情已?经?好?久没发生了。
  乔薇对着华大娘有些哑口无言了，于是华大娘一副过来人?的神情，说是就算和赵暮不成，就当是多个?朋友了。
  乔薇暂且就随着华大娘去了，毕竟八字还没有一撇的事，自己又何必想?这么多。
  外面的雪纷纷扬扬，越下越大，一小会的功夫，外头?地?上树枝上房顶上都铺上了一层雪。银装素裹的世界，更显得静谧了。
  这可是今年的第一场雪，乔薇笼着袖子站在屋檐下抬起头?看?着天空落下的片片雪花，屋里头?的饺子只剩下收尾工作?，就让她们忙去吧。
  乔薇揉了揉冻得冰凉的脸颊，雪景虽美但?还是回屋烤火好?，转身的瞬间却突然听见安静的小巷子里传来踩在雪地?里嘎吱嘎吱的脚步声，听着声音似乎就是往这里来。
  这么大的雪是谁要来了？
  乔薇停在原地?，看?见一抹衣角探出来，接着是赵暮裹着一件黑色披风双手却紧紧搀扶着一位同样裹得厚厚的妇人?。
  这应当就是赵暮的阿娘了，乔薇心下有些奇怪，怎么人?真的来赴约了？却也来不及想?太多，赶紧踩着院子里的落雪迎过去。
  “赵大哥，这么大的雪，还以为你?们不会来了呢？”
  赵暮还没有说话，他的阿娘却对着乔薇温柔地?先接了话茬：“出门时还没有下雪呢，幸好?还不算太大，不然就难走?了。这位就是乔小娘子吧？”
  乔薇是第一次见赵暮的阿娘，乖巧地?走?过去扶着她的另一边胳膊，“正是，婶子叫我阿薇就好?。”
  挨得近了，乔薇还闻得见赵暮娘亲身上淡淡的香味，像是冬日里抹得润肤的香膏。闻着这味道，乔薇却觉得很是熟悉，似乎从前在乡下时，每到了冬日，自己阿娘也会调制这种香味的香膏用来抹在手上。
  赵暮的娘很是瘦弱，看?起来也显年轻，巴掌大的脸上没什么颜色，乔薇怕她冻得厉害，赶紧扶着她进去暖和暖和。
  三人?一进门，着实给了里头?人?不小的惊喜，特别是华大娘，她原先也是不太确定，想?着试一试，却没想?到真的能把赵暮的娘亲给请过来。
  当即拍了拍手上的面粉，赶紧走?上前去，“哎呀，这可真是稀客！你?们俩可算是来了，正好?饺子已?经?包好?了，待会吃碗饺子暖暖身子。”
  赵暮的娘因为身体不太好?，不大出门，因而虽然在水安镇住了多年，却是没什么相熟的老?姐妹。幸好?来到这，华大娘她们十分热情，拉着她的手，东拉西扯地?一点都没有冷场。
  她也渐渐放下心来，顺着华大娘她们的话多聊了几句，抬头?瞥见自己的儿?子有些呆呆地?站在那里。
  那日赵暮回去，原来也是随意说起华大娘约他们一起去过冬至，这种事情，还是阿娘不熟悉的人?，怎么可能会想?去。
  不过，赵暮自己心底却是想?去，不为别的，能够在合家?团聚的节日里头?，热热闹闹地?聚在一起吃饺子，是他从小就一直幻想?的。只是自己家?里人?丁单薄，逢年过节只有母子二人?对着几盘子冷菜而已?。
  在乔家?食肆也不过就是吃过几顿饭之后，他也对于这一家?子的关系有了点了解。瞧着乔薇只是一个?比自己还小的小娘子，却如此能干，凝聚着许多人?在一起才有这样温暖的食肆。他的心里难免羡慕。
  果不其然，听了赵暮的话，赵暮阿娘意料之中地?沉默了。可是想?拒绝的话到了嘴边，赵母看?着赵暮微微拧起的眉头?却有点说不出口。每回从那食肆吃饭回来，暮哥儿?总是带着一身的饭菜香和烟火气，就算他不说，也能看?得出他放松自在的神情。那是好?久都没在他的脸上看?见过的。
  所以，赵母才松口答应了一起前来。从寒冷的冰雪世界一踏进这食肆的不大的厨房里头?，灶里头?柴火烧的噼啪作?响，屋中间放着一个?火盆，围坐着一群谈笑的人?，只这么一个?瞬间，温暖和煦的气流就仿佛传遍了赵母的身体。
  她坐在小板凳上冲着赵暮眨眨眼，示意他去乔薇身边帮帮忙。看?着赵暮凑过去，有些手足无措地?摆弄碗筷的样子，赵母忍不住嘴角噙着一抹温柔的笑。或许，自己也明白了，为什么暮哥儿?喜欢来这。
  第45章 火锅
  乔薇揭开锅盖， 一阵热热的水汽迎面扑来?，水已经烧开，咕噜咕噜冒着热闹的泡泡。乔薇一手托着?放满了?饺子的案板， 另一只手麻利地将饺子全部都推下锅里去。今儿吃饺子的人多，饺子也下得格外多，锅里头满满当当， 锅铲差点都推不开了。
  重新盖上?锅盖， 乔薇拍拍手上?的面粉，一转身却发现身后还站着两个呆愣愣的男人。赵暮手里头还拿着?一个水瓢， 陈川则是空着?手，看见乔薇疑惑地望着自己， 他不好意思地挠挠头，然后也转身围到火盆旁边去了。
  乔薇对着?赵暮也笑笑， 接过他手上?的水瓢，也让他去烤火暖暖。第一次来?做客就让人家干活， 乔薇多少觉得有点不好意思。
  饺子煮起来?也快，就是这么一大锅虽然看着?多，但是估计只够一人先盛一碗吃的。看着?饺子翻着?白鼓鼓的肚皮飘在水里头，乔薇拿起笊篱盛起一碗碗带汤的大水饺。
  饺子里头还有几个形状奇怪的面团子， 那是毛毛特意给小乖包的饺子，里面的馅也是没放调料的猪肉和大白菜。乔薇将这几个挑出来?， 待会倒进小乖的饭盆里头。
  来?的人太多，原先靠在门边吃饭用的小圆桌坐不下这么些人， 陈川去旁边柴房里又搬出了?一张桌子，两张拼在一起就够大了?。
  将火盆踢到桌子下面， 大家都?端着?自己的碗坐到桌子边，中间还是放着?刚从坛子里盛出来?的酸萝卜和豆腐乳。
  华大娘她们擀的饺子皮又薄又大， 包出来?的饺子馅也足，鼓鼓囊囊一饺子，一口都?吞不下。
  赵暮用筷子夹起一个，吹了?吹才敢咬下一口，还有些烫嘴的饺子皮包裹着?切碎的酸菜混合着?猪肉，在嘴里嚼几下带着?汤水咽了?下去。酸爽之中又带着?咸香汁水，剩下的那半个饺子便也迫不及待地入了?口。
  赵母怕烫，夹起的一个饺子晾了?许久才敢送进嘴里，她轻轻咬下一半，在嘴里慢慢咀嚼，是白菜粉丝馅的。白菜粉丝里头放的调料不多，带着?白菜的清甜爽口，和着?粉丝的爽滑的口感，在齿舌之间绽放滋味。
  赵母又吃下一个饺子，抬头看着?坐在桌子边的人，各个面前都?放着?一碗热气腾腾的饺子，白汽袅袅，险些都?有些看不清人了?。不过也没有人在意这些，对着?香气十足的饺子，还不趁热吃那还等着?干什么。
  张妙青的碗里却是放了?足足的老?陈醋，又夹了?许多的酸萝卜放在汤里泡着?，自打她有了?身子就爱吃这些酸的重口味的。她一口一个，饺子蘸着?醋更添了?许多风味，越吃越觉得开胃。
  曹春华就在她身旁坐着?，闻着?那股浓浓的醋味，自己完全就不用加醋，闻着?就觉得腮帮子酸酸的。
  许是吃过饺子，屋里头烧着?火盆人又多，赵母觉得自己的身体?暖和和的舒服极了?。原先自己到了?这样的冬天总是浑身骨头都?疼，整日连门都?不能?出，只能?偎在床上?才好受一点?。
  却没想到来?到这儿，一点?没有想象之中的尴尬难受。
  华大娘那会和赵母简单聊过天之后，对这位的印象也很?不错，不是那种难缠的样子。人温温柔柔的，对着?谁很?和善，就是有些不善言辞。华大娘和她聊天其实大多时候都?是华大娘一个人在说，可是赵母望着?对方的眼睛，带着?淡淡的笑意，时不时地出声附和两句，就让人忍不住和她多说些话。
  华大娘是风风火火的直爽性?子，碰见赵母和胡玉阿娘这样的温柔人，却格外喜欢。
  吃完了?满满一碗饺子的华大娘看着?赵暮母子两个，心里愈发欢喜。这赵暮不仅人长得高大俊朗，也有个正经体?面的工作，家里头人际关系简单，阿娘看着?也是个好相与的。简直就是没有什么缺点?！
  华大娘喝了?一口热乎乎的饺子汤，简直比那日喝的几口酒还要?上?头，她现在已经觉得人有些热的晕乎乎的了?。
  一锅饺子不够吃，但是幸好包的够多，乔薇和华大娘又就着?还热着?的灶，又煮了?一锅。
  外头的雪下得越来?越紧，时而刮过一阵冷风，吹得树梢上?的积雪扑簌簌地往下落，便是院子里头的积雪也渐渐厚起来?。
  毛毛吃完了?饺子，肚子里头暖和，便也不觉得冷了?，打开门便往院子里头踩着?软绵绵的雪来?回跑了?几圈。小乖或许也是第?一次见着?这么大的雪，比人还要?兴奋，跟在毛毛的身后，活蹦乱跳地踩着?雪。
  一人一狗跑够了?，院子里原先齐整好看的雪已经被他们俩踩得乱糟糟的。毛毛又蹲在院子门边，决定不能?浪费这个雪，先堆一个大大的雪狮子再说。
  乔薇也觉得屋里头有些憋闷，也走出来?站在厨房屋檐下看着?毛毛带着?小乖蹲在墙角边忙活，不一会两人就先堆起来?了?一个圆滚滚的大雪球。
  看着?毛毛冻得脸和手都?红通通的，可是却看着?十分?高兴，完全感觉不到冷的样子。乔薇心里也跟猫儿抓似的，她也想走过去堆一个好看的雪狮子。
  可想到冰凉凉的雪，以及害怕在雪地里踩久了?湿了?鞋袜也是很?难受的，乔薇也只好依旧站在屋檐下看着?毛毛玩得兴起就好。
  赵暮站在乔薇的身后，看着?她一脸羡慕地盯着?院门边一人一狗欢快的背影，便猜出来?乔薇的心思。
  赵暮走到屋檐的另一头伸手接住了?天空洋洋洒洒落下来?的雪花，接触到人的体?温，只一小会就融化在手掌心中，化成?一点?冰冰的水。
  看着?乔薇的侧脸，他弯腰拾起台阶上?雪白干净的积雪，双手捏成?一个厚实圆胖的雪狮子的身体?，又再捧起一把雪捏成?一个稍小的狮子脑袋。
  乔薇看着?毛毛堆*七*七*整*理出来?的有些丑陋的雪狮子，不禁觉得好笑，却突然一只手从旁边伸过来?，还递上?一个小巧可爱的雪狮子。
  乌黑的梅子是它的眼睛，一颗殷红的蜜饯做了?它的嘴巴，圆滚滚的肚子两边插了?几支光秃秃的小树枝当做是爪子，其余地方都?是雪白。
  乔薇眼前一亮，心下惊喜，侧过头看着?递过来?的赵暮，夸赞道：“没想到你这么会捏雪狮子，比毛毛堆的那个好看多了?。”
  赵暮往她面前又递了?递，示意她接过去玩，想了?想她似乎怕冷，又说道：“就玩一小会，要?是觉得手冷了?就还是将它放在台阶上?，一时化不了?的。”
  对着?雪白可爱的小狮子，乔薇也终于忍不住，伸手接过来?，两只手握着?来?回把玩。起初是有些冷，可是玩得久了?，反而也不觉得有那么冷了?。和赵暮站在屋檐下，对着?白茫茫的雪景，一起欣赏。
  华大娘站在门里面，隔着?一条门缝看见并肩站在屋檐下赏雪的两个人，心下赞叹道，真真是郎才女貌的一对。这一日看下来?，不仅是那赵母为人和善，连那赵暮看起来?也似乎是对阿薇有些别样的情愫。
  看来?这次自己牵线拉媒成?功的可能?性?极大！
  屋里头几人还是坐在一起烤火，胡玉阿娘还惦记着?要?给张妙青的孩子做些小衣裳，这些日子有空手里就拿着?针线。
  这会子她就一面听大家伙聊天，一面低着?头手里头还在细细地缝着?边。张妙青坐在她身边，连连赞叹了?好几句，直夸得胡玉阿娘笑眯了?眼角。
  赵母也凑过身子来?看了?看缝的样式和针脚，如今她眼睛不大行了?，针线活也是很?少才拿起来?做。但是看得出，胡玉阿娘的手法很?是熟练，不禁回想起了?自己年轻刚出嫁那会，也常常坐在家里头绣个荷包手绢什么的。
  就着?火盆，一会烤着?橘子，一会烤个地瓜，再加上?陈川和赵暮他们带来?的蜜饯点?心之类的，大家伙边吃边聊，嘴是一点?没闲着?。
  乔薇和赵暮只在外面站了?一会，还是回到暖和的屋子里头，毛毛将那个快比他个头还高还壮的大狮子堆好了?，也赶紧蹦蹦跳跳回到屋里头，喝口华大娘煮的姜汤驱驱寒。
  听他说堆了?一个巨大的雪狮子就守在院子门口看门，大家好奇都?把厨房的门打开看过去。毛毛的雪狮子真的大，院子地上?的积雪都?快被他清空了?，随便捡来?的石子充作了?黑眼睛，倒真有些像门神。
  及至申时末时，赵暮母子俩率先起身告辞。冬至接近年关，这儿有习俗，这一日要?在家中祭祀祖先，因?此赵暮他们还得赶回去。
  雪天路滑，华大娘翻出来?两个汤婆子灌了?热热的水进去，塞在他们两个手里头，又嘱咐他们慢着?走云云的。华大娘今日心里感觉阿薇的婚事大约已经成?了?一半，心里开心地像是吃了?蜜，拉着?赵母的手一直送到巷子口，交代她以后一定要?常来?这儿坐坐。
  最后还是随着?一起出来?送客的乔薇看不下去了?，轻轻扯了?扯华大娘的袖子提醒，赵母她们才终于回过身去，一深一浅地往家那头走去。
  陈川和胡玉母女也是如此，祭祀不好耽误了?时辰，送走了?赵暮母子，走两步也就回到了?自己院子里。
  ——
  冬至的那场雪绵绵下了?好几日都?没有停歇，偶有阳光倾泻，却也十分?微弱，地上?的积雪已经被踩得硬硬的，轻易是化不掉的。
  这样寒冷的日子，便是有再好吃的东西也比不过三五好友围着?煮开的炉子，烫些肉菜来?吃。
  于是乔家食肆也在这样纷扬的下雪天里，上?新了?冬日暖锅。其实就是和现在的火锅形式差不多，下面烧着?炭火，上?面煮着?汤底，喜欢什么样的菜式都?摆放在手边的盘子里。
  不过在这儿火锅另外有一个文艺的名字叫做拨霞供，一听就有一种文人骚客对着?山间风景品尝暖锅的画面。但乔薇还是觉得火锅这个名字显得更接地气一些，听起来?也热闹啊。
  食肆里头的火锅分?为了?骨汤菌菇锅底和辣油锅底，为此乔薇特地又去定制了?一套专门分?隔开来?的锅，这样也好吃鸳鸯锅。
  自从发现了?猪骨头煮出来?的汤有这么多的用处之后，南桥屠夫肉铺里头的大骨头就已经被乔薇给包了?，现在都?不用食肆里头的人出门去买菜，肉铺的那个结巴儿子每日挑着?箩筐来?的很?是准时。
  大骨头用刀背狠狠砸成?两截，在扔进锅里头慢慢炖煮着?，直至那些骨头缝里的骨髓胶质都?被炖成?软糯糯的豆腐样，汤也咕噜咕噜成?了?奶白色。
  这时候将那些晾干的菌菇再放进去一块煮，加入盐调味，不用特意拿个勺子尝味就已经觉得这香味简直能?把人迷倒。
  辣锅里头不放菌菇这些，则是加入了?一些茱萸、五香粉这些较为重口的调料，和旁边那锅奶白颜色相比较，多了?一些霸道刺鼻的香气。
  厨房里头放置了?两个小炉子，上?面架着?两口大锅，从早到晚地煮着?这两种汤底，一刻也不停，若是有人点?了?暖锅，就直接从这一直煨着?的锅里头舀出来?。
  因?而厨房里头也一直弥漫着?这两种勾人的香味，特别是从外头猛地一进来?，就好似进了?一个暖和温热的大香炉似的，只不过是肉味的香炉。
  至于吃暖锅的那些配菜，自然是这个时节有什么便上?些什么新鲜的蔬菜，荤菜则有各种鱼片、肉片、各类丸子之类的。
  自从食肆里头上?了?暖锅，就又顶替了?酸菜鱼成?为了?头牌。毕竟别的现做的菜虽然味道也不差，可是总觉得还没吃两口就已经冷掉了?，而这暖锅下面一直有炭火，就可以慢慢地吃。况且这两种锅底的滋味浓郁，放些自己爱吃的菜进去烫，也不觉得寡淡。
  乔薇和胡玉自然也很?喜欢别人点?暖锅来?吃，因?为实在是太方便了?。炉子上?的汤底只用早上?起床后煮上?，别的菜只需要?洗洗切切，都?不用开火了?。两人多了?许多空闲的时间靠着?炉火消磨时间。
  再说起食肆里头，前些日子乔薇翻看老?丁记的账簿，却发现这老?丁的字迹刚劲有力?，果然是上?过书院的人。
  原先老?丁对于自己读书多年却考不中功名，只得从庆阳书院退学来?当个账房这件事难免有些郁结。
  不过好在这食肆里头大家伙都?和善，没人拿这个事来?说笑。老?丁也就渐渐放松了?些，不似一开始那几日低着?头总是闷闷的。
  乔薇看着?老?丁的字迹，对着?他一阵夸赞，许久都?没有人对着?自己这样真诚的夸奖，老?丁一张长脸险些都?红了?。
  本来?食肆里头有些学问?的就没几个，又哪能?有老?丁这样拿得出手的书法呢？乔薇对着?老?丁嘿嘿一笑，有了?一个新的想法。
  因?为食肆位置处于风安巷巷尾，难免有人不知道这还有一家食肆。虽说食肆大门上?斜插了?一支幌子，可是前头那些饭馆脚店的，哪一家不是都?伸出来?大差不差的幌子，靠这个引人注目太难。
  因?而乔薇那日灵光一现，突然想起为何自己不做一个像易拉宝那样的立式海报架？那个只需要?用木棍绑起来?，上?面贴上?宽大的白纸，上?面无论是画也好还是写也好，把食肆里头的招牌菜给展示出来?。这样既显眼也方便，人只走在巷口就能?一眼看见这儿立着?的大大的海报。就算是看不清上?面的内容，可是难免有好奇之人走近过来?瞧瞧。 在古代开食肆的日子 第30节   乔薇把这个想法一说，大家都?觉得可行，反正食肆出门左手边就是一堵墙，光秃秃地在那，立着?这个架子也好看些。
  陈川力?气大，乔薇将这个易拉宝的样子给他描述了?一遍，他就拖着?一根胳膊粗的树回去做去了?。至于海报的制作，那当然是老?丁来?做。
  老?丁也没想到，离开了?书院，自己这拿毛笔的手不仅可以记账，也还是可以在将自己的书法展示在外。
  其实这海报上?要?写的字也简单，目前食肆里头的招牌菜自然是暖锅。因?而这海报右边便是两行字，“乔家食肆，冬日暖锅。”海报左下角是乔薇的简笔画，寥寥几笔画的是一个冒着?热气的鸳鸯锅，里头堆叠着?几样菜蔬，看起来?倒是不失趣味。
  这海报自打朝着?巷子口立起来?了?，还真就吸引了?不少人来?看，自然这人都?走到食肆门口了?，也少不了?要?进来?亲自尝一尝。
  冬日天黑得早，这日外头也是阴沉沉的，食肆里头很?早就点?起了?灯笼和蜡烛。乔薇正和老?丁说起这个月的账，却听见外头青石板上?传来?一阵车轮滚地的声音。
  这儿很?少会有马车经过，所以乔薇翻着?账本的手不自觉就停了?下来?，看着?外头渐渐慢下来?的马车样子怎么有些眼熟？
  那位驾车的车夫倒是真的不认识，可是接下来?从上?面下来?的那位，可不就是向嬷嬷吗？
  说起来?自从上?次赏菊宴之后，差不多有好几个月没见着?吴老?夫人家的马车了?，难怪都?眼生了?。
  向嬷嬷今日穿的很?厚实，领口袖口处都?露出来?细腻顺滑的灰鼠毛，若不是知道她是吴老?夫人的侍婢，光凭着?这一身装扮，还以为她是哪家富裕的大娘子呢。
  乔薇看清了?是向嬷嬷，放下手中的账本让老?丁慢慢对去，连忙走到食肆门口和向嬷嬷打了?一个招呼。
  这么冷的天，即使马车里头换了?厚实的遮布，又放置了?烧的热热的小暖炉，可还是冷。特别是向嬷嬷的一双脚，坐的久了?似乎都?冻得没知觉了?。
  她走下马车，忍不住先跺跺脚试图让脚暖和起来?。等到再一抬头，乔薇已经笑着?走了?过来?。
  “向嬷嬷，好久没见您过来?了?。外头冷，快进来?坐坐。”
  因?为上?次赏菊宴的事情，向嬷嬷也得了?吴老?夫人的不少赏赐，说起来?还是因?为眼前这位，所以看见了?乔薇她也是热气和蔼多了?。
  两个人拉着?手走近了?食肆里头，里头还有好几桌客人在吃饭，每个桌子上?面都?有架起来?冒着?热气的暖锅。
  温热的暖流慢慢让向嬷嬷的身体?恢复了?舒适，闻着?空气里头的香味，向嬷嬷就是还没吃已觉得浑身舒畅了?。
  “乔小娘子，这次我来?，正是因?为吴老?夫人的吩咐，她老?人家想办一个简单的家宴。这不是因?为上?回尝过了?小娘子的手艺，想念得紧，所以这一回还是得麻烦你。”
  乔薇一边听着?一边给向嬷嬷倒了?一杯热茶，向嬷嬷端起来?不急着?喝，先轻轻闻了?一闻。
  乔薇也坐下，听清了?向嬷嬷的话，问?道：“不知道这一回吴老?夫人想办的简单的家宴，大致会有多少人呢？”
  向嬷嬷笑了?笑，“乔小娘子还不知道吧？是因?为我家那位终日云游在外的大老?爷回来?了?，吴老?夫人心里头高兴，这才想好好办一场家宴，给大老?爷洗尘。说是家宴，也没多少人，左不过六七人的样子。”
  原来?是那位云游的吴家大老?爷回来?了?，乔薇原先就听说过，这吴家在水安镇这小小的地方有这样的家世，就是因?为当年吴老?爷在朝堂上?有一席之地。
  这小镇子出了?这样显赫的大官，即便吴老?爷已经隐退，可是人家在京城的人脉还在，所以想必就是县令什么的，凡事也会给吴家一个面子。
  乔薇自穿过来?，还真的没见过什么大官。就算总从县衙门口走过几回，可也没瞧见过县太爷。但这位吴老?爷可是年轻时在京城叱咤风云的人物啊。
  想到这，乔薇笑得更加小心翼翼了?，“不知道这吴大老?爷，有什么忌口的？平日里又爱吃什么口味的？”
  向嬷嬷知道乔薇的心思，一副让她不用担心的神情，“我们家大老?爷，人最随和，这些年来?云游四处，寻仙问?道，最是一身仙风道骨。因?而对于吃食这些，不似我们这些俗人，清雅即可。”
  乔薇从向嬷嬷这一席话中捕捉到了?关键词，原来?这位吴老?爷是位道士啊！这也不稀奇，想来?年轻时入世为官沾染了?尘世，现在人至暮年便出世求个内心宁静。
  向嬷嬷交代完了?吴老?夫人的吩咐，又和乔薇闲话了?几句，便又匆匆登上?马车走了?。
  不过乔薇还是留了?一个心眼子，跟向嬷嬷确认过了?，这吴家大老?爷只是喜欢清淡饮食，也并不是一点?荤腥都?不沾。这样一来?，这次的家宴就不必做成?全素斋了?。
  吴老?爷目前只是传了?书信回来?，说不日便要?归家，至于确切的日期则还是不确定。因?而乔薇也并不知道这次家宴具体?是在哪一日，向嬷嬷只说还有些时日，让她好好准备准备。到时候还和上?次一样，提前来?找她要?采买的单子。
  既然吴老?夫人这么信任自己，乔薇当然也希望这一回也能?够好好表现，让吴老?爷保准对这一次的洗尘宴也满意。
  只不过乔薇一向擅长的各种菜肴都?是各种接地气的家常菜，若是让她来?做一个红烧肉、炖肘子什么的，她啥都?不用想，撸起袖子就能?开干。可是这一次的宴席主题显然是风雅脱俗类的，超出了?她的能?力?范围之外。
  第46章 蜜渍梅花
  外头哈口气就能立马形成一团白雾， 乔家食肆里头却?总是被?暖气围绕着，每张桌子上都架起来一个暖锅，人脸氤氲在升起的白雾之后， 看起来就觉得很是温馨。
  可乔薇这几日就没有这样舒心了，自从向嬷嬷那日交代?完了之后，乔薇就一直在脑子里使劲地琢磨， 到底做什么才能?符合那位吴家大老爷的喜好。
  本来好好一个接受过高等教育的现代人到了这却像是半个文盲似的?， 繁体字连成句的?意思基本得连猜带蒙才行，而且这竖着的?奇怪排版看起来也十分不适应。所以乔薇在书肆里头随意翻了几本书之后， 就已?经头昏脑胀，并且还是什么灵感也没有。
  赵暮接连几日从乔家食肆门口巡街时， 总是碰见乔薇倚在桌子上一副沉思的模样。
  转悠了好几圈之后，赵暮忍不住走?进去， 装作是巡街到了这儿，进来讨杯水喝。然后又?不经意地问起乔薇在为何事?烦忧。
  乔薇三言两语就把?吴老夫人请她去做洗尘宴的?事?情说了， 只是如何为这位出尘脱俗的?吴家大老爷置办宴席，却?是十分头疼得很。
  乔薇就没碰见过几个道士，顶多?就是节日的?时候凑个热闹和别人一起去过寺庙里头，那里都是些吃素的?和尚姑子。
  赵暮听完， 只是沉思片刻便道：“我也听说过那吴家老爷，他一心问道， 若是说他喜欢什么样的?吃食，我想不外乎是那些清新简雅的?自然之味。”
  乔薇单手支颐， 用眼神示意面?前之人接着说下去。
  赵暮唇角牵起一抹笑，“不知道你听说过前人所著的?《山家清供》没有？”
  就这？乔薇面?无表情地不知道从哪扯出来一本薄薄的?书册， 淡定地放在赵暮面?前的?桌子上。赵暮随着她的?动?作望过去，封面?上赫然四个大字——山家清供。
  这下子， 赵暮原先淡淡的?笑容有些僵在脸上，一时之间还有些尴尬。但?乔薇却?甚少看见一向淡定表情的?赵暮有这样吃瘪的?时候，还是自己的?功劳，忍不住扑哧一声笑了出来。
  这一笑倒是把?这几日的?心里头的?阴霾给驱散了几分，虽然这事?情还是没有太多?眉目，可是乔薇却?忽然觉得心情舒畅了不少。
  看见乔薇神情舒展，赵暮也不觉得刚才自己那点出丑有什么好尴尬的?了，反而觉得这样弄巧成拙也挺好的?，“能?博你一笑我今日也不算白来了。”
  “不过，这里头确实记载了不少自然的?山林之味，想来是那吴老爷喜爱的?。那你为什么还是愁眉不展的?？”
  还能?因为什么，自然是乔薇一看见扭在一块的?繁体字就头疼，就看不下去，而且这也不是什么勾人的?话本子，看来看去没什么滋味，所以乔薇晕晕乎乎看了两日，还是一头雾水。
  巧的?是，这几日老丁的?娘子洗衣裳时不小心踩着结了冰的?地面?，狠狠摔了一跤，于是食肆里头唯一有学问的?人也不在了。至于毛毛那个家伙，还没拿出书让他看一眼，他就捂着脑袋说头疼。
  乔薇没好意思对着赵暮明说，可是有些心虚的?小表情还是落在赵暮的?眼里。“正好下午不是我当值，这会子我来帮你翻翻，看看哪些适合做出来。”
  有了赵暮的?帮忙解读，乔薇总算是大致将这一本书过了一遍，而后两人又?凑在一块筛筛选选，将那些既好看好吃又?符合吴老爷身?份的?几道吃食给选了出来。
  屋外头斜斜射进来阳光，空气中?有细小的?灰尘在飘荡，两个人背对着屋外低着头在书本上描描画画做了一些记号。华大娘那会就看见了赵暮进来了，这一转身?才发现两个人坐得这样近，又?在一块旁若无人地聊天，心里更是乐开了花。
  华大娘手中?的?抹布机械似的?在楼梯扶栏上来回擦了好几遍，脑子里幻想地全是明年成婚，后年生?子的?美好未来。
  乔薇手里拿着记了许多?笔记的?《山家清供》站在楼梯下看着带着莫名其妙微笑的?华大娘，那一段楼梯栏杆都被?她快擦掉了皮。
  最近几日真是越来越看不懂华大娘了，莫不是张妙青有喜的?事?还让她高兴到现在呢？
  乔薇摇摇头，趁着下午这段空闲时光又?钻到厨房里头研制新菜去了。
  前些日子下了那么大的?雪，现在又?接连出了好几日的?大太阳，外头路上原先踩实的?积雪陆陆续续都慢慢化开了，只是街道上都是泥泞的?雪水，让人更不愿意出门走?走?了。
  向嬷嬷又?是赶在吃过午饭之后的?这段时间坐着马车过来了，她小心踮着脚走?过了门口的?这点有积水的?地。
  华大娘一看见是向嬷嬷来了，连忙先请她坐，奉上热茶之后才又?赶紧去后厨里头叫来了乔薇。
  前几日乔薇就估摸着向嬷嬷应当快来了，那张需要的?采买单子也拟了好几遍，这才拿出来交给向嬷嬷。
  接过单子，向嬷嬷快速上下扫了一遍，这一回倒是一些稀松平常的?食材，有荤有素，没有什么昂贵罕见的?玩意。
  向嬷嬷瞅着没什么问题，折好将它放进袖管里，只和乔薇简单闲聊了几句，就赶着去按照这单子上的?食材一一备好。
  临走?之前，再三和乔薇确认了后日晚吴大老爷就要回来了，午后就会派车过来接她去吴宅。因为有了赵暮的?帮忙，乔薇这几日总算是把?吴老爷的?洗尘宴上的?大致菜肴给定下来了，这会子答应向嬷嬷的?声音也硬气了不少，直说让她放心就是。
  这一次再去吴宅，乔薇就显得有些熟门熟路了，不像第一回 那样，生?怕走?错了什么路说错了什么话让人看了笑话。还是上回那个宽阔明亮的?大厨房，还是整齐划一的?两排帮工，向嬷嬷领着她到这儿来，照例简单交代?了几句，就将厨房交给乔薇了。
  因着吴老爷云游许久才回家，外头每一个仆人小厮都忙着打扫院子、修剪花草、擦洗门窗等等，这样的?架势看起来倒真是像要过大年了。
  乔薇送走?向嬷嬷之后，回过身?便先将这一二十人分成好几部分，该烧火的?先去将几口灶的?火烧起来，该去洗菜的?就拿着菜到外面?井边开始洗，剩下的?切菜的?、洗锅的?也都开始忙活起来。
  晚宴在酉时开始，这会时间充足，人手也多?，每个人干起活来还是井井有条的?。
  乔薇来到长案前，那里已?经摆上了一个用水冲洗过的?大冬瓜。现在不是冬瓜正当季的?时候，昨儿采买的?时候也着实费了不少功夫，不过乔薇伸手用力拍了拍，这个冬瓜还是嫩生?生?的?。
  乔薇拿起刀，先将冬瓜外面?一层薄皮轻轻刮去，再一刀将整个冬瓜一分为二，刮去内瓤，上面?较短的?做了盖子，下面?这一段做冬瓜盅。
  乔薇又?是一阵刀起刀落，给冬瓜盖沿处雕出了一个花型，至于冬瓜盅的?这一圈主体，乔薇则是简单用细刀刻出来一个松下仙鹤展翅的?画面?。虽然称不上活灵活现，但?是也给矮胖笨重的?冬瓜涨了不少颜值。
  里头的?汤底，乔薇将冬菇、冬笋和山药切成细丁，鸡腿肉和虾肉也是如此。锅中?起油放入焯过水的?鸡肉丁和虾肉丁，炒香之后就倒入已?经搅和在一起的?冬菇、冬笋和山药丁，这时候只需加入料酒去去腥气。
  加入冰凉井水之后的?汤底，盛出来放在冬瓜盅内，加入盐调味，连带着整个冬瓜一起放在锅里头隔水慢蒸。
  做完这一个大工程，乔薇轻舒了一口气，接下来倒没有这么费时间的?菜了。大白菜剥去外面?的?菜叶，只留里头嫩菜心，炒至断生?之后就加入熬煮开的?猪骨汤接着炖煮至软烂。搓好的?鲜鱼丸，和莼菜一起煮汤。鸭肉下锅翻炒，做成红烧。那边碳炉子架起来了，将小羊羔切成块放在上面?慢烤。
  如此这样，快到时辰上菜时，乔薇又?混着新鲜菇子现炒了两盘时蔬。
  最后一道甜品是蜜渍梅花，乔薇端出一个小瓮，里头是前一晚拿盛开的?梅花蕊上干净的?雪化成的?雪水，又?采了新鲜完整的?红梅花放在里头浸泡，这会取出来再拿蜂蜜调味。
  乔薇看着洁白瓷盘中?，红梅在雪水之中?仍然是舒展漂浮的?模样，仿佛梅花仍然绽开在枝头似的?，淡黄色蜂蜜细细流淌在其间，又?多?了一分灵动?。
  其实这盘蜜渍梅花，乔薇在前几日试菜时尝了好几遍，看起来这么优雅脱俗的?做法，其实真正吃进嘴里，也就是多?带了一点花香而已?，乔薇品不出那种文人雅客的?风味，只觉得自己在牛嚼牡丹。
  最后一盘蜜渍梅花也交给传菜的?丫鬟了，乔薇可算是能?够坐下来歇一会了。外头天已?擦黑，但?是到处点着灯笼也是明亮亮的?。忙活了这么久，乔薇倒是也不觉得冷，而她自己的?暮食，向嬷嬷也早安排好了。
  前头吴老爷被?众人围拥着进了门之后，先去正厅拜见了吴老夫人，母子两个大半年没见，拉着手说了好一会话。
  今日来的?没有外人，吴老夫人只有一儿一女，女儿如今还在京城，吴老爷的?妻子又?早已?去世多?年，他的?儿女们又?各自成家谋业去了，怎会在这小小的?水安镇安心住着。因此他们老家这儿的?家宅虽大，却?算不上热闹。
  来了吴老爷的?两个表弟和一个表妹，再加上邹圆，几个人寒暄几句坐下之后，门外候着的?丫鬟就鱼贯进来一一将今晚的?菜端上来。
  吴老爷知道自己娘亲人老了口味也逐渐变得重了起来，无论什么都喜欢重油重盐才觉得有滋味，因而对家里头厨娘们做菜的?手艺没抱有多?大期待，家宴嘛，随便吃吃几口哄老人家开心罢了。
  却?没想到才坐定，抬眼却?看见这满满一桌的?热菜肴，正中?间的?一个圆胖冬瓜盅腾腾冒着热气，那一幅正对着自己的?松下仙鹤图经过蒸煮画面?更显深刻灵活了。
  吴老爷又?放眼扫了一圈周围的?各式菜，不缺清雅自然的?味道，但?为着了旁人的?口味也有那些味重的?。心下里微微有些吃惊，家里头的?厨娘终于明白自己不像其他吴家人那般爱吃油多?盐多?的?了？
  去年吴老爷从官场上退下来之后，就曾回来水安镇陪吴老夫人小住过一阵时日，那时候家里头的?厨娘自然是合了吴老夫人的?口味来找的?。那些油腻味重的?菜，自己实在是吃不惯，没想到这一次回来，倒真是给了自己一个惊喜。
  这一回只是家里人聚的?一个小小家宴，吴老夫人便也没放多?大心思在这些上头，都交给下人们去操办，只是特意点了还要乔薇来做，于是待到这些菜一上桌，她也是有些眼前一亮。
  一旁的?向嬷嬷递上温热的?帕子给吴老夫人净手，然后又?从身?后小丫鬟的?手中?接过一杯清茶放在桌边。
  吴老夫人一边擦手一边瞥见身?旁坐着的?吴老爷对着这一桌子菜，似乎是很满意的?神情，伸手将帕子递回去又?笑着对后头侍立着的?向嬷嬷说道：“看来今儿这桌子很是符合质儿的?口味。我想起去年他陪我住了那些日子，每回吃饭可都是拧着眉头的?啊。”
  吴老爷喝了一口茶便听见母亲如此打趣自己，愣了一瞬才立即笑着回道：“原来还是被?母亲看出来了，我还以为自己装得像呢。”
  “原先你小时候也不挑食，如今这么大了，倒是口味愈发清淡了。”吴老夫人微微埋怨道：“看你清瘦的?，脸颊都有些凹了，吃些鱼啊肉啊的?还是养人的?。”
  吴老爷对着老夫人的?一番劝诫，只能?是频频点头称是。别看甭管在外做了多?大的?官，有多?少人捧着，回到家里还得哄着自己的?老母亲开心才是。
  坐在下首的?吴晖，是吴老爷的?大表弟，两人也是有段时日没见。他原本就是个五短身?材，却?长了一张不显老的?娃娃脸，皮肤也白净。
  听见吴老夫人这么说，他也适时插了一句：“我看着大哥这样也很好，说起来今儿我去码头上接大哥回家，远远地看见大哥立在船头上，一身?道袍迎风猎猎，不知道的?还以为是哪位仙人来了呢！”
  听他这么一比喻，席上的?人都笑开了。吴老爷也有些得意地笑着捋了自己的?一把?胡须，吴晖的?这一番话真是说到他的?心里去了。
  老夫人伸出手捏了捏吴老爷的?手腕，又?对着吴晖道：“我可不要什么仙人儿子，要是质儿像你那般圆润才是有福气的?。”
  大家说了一番话，其实吴老爷赶了许久的?路，这会早已?饥肠辘辘，于是率先举起酒杯，先敬了吴老夫人又?敬了两位表弟和表妹一杯。大家伙这才都拿起筷子，想要来品尝一番这新来的?厨娘的?手艺。 在古代开食肆的日子 第31节   吴老爷喝了一口碗里的?冬瓜汤，里头混合着鸡肉和鲜虾的?滋味，没放什么调料，却?是十分鲜香，再有那些蘑菇丁山药丁，煮得软软糯糯，顺着汤就滑入喉管里头。偶有几块冬瓜肉也浸在汤里，喝上一碗这样清爽的?热汤，去掉了一身?的?寒冷。
  连吴老夫人这样喜爱重口味的?人也不得不承认，这样滋味的?汤确实有滋有味，适合冬日里头吃了那些不好克化的?肉，再来上这么一碗暖暖胃。
  洁白小巧的?鱼丸子混合着碧绿莼菜，盛在汤盘里头也很有生?机。吴老爷咬下一颗鱼丸，细腻爽滑的?口感带着淡淡的?鱼肉香味，既能?吃鱼又?不用吐刺，一不留神便吃了好几颗。
  吴老夫人和那两位堂弟先喝了一碗冬瓜汤开胃，这桌子上还是最中?意那盘红烧鸭肉和烤羊肉，特别是那烤羊肉，撒上五香粉之后滋味更是霸道，仿佛不吃上一口便说不过去似的?。羊肉外表焦黄酥脆，内里却?还是很嫩，独属羊肉的?那种滋味混合着香料在嘴里散开，咸香麻辣。
  邹圆陪着一桌子长辈吃饭，本就有些腼腆害羞的?她，也只好吃正好摆在她面?前的?那两盘子炒时蔬，像那两位表叔那样吃得油嘴汪汪的?她可不敢。
  不过好在这鱼丸十分和她的?口味，倒是弥补了今晚她不能?放开胃口吃烤羊肉的?遗憾。
  几人一边吃一边闲话家常，吴老爷知道自己母亲喜欢热闹，便捡着这一年来在外的?那些好玩新鲜的?事?情说给她听，哄得老夫人今晚多?吃了一碗饭都不知道。
  直到向嬷嬷在身?后提醒，“老夫人今日可不能?再吃了，若是积了食晚上睡觉可是得难受了。”
  吴老夫人倒是真的?有些吃撑了，但?是看着眼前这空空的?饭碗，又?摸了摸自己的?肚子，随即叹了口气佯装丧气道：“质儿一回来，我这胃口都好了许多?。”
  听到这话邹圆夹起鱼丸的?手一个不稳，丸子跌进碗里头，吴老夫人偷偷递给她一个狡黠的?眼神。身?后的?*七*七*整*理向嬷嬷不愧是陪在老夫人身?边多?年的?老人了，一听这话头就心领神会，但?是眉眼处的?笑意却?是藏不住，不过好在吴老爷不会回头看。
  对面?坐着的?两个吃得正欢的?表弟听见这话，也不敢抬头，只顾着将自己的?脸埋在碗里头，憋着笑不让吴老爷看出来就好。
  果然这席间只有吴老爷一个老实人，听见自己的?老母亲这样说，心里的?愧疚之情立马翻涌上来。自己在京城为官多?年，而母亲安土重迁不愿离开老家，母子二人便这样聚少离多?。好不容易自己能?够舍了那一摊子事?务，却?又?常和三五好友一起远游在外。
  吴老爷心里越想越是觉得自己不孝，这一年多?来没能?侍奉在母亲身?边，母亲看着……吴老爷眼睛都有些泛红了，侧过身?子本来是想好好看一看母亲，却?发现刚吃饱的?老夫人虽然苦着一张脸，但?看着面?色红润，精神奕奕，身?形也似乎并没有削减多?少。
  一句母亲要保重身?体的?话在嘴边实在是说不出口，但?是既然母亲这么说了，吴老爷还是又?是请罪又?是保证了一番，才哄得吴老夫人重新喜笑颜开。
  瞅着席间菜肴大致都吃了一半，向嬷嬷朝着门外的?丫鬟点了点头，不多?一会就有几位小丫鬟又?端着精致碗碟来了。
  这一回上的?自然就是最后的?一道甜品——蜜渍梅花。红梅漂浮在汁水之中?，拿勺子轻轻一碰，便随着荡开，煞是好看。
  吴老爷看着这一碗蜜渍梅花，便想起了今年早春时节和好友们一起赏梅吟诗的?场景，那时几人便说梅花入馔古已?有之，改日便要做来试一试这等风雅之物。没想到今日却?不期真的?遇见了以梅花为食的?蜜渍梅花。
  勺子盛起一口，那绽开的?梅花便混合着汁水进入齿舌之间，梅花花瓣轻轻在齿间碾碎，带着意想不到的?一点青涩之味，而后却?是清香甜味。连带着整个口腔之中?都觉得一扫之前的?俗物口味，而充斥着梅花的?特有清新之感。
  其余几人则是吃个新鲜，毕竟这碗汤水还是甜甜的?很可口，至于梅花什么的?，也就这样。
  吴老爷却?是爱吃这个，连碗底的?最后一点汁水都舍不得放过，硬是舀出来喝进嘴里才罢休。
  这一席饭吃得吴老夫人真是满意极了，不仅是和分别多?日的?儿子重新见面?，而且看着吴老爷和其余几位小辈都吃得高兴，于是便起了话头对着吴老爷连说起上一回办赏菊宴时是如何如何，说得吴老爷更是对这位年轻的?厨娘也生?了几分好奇之心。
  “今日天晚了，方才我听见下人说起外头又?飘雪了，我怕雪下大了路难行，就先派人送她家去了。你若是喜欢她的?手艺，我日日都让她来。”邹圆和那两位陪客的?表叔自去客房里歇下了，只剩下母子二人在暖阁里头接着说话。
  “母亲方才还说人家还经营着一个铺子，哪能?日日上咱们家来。”吴老爷对着宠起自己来有些豪横的?老夫人感到有些好笑，“改日若是天气好了，我陪母亲出去走?走?，去她那食肆吃上一顿不是正好？”
  吴老夫人连连说好，一盏昏黄烛灯下，母子两人对坐，说了许久的?话才各自歇下。
  乔薇回家时已?是很晚了，华大娘和毛毛的?屋子的?灯都吹了，忙了一日虽然累可是荷包倒是鼓鼓的?，乔薇简单洗漱也赶紧睡下了。
  昨晚的?雪不知什么时候停的?，反正早上醒来时地上屋顶上一点积雪都没有，好似昨晚没有下过雪似的?。
  书院里头也放了假，厨房里头乔薇一边吃着朝食，一边和华大娘毛毛他们说起昨日在吴宅的?见闻。
  “这吴老爷都回来了，不知道黄志忠什么时候到家？听说北方那边雪大着呢，若是成了灾可就难了。”华大娘翻了翻火盆里头的?几块炭，忍不住叹气。
  这冬日里头集雪食花的?雅兴也只有那些不愁吃穿的?富贵人家才有，寻常百姓到了这样的?日子，只是盼着能?早些开春，能?少挨一些冻。
  乔薇也看了上回张妙青带过来的?书信，数了数日头，算了一下，“数着日子应当就是这两日了，不过若是河上游结了冰凌，行船就没那么快了。”
  毛毛烤着火又?往里面?窝了一个小地瓜，他听着这些，才不懂大人们之间的?忧愁，他只知道姐夫回家了，肯定少不了他的?各种礼物，以及终于要过年了！
  第47章 羊肉汤
  腊月已经过半了， 大?街小?巷中的年?味也越来越重了。虽然依然天寒地冻的，但是?辛苦劳累了一年?，总算是?能在一年末尾时候合家团聚放松一下。
  食肆里头也在预备着一些年?货， 虽然?华大娘和乔薇她们在水安镇没有什么往来的亲戚，但是?还是?忍不住这种过年?的氛围，屯了不少新鲜的肉和各种干货蜜饯。
  胡玉娘俩自从上回和娘家那几个嫂子闹开了之后， 过年?也就?不打算回老家去了。更何况胡玉阿爹本就?没有兄弟姐妹， 因而?两家人说好了今年还是要在一起过年?，多两个?人也热闹些。
  陈川则是?已经赶着去乡下爷爷家过年?去了， 他雇了一辆驴车已经走了好几日了，想必现在这会都到?了。
  食肆这几日却是?更加忙活， 年?末时候许多人好不容易聚一回，下馆子尝些新鲜的人也多。好不容易忙完了晌午那一阵时候， 乔薇她们也匆匆吃完了饭，芳蕊就?扶着张妙青进了门。
  如今张妙青的肚子已经快有五个?月大?了， 看起来倒是?十分?明显。按理说这样的日子不出门最好，可是?她受不住每日窝在家里头，所以?宁愿找个?小?丫鬟陪着自己也要出门走一走。
  这会子她刚一进门就?说道?：“他们的船队昨儿?已经有人回来了，我估摸着今儿?大?黄就?该到?了。”
  华大?娘将?她扶进来让她好好坐下， 张妙青接过乔薇递过来的一个?汤婆子，“要不我们下午去码头那等着吧？”
  “那哪行？码头上风多大?啊！而?且现在这个?时节， 那人正多着，来来回回地再挤着了可怎么办？”华大?娘连连摆手， 不让张妙青起这个?心思。
  “阿姐，接姐夫的事你就?交给我吧。”毛毛一听这话， 放下碗筷就?凑过来说道?。“我不怕冷。”
  “我看你就?是?想跑出去玩。”张妙青瞅了他一眼，谁还能猜不出他的小?心思。
  毛毛嘿嘿笑了两声， 抓过一边放着的自己的帽子站起来就?跑出门去，边跑还边说，“我现在就?去，接到?人再回来。”
  等到?华大?娘反应过来，连背影都摸不着了。“让他冻着去吧，咱们就?在这儿?等着，晚上是?不是?也该预备着饭菜了？”
  毕竟黄志忠又是?小?半年?没回来，又赶上张妙青有了身孕，说起来一家人还没好好一起坐下来庆祝庆祝呢。
  现在一有什么事，大?家连商量也不用商量了，不约而?同地把食肆这儿?当作?是?聚会的地，连曹春华都这么认为了。因此今儿?要是?黄志忠要是?能赶得上吃暮食，估计还是?得在食肆这儿?摆一桌。
  下午没什么事，几人就?在一起烤着火嗑瓜子，时不时地往门外头看一看。乔薇的炉子里已经先将?卤料先煮起来了，前几日买了一整个?猪头，今晚随意切点猪耳朵什么的放进去卤一卤，很是?方便。
  直到?日头渐渐西斜，张妙青她们等着的心也都黯淡了下来，想必今天是?赶不上了。正当大?家伙准备收拾收拾先吃饭时，就?听见一连串的脚步声噔噔跑过来，毛毛一溜烟跑进了院子里，好险没刹住。
  华大?娘伸手扶住他，毛毛才堪堪没往前栽倒。
  “姐夫回来了，先去了黄宅那边，让我过来报个?信，待会他就?来了。”毛毛喘着气说道?。
  “真的？”张妙青一听这话，立即站了起来，脸上喜笑颜开的。华大?娘和乔薇也十分?高兴，人平平安安到?了家就?好，总算不用提心吊胆地等着了。
  “那还能有假！”毛毛蹭过去烤着双手，“阿薇姐，今晚咱们吃什么好吃的？”还不等乔薇回答又猛地手一拍脑袋说道?：“哎呀，差点忘记了，姐夫还说了，昨儿?他正好碰见了一头摔死的牛，花钱买了下来。说是?待会就?让人抬过来，晚上可以?吃牛肉了！”
  牛肉在这还真的不常吃，大?多时候得靠它们犁地，没人舍得杀牛肉吃。不过若是?碰见这种摔死的，也正好能一饱口福。
  华大?娘一听这话，就?立马决定道?：“正好前日去换了一点红薯粉，今儿?可以?炖个?锅子，热乎乎的。”
  乔薇也正有此意，加上有卤猪头肉，再多整两个?锅子，下面一边垫着炉子一边吃，这样菜一直热着吃起来也舒服。
  既然?得了信，乔薇和胡玉就?准备开始做饭。一旁的小?炉子的卤味已经慢慢炖煮了好一会了，到?时候人到?齐了，直接从里面捞出来吃就?行。
  红薯粉也先泡在热水里头，不然?得煮好久才能熟。
  其余的，乔薇看了一遍有什么现成?的菜，打算做一个?鱼头豆腐锅、炖一锅鸡汤，腊肉炖冬笋，至于其他的素菜都是?有什么就?吃什么。好在现在张妙青不像一开始那样闻不得荤腥味了，什么都能吃。
  华大?娘也过来打下手，几个?锅子很快就?已经架上小?炉子端上桌了，只等着黄志忠和曹春华过来就?成?。
  黄宅里头那几个?小?厮早先已经得了令，挑着那一整头牛肉过来了，好在是?已经剁成?一条条的肉，不然?就?凭着食肆里头这些女娘们，可得把胳膊抡坏了。
  饭菜刚摆上桌，黄志忠和曹春华就?一先一后地进了屋。小?半年?没见，黄志忠瞧着脸是?胖了些。一家子人都挤在堂屋里头，欢欢笑笑地围在黄志忠身边，左一句问累不累右一句问怎么瘦了，累的黄志忠左右来回答话，一时脑子都被?吵糊涂了。
  小?乖还是?第一次见黄志忠，大?家站在门口边闲话时，它就?在每个?人腿之间钻来钻去，小?尾巴翘得高高的，逮着黄志忠的裤腿嗅个?不停。
  说了一会话，饭菜也早都摆好了，华大?娘赶紧请曹春华和黄志忠坐下，其余人也都找位置坐下来。
  黄志忠伸手摸了摸张妙青的肚子，心里开心得很，觉得有些不可思议，这个?孩子好像是?上天给的一个?礼物，突然?就?降临到?自己家了。
  脚边一直忙活到?处乱窜的小?乖看见黄志忠弯腰用手抚摸张妙青的肚子，立即汪汪汪地狂叫了几声，凶狠着呢。
  黄志忠含笑低头看了一眼小?乖，“这是?不让我碰呢？刚刚不还是?对我挺热情的？”华大?娘倒了一圈酒又回身坐下，笑着道?：“你刚回来，它还没认熟呢！这小?狗可护着自家人呢。”
  桌上炖了好几个?锅子，下面还放着小?块炭火温着，华大?娘一一揭开盖子，招呼大?家吃。
  许久不吃牛肉，这个?牛肉粉丝锅最受大?家欢迎。牛肉切得薄薄一片，和红薯粉炖在一块，早已被?下面的汤汁浸入味了。黄志忠先给张妙青夹了满满一碗，才夹起一筷子牛肉自己尝。
  牛肉又嫩又鲜，混合着花椒和茱萸的味道?，在嘴里留下麻麻辣辣的滋味。红薯粉被?剪短，又因为一直小?火炖煮着，早已被?汤汁浸泡地有些发胀，本身滑溜溜的，一吸溜顿时嘴里面就?包了满满的。
  黄志忠一口牛肉一口红薯粉，吃得不亦乐乎，不一会额头鼻尖上就?冒出了点点汗珠。他接过张妙青递来的手帕，随意擦了下汗，对着乔薇道?：“许久没吃阿薇妹子的菜了，感觉更好吃了是?怎么回事？”
  乔薇见他吃得高兴心里也高兴，“这还要多亏你上回带给我的那好几种香料，我现在做菜都离不开了。”
  黄志忠又吸溜了一筷子，“这回回来我又特地去帮你带了不少，都是?做菜用的好料。这炖肉菜，就?是?要这些大?料才好吃。”
  毛毛那会正饿着，一时吃起来又忘记了，听见黄志忠的话，立马插嘴道?：“姐夫，姐夫，那这回给我带了什么好东西？”
  张妙青和黄志忠相视狡黠一笑，然?后对着不明所以?的毛毛说道?：“当然?少不了你的好东西，待会吃完了带你去看。”
  这顿饭除了牛肉粉丝锅之外，其余几个?锅子很快也都见了底。张妙青现在胃口大?着呢，熬煮了一下午的鸡汤金黄诱人，里面撒了些葱花，她一个?人就?喝了两大?碗。这是?华大?娘特地去选的肥美的老母鸡，熬出来的汤上面飘着厚厚一层油脂，乔薇看着就?觉得腻了，不愿多喝。
  腊肉的肥肉部分?被?腌的有些透明，透露出好看的琥珀色，和蒜叶冬笋一起炖煮，里头的油脂完全浸出，吃起来咸香适口。
  做了下午的菜转眼之间就?吃完了，不过各个?都捂着肚子心满意足，这样的冬日夜晚，一家人聚在暖和的屋里头吃团圆饭，是?最惬意不过的事。
  酒足饭饱之后，才刚把桌子收拾干净，毛毛就?缠着黄志忠要礼物，蹦蹦跳跳地拦着他不让他走。
  黄志忠被?缠的没办法，本来想今晚走之前才把礼物拿出来，这样毛毛还能多高兴一会，可实在抵不过他的死缠烂打，于是?只好从带来的那一个?箱笼里掏出来一个?大?包裹。
  毛毛性急地接过黄志忠手上的大?包裹，放在桌边就?迫不及待地打开看看，不过摸着倒是?十分?规整的样子，不像是?什么玩具。
  等到?毛毛扯开包裹，看清楚里面整整齐齐地放着的全是?清一色的书籍，还有几个?镇纸方砚，总之一眼望去全都是?学?习要用的。
  毛毛难以?相信，将?包裹里头的东西翻来覆去地找了好久，可除了这些什么别的也没有。他回过头朝着那边坐着喝茶聊天的黄志忠，苦着脸道?：“姐夫，你是?不是?拿错了，这不是?送我的。”
  张妙青看着他苦瓜一样的脸，乐了，“没拿错啊，就?是?给你的，这些可都是?你姐夫去那些大?地方好不容易买回来的。”
  “可这全都是?书啊，我不要！”毛毛气的嘴撅起来，坐在凳子上对着张妙青和黄志忠怒目而?视。
  华大?娘洗过碗，和乔薇一起走进来，正好看见了毛毛的这一副样子，又忍不住唠叨：“翻过年?你就?十二岁了，还玩什么玩，再不用功读书，你那些子玩意全给你扔了。”
  静谧美好的晚间，许久没见团聚的一家人聚在堂屋里头烤火喝茶，说说笑笑，大?概除了毛毛，其余人都很高兴。
  不知觉时辰就?已经到?了戌时，曹春华和黄志忠起身准备回家去。天太晚，几人都害怕张妙青路上不好走，于是?就?将?她留在这儿?住一晚。反正这儿?什么都是?现成?的，倒也不麻烦。
  华大?娘将?曹春华和黄志忠送到?小?巷口，提了一盏亮亮的灯笼给黄志忠，交代他们路上小?心些。
  好在今夜没有风，又是?在屋里面烤得全身上下暖烘烘的才出来，所以?曹春华倒也是?不觉得太冷。
  街上没什么人，只有走在青石板路上的脚步声，曹春华裹紧了身上的这件厚披风，将?这段时间一直埋在心里头的一件事说了出来。
  “忠哥儿?，如今阿妙有了身孕，你们可有什么打算？”
  还一直沉浸在兴奋之中的黄志忠听见曹春华的这一问，什么也没多想，当下就?说，“算着是?端午前后生，那些小?孩衣服鞋帽什么的，我这回从京城路过，早买了许多，到?时候请个?老成?的接生嬷嬷来……”
  曹春华忍不住白了黄志忠一眼，打断他絮絮叨叨后面的那些话，“谁问你这个?了？”
  “那不然?还能是?什么？”黄志忠侧过脸，一脸老实巴交的样子，看着就?缺心眼似的。
  “我问你，你方才和张妙青在那屋里头说了许久的话，难道?她就?没有说起过扶正的事么？”
  “扶正？”黄志忠猛地听见这个?词，愣了一瞬又说道?：“什么扶正？” 在古代开食肆的日子 第32节   曹春华不想这样费劲地跟这个?傻儿?子说话，也不搭理他的问题。
  想了片刻，黄志忠才哈哈大?笑道?：“原来是?说要将?阿妙扶正的事啊，阿娘，也就?是?你还记得这件事了。”
  曹春华脚下走得艰难，一边慢慢开口，“难道?你们不是?说这个?？怎么就?是?我一个?人记得了？”
  “阿娘，你想想，阿妙虽说当年?是?以?妾室进的门，但是?这么些年?来，谁把她当妾室待过？怕是?连她自己和岳母她们都忘了这事，还是?你第一个?跟我说起扶正的事。我自己都没想起来。”
  被?黄志忠这么一说，曹春华有心想反驳他，脑子里却想起那张妙青一家子人整天聚在一起不是?商量怎么吃就?是?商量怎么喝，一天到?晚乐乐呵呵，还真不是?没这个?可能。
  半晌，曹春华只得哼哼道?，“那是?你自己心大?。哪有女子不在乎这个?，她即便没提，你还是?尽快把这事办下来，免得寒了人家的心。”
  黄志忠嘴上连连答应的好听，心里却忍不住腹诽道?，也不知道?当年?是?谁硬拦着阿妙进门，如今还不是?巴巴地催着让人家扶正。
  但总归来说，这是?一件好事，自己以?后只需守着阿妙和孩子好好过日子就?成?。母子两人说了一路话，到?了家里头，各自歇下睡了一个?安稳觉。
  ——
  腊月二十九了，明个?就?是?过年?了。食肆里头也不开门了，昨个?乔薇就?已经将?过年?的红封包给了华大?娘、胡玉和老丁。老丁虽说是?这一两个?月才来食肆里头，但是?他干活勤快又认真，每次食肆门口的广告还得靠他来写，因而?他的红封和胡玉她们比起来差不了多少。
  老丁接过来，摸着沉甸甸的，脸上笑开了花，连嘴里的吉祥话也像不要钱似的蹦了好几句出来。这是?他二十多年?来，第一次靠自己赚了钱拿回家去过年?，心里的感觉竟是?这样轻松自在。
  老丁回家去了，胡玉和平娘今日却还是?过来帮忙看看还有什么事要做。因着明个?晚上要一起吃团圆饭，黄志忠又往这儿?拿了不少东西，都是?他一路看着什么好的就?带上。
  今儿?带来了一只小?羊羔，已经在家里头清洗干净了才拿过来，另一包是?一些各种各样的野菌菇，这两个?正好放在一起炖汤喝。
  冬日暖阳下，一家子人都蹲在井水边洗洗刷刷，把明日要用的东西全都收拾好，这样到?时候就?也不着急忙慌的。
  张妙青搬了一把椅子坐在屋檐下，晒着太阳时不时尝尝话梅，又起身转悠盯着毛毛临字帖，倒也不无聊。
  除了将?明日年?夜饭的东西收拾，家里家外的那些家具椅子什么的，这个?时候也要全部洗洗干净。好在有胡玉她们帮忙，忙了一整日，整个?院子带着几间厢房都焕然?一新。
  三十一大?早，黄志忠就?领着曹春华过来了，一路上碰见了好些熟人，都笑呵呵地拱手道?声新年?好。有些调皮的小?孩子们穿着崭新衣裳，知道?今日爹娘不会打人，在大?街上跑来跑去地胡闹。
  到?了食肆门口，前门和后门都已经用浆糊贴上了春联，连门廊下的大?红灯笼也是?新换的，到?处都是?崭新洁净的模样。
  曹春华她们一进门，照例也是?说了许多吉祥话，然?后才坐下来闲话。其实过年?这一日是?没什么事做的，毕竟那些子收拾的活全在前几日干完了。
  乔薇生了一盆旺旺的火，拿出之前烧烤用的铁架网放在上面，又往上面放了好几个?橘子、年?糕和一壶热茶慢慢煮着。这样既能烤火又能煮茶来喝，真是?一点都不浪费。
  华大?娘拿出叶子牌，非要让曹春华和胡玉阿娘来一把，不然?干坐着也是?无聊。她们摆了一张小?圆桌就?在火盆旁边，就?是?打个?热闹，不赌钱的。
  乔薇手里剥着橘子吃，剥下来的橘子皮也不扔，就?放在铁网上烘烤着，慢慢地那股子清甜的橘子味就?散发出来，驱散了炭火的味道?。
  晌午时候大?家就?随意吃了前几日包的饺子，下午乔薇就?准备开始忙活着晚上的这一顿饭。
  其余的菜都是?华大?娘在准备，胡玉也炒了几个?清淡的素菜，乔薇只是?围着炉子炖着她的羊肉汤。
  羊肉汤分?成?了两锅，一份里头全是?切得小?小?的羊肉块带着几根大?骨头，一份里头是?几种羊杂炖在一起。这种炖汤也不麻烦，什么调料的也不用太多，调个?味道?而?已，就?是?得慢慢炖入味才行。
  小?炉子的火一直烧着，上面两口锅里头浓郁的羊肉汤咕噜咕噜冒着泡泡，带着里头的羊肉和羊杂翻滚在奶白肉汤里。
  临出锅时，乔薇撒了一把葱花，嫩绿颜色飘在上面，看起来更是?诱人。几个?人一起动?手将?所有的饭菜端进主屋里，外头的黄志忠立马就?将?准备好的鞭炮挂在围墙上，拿出一根小?柴火一点，立即劈里啪啦震耳欲聋的声音传来。
  大?家都聚在屋檐下头，捂着耳朵，看那鞭炮一阵迅速炸开，只留下满地的红色碎片，然?后赶紧回到?屋子里去。
  羊肉汤是?一人一份盛好的，用的全都是?喝汤的大?碗，每个?人的碗里头都堆得冒出尖来。乔薇直接端起碗，先喝了一大?口，羊肉已经炖的软烂，许多细碎的肉块散落在汤里，顺着汤进到?嘴里。这汤又浓又香，滋味十足，时不时咬到?一块羊肉，充斥着满满的羊肉香。
  没人能拒绝在这样的时候来上一碗羊肉汤，大?家都埋着头端着碗呼噜呼噜喝着汤，连筷子也用不到?，碗里的羊肉或是?羊杂全都掉进嘴里。
  黄志忠举起碗喝完了整整一碗汤，豪气十足地放下汤碗，忍不住喝了一声好。张妙青坐在旁边看见他这副动?静，咯咯地笑出声来，“不知道?的还以?为你是?喝了一大?碗酒呢！”
  “这冬日里头喝酒和喝羊肉汤的滋味都是?差不多的，一碗下去立马觉得全身暖和和的。”黄志忠嘿嘿答道?。
  华大?娘起身又将?两个?炉子上的羊肉汤端起来，一人给添了一大?勺，汤底下还沉了不少肉块，每个?人又分?到?不少。
  胡玉娘俩也一边喝着汤，一边随意夹些菜吃。这里头有好几盘菜都是?胡玉下厨做的，像是?红烧肘子、酸笋老鸭汤和清蒸鲫鱼。这几个?月来，胡玉常常在后厨给乔薇打下手，自然?耳濡目染也学?到?了不少做菜的技巧。乔薇见她有心学?，也把她当作?个?徒弟在教着。
  不过在这样欢喜的日子里头，胡玉娘俩却难免还是?有些伤感。不为别的，就?想着去年?这个?时候，还是?她们一家三口在自己家里头过年?，虽然?比不上这一桌吃的，但一家人还是?能聚在一起的。
  胡玉给阿娘夹了一筷子菜，两人视线一对，便都知道?对方的心思。胡玉阿娘伸手捏了捏胡玉的手，也没有开口再说什么。
  娘俩都知道?人得往前看，胡玉平日里不常喝酒，这一次却拿过一旁热过的白酒，给自己倒了一小?盅。
  “阿薇姐，这一杯我敬你。这些日子要不是?你，我和我娘会怎么样都不知道?。”胡玉不等乔薇反应，直接一口闷了一整杯酒。
  华大?娘看见了她这喝酒的架势，连忙拦住，“慢点慢点，小?心呛住了。”
  胡玉放下酒杯，果然?眼睛红红的，她还想再倒一杯，被?华大?娘和乔薇纷纷拦住，“我还得敬华大?娘呢。”
  华大?娘将?酒壶拿的远些了，“可别了，我瞧你现在都喝晕了。”
  大?家都朝胡玉瞧过去，这才发现她不仅脸颊上飞起两团红晕，眼睛鼻尖更是?红红的。
  华大?娘一把把她按在椅子上坐下，防止她待会站着站着就?左右摇晃起来。胡玉阿娘看着方才胡玉的举动?，没有像旁人那样站起来拦着她，反而?是?一直安静坐着眼含爱意地看着胡玉。
  酒劲慢慢上来，胡玉阿娘见状将?胡玉揽在自己肩头上，一只手轻轻拍打着她的后背。
  除了这一个?小?插曲，这桌饭吃得大?家都很是?心满意足。曹春华原先胃口极小?，每顿饭都是?吃一两小?口就?吃不下了，人也瘦瘦巴巴的。自打乔薇她们搬来水安镇之后，经常三天两头的一起过来吃饭，直把她的胃口也吃得好起来了。
  像今日的两大?碗羊肉汤她就?全喝了，再加上其他的菜多少也吃了一点，这会子她真的是?撑的有些难受。
  张妙青也是?如此，于是?吃完饭后婆媳两个?人挽着手就?在小?巷子里头溜达溜达消消食。好在吃饭的早，小?巷子里头也点了一排灯笼，两个?人穿得厚也不觉得太冷。
  张妙青已经听黄志忠说了要将?他扶正的事，这会和曹春华两个?人走在安静的小?巷子里头，她还在思忖着要不要就?这个?事主动?说起，随意说点场面话感谢一下曹春华。
  却忽然?觉得手腕上传来一阵冰凉温润的触感，她低头一看，原来是?一个?碧玉水色的镯子。
  “这是?咱们家传下来的，当年?我进门之后，也是?由婆母交给我的，如今我也交到?你手上。”
  第48章 春卷
  张妙青没有拒绝， 摸了摸右手腕上的这只?玉镯，接着抬头看向仍然挽着手的曹春华。
  曹春华望着她也微笑?着不说话，只是伸手温柔地拍了拍张妙青的手， 两人在无言之中?又散了一会步，感觉到不那么?撑了才又重新回到了院子里。
  今晚到处都是灯火通明的，家家户户里头都是一家人聚在一块守岁。华大娘又将叶子牌拿出来， 几人坐在桌子上， 几人围在身后看着，热热闹闹地玩了好?一会， 直到更深露重的时候才晕晕乎乎地各自找床睡去。
  正?月里的前几日不是祭祖就是在走亲戚，无论走到哪里， 都是一连声的恭喜祝福话。
  乔薇和华大娘本就没什么?亲戚可走了，也就是街里街坊的拿着自己做的小点心拜了个年， 余下的日子就安心在家里休息，毕竟等到年过完了， 还是得日日开门做生?意。
  等到初十一过，年味也不那么?重了，乔薇率先将乔家食肆的门打开迎客，风安巷前头的那些馆子可都还没开张呢。
  不为多赚几个钱， 只?是每日就和家里头的几个人待在一块实?在是有些无聊了，乔薇才想还不如打开门做生?意。
  这不刚把?门打开， 乔薇就看见回乡下老家过年去的陈川赶着毛驴正?好?走到自己家门口。
  “陈大哥，过年好?！你今日就回来啦？”
  陈川穿着厚重灰色的大袄子， 头上脸上还围着一圈，只?露出两只?眼睛。他也看见乔薇的身影， 手中?的鞭子一顿，还没说话两只?眼睛先笑?得眯起了缝。
  他就坐在车辕上， 对着乔薇道：“我先回家去，待会来找你……你们，带了不少东西来呢！”
  乔薇赶紧点点头，让他回家忙去，这也走了小半个月了，估计回到家里头还有得收拾呢。
  陈川“嗯”了一声，接着就又赶着小毛驴转个弯朝巷子里面走去。
  华大娘在身后也看见了陈川赶着毛驴回来了，只?是她今日莫名觉得陈川有些奇奇怪怪的，虽然没有看见他的神情，但?什么?时候看见陈川这样笑?眯眯的说话也温柔轻声细语的样子？
  乔薇倒是没注意到这些，打开了门，就随手拿着鸡毛掸子四处扫扫灰。
  果不其然，一直到了晌午，却?是没几个客人。华大娘之前就说了，现在这会子，那些族里头人多的到现在还没拜完年呢，哪有时间出来吃饭。不过那些大酒楼这几日生?意正?好?，宴请亲戚讲究的就是一个排场。
  眼瞅着也没事干，乔薇便想着不如大家一起来包春卷吃，现在吃春卷正?是时候。在南方，春卷正?是立春前后吃的一种?节气食物，可以?在里面包着各种?新鲜野菜混着猪肉做成咸口的，也可以?将甜豆沙泥包在里头做成甜口的。
  春卷原来只?是将春日那些嫩菜做成春盘，在立春那一日食春，庆祝春日到来用*七*七*整*理的。如今倒是演变成了，这春卷皮里头包各种?各样馅的都有。
  乔薇也准备了两种?馅，一种?是荠菜猪肉馅，一种?是甜豆沙馅。将肥瘦相间的猪肉剁成肉丝状，先将肥肉部分放入热锅之中?煸炒出油，再放入瘦肉进去一块翻炒，直至肉丝变色就加入切碎的荠菜。之后就是加入各种?调料，翻炒入味，就可以?先盛出来备用。
  红豆洗净蒸熟之后放入纱布之中?，慢慢捣成泥状，适时加入一点白糖就行。
  至于春卷皮，将面粉加水搅拌成面团，不过和包饺子馒头那些面团不同的是，春卷皮的面团加水更多，得是那种?摸起来黏手的才行。
  华大娘和了小半木桶的面，乔薇已经在炉子面前坐好?，将面前烧得热热的一块大铁板拿上一块肥猪肉抹了一遍，这样沾上猪油之后春卷皮极容易撕下来。
  乔薇一手在木桶里头揪起一块面团，湿湿的面团立即粘在手上，乔薇的手绕着圈的将手中?的面团往抹了油的铁板上摊开，原先的铁板就沾上了一层薄薄的春卷皮。等到下头炉子上的火烤过一会之后，边缘的皮就微微卷起，这时候揪住那块猛地一撕，再将春卷皮翻过来略微烤一烤，一张春卷皮就做好?了。
  从前和阿娘在家过年时，乔薇不知道做过多少遍了，即使是好?久没上手了，可一旦做起来那种?感觉还是很快就找回来了。乔薇越做越快，不一会手边的春卷皮就慢慢码起来了。估摸着这些皮能?包不少春卷，乔薇才停了下来，这一会下来，右手胳膊这一块都觉得酸痛酸痛的。
  剩下的包春卷的活乔薇就交给?胡玉和华大娘了，春卷包起来比饺子包子什么?的都简单多了，只?需要往摊开的春卷皮上舀上一勺馅，两边对折往前一卷就包好?了。
  及至包完了春卷，往油锅里头一炸，慢慢炸成金黄焦脆的样子就可以?捞出来。其余的菜也都出锅了，今晚吃饭的人不多，只?有乔薇、华大娘、毛毛和胡玉母女两个，所以?做起饭来也不如之前那样做一大桌才够吃。
  毛毛喜欢甜食，在那一盘子混起来的春卷里头夹起来对着油灯瞧了又瞧，才挑出来一个里头隐约透着红红的春卷。结果一咬下去竟然露出了芥菜猪肉馅，虽然这馅味道也不错，但?是毛毛经常被华大娘管着不让吃糖，有这种?吃甜食的情况自然不愿放过。
  毛毛也不敢丢下这个自己咬了一半的春卷，只?能?没精打采麻木地嚼着嘴里的春卷。不过薄薄的春卷皮经过油炸，酥脆掉渣，再混着里头的炒得咸香的荠菜和猪肉丝，两三口就下肚一个，十分上瘾。
  乔薇随意夹了一个咬开一看，就有殷红的豆沙馅慢慢吞吞地挤出来了，吃掉了外面的皮，里面甜丝丝的豆沙立即在嘴里面蔓延开来。这样的甜味又混合着炸物，倒比平日里吃得那些软软糯糯的甜食多了一些新鲜感。
  毛毛瞅着乔薇筷子上的那一个，羡慕死了，乔薇瞥见他幽怨的小眼神，忍不住得意地笑?出来，接着又在毛毛的注视之下一口吞下剩余的豆沙馅春卷。
  毛毛顿时更气了，皱着脸眼看着就要出声闹了，乔薇也不逗他了。“你这样看是看不出来的，里头的馅透着皮看起来都是黑乎乎的，你得轻轻用筷子戳一戳外面的皮。软的就是荠菜馅，较硬的就是豆沙馅。”
  毛毛听了乔薇的话，拿起筷子试着戳了戳眼前的那一个春卷，有些戳不太?动，而再戳旁边那一个却?是有些软软的，一戳就有些微微陷下去了。毛毛果断夹起戳起来硬的那一个，一口咬掉一小半，嘴巴里传来甜腻沙沙的口感，果然正?是豆沙馅的。
  用着这个办法，毛毛一连试了好?几个豆沙馅的出来，别的饭菜都顾不上吃了，专吃这一个。
  其余的人都是什么?馅都能?吃的，荠菜猪肉吃了几个也腻，就再夹一个豆沙馅的换换口味，两盘子垒起来的春卷很快就一根根吃完了。
  最近清闲，饭也吃的早，天才刚黑下来，就听见外头有人在敲院子门。华大娘懒得出去开门，喊了一声“门没闩着”，接着就听见“吱呀”一声，陈川两手拎着大布袋鼓鼓的走了进来。
  “华婶子，平婶子，这是我从老家带回来的，都是一些山货，还有年前跟几个堂兄弟一块上山，打了几只?兔子，皮毛扒下来给?你们做衣裳穿。”陈川一边说一边将两个布袋子放下来，又把?袋口敞开给?她们看，里头果然是放着一些山核桃、野菇子还有几只?完整的兔子皮毛。
  “哎哟哟，怎么?回一趟老家倒拎回来这么?多好?东西来？都怪值钱的。”胡玉阿娘和华大娘都弯着腰凑近看了看。
  胡玉阿娘直起身子来，打量着陈川，只?是她一贯笑?眯眯的神情看的陈川有些不好?意思起来。“我看川子是大了，怎么?觉得比之前要活泛不少。”
  华大娘和乔薇又不是在这住了许多年的，自然不懂得胡玉阿娘口中?的从前的陈川是什么?样子，还以?为这只?是一句普通的夸赞。只?有胡玉母女两个站在一边挤眉弄眼无声看着陈川笑?。
  乔薇和华大娘还在看着袋子里头那几张兔子皮毛，摸起来真?是滑溜溜的，又厚实?又光亮，没注意站着的这三人眉眼处的官司。
  陈川被这两人看得更加忐忑，本来么?和胡玉一家认识了这么?久，回回过年也没有说送过什么?值钱玩意来。但?是今年乔薇一家子刚一搬来，自己知道她们两家人现在过得像一家子似的，便同样的东西也顺便送给?胡玉她们家一份。
  陈川还想解释，磕磕巴巴地说道：“这，这是，主要是我阿爷说多亏了你们对我的照顾，让我带来的。”
  乔薇摸够了，站起身来对着陈川：“哪有，你平日里对我们才叫是照顾，你忘了过年你临走的时候，还帮我们砍了好?多柴火，堆在那到现在都没烧完呢。”
  说这话的时候，乔薇弯起笑?眼，一双眸子仿佛里头盛满了星星似的，把?分别了好?几日的陈川直看得晃了神。
  听见乔薇的话，又看了看呆愣愣的陈川，胡玉母女两个更是藏不住笑?意。胡玉阿娘看华大娘还傻着，直接伸手揽住华大娘，说让她去看看缝好?的那双虎头鞋好?不好?，推着她就先走了，一时之间厨房里头只?剩下乔薇和陈川两人。
  乔薇没多想，正?准备挽起袖子来收拾碗筷，就看见陈川还呆站在原处没有挪步，抬起头来有些疑惑地看着他。 在古代开食肆的日子 第33节   陈川来之前明明将要说的话在无人的时候练习了好?多次，可是这会面对着乔薇一人，却?好?像不知哪里不对劲似的，就是说不出口。
  他张着嘴张张合合了好?几次，乔薇看他反应奇怪，又想到今晚他来的时候拎了这么?多好?东西，还以?为他是遇到了什么?难事，就先开口：“陈大哥，有什么?事你就直说，咱们就没那么?多讲究了。”
  “阿薇，我……我把?我们俩的事告诉我阿爷了，他让我来向你提亲。”
  黑漆漆的夜幕里，刚走到院子中?的赵暮正?好?听见了这最后一句话，不由?自主地站住了脚，屏住了呼吸。
  第49章 告白
  等到乔薇听?清楚了这句话?， 却?是十分困惑，“什么叫我们俩的事？怎么就扯到提亲上面去了？”
  陈川面色有些发窘，他急着想说清楚， 说出来的话却更加混乱。“就是，我们俩之间，我们， 我觉得我们之间应该更进一步， 我们以?后更亲近一些不好么？”
  乔薇脑子里面一片浆糊，此时大约听?明白了陈川的意思?， 有些好笑道：“我们之间什么跟什么？嗯，就像我跟胡玉， 你跟胡玉一样，我们这么多人经?常在一起?， 就是因为我们是邻居和好朋友，自然要相互帮助， 好好相处。”
  “可是，可是，我觉得你对我，还是有些不一样的……”陈川低下了头， 声音却?是越说越小?声无?力。
  “你指的是我上回邀请你来食肆里面吃暮食么？还是别的什么？”乔薇顿了顿，没?有等到回答， 又接着说：“其实陈大哥，我对你真的没?有别的意思?， 我想这件事里面或许是有什么误会?，以?后我们还是像之前?那样朋友相处好吗？”乔薇也不自觉将声音放得很轻， 看着陈川将头埋得低低的，面上的颜色也是一阵红一阵白。
  陈川听?完乔薇的话?， 嘴唇嗫嚅了一阵，最终什么也没?有说出来，只得猛地转身朝屋外跑去，三两步就跑出了院子。乔薇追到屋檐下看着他的背影迅速隐去，看方向应当是回自己家里了。
  乔薇呆呆站在原地好一会?，碰见这样的情况或许以?后都很难面对陈川了吧，直到慢慢觉得有些冷了，才又走进厨房里面。
  听?见陈川跑出来动静的赵暮赶紧隐在屋檐下没?有点灯的另一头，他看着陈川跑远了，也看见了追出来的乔薇站在屋檐下好一会?才回身。
  原来今日本来是因为拿了一些自家做的点心玩意想着来拜个年问声好，却?被县衙里头临时的事拖到现在才来，谁能想到，刚一进门就能正?好碰见这样的事。
  拎着那几包点心，赵暮站在风中想了好一会?，按理说现在应当也不是再进去的好时机，可是方才听?见陈川突然表明心意的那一幕，他心里忐忑不安的程度恐怕不亚于陈川本人。
  等待乔薇回答的那一会?时间，赵暮的心也仿佛被她紧紧捏着，连呼吸一下都不能够。但是之后的话?，却?让他慢慢地找回了自己的心跳，全身的血液也都再次暖和起?来。
  乔薇说自己对陈川只是当朋友看，那么对自己呢？是不是也是像对陈川一样，只是一个认识的好朋友，而丝毫没?有生出什么别的情愫。
  若是自己，若今日是自己站在乔薇面前?说了这样的话?，会?不会?也是相同的结局？
  赵暮想到这，抿紧了下唇，夜间还是有些温柔的风，带着丝丝寒意却?将他越吹越清醒。赵暮转过头看着陈川跑走的那个反向，今日他也许一时受不住跑走了，但是以?后呢？
  他们两个始终还是住的这么近，站在院子里头大喊一声就能听?见对方家里头的动静，即便?有心避开些，但是碰面的机会?还是那么多。
  今日乔薇是拒绝了，可是天长日久的，谁又能保证以?后的事呢？
  也许今日真的不是一个见面的好时机，自然也不是一个表露自己心意的好时机，可是赵暮的双腿却?是怎么也迈不开，仿佛只要自己一离开这儿，就很难再有这样的机会?再回来似的。
  乔薇在屋里头一边脑子里头乱乱糟糟的，不知道怎么陈川今日就忽然对自己说了这些话?，平日里自己是一点都没?有意识到，一边还没?忘记将屋子里头那些碗筷给收拾干净了。
  乔薇站在窗子边看着主屋那边依旧点着亮堂堂的蜡烛，看样子胡玉娘俩应当还没?走。不管怎么样，希望陈川以?后还是能够像之前?那样，这样大家之间也不会?弄得太尴尬。
  乔薇拿起?烛台，将厨房的门闩上，准备沿着廊下走到正?屋那头去。
  风将一点火苗吹得来回摇摆，颤颤巍巍的似乎就要灭掉，乔薇伸出右手挡着些风，却?猝不及防地撞上了前?面的一个东西。
  隐约是个人影的样子，乔薇吓了一大跳，什么时候这儿还藏着个人，悄无?声息的。
  赵暮赶紧出声，“是我，我，我刚才才来。”
  乔薇听?出来了是赵暮的声音，却?没?有仔细去听?他话?中的意思?，只是拿着烛台往前?凑近了看一看，看清了面目才感到放心。
  “你来了，怎么不进去？站在这儿干什么，差点还以?为你是小?毛贼呢？”乔薇将方才心头上的那些复杂纠结的情绪扔掉，故意说出一些像是玩笑的话?。
  可是赵暮在不明不暗的地方，看不清他脸上的神色，也没?有说什么话?，只是静静的站在那里。
  乔薇觉得他今日也有些奇怪，这么晚来了也不进去打招呼，自己一个人躲在乌漆嘛黑的角落里头。难道是和自己阿娘吵架了，离家出走没?地去？
  乔薇想劝慰他的话?才刚吐出一个字来，就听?见赵暮突然出声打断了她，“方才你和陈川的话?我都听?见了。”
  乔薇愣住了，完全没?料到赵暮干什么突然说这个，听?见就听?见了，还要说出来，难道他就喜欢看别人的笑话?吗？
  乔薇微微皱起?眉，“偷听?别人的墙角可不是什么好习惯。”
  “我心悦你。”
  乔薇和赵暮的话?同时出口，直接就将乔薇震得晃了神，“你，你刚刚说的什么？”
  “我说，我心悦你。”赵暮丝毫没?有犹豫和羞涩，他一字一句地慢慢说道，像是想要乔薇仔细地听?清楚。
  “这，你，你怎么会?呢？”
  “为什么不会?呢？我早就心悦你了，从?你那时还在同福巷里摆摊时我就注意到你了。直到现在，我才想清楚，我没?办法看着你和别人待在一起?。你是那样耀眼，什么时候都只能看见你的弯弯笑眼，你总是发出光和热，照顾你身边的每个人。所?以?我为什么不会?心悦你呢？我想，应当有许多人心悦你，不止是我也不止是陈川。”
  “可是我，”赵暮这一番长长的话?一直在乔薇的心里徘徊，像是消化不了堵在那里，“可是我，我只是一个很普通的人。”
  赵暮听?见这句话?，一直严肃认真的脸上却?放松下来，他唇角微微牵起?，“谁又不普通呢？但这并不妨碍你成为大家心中最重要的人。”
  “本来我没?有打算在今日就向你坦白，可是那时候我听?见陈川的话?，我突然很害怕，我害怕在我不知道的时候你的心就已经?住进了别人。而我却?因为我的犹豫和怯弱，还从?没?让你知道过我对你的心意。到那时，我只怕会?无?比悔恨。”
  “我不是想让你现在就立刻给我回答，我想，这对你来说是一件很重要的事情，你慢慢考虑。我会?等你。”
  他说完也不等乔薇再反应，又将手里头的那一盒糕点放在一旁廊下的栏杆上，而后直接转身朝外面走去，留下乔薇一个人呆呆地站在原地。
  乔薇听?见赵暮的脚步声渐行渐远，直至什么声音也没?有了，才轻舒了一口气。幸好他说完就走了，要不然就照乔薇现在心乱如麻的这个状态，一时之间还真的不知道怎么应对他。
  这盒糕点乔薇将它?放回到厨房里头，然后也不准备再去主屋那头和华大娘那些人再说说话?了，直接回到自己的房间里头。
  等到躺在厚实柔软的被子里面时，乔薇翻来覆去地酝酿睡意，还是想不通今天是个什么日子，怎么会?碰见两个人向自己告白呢？
  陈川那边，不知道他是误会?了什么，竟然一上来就说提亲的事，幸好他今晚倒是还和自己说了，要不然真的害怕他哪一日突然就领了自己阿爷什么人过来，那可真是尴尬死了。
  而且乔薇真的想不出来他是靠什么事产生误会?的？难道就是那一晚自己让他过来吃饭，又让他每晚过来吃的事么？当时自己真的只是觉得反正?这么多人，再多他一个也就是添双筷子的事。谁能想到会?有后面这一出。只希望他以?后还是能恢复像之前?那样，大家和和气气做邻居才好。
  乔薇又翻了个身，至于赵暮……
  赵暮，其实冬至那一日，乔薇却?是隐约感觉出来他或许是对自己有点意思?，可是自己对他呢？
  乔薇却?是想不通，尽管他确实很好，无?论是家世前?途或是长相性子，可是若说单凭这些就可以?对他动心的话?，乔薇却?觉得似乎还是不够。
  差在哪里呢？乔薇自己也想不明白，可能这就是感情的麻烦之处。若是想找一个可以?搭伙过日子的人，那自然是看外在的这些东西。但是若是想寻一个知心人的话?，却?难免一定要多一份冲动才行。
  脑子里乱糟糟的，一会?想到以?后如何面对陈川，一会?又想到心悦一个人究竟会?是在一种?什么样的契机下，不知道过了多少时间，乔薇才迷迷糊糊陷入了睡梦之中。
  因为睡得晚了，第二日自然也起?的晚了，一睁眼，外头的阳光明晃晃地照了进来。
  乔薇赶紧起?床，到厨房一看华大娘都已经?把朝食全都给做好了。毛毛对着眼下乌黑的乔薇，呼噜噜一边喝粥一边问道：“阿薇姐，你昨晚做贼去了吗？”
  第50章 小酥肉
  华大娘闻言正准备叫毛毛别总是这样没大没小的说话， 转身?却?正好对上乔薇那一双硕大的黑眼圈，“你?，这是没睡好吧？反正估计今日还是没什么人， 你?待会再回去眯一会。”
  乔薇也正有?此意，无?精打采地点了点头，先坐下来喝碗粥填饱肚子再说。
  果真是昨晚翻来覆去地没睡好， 喝碗粥之后乔薇刚躺下就迷迷糊糊睡着了。之后醒来已经是霞光满天的傍晚。
  华大娘进来看了好几次， 才终于看见乔薇起身?，“你?要是再不起床， 我真的还以为你晕过去了呢？”
  因为睡太久，即便是醒过来了， 乔薇依然觉得脑袋晕晕沉沉的，她知道?华大娘对自己有?些担心， 拥着被子坐在床上，露出一个?懵懵的笑?容。
  华大娘看她这样?， 倒还有?一种回到了乔薇小时?候和张妙青两人总是凑一块才肯睡觉的时?候，“过会就吃饭了啊。”
  胡玉阿娘昨日有?些咳嗽，为了不传给别人也不过来吃饭了，胡玉则是待在她身?边照顾。而陈川， 估计因为昨晚的事?，很长一段时?间都不会再过来吃暮食了吧。
  乔薇将头发松松挽起来， 在桌边坐下来。
  “对了，下午的时?候马维杰和高砚来了， 说是要这几日要来这儿请客吃饭。”毛毛夹了一块红烧肉。
  对于马维杰三五不时?就要请客吃饭这件事?，乔薇已经习以为常了， 总不过就是又打赌输了或者是又被身?边人起哄了。
  毛毛不用猜就知道?乔薇肯定以为是马维杰请客，“这回可不是马维杰哦， 是高砚。”
  果然乔薇抬起头来，“高砚？”那个?总是跟在马维杰身?后的，乔薇依稀只记得他似乎长得还不错，以及和马含茹有?些眉来眼去的情谊。
  “我听?说啊，是高砚，他不知走了什么狗屎运，得了什么机会，听?说和州官扯上了什么关系，那些大官要请他去那里读书呢！”毛毛这是不知道?从哪听?来的几手消息，说的也不太明白，“反正大致是怎么个?意思?，就是说他走了大运。”
  乔薇对于这种消息倒是没什么反应，“反正不是都说他在你?们书院里也是数一数二的才子吗？被那些慧眼识珠的大人物看见也正常。”
  “唉，想来他以后应该就会飞黄腾达了。早知道?我应该早点去抱他的大腿。”毛毛捧着饭碗，无?不可惜地叹道?。
  华大娘嗤了一声，“就你?那调皮劲，你?先想想平日里有?没有?得罪过他吧！”
  毛毛听?华大娘这么一说，还真的认真开始想起来，“应当没有?吧，但是我瞧着他们明理院的那些人倒是经常对他冷嘲热讽的，不过大家都是同窗，再过分的也就没有?了。”
  “那他这回是在临走前，请几个?要好的朋友聚一聚吗？”乔薇插嘴问道?。
  “他也没什么朋友啊，估计就是马维杰。”毛毛吐出一块鸡骨头，脚边一直趴着的小乖立即跑过来叼在嘴里。
  过几日之后的下午，高砚果然过来了。这次他是一个?人先来的，往日里他总是站在马维杰身?后，马维杰长得好穿得好性子又跳脱，自然是吸引了大多数人的目光。
  而今日高砚显然也是好好打扮了一番，月白色的圆领长袍衬得他风采翩翩，再加上或许是人逢喜事?精神爽，他精神奕奕，满面春风，和从前相?比较像是忽然换了个?人似的。
  乔薇先给他道?了喜，又领着他去二楼坐着。刚将茶端上，马维杰就又领着好几个?人已经到了。
  每次马维杰出现都是围着一大群人，今日或许是因为主角是高砚，马维杰身?边不再是前呼后拥的，只是跟了两三个?好友。
  乔薇笑?着一一把?他们往二楼请，直到所有?人都已经入座，这才发现原来后面还有?一位姗姗来迟的小女娘。
  马含茹今日一袭雪白长衫，发髻上的装饰也十分简单，只插了一根玉兰花簪，脸上未施粉黛。乔薇觉得马含茹这样?打扮，比她往日那样?还要好看，更多了一些让人怜惜的娇弱之感。
  马含茹走进了食肆，瞧见了乔薇，顿时?就觉得有?些不好意思?，低着头打了一声招呼就匆匆上了楼。
  看来是高砚马上就要离开水安镇了，这位情窦初开的小女娘也是来送行的。
  今日来的人确实?不多，除了马维杰之外，其余的两人也是高砚的知心好友，大家都相?识多年了。马含茹一上二楼来，都心知肚明她为何而来。
  只有?马维杰丝毫没觉得不对劲，妹妹和高砚也吃过好几次饭了，这回自己要求来，应当也是想沾沾高砚的喜气吧。
  马维杰招手让马含茹过来他身?边坐着，而后又拿起水壶先给她倒了一杯茶之后，才开口对高砚说道?：“高兄，真没想到你?竟然有?这样?的机遇！我就说凭你?的才华学识，出人头地只是迟早的事?。恭喜恭喜啊！”
  在这种场合，高砚还是第一次坐在上座上，听?着马维杰的恭维，原来这种感觉是这样?。
  高砚嘴角微微含笑?，一只手举起茶杯，朝马维杰的杯子一碰，多少有?些漫不经心地说道?：“多些马兄了。”
  马维杰笑?呵呵地将茶盏里头的清茶喝了一口，丝毫没觉得有?什么东西似乎不一样?了。
  华大娘很快就将所有?的菜都一一上齐了，因为来的人也不多，上起菜来倒也快。
  其余的两人也都跟在马维杰后面，恭祝了高砚几句，马含茹依然面含春色，其实?周遭的一切她都没有?心思?去关注了，只是在想待会有?什么时?刻能让她和高砚说一句话也好。
  都恭祝完了，几人这才开始拿起筷子吃饭。高砚如今心境和以前大不一样?，连吃起菜来，竟然也觉得和从前不一样?。
  就好比眼前的这一道?小酥肉，切成小块的猪肉经过油炸，又撒上一层麻麻辣辣的五香粉，从前这是自己最爱吃的。 在古代开食肆的日子 第34节   马维杰夹了一筷子，小酥肉炸得酥脆，里头肉也嫩，只是每一块都那么小，吃起来完全不过瘾。
  高砚放下筷子，慢慢开口说道?：“今日这盘子小酥肉似乎炸得有?些过了火候啊。”
  “是吗？”马维杰看着夹着的这一块小酥肉，明明又嫩又香，“炸过了吗？但是吃起来倒是没这种感觉啊，还是那么好吃。”
  高砚不说话，只是将那盏茶放在手中来回转了转。
  其余两人对视了一眼，有?些看出了高砚的不对劲，只是觉得这盘子小酥肉尝起来真的没什么毛病。席中气氛一时?有?些尴尬，他们两个?也只好顺着高砚的话往下说，这盘子小酥肉确实?有?些炸过了头。
  马维杰笑?道?：“那正好，你?们不爱吃，就便宜我了。”
  这顿饭吃得差不多，那两个?人推脱家中有?事?就先告辞了，高砚也不多留，于是桌子上只剩下高砚和马家兄妹三人。
  马含茹其实?方才都一直没怎么动筷子，她心中揣着事?，吃什么菜都觉得食不知味，这会看见其余人都已经告辞了，心里更是有?些紧张不安起来。
  她那傻哥哥还完全不知道?自己的想法，若是这会不开口，恐怕一会大家都得散了。
  果然马维杰起身?真准备走，马含茹见状赶紧开口阻止，“哥哥。”
  “我，我还有?话要说。”
  马维杰愣愣地站在原地，“什么话？”
  马含茹却?不再看向?马维杰，而是朝向?一直默默坐在那边的高砚望去，“不知道?，高公子，那一日对我说的话还算不算数？”
  马维杰听?了这话，却?完全摸不清头脑，“什么话啊？什么算不算数？你?们俩什么时?候背着我还见过面？”
  马含茹不搭理马维杰的问话，眼睛只死死盯着高砚，她不自觉地咬住嘴唇，只等着高砚的一句话。
  马维杰一会看看自己妹妹，一会又转过头看向?高砚，见自己说话也没有?人理，于是伸手摇了摇高砚的肩膀，“你?哑巴了？怎么不回答我？也不回答我妹妹的话？”
  高砚自从今日得知马含茹会来，就知道?她一定会找到自己问个?明白，只不过看着眼泪垂垂欲落的马含茹，又是当着马维杰的面，那种话实?在是说不出口。
  “我自然是说话算话的，只不过如今我一去，恐怕还要等上几年才能出人头地，等到那时?我，我定不会辜负你?。”高砚说出这番话时?，心里却?很奇怪，明明自己的决心不是那么坚定，可当这种海誓山盟真说出口时?，却?连自己也都有?几分信了。
  更别说马含茹了，得到了高砚的回答，她眼中包含的一团泪终于是忍不住，扑簌簌地落了下来。
  饶是马维杰再迟钝再愚蠢，现下也听?懂了，原来自己的妹妹不知道?什么时?候已经和高砚有?了这样?的情愫。
  马维杰搂着马含茹的肩膀，又抬头看着高砚，半晌值磕磕巴巴道?：“你?，你?可得对我妹妹好点。不然我绝对不让你?好过。”
  哄了一会的马含茹收拾好了心情，也没有?再多说话，起身?盈盈拜别了高砚，就率先走下了楼。马维杰在身?后赶紧跟上。
  第51章 想通了
  自打上次赵暮告白过后， 一连好多日都过去了?，却不见他再提起这件事。倒是时不时地会?来食肆这边，或是和他阿娘一起?来吃暮食， 或是得了?什么好食材说是送来给乔薇。
  起?初乔薇再见到他时，还有一些不好意思面对，自己当时没?有给出回?答， 在那以后也没想出来个头绪， 所以见了?赵暮也不知道说什么好。要是按照从前那样对他，却又觉得怪怪的。
  索性赵暮仿佛什么事也没发生过一样， 坦诚大方地说话做事，乔薇渐渐也就?恢复如常了。反正那天夜晚的告白只有他们两人?知道， 旁人?也只当什么事都没?有。
  倒是陈川，再也没有来过食肆了。有几回?在巷子口碰见了?乔薇， 连脚步都不停，急急忙忙地就?走了?， 只含糊着打了?声招呼。
  华大娘和胡玉她们看见了?，即使什么也不问也都明白了?，既然乔薇没?有这个心思，趁早说明白了?也挺好的。
  又过了?大半月， 暮色四?合，华大娘匆匆回?到了?院子里头， 乔薇正将食肆的大门关上，准备歇一歇再做暮食。
  现在天没?那么冷了?， 只是夜晚的风还是凉凉的，乔薇和胡玉娘俩正坐在厨房窗下?的那张小圆桌边喝茶， 便看见华大娘裹着一阵风就?进了?门。
  “你们可知道发生了?什么事！”华大娘就?站在门边对着坐着的几人?说了?这一句话，也不往下?说了?， 但是眼神里都闪烁着八卦的光芒，只等着其余人?赶紧来问。
  “什么事？”乔薇、胡玉都一脸懵懵的。
  “就?是陈川啊！我刚听前头他东家说，陈川他和曾二麻子的女?儿?说好了?亲事，下?个月就?要成亲了?！”
  这条消息确实出人?意料，震惊的很。胡玉娘俩不由自主地转向了?乔薇，去看她的脸色。
  乔薇被这几道眼光看着，有些难为情：“看我干什么，我也什么都不知道。”
  “你当然不知道啊，整日在这厨房里头。”华大娘拉过一旁的椅子也坐下?来，语气里带了?点自豪：“我肯定是这条巷子里第?一个知道的。”
  “这陈大哥的动作可真?迅速，不声不响地就?干了?这么件大事……”胡玉还是觉得吃惊，同时又有一些闷闷的情绪，想起?来去年冬天陈大哥还经常来食肆吃饭，大家在一起?玩得有多么好，可是转眼间连他成亲的消息都是打听来的了?。
  乔薇也是这样想的，虽说那一日陈川的告白自己确实是拒绝了?他，但是当时却没?有想太多，还以为大家还能像从?前那样聚在一起?吃饭聊天。以后想是再见面估计也不能再像从?前那样谈笑自如了?。
  华大娘倒没?有她们那样，依旧是神采奕奕地，说起?了?陈川一个无父无母的小子，听说是要去给曾家入赘去了?。胡*七*七*整*理玉阿娘也是在这条巷子里住了?不少年的，说起?从?前的事也来了?话头，两人?越说越来劲，话题也渐渐地扯远了?。
  果不其然，没?过几日就?看见媒婆接连几日在这条巷子里走了?好几趟，陈川也置办了?不少新的东西，人?也收拾得精神了?许多。
  在成亲前几日，陈川还是往食肆来了?一趟，是来请大家去喝喜酒，正好乔薇不在，华大娘她们也乐呵呵地应下?了?。
  风安巷好久没?这么热闹了?，曾家还是有些家底的，这场婚宴办得也挺风光，虽说两家离得近，但也敲锣打鼓地绕了?好几圈，才拜了?堂。
  张妙青今日也过来了?，她的肚子愈发大了?，一连在家闷了?一整个冬日，今日这个热闹说什么也要来凑。等到吃完酒席，天色都黑了?，华大娘喝多了?，被左右扶着回?到家，看着一旁乔薇的身影，又感到一阵心酸。
  她拿手揩了?揩眼角的泪，乔薇刚将蜡烛点亮，转过身来就?看见这一幕。她和毛毛两个对视一眼，无奈地笑了?，每回?华大娘喝了?点酒就?是这种状态。
  华大娘一抬头看见面前一大一小两人?的神情，没?好气地说道：“你们两个小没?良心的，看见我哭了?倒还笑了?，要不是为了?你们这群小的，我不知道多舒服。”
  乔薇上前搂住华大娘的肩膀，耐心地哄了?一阵，人?老?了?就?像小孩一样，得哄着才行。
  今晚喝了?酒又吃了?许多好菜，华大娘喝了?口茶，觉得嘴里清爽多了?。但听见乔薇的话，还是没?被糊弄过去。“你就?说你和那赵暮到底有戏没?有？要是有你俩就?好好处着，要是没?有，我再给你重新物色一个。”
  乔薇自己心里也不知道该如何回?答，若说没?有，可那一晚听见赵暮的话心里还是有些丝丝甜意。若说有的话，又觉得似乎对他了?解的不太多，所以也就?迟迟不知道怎么抉择。
  乔薇没?有办法，只好先和毛毛两人?把晕乎乎的华大娘扶到床上去。华大娘扯着乔薇的手还在絮絮叨叨地说：“你这样我真?不放心，你说，就?是你娘看着你这样，也不放心啊。”
  张妙青坐在椅子上，看着乔薇帮华大娘脱好了?衣裳，又仔细盖好了?被衾。这才开口问道：“你和那个姓赵的，能不能成？”
  不等乔薇答话，她又接着道：“要我说，他是指定对你有意思，不然他干嘛成天围着食肆转悠？”
  乔薇睨了?张妙青一眼，“你怎么知道他天天来食肆？”
  毛毛一手抓着糕点，一手举起?来：“当然是我说的啊。”
  “那你到底什么意思？若是对他没?意思倒不如趁早说开了?。”
  乔薇吞吞吐吐了?一会?，却什么话也没?有说出来。张妙青凑过去盯着她的神色，“你这样想必对他也是有好感的吧？那你为什么不直接答应他？”
  “我就?是觉得，这种好感太薄弱太虚了?。”乔薇想了?想开口说道：“只是和他简单接触过几回?，就?要这样快做出一生的决定，感觉自己心里头还是有许多不确定。”
  “谁说就?要让你做出一生的决定了?？”张妙青又坐正了?，舒舒服服地靠在椅背上，毛毛又不知道窜哪去了?。
  乔薇转过头看了?一眼安安静静睡着了?的华大娘，“你敢不敢说，要是我一点头答应，估计成亲的日子马上就?定下?来了?。”
  “你若是不想这样快，那谁也逼不了?你，但是你得先踏出这一步。”
  “这世上的事总是先走一步才能看一步的，若是因为这些就?迟迟不下?决定，那你永远也弄不清楚自己真?正的想法。”
  “你若是和他有一些好感，那不如就?把握住，先好好和他处一处。指不定和他相?处过两回?，你也就?没?那个心思了?，到时候无论是谁来逼你，不还得是你自己下?决定。”
  张妙青说了?一通，也先自己躺到一旁的矮榻上去了?，今晚黄志忠说好了?一会?过来接她回?家去。
  乔薇却有些醍醐灌顶似的，难道真?因为自己的犹豫就?不迈出这一步，要不就?像张妙青说的那样，先别管那么多，先试一试再说以后吧。
  乔薇自从?被张妙青点拨了?之后，倒也不把这件事看得像从?前那样谨慎，只是顺从?自己的心。与其畏手畏脚的，倒真?不如先享受这一个春日。
  最近几日阳光正盛，气温也渐渐升上来了?，那些厚袄子都没?法穿了?，乔薇也换上了?新制的对襟粉蓝长裙。
  外头三三两两多的是闷了?许久的人?们在赏花闲逛，华大娘将乔薇赶紧推出门去，不远处的赵暮已?经等了?有一会?了?。
  原来是今日赵暮轮休，一早就?过来了?，两人?却只是见面笑笑然后还是该干嘛干嘛。华大娘对这进度缓慢的一对恨铁不成钢，简直想上去亲手帮忙，再加上这样好的阳光，说什么也要两人?出去踏青游玩。
  华大娘对着还要叮嘱食肆里头杂七杂八的事的乔薇一脸不耐烦，“今日不到黄昏你可别想回?来，食肆里头的事一切有我了?，厨房里头有胡玉，你就?好好地出去玩一玩。”
  赵暮听到动静回?头望过去，乔薇也正好回?头来，两人?的视线不期撞在一处，赵暮微微一笑，对着乔薇道：“咱们先去郊外逛一逛吧，城东云溪山角下?有一大片桃花开得正好，你想不想去？”
  乔薇真?的很少出去玩，自从?来了?水安镇，每日去的最多的就?是需要摆摊和买菜的地方，所以对这块哪有什么好玩的都不大清楚，因此今日的游玩只听赵暮的安排就?是了?。
  云溪山倒也不远，赵暮本想租一个马车，乔薇却更愿意走着去，好久没?逛街，一切都是那么新奇有趣。街边小摊上这时节时兴卖风车纸鸢的，远远望去五颜六色的，样式也一个比一个别致，即使不买着玩，光是看着乔薇也觉得开心。
  赵暮陪在她身边，看她一会?在这个小摊前看看一会?在那个摊子前摸摸，像是过年时带着隔壁家的小囡囡出来玩一样，见着什么都觉得有趣好玩。
  乔薇看了?一会?什么也没?有买，察觉到身旁的赵暮许久没?动静时，回?头一看，却发现他手上不知道什么时候拿了?一支彩色的风车，随着他走动，手里头的风车也慢慢悠悠转着圈。
  接过递上来的风车，乔薇没?忍住地轻吹了?一口气，风车便转得更快了?，红的蓝的颜色连成一块，还挺好看的。
  还没?走到云溪山脚下?，开得粉嫩的桃花就?像一大片云雾一般，煞是好看。今日出来的游人?也多，乔薇和赵暮慢慢悠悠缀在人?群的后面，往桃花林周边转了?几圈。
  其实赵暮这几回?来，也觉得乔薇的态度似乎比从?前来说是变得不一样了?。自从?那一日告白之后，赵暮虽不想逼乔薇太快做决定，可是在那之后也感觉到她的一些不自然的面对。
  “你，是不是想好该怎么回?答我了?？”乔薇正抓住一枝斜伸出来的桃枝，上面几朵含苞的花骨朵还没?有完全绽开，就?听见身后的赵暮的声音。
  第52章 糖醋排骨
  乔薇心里一震， 没?有转过身来，仍旧捏着那桃花枝，想了想开口道：“以后我还是要开食肆的。”
  “而且我还是?想像现在这样住在食肆里头， 和华姨她们一起。”
  赵暮没?有等到她确切的回答，却听见了这样?两句话似乎有些没头没脑的话，待反应过来心里却是?像化成一汪水似的柔软， 欣喜之情不可抑制地蔓延开来， 连眼角眉梢处都透露出这股心情。
  “这些你都不必担心，以后的一切只会比现在更好， 你还是?做你想做的。”
  没?来由?的，其实乔薇早就料到他会这么回答， 如果赵暮是?那种不愿意女娘们出去抛头露面的人，那又怎么会来欣赏自己？
  两人都没?有再说话， 仿佛说些什?么都是?怪怪的，一种奇妙却又暧昧的氛围在这之中流动着。
  又赏了好一会的花， 两人走走停停买了几包小吃，沿着山脚下一条蜿蜒的小溪随意走动散步。远处几座山峰连绵在一起，碧蓝天?空下衬着青黛色特别?好看，近旁的小溪流水潺潺， 下头的小鱼蝌蚪恣意游来游去。
  等到乔薇再回到食肆里头，食客就那么一两桌， 老丁正在对账簿，华大娘就坐在门边的那张桌子边嗑瓜子。
  一等到乔薇进了门， 她立马将手中的瓜子扔到一边去，站起身来将乔薇扯过来， “怎么样?？今日去玩了什?么？”
  瞧着乔薇一脸笑容却又什?么话都不说，华大娘忍不住伸手朝她的腰间软肉掐了一把， “笑是?什?么意思？快说呀！”
  张妙青扶着肚子慢慢悠悠走过来，正好看见这一幕，笑嘻嘻道：“还要说什?么，我看八成是?成了。”
  乔薇脸还是?微微有些红，不预备搭理她们，熟视无睹地往后院走去。
  身后华大娘还在和张妙青咬着耳朵，但?乔薇已经无心再去关心她们在说什?么了。走到后院，总算是?有一阵凉风吹来，乔薇双手捧着自己的脸颊，感觉到舒服多了。
  今日和赵暮闲逛了好久，直到自己和他把话说开，虽然两人都有些内敛，但?在那之后却明显变得不一样?。
  走回来的路上，明明仍旧是?什?么也没?有做，只是?时不时地对望浅笑一下，却觉得连空气?和微风都是?甜的。
  没?过了几日，水安镇却是?忽然发生?了一件大事。等到这事传到乔薇的耳朵里，着实是?让她吃了一惊，况且这件八卦的主角都是?她认识的人。
  几个月前，高砚离开了水安镇，去州府里入学。但?近日有从州府里头回来的几个人都说，听说那高砚小子走运，大抵是?因为他长得不错又有点才学，在这块倒还算的上是?个可造之才。不仅那州官大人看中了他，连他家的小姐也看中了他，过不了几日，恐怕就要成亲了。 在古代开食肆的日子 第35节   乔薇听到这，传话回来的华大娘咂咂舌，直感慨人家的命好，还什?么都没?做呢，这下子锦绣前程就在眼?前了。
  乔薇仍旧有点不敢相信，“这话靠谱么？我瞧着他，他……”
  一张桌子边满满当当坐满了人，胡玉娘俩，张妙青和毛毛，还有老丁，以及一下了值就往这来的赵暮。就连小乖都在地上乖乖坐着，耳朵直直竖着，黑眼?珠子一动不动地朝桌子上看着。
  张妙青也见过几次高砚，因此对他的颜值还是?十分有见解的，“他什?么呀他，我之前就说过嘴唇薄的人就是?薄情吧。”
  虽然张妙青只是?在去年端午那一日见过高砚，可是?后来他和那位马姑娘之间的事还是?多多少少从乔薇那里听说过一些。乔薇也是?原以为这两人情投意合，所以才把这事当成一件好事说笑了，谁承想后面竟会变成这样?。
  但?是?这嘴唇薄就薄情的话一出，在座的几个男人一时间都不由?自主地摸向了自己的嘴唇。毛毛也是?，他一边摸一边察觉出不对劲，“这事跟他薄情有什?么关系？”
  张妙青也反应过来了，又不想对着旁的不知情的人再多说，于是?只能含糊道：“我只是?想起来了他的这个特点，现下随口一说罢了。”
  乔薇虽然没?有和赵暮说过这些事，但?是?身边有一个对马含茹无比上心的蔡回，他们这些人之间的纠葛，赵暮自然而然也心领神会了。
  估计这件事会让马含茹深受打击，至于蔡回他……
  八卦说完了，坐着的几人都三三两两散开，各忙各的去了。赵暮起身看了乔薇一眼?，还没?来得及说话，乔薇立即就懂了，“你先回去看看蔡回怎么样?了吧。”
  赵暮顿时嘴角含笑，对着乔薇低声交代了两句，转身先走了。
  之后的事乔薇再知道已经又是?好几日过后了，原因无他，是?马维杰带着马含茹来了。
  许久不见马含茹，她看起来果真?消瘦了一点，原先脸颊上的肉没?了，显得下巴更尖了。今日不算冷，可她还是?裹着一件淡紫色的披风，马维杰就走在她的左边扶着她。
  “妹妹，你这几日什?么东西都不愿意多吃，今日我特地带你来乔家食肆，从前你不是?最?爱吃这里的饭菜了？”
  马含茹脸上看不出来高兴，反而蹙着眉，一副不耐烦的模样?，语气?也是?恹恹的，“吃什?么都那样?。”
  说着两人就走近了食肆里头，前头已经有马家的小厮过来打了招呼，因此二?楼的包间早已收拾好了，乔薇领着他们兄妹二?人径直上了楼。
  待到两人坐下，马维杰朝着马含茹温声细语问道：“妹妹想吃什?么？现在就让他们去做。”
  马含茹摇摇头，心不在焉的样?子。
  马维杰也是?十分无奈，转头看向还在一旁站着的乔薇道：“乔娘子，这几日食肆都有什?么新菜？”
  漫长又寒冷的冬季过去了，之前那些热腾腾的锅子还有香辣刺激的烤鱼都已经不再适合吃了，现在食肆里头只是?一些新鲜的炒菜。
  “不若就来一盘糖醋排骨，清蒸鲫鱼，余下就来一些今早新鲜采的嫩菜，再来一盅三鲜汤，也可以做成酸辣口的，那样?喝起来更开胃些。”
  听到能开胃，马维杰连说了几声好，“那就按照你说的吧，都是?老顾客了，你也知道我们俩的口味。”
  乔薇又看了一眼?马含茹，这般蹙眉不愉的模样?，不再像往日那般娇憨可爱，但?也足够让人疼惜。
  这情一字，自古以来就是?这样?让人伤神啊。乔薇心中有些唏嘘，面上却不显，道了声好，就快步走下楼去准备饭菜。
  方才的那些菜，乔薇只需要做糖醋排骨，其余的小菜就交给胡玉了。早先胡玉只是?在厨房里头干一些洗菜切菜的活，要不就是?给乔薇打打下手，反正乔薇做那些菜也没?有想过避着胡玉。
  一是?因为这些菜式对于现代人来说没?什?么特别?的，大多都是?乔薇自己在家中所学的家常菜。
  二?是?因为，乔薇知道胡玉绝对不会因为学会了手艺就想出去单干什?么的。这些日子以来，自己和华大娘一家人还有胡玉娘俩早就成为了一家人。大家总是?有什?么好一起得，有什?么难处一起抗。那自己又何必藏着掖着，还不如让胡玉也能替自己分担些，这样?食肆也不至于少了自己就得停转。
  排骨切成小段，已经在锅中焯过水了，这会子灶里头抽出几根大柴火，转成小火开始炒糖色。往锅里头倒入一点油，再将冰糖块放里头，锅铲在里头搅动，不一会冰糖就化成了琥珀色的糖浆。
  趁这时候，就将排骨全部加进去，快速翻炒上色。不用?乔薇说，旁边还在切豆腐的胡玉听见“刺啦”一声，转身就往灶口那边去，将刚才掏出来的柴火又塞了进去。
  乔薇手中的锅铲还在不停翻炒，几下之后，原先□□的排骨就已变成了酱油色模样?。接下来只需要依次倒入料酒、秋油和白?醋调味就好，锅里头汤汁鼓着小泡，中间的排骨浸润在汤汁里头。乔薇扔进去一个葱结，将锅盖盖上，这样?慢慢焖煮一会就可以出锅了。
  那头胡玉也只剩最?后的三鲜汤没?做了，乔薇过去搭把手，准备把清淡口味的三鲜汤添点料做成酸辣口。
  原先那些食材不变，还是?鸡蛋、嫩豆腐、蕈菇和娃娃菜心，只不过煮的时候往汤里面香醋和香料粉，因此不是?原先那种清鲜味道，反而酸中带着辛辣，刺激味蕾才能开胃。
  等到乔薇和胡玉两个将做好的菜都送上去之后，刚从楼梯上走下来便?瞧见了赵暮和蔡回二?人也正好走近来。
  蔡回脸上有些犹豫，先是?望了一眼?乔薇，而后眼?神就一直时不时往楼上瞟。赵暮在一旁看着他这样?，也是?有些无奈，叹了口气?选择代他问道：“马姑娘还好吗？”
  乔薇走上前来，“看着是?有些瘦了，但?是?想必过几日就好了。”
  蔡回也不知道听进去了没?有，察觉到赵暮和乔薇二?人的眼?神，他勉强牵起唇角，但?那笑有点比哭还难看。
  赵暮领着他捡了一张空桌子坐下，“你这样?简直比那个被负心的马姑娘还难受，反正都这样?了，你不如直接去跟那马姑娘说明你的心意。”
  蔡回闻言端着茶盏的手一顿，看向赵暮，期期艾艾地嗫嚅道：“这，这不大好吧。我现在若是?上去跟她说，那岂不是?更给她添乱了，她现在一定烦着呢。”
  原先还没?曾和乔薇表白?心意时，赵暮也理解蔡回的这种想法。可等到自己过了这一关，内心却只有轻松。于是?他又劝道：“正是?因为这样?，这才是?个好时机，你若是?迟迟不和她说，万一她又遇见下一个高砚怎么办？”
  一旁的乔薇闻言十分赞同地点了点头。
  蔡回听见赵暮这么一说，心下一惊，原先没?有想到这一层，现在被这么一点拨，顿时觉得不知道怎么办才好。
  第53章 大结局
  看他?神色微动， 赵暮又把这些道理翻来覆去讲了几遍，誓要让蔡回鼓起?勇气来，好好面对自己的心。
  楼上， 面对着这好几盘冒着热气，散发着香味的菜，马维杰都?咽了好几下口水， 可是一看到身旁的马含茹依旧是不为所动的模样， 他?的胃口仿佛也被带的不那?么好了。
  糖醋排骨就放在面前，棕黄色的粘腻汤汁将一块块排骨包裹在一块， 上面还?撒了一点芝麻，看起?来倒是更加诱人可爱了。马维杰夹起?一筷子放进马含茹的碗里， 那?股子甜腻的气味更甚了，“妹妹， 尝一块这个，这个是甜味的， 你一定喜欢。”
  马含茹其实本不想来，只是架不住马维杰左一句劝右一句劝的，这才跟他?一起?出来。现下这桌子菜再怎么香，她都?食之无味， 她不明?白，为什么一个人的心可以这样转瞬即逝。
  马维杰看着马含茹又在发呆， 心里担心的不行，伸手抓住马含茹的胳膊轻轻用力?晃了晃， “妹妹，妹妹。”
  马含茹回过神来， 对着一旁的马维杰道：“哥哥……”因为好长时间没有说话了，刚说了两个字， 喉咙就哑的发不出声音了。
  马维杰试了试茶杯里头的水温，见是温温的，赶紧递到马含茹的手里。润过喉咙之后，马含茹夹起?那?块糖醋排骨之后，放进嘴里，一股甜甜的滋味立马在嘴里头蔓延开来。而后排骨嚼起?来有些弹牙，特别是软脆的嫩骨。
  马维杰一动不动地盯着马含茹，看着她慢慢将那?块排骨吃了下去。“怎么样？好不好吃？”
  马含茹点点头，想要说一句“好吃”，可是眼泪却立马顺着脸颊滑下来。
  差不多又过了两柱香的时间，马维杰才和马含茹从楼上下来。一听?见楼梯嘎吱嘎吱的声音，楼下坐着的三个人?齐刷刷地抬头望去。
  马含茹被?看的有些不好意思，方才她在楼上哭了一小会，这会子眼睛和鼻子那?处还?有些红红的。她拿起?手帕不自在地擦了擦，小声说了句，“让大家担心了。”
  乔薇站起?身来，连连摆手道：“没有没有。”
  赵暮在桌子下面伸出手轻轻推了推蔡回，又不停用眼神示意。
  蔡回终于也站了起?来，对着马含茹磕磕绊绊地说道：“马，马姑娘，我，我想说，你不用为那?种人?伤心。”
  马含茹和蔡回虽然认识，却也不过是点头之交，即使见了面也不常说话。现在蔡回突然对着自己说这些话，她一时有些反应不过来。
  身边的人?也都?屏气凝神，仿佛都?被?定住了似的。马含茹有些不明?所以地望了望众人?，也察觉出来这时的气氛有些怪怪的。
  蔡回停顿了好一会，心想着一不做二不休，反正话已经说出口了，心一横硬着头皮把接下来的话说出来，“马姑娘，你，若是你愿意，我绝不会让你伤心的！”
  马含茹被?这番话震住了，拿着手帕的手都?忘了放下来，好一会才出声，“你，你……”
  “马姑娘，其实我早就心悦你了。”
  乔薇捂着嘴站在一边，心里十分激动。马维杰也是目瞪口呆，完全?想不到平日里那?个看起?来沉默寡言的蔡回怎么会在大庭广众之下就这么大胆了。赵暮也是替他?捏了一把汗，不过还?是把话说明?白的好，不然蔡回这么久的心意岂不是白费了。
  众人?都?在等着马含茹的回答，可这实在是出乎意料，马含茹脸不由自主地红了起?来，连耳朵尖都?像是染上了一层血色。仿佛是过了很久，她才像是反应过来了，环顾了四周，略微有些娇羞地跺了一下脚，然后就急急忙忙跑出去了。
  马维杰见状，在后面“哎哎”地叫了几声，就想跟着追出去。刚跑到门边，就有像是想起?了什么，猛地顿住了脚。他?回过身，有些不太?情愿的样子，对着蔡回道：“看什么看，还?不快去追！”
  蔡回还?愣着，没反应过来，赵暮和乔薇却是等不及了，伸出手将蔡回往外推，直到出了食肆的门，他?才望着前面马含茹的背影，追了上去。
  赵暮和乔薇就站在门边，看着蔡回三两步就追上了马含茹，两人?并肩一路走着不知道在说些什么。
  乔薇觉得像是解决了一件大事似的，虽然那?两人?以后还?不知道会是怎样的结局，但是现在看起?来马姑娘应该不会一味沉浸在过去的痛苦之中了。
  本来就该这样！既然过去的明?知道不会再更改，那?倒不如往前看，前面一定会有新的风景。
  两人?回过头，只看见食肆当中站着臊眉搭眼的马维杰，他?一脸要哭不哭的表情，对上两人?望过来的眼神，喊道：“你们跟我说说，蔡回这小子到底行不行？”
  ——
  春日渐渐过去了，又是一个夏季到来。乔薇忽然想起?，去年夏天的时候自己总是和华大娘、毛毛他?们一起?在院子里头那?座石桌上包饺子包馄饨。
  而只不过是一年过去了，乔家食肆里头的人?却是越来越多了。不仅多了胡玉娘俩，多了赵暮、小乖，现下张妙青已经快要临盆了。
  黄志忠为了能在生产时陪在张妙青身边，今年过了年之后就没有再出远门去贩货。
  早上黄家的芳蕊来食肆报信说张妙青要生了时，华大娘她们就急忙将门一关，几个人?直奔到黄家的院子里头。
  屋里头大夫和接生的稳婆都?已经到了，华大娘还?隔着一扇门，听?到了张妙青的喊叫声，心里着急正想进去看看情况，就听?见门忽然打开了，稳婆怀里抱着一个蓝碎花布包，咧着嘴道：“生了生了，是个小姑娘。”
  华大娘悬在半空中预备开门的手都?没来得及收回来，“这，这么快？”
  “是啊！娘子有福气，这小丫头也是知道心疼人?的，刚破了水头就出来了。”黄志忠不耐烦听?稳婆絮絮叨叨说这些，头不住地往里头探，最后干脆直接进去看张妙青了。
  乔薇和胡玉她们围在一边也只是简单抱了抱刚出生的小姑娘，也到屋里头去看张妙青了。因为生的太?快，张妙青人?还?有些懵懵的，自己还?对着床边的一圈人?说，不知道怎么就生出来了。
  曹春华也很是高兴，和稳婆两个人?说起?来，说这个小姑娘生出来头发就十分浓密，眼睛又大，哭声也响亮，看着就像是个很有福气的小女娘。
  因为这个，给请来的大夫和产婆的赏钱都?多了不少，那?产婆临走时还?再说，从没接过这么轻松的活。
  乔薇和胡玉看了一会，就到厨房里头想去做些什么给张妙青补补身子。到了黄家的厨房一看，可没吓了一跳，为了张妙青快生，鸡鸭都?养了好几只，一大木盆的鱼也是新鲜活蹦乱跳的。
  两人?话不多说，立刻开始炖汤。
  纵然两人?都?没经历过身边有人?生育过的事，但这几个月跟着华大娘后面，多多少少也耳濡目染了好些。
  华大娘又特意来叮嘱，不许做那?些辛辣刺激的，今日还?是吃些清淡滋补的。
  于是乔薇和胡玉两人?一分工，打算由胡玉负责今日中午其余人?的吃食，而乔薇就负责张妙青的。
  先?将黄豆洗净后用清水浸泡，另一边锅里凉水直接放入剁好的猪蹄，加些黄酒和姜片进去一起?煮。大火煮开，时不时地用勺子撇去浮沫，捞出来用清水简单冲洗一下就好。
  焯过水的猪蹄放入烧热的锅里头，猪皮立即被?烫得呲呲啦啦叫起?来，一小会功夫表面就被?煎得微黄，隐隐已经能闻到熟悉的猪油味。这样煎过的猪蹄增添了香味，待会煮出来的汤也更奶白。
  乔薇将煎好的猪蹄盛出来放入砂锅里，加入清水和姜片，端到泥炉上面用小火慢慢炖着。
  刷洗干净锅后，乔薇又将方才周厨娘杀好的鲫鱼也差不多的路子，炖了一锅鲫鱼汤。
  厨房的另一口灶边，胡玉和周厨娘分工合作，已经炒了四五盘菜出来。乔薇盖上锅盖，凑过去看。
  蜂蜜色泽的红烧排骨，撒了点芝麻格外诱人?。一块块香煎豆腐码在一起?，香味四溢。刚刚捞出来的卤猪蹄，上面还?挂着酱油色的卤汤。那?边两盘是炸圆子和红烧狮子头。胡玉正在做的是香椿炒蛋，这会正在装盘。
  乔薇笑道：“这全?是过年的菜啊？”
  周厨娘也乐了，“这都?是前几日老夫人?她们定下来的，我当时也这样说。老夫人?还?说，这可不就是过年？”
  胡玉听?到周厨娘这样说，也插了一嘴，“我方才在正院那?边看到，老夫人?她是真开心。起?先?我还?担心，毕竟这是个闺女。”胡玉用抹布将盘子边沿擦了擦，递给乔薇。
  胡玉大大咧咧，乔薇听?了这话，却觉得这会还?在别人?家里，更何况周厨娘也在，这么说万一被?她曲解了可就不好了。
  谁知周厨娘立马接话道：“那?不会。这生儿?生女都?是老天爷定的，只要好好养着，都?是一样的。”
  话题就这么被?揭过去了，菜也都?被?摆好盘。乔薇过去看了看了还?在炖着的两锅汤，估摸着还?要一会，就先?帮着把其他?菜给端过去。 在古代开食肆的日子 第36节   外头小花厅里一大家子已经开开心心坐着了，里头乔薇和毛毛陪着张妙青。为了能让张妙青坐月子时能在床上吃饭，黄志忠早先?打了一个小木桌，只是无法折叠，但是也十分方便了。
  乔薇将两大盅汤端上放在小木桌上，又给张妙青身后垫了两个软垫，这样靠着正好。
  毛毛还?趴在床边，脸都?快贴在小宝宝脸上了，还?伸出一根手指戳了戳她的小脸。新出生的婴儿?像只小猫似的，此刻正在安安静静睡觉，看起?来乖极了。
  一旁的乖乖也将两只前爪靠在床沿边，后边两只腿使劲蹬的直直的，昂着头想要看被?包的圆滚滚的小孩，身后的尾巴来回晃得欢快。
  张妙青放下汤勺，看到这一幕，笑眼弯弯的。乔薇接过她的碗，又给添了一勺黄豆猪蹄汤。
  这汤炖了约莫快有一两个时辰，热气袅袅，闻着就已经觉得香气扑鼻。汤奶白浓郁，猪蹄被?炖得软烂，肉颤颤巍巍仿佛下一秒就要与骨头分开。张妙青先?舀了一勺汤，白瓷勺里还?带着几颗黄豆，一整勺入口，黄豆一抿就软绵绵地在嘴里化开，又鲜又香。
  毛毛逗了好一会，也端过来一碗汤，呼噜呼噜喝得直响。乔薇要给他?添米饭，毛毛却一把护住碗，“外头还?有那?么一大桌好菜，我不要吃饭！”说罢就端着碗一溜烟跑出去了。
  张妙青失笑，“毛毛就像没长大似的。”
  “这样也好啊，以后就让他?带着小外甥女一起?玩。”乔薇和张妙青相视一笑。
  张妙青生产之后的这一两个月，乔薇和华大娘她们得空就往黄家跑，不是炖了些滋补养生的菜，就是又缝了些小衣服什么的拿过去。
  于是等到张妙青做完月子能出门时，人?已经变得有些圆润了。华大娘拉着她的手让她坐下，“这样正好，看着比以前喜庆多了。”
  仲夏的天气，大人?都?已经换上了薄衣衫，但是却不敢给小孩这么穿。因此，尽管阿梨胖嘟嘟的脸蛋上出了一层细密的汗，华大娘也不同?意把她的外衫给脱了。
  阿梨这个小名是毛毛起?的，起?因是有一日她看见毛毛在吃梨子，明?明?自己连牙都?没长出来，却非要*七*七*整*理去抢梨子，糊的梨子上都?是她的口水。于是毛毛就说，干脆她的小名就叫做阿梨吧。
  今日还?是阿梨第?一次来食肆这里，为了让她能够趴在地上爬着玩，特意翻出来一块厚厚的毛毡铺在廊下，外面摆了几张椅子以防她摔下台阶。乔薇和张妙青她们就坐在院子里的石桌边聊天，小乖就蹲坐在毛毡边守着。
  张妙青好久没出门了，和乔薇她们聊得正欢时，就听?见院子的门吱呀一声被?推开了，站在门外的两个人?正是赵暮和蔡回。他?们俩还?抬着一个水桶，看见里面张妙青也来了，几人?点头打了声招呼。
  乔薇走过去瞧，原来两人?抬着的正是好几条新鲜的小虾，因为里头加了不少水，还?怪重?的。
  “巡街时路过码头，看见有人?卖这个，就顺道给你送过来了。”赵暮和蔡回两人?将虾抬进厨房，就急着走，说是还?在当值不好耽误太?久。
  乔薇送走两人?，转身瞧见张妙青望着那?两人?的背影饶有兴趣的样子，问道：“瞧什么呢？”
  “那?蔡回和马姑娘怎么样了现在？我待在家这么久，还?不知道这件事的后续呢？”张妙青捡起?桌子上的一块枣糕边吃边说，“方才看蔡回那?模样，感觉他?比从前看起?来精神不少。”
  “好像是还?没成，不过也快了。”
  张妙青闻言微微皱眉，疑问还?没说出口，乔薇就已经先?回答了。“如今的蔡回已经不是从前的蔡回了。”
  自从上一次蔡回好不容易鼓起?勇气告白，他?就仿佛是打开了任督二脉似的通了窍。不仅三五不时地邀约马姑娘，又是送礼物又是制造偶遇，都?快成为水安镇的一大美谈了。
  虽说马含茹也不是经常给他?回应，但蔡回脸皮学厚了，才不在乎这些，依旧乐颠颠地跟在马含茹身后，为她鞍前马后地忙活。
  张妙青拍拍手指上粘的糕点屑，扭过头去看在毛毡上爬来爬去咿咿呀呀的阿梨，“这样也好啊，我瞧着大家以后都?会好的。”
  ——
  “趁着今年最热的时候还?没到来，我想着咱们这么多人?一起?出去玩，该多热闹啊。”
  蔡回不善言辞，在食肆里这么多人?的面前发出邀约，还?是微微红了脸。更何况他?的话一说出口，乔薇张妙青她们几个人?的戏谑的眼神望过来，他?更觉得有些不好意思。
  “我猜想，到时候去的不只是我们几个吧？”乔薇起?了捉弄蔡回的心思。
  “哎呀，那?还?会有谁呢？”张妙青会意，立马接话道。
  “是呀，那?天一起?去玩的还?会有谁的？”乔薇和张妙青一唱一和，弄得蔡回的脸越来越红，不知所措地站在那?里，手脚都?不知道怎么摆好了。
  走过来的华大娘听?见乔薇和张妙青这样捉弄人?家，忍不住轻拍了一下乔薇的后背，“好了好了，你们俩老实些，看把人?家孩子弄的。”
  蔡回连忙道：“那?就这样说好了，后日吃过朝食我们就一起?出去，你们忙，我先?走了。”说完竟有些落荒而逃的意思，身后乔薇和张妙青笑得更加肆无忌惮。
  蔡回这回亲自来邀请赵暮、乔薇、胡玉和毛毛一起?去郊外游玩，但其实每个人?都?知道他?的醉翁之意，只有马姑娘一个人?而已。
  虽然如此，大家还?是高高兴兴地预备当绿叶，毕竟蔡回和马含茹都?是大家伙熟悉的朋友，如果他?们俩日后真的能成的话，真的是很好的一件事。
  忙完了食肆里头的生意，吃过暮食，乔薇和胡玉又在一块准备明?日出去玩要吃的东西。
  乔薇准备的正是肉夹馍，本来想说做几个三明?治，又方便又好吃，可是三明?治外面的那?两片的吐司，乔薇却想不出来在没有烤箱的情况下如何做出来，思路一转换就改做肉夹馍好了。
  今晚就已经先?把面和好，里面预备夹着的卤肉也一直在卤汤里温着，只等到明?日早上起?来，将面饼炕好，往里面直接夹肉就行。
  至于其他?的时鲜的果子糕点什么的，就交给赵暮和蔡回去准备了。
  第?二日一早，乔薇、胡玉和毛毛就从食肆里头出发，赵暮就在衙门口等着，蔡回则是去吉祥布庄接马含茹去了。
  一行人?会合之后，乔薇一看都?是熟面孔啊。马含茹不仅带着自己的好姐妹邹圆，马维杰也在她们身后提着一个食篮。就是他?对着蔡回依旧眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的，一副想要挑刺可又找不到错处的模样，最后只得哼哼唧唧的，惹人?发笑。
  因为赵暮和蔡回他?们两个整日在水安镇这一块转悠，知道从哪些小巷子里走比较快，所以今日大家也都?没有租马车，一起?慢慢悠悠走着去。
  现在日头不大，还?有阵阵微风，几人?三三两两走在一起?，路上一起?闲聊，倒也不觉得累。只是大家都?十分有默契地放慢脚步，让马含茹和蔡回两人?领先?众人?两三步走在前头。
  马含茹虽然面色微红，有些不好意思，可是又拉不下脸来和其余人?开玩笑，于是只得和蔡回两个人?慢慢走在一起?。
  今日说是去郊外散心，赵暮和蔡回便选了水安镇南边的一处地方，那?里地广人?稀，又因土质好，大片田地都?被?种植着各种花卉，若是春日那?便是游人?如织。现在这会，早不是那?些花盛开的季节了，因而一路往那?里去的并无多少人?。
  不过他?们俩也不愿意去榕湖那?边人?挤人?地赏荷花，说是花田附近景色也不错，那?有小溪，到时候就在那?儿?铺块毯子坐着，或者四处走走就好。
  几人?脚步轻快，到花田附近时才刚刚巳时。走了一路都?有些累了，便先?坐着喝喝水，吃吃东西，歇息一会。
  休息好，胡玉和邹圆两人?就合力?将带来的薄毯平铺在小溪边的一块草地上，乔薇则是将几人?带来的吃食都?拿出来摆上。
  一人?一份的肉夹馍用油纸包着，现在摸起?来还?是温热的。乔薇又将其余的豆团、欢喜团之类的点心一一摆出来，还?有马维杰和蔡回他?们带来的各色果子蜜饯，李子、桃子，梅子姜、杏片、黄冷团子等。
  马含茹也帮着乔薇将这些吃食和带来的水囊收拾好，四个姑娘一回头才发现，马维杰和毛毛已经凑在一块蹲在溪水边对着几条小鱼跃跃欲试了。
  他?们俩撸起?袖子猛扑了几次，可那?些鱼儿?又滑又机灵，回回都?溅了自己一身水，却什么也没捞着。
  赵暮和蔡回已经捡了一些树枝干草回来，可一看那?两人?一条鱼都?没抓着，也纷纷预备着准备下水了。
  毛毛又一次让鱼溜走，他?气得攥拳在水面上捶了好几下，“不抓了不抓了！”然后气鼓鼓地往乔薇她们这边走来。
  乔薇她们看见毛毛生气的样子反而被?逗笑了，一点都?没法跟他?感同?身受。毛毛见她们笑得欢，丝毫也不觉得难为情，一转眼看见了铺在草地上的那?些花花绿绿的各色吃的，立马就将方才的不愉快忘记了。
  “阿薇姐，早上的那?个肉夹馍呢？”
  刷牙的时候他?可是看见了乔薇将一个个炕好的馍用刀划成两半，往里面又是刷酱又是塞肉的。那?会他?就惦记着了，刚又走了这么久的路，现在肚里空空的，正好吃这个。
  乔薇递给他?一个，方才她们几个在看抓鱼的时候就已经吃过了自己的那?一份肉夹馍。
  毛毛接过来，将包着的油纸撕下来一半，然后望着里面塞得快要溢出来的卤肉，直接就是一大口。外面焦酥的饼皮裹着卤入味的肉，将卤肉里的汤汁挤压出来浸湿了饼皮，这一口下去，先?是尝到浸着肉汁的饼皮，劲道有嚼劲。之后便是满满的卤肉，卤了一整夜，十分入味，越嚼越香。
  毛毛三两下就将这一个肉夹馍吃了大半去了，胡玉在一旁边听?着其余三人?说话，边瞟到了毛毛的狼吞虎咽，赶紧递了一个水囊过去。“慢点吃，噎着了怎么办？”毛毛喝了一口水，又接着把剩下的那?半个吃完了。
  四个女娘们聚在一块，吹着温柔的风，时不时地尝着那?些蜜饯果子，嘴里说的全?是首饰布料之类的话题。毛毛听?了一会觉得无聊，又回过头去看马维杰他?们在干什么。
  这才发现，他?们几个已经放弃了用手抓鱼，找了几个像叉子形状的粗树枝在叉鱼。
  毛毛又来劲了，用这个叉子不是比自己用手直接抓快得多，他?起?身朝溪水那?边跑过去，“马兄！马兄！我也要玩这个！”
  马维杰正好叉中了一条巴掌大的小鱼，他?高举起?来给毛毛炫耀，“行啊！咱们打赌，看看谁叉的鱼多怎么样？”
  树荫下坐着的乔薇、邹圆她们，听?见马维杰又要打赌都?笑出声来了，怎么走哪都?忘不了和别人?打赌啊。
  于是几人?的话题就从衣裳首饰转移到了马维杰打过的赌上。乔薇笑着说起?来当初毛毛和马维杰认识就是因为他?们俩打赌来着，还?有好几次马维杰请别人?来食肆吃饭也是因为跟别人?打赌输了。
  “怪不得总是见他?来吃饭，这么说咱们食肆生意这么好，指不定还?有马维杰他?爱打赌的功劳呢。”胡玉想起?平时马维杰那?冒傻气的样子也乐了。
  马含茹和邹圆对马维杰更为了解，但是他?这个爱玩笑、没心眼子的性子倒也怪不得别人?取笑他?。
  马含茹也忍不住说了几件马维杰小时候闹出来的笑话，大家正在一块谈笑时就听?见毛毛兴奋地大叫一声，“抓到了！”
  几个人?也坐了许久，看他?们鱼也抓到了，火也架起?来了，都?起?身朝他?们那?边走过去看看。
  马维杰和毛毛各自抓了四五条小鱼，众人?围上去看，仔细一瞧倒还?是马维杰抓的又大又多。
  这可把他?给高兴坏了，“张兄，我就说论?起?这抓鱼摸虾的，你还?是不及我。”
  毛毛嘟囔着，“还?不是你比我先?抓的。”不过这种小事，倒也不值得计较什么，于是他?一拍胸脯表示，“那?今中午的鱼就让我来收拾吧！”
  原来两人?打赌的赌注是输的人?得将抓到的鱼全?都?收拾好了，马含茹看着毛毛，略微有些担心，蹙着眉问道：“毛毛能行吗？”
  毛毛弯腰一一捡起?地上的小鱼，“能行，我平日里早就见过阿薇姐和阿玉姐她们收拾过好多次了。”
  蔡回和赵暮他?们也将树枝堆好，只等鱼收拾好再用树枝串起?来放在火堆上烤就行。这时也走过来帮着毛毛一起?将鱼都?捡起?来，准备就着溪水洗一洗就成。
  蔡回见马含茹她们还?站在这里，便说：“这儿?乱糟糟的，你们还?是坐着那?树下歇息一会，待会烤好了叫你们。”
  本来马含茹还?要在这里看一看，这会蔡回过来帮忙，又叫她们几个女娘去歇着，她倒是不好意思在这里玩了，于是拉着乔薇、邹圆她们往回走。
  有了赵暮蔡回他?们帮忙处理小鱼，那?十几条鱼很快就全?都?收拾好了。蔡回掏出一个火折子，将火升起?来。赵暮将串起?来的鱼架上去，时不时地手动翻一翻面。
  马维杰消失了好一会，正当大家伙四处张望着找他?时，他?又从远处的一片小树林钻出来，手里还?捧着一大束野花，黄蓝相间的小花簇拥在一起?，竟十分好看。
  他?几步跑到大树下，兴高采烈地将这一捧花分给了马含茹她们，又连忙过去看烤鱼烤得怎么样。
  火苗呲呲啦啦着每条鱼，这一会功夫鱼的表面就已经焦焦糊糊的。赵暮适时地将带过来的盐和香料粉均匀撒上去，于是风里那?股烤鱼的香味又多了些霸道和冲鼻，不由分说就将所有人?的注意力?引到它上面去。
  明?明?不久前才刚吃过肉夹馍，各种小零食也没断过，但这会对着香味四溢的烤鱼大家又都?觉得还?能再吃。
  一人?手里拿着一条烤鱼，虽然表面被?烤得有些黑乎乎的，各种调料也比不上在食肆里头那?样齐全?精致，但大家还?是觉得味道不错。而且还?多了几分趣味，毕竟这是大家伙一起?抓的，又是在野外生火烤的。
  毛毛他?们抓的不多，一人?也不过分了两三条，不过这一上午各种小零食也都?没停过，所以本来也就不饿，这会烤鱼尝个鲜也心满意足了。
  几人?又坐在一块天南海北地随意聊天，直至未时过半，渐渐意兴阑珊才起?身收拾东西预备着回家去。
  毛毛一边帮着将水壶一一捡起?来，一边臊眉耷眼噘着嘴，显然是不愿意回去。马含茹在一边看见了，忍不住笑道：“毛毛，你快别做这个表情了，看着比老丁还?老。”
  毛毛一听?，果然不敢再胡乱摆弄他?的五官了。但是心里还?是不情不愿的，“下回书院放假，咱们还?一起?出来玩好吗？”
  “我们几个倒是好说，就是你，华姨可不一定能再答应哦。”乔薇笑嘻嘻地对着毛毛说出这个残忍的事实。
  毛毛本来就不开心的心情现在更是雪上加霜了，他?撇着的嘴都?快能挂油壶了。马维杰见状，安慰道：“那?下回还?不带你们了呢！张兄，咱们下回叫上赵乐那?几个，去跑马！去打猎！”
  马含茹和邹圆听?见这话，简直乐不可支。别人?不知道，但是她们俩可是知道，马维杰那?骑马的水平，还?打猎，到时候能跑得过兔子就不错了。
  也就毛毛和他?臭味相投，看见马含茹她们嘲笑马维杰，也立刻附和着给马维杰捧场，才不丢他?马兄的面子呢。
  几人?又一路聊着慢慢走回家去，这回大家依旧是很有默契地将蔡回和马含茹不远不近地扔在后面。
  蔡回今日也是玩得开怀，他?侧过脸去看马含茹，或许是这一会忙着收拾东西，马含茹的几缕鬓发有些乱了，随着风轻轻摆动。蔡回觉得这些头发丝简直拨动在他?的心尖上，痒痒的。
  马含茹一直能感受到旁边蔡回的视线，被?看得有些害羞了，马含茹干脆快走了几步，将蔡回甩开了。
  若是在从前，蔡回定是不敢再靠近。可如今，他?也是略微想了片刻，就又再追上去，只落后半步。
  “今日我见你玩得开心，下回，若是你愿意的话，我们在一块出来玩。”蔡回犹豫了一会，还?是开了口。反正这阵子，为了能让马含茹不再伤怀，他?真是完全?将从前那?些矜持都?丢开了。还?有什么是不能做的呢，只要，只要尽力?一试就不算留下遗憾。
  不知道是不是天边刚出现的霞光的缘故，蔡回在马含茹身后，看见她的耳朵慢慢染上一层粉红，过了好半晌，才听?见她答道：“下回去榕湖吧，采莲蓬。”
  ——
  盛夏时节，乔家食肆的生意就到了淡季，天气炎热，没多少人?想出门吃饭，大都?在家里头凑合一下得了。
  但每回乔薇她们吃饭还?是比一般人?家要晚，总得先?把大堂里的客人?送走才行。 在古代开食肆的日子 第37节   这一日傍晚，一大片被?染成橘黄色的云彩还?挂在天边，乔薇和胡玉还?在厨房里头忙着做暮食。
  华大娘、胡玉阿娘还?有好久没来的赵暮阿娘坐在一块闲聊。
  “眼看着阿薇和暮哥的事已经定下来了，前几日我去老家扫墓时就把这事告诉了他?阿翁。从前我身体不好，一直都?是他?阿爹回去，这还?是生了暮哥后第?一次回去。”华大娘她们都?知道赵暮阿娘去了老家才回来，今日还?带来了不少山货。刚好端菜出来的乔薇一听?这话，还?是有些不好意思，尤其是华姨和胡玉阿娘她们俩还?对着她笑。
  华大娘和胡玉阿娘是真的为乔薇感到高兴，这些日子和赵暮一家人?接触下来，觉得这母子两个人?正直善良，又和煦好相处，其他?的条件也让人?满意。
  这会倒也不闹乔薇了，见她端菜出来，便都?起?身，拿碗的拿碗，摆筷的摆筷，一大家子人?准备开始吃饭了。
  今晚的暮食是凉拌藕片、清炒芽菜、红烧茄子、脆皮豆腐、青椒皮蛋，荤菜则是红烧肉，老鸭汤和一大盘水煮虾。
  为着赵暮娘俩好久没过来吃饭，今日的菜式丰盛不少。赵暮阿娘打眼一看，被?这摆了满满一桌色香味俱全?的菜惊到了，“阿薇和阿玉你们俩也做太?多了，如今天热，吃不完可怎么好？”
  华大娘笑道：“那?你放开吃不就成了！”
  大家刚坐下来，乔薇便看见有两人?相扶着跨进了食肆。她站起?身，刚想开口拒客，便看清了来人?。
  “吴老夫人?！”上回去吴家还?是过年的时候，这都?半年多没见了，乔薇猛一看见，顿时还?有些惊喜。吴老夫人?和蔼慈祥人?又大方，水安镇甭管谁见到了她，都?爱和她说说话聊聊天。
  再往旁边一看，是一位身形颀长，五官端正的中年男子。乔薇只见他?一身道袍，眉眼间又和吴老夫人?有些像，就猜到他?应该就是那?位吴老爷。
  一桌人?听?见了乔薇叫了吴老夫人?，都?朝门口望过去。吴老爷摸了一把胡须，笑呵呵道：“可是打扰你们吃饭了？本来想来食肆吃暮食，却不想来晚了。”
  乔薇走出来，说道：“不晚，老夫人?和吴老爷，想吃什么我现在就去做也成，就是要重?新烧灶，得慢一些。”
  吴老夫人?牵着乔薇的手走近了看到这么一大桌菜，便笑道：“那?么麻烦干什么？我看不如就和你们坐下来一起?吃怎么样？当然，钱还?是照给！”
  其余没见过吴老夫人?的华大娘和胡玉她们，见她这么平易近人?，也都?放下了拘束，纷纷添碗，又搬来两个椅子，请老夫人?和吴老爷入座。
  吴老夫人?爱热闹，人?也健谈，和华大娘她们聊得兴起?。吃了大半，便也知道了乔薇和赵暮好事将近，还?笑呵呵地表示那?日一定要来讨杯喜酒喝。
  吴老爷见了年轻人?情投意合，心里也觉得高兴。便随意问了乔薇老家哪里，乔薇答了下沙村，谁知赵暮娘俩一脸震惊，手里的筷子都?忘了放下。
  “下沙村？我前几日去的老家也是下沙村！”赵暮阿娘有些激动，没想到还?是和阿薇是老乡，怪不得自己一见她就觉得亲切。
  “哎呦！这可巧了。”华大娘也是被?这巧合惊到了，她嗔了一眼乔薇，“你们俩整日见面，怎么连对方的老家都?不知道啊？”
  赵暮挠了挠头，“我就是在水安镇出生的，下沙村只有偶尔才回去，如今那?里也没什么亲戚了。”
  “正是。”赵暮阿娘点点头，“像我前几日回去，才得知我那?多年没见的老姐妹前年走了。那?里的亲戚好友是越来越少了……”
  华大娘夹了一筷子菜道，“你那?老姐妹叫什么？没准我也认识呢！”
  “闺名叫佳娘，姓白。”
  此话一出，这下子是乔薇和华大娘震惊了。她们俩瞪大了眼睛，互相望着对方，一时连话也说不出来。
  “怎么了这是？”赵暮阿娘不明?所以。
  “这是我阿娘的名字。”乔薇还?没缓过神来，愣愣地答了一句。
  一旁听?明?白的吴老爷抚掌哈哈大笑：“这正是有缘千里来相会，不是冤家不聚头。”
  乔薇和赵暮相视一笑，大家伙也都?喜笑颜开的，看来以后得日子也会越来越有盼头。